上海調(diào)味品雜志介紹

《上海調(diào)味品》創(chuàng)辦于1977年，經(jīng)新聞出版總署批準，由上海良友有限公司主管，上海釀造科學(xué)研究所主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類省級期刊。《上海調(diào)味品》欄目設(shè)置有：百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時尚之調(diào)、異域百味、大師列傳。該雜志創(chuàng)刊以來所獲榮譽有中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。

上海調(diào)味品雜志征稿要求

1.基金項目：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項目名稱，并在括號內(nèi)注明其項目編號。

2.來稿切勿一稿兩投或多投。

3.凡在正文中出現(xiàn)的所有引文、引語、數(shù)據(jù)等引用資料，請務(wù)必注明精確出處，以引注形式在正文內(nèi)注明，并在文末參考文獻中列出相應(yīng)信息。

4.參考文獻：在文章正文的后面，著錄格式：專著：[序號]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．書名[M]．出版地：出版者，出版年．起止頁碼（任選）。

5.作者信息包括作者工作單位、電話、詳細地址、郵編。作者簡介格式：姓名（出生年份一），性別，籍貫，職稱（沒有寫“無”），學(xué)歷，研究方向。