導(dǎo)語：白術(shù)混偽品鑒別分析論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1白術(shù)及其混偽品性狀檢索

1.根莖或塊根呈肥厚團塊狀，表面有瘤狀突起、溝紋

2.根莖表面灰黃色或灰棕色，有須根痕，頂端有下陷圓盤狀莖基和芽痕。質(zhì)地堅實，不易折斷；斷面不平坦，有棕色點狀油室散在。氣清香，味甘，微辛，嚼之略帶粘性…………………………………………………………………………………白術(shù)

2.根莖表面灰黃色或土棕色，下部具須根痕，頂端有殘留的莖基。質(zhì)地堅硬，不易折斷；斷面有不規(guī)則的纖維，可見凸起筋脈紋（菊花心）。氣特異，味淡，微苦………………………………………………………………………………菊三七

1.根莖或塊根呈不規(guī)則連珠狀、疙瘩狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，圓柱形或圓錐形，無瘤狀突起

3.根莖或塊根呈圓柱形、圓錐形

4.斷面有明顯形成層環(huán)、放射狀紋理

5.根莖表面黃棕色，有顯著縱溝及側(cè)根痕。質(zhì)地堅硬，不易折斷；斷面略平坦，有散在褐色油點。香氣濃烈特異，味微苦…………………………………………………………………………………………………………………………………木香

5.根莖圓柱形，切片表面灰棕色或黃棕色，形成層環(huán)明顯，木質(zhì)部呈放射狀紋理，質(zhì)地堅硬，易折斷；斷面無油點。氣微，味微苦、辛……………………芍藥

4.根表面灰棕色或灰褐色，有縱皺紋或橫長紋理。頂端有凹陷的莖痕及紅色葉柄殘基，質(zhì)地堅硬，不易折斷；斷面略平坦，黃白色至淺灰色，有凹點油室，形成層環(huán)和放射狀紋理不明顯。香氣特異，味苦，微粘………………………土木香

3.根莖或塊根呈不規(guī)則連珠狀、疙瘩狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形

6.根莖表面灰棕色，具縱皺紋、橫曲紋及殘留的須根痕，頂端具莖痕或莖基。質(zhì)地堅實，斷面黃白色或灰白色，有棕色油點散在，暴露稍久有白毛狀結(jié)晶析出…………………………………………………………………………………茅蒼術(shù)

6.表面無縱皺紋，無殘留須根痕，頂端不具莖痕或莖基。質(zhì)地疏松，斷面有油點散在，久置無白毛狀結(jié)晶析出

7.根莖表面深棕色，有橫紋。斷面平坦，纖微性強，有棕紅色油點散在。氣特異，味辛，微苦………………………………………………………………………………………………………………………………………………關(guān)蒼術(shù)

7.根莖表面棕黑色，斷面纖微性不強，有黃棕色油點散在。香氣較淡，味辛、苦……………………………………………………………………………………………………………………………………………北蒼術(shù)

2白術(shù)及其混偽品粉末顯微特征檢索

1.粉末中石細(xì)胞較多

2.油室碎片多見

3.粉末棕色，具韌皮纖維，成束或單個散在，淡黃色，呈短梭形，末端鈍圓或分叉，初生壁與次生壁界限明顯，壁層紋細(xì)密；木纖維長梭形，偶有分叉……………………………………………………………………………………………………………北蒼術(shù)

3.粉末棕色，不具韌皮纖維，木纖維多成束，長梭形或紡錘形，壁厚，孔溝明顯。細(xì)胞中菊糖有時與針晶相混。導(dǎo)管為具緣紋孔或網(wǎng)紋，直徑19～48μm，導(dǎo)管分子短………………………………………………………………………………………茅蒼術(shù)

2.無油室碎片或難見

4.粉末淡黃棕色，菊糖呈扇形或略呈扇形，表面顯放射狀紋理。木栓石細(xì)胞單個或3～5個成群，淡黃色，呈類多角形、類長方形或類長圓型，少數(shù)呈紡錘形，直徑37～64μm?？诇霞鞍幻黠@，有的可見層紋，腔內(nèi)不含黃色分泌物。草酸鈣針晶細(xì)小，長10～32μm。油室碎片難見………………………………………………………………………………………………白術(shù)

4.粉末土黃色，無菊糖、油室碎片。棒狀針晶兩兩成對排列于薄壁細(xì)胞中或散在，木栓細(xì)胞腔內(nèi)成堆充滿三角形砂晶。有較多石細(xì)胞。韌型纖維呈飄帶狀，末端具短分支或一端鈍圓，直徑1.7～7μm，胞腔明顯，無孔溝……………………關(guān)蒼術(shù)

1.粉末中無石細(xì)胞

5.粉末中有菊糖

6.粉末黃綠色，菊糖極多，呈扇形，表面觀有放射狀紋理。木纖維多成束，長梭形，直徑16～24μm，紋孔口橫裂縫狀，十字狀或人字狀。油室碎片有時可見，內(nèi)含黃色或棕色分泌物。木栓細(xì)胞垂周壁微波狀彎曲…………………………木香

6.菊糖呈不規(guī)則塊狀，無放射狀紋理

7.粉末棕黃色，有木栓細(xì)胞及油室碎片，具草酸鈣方晶。菊糖眾多，呈不規(guī)則塊狀。無淀粉粒。纖維多成束存在，長梭形，尖端彎曲斜尖，壁厚薄不均，直徑13～23μm…………………………………………………………………土木香

7.粉末類白色，無草酸鈣方晶、油室碎片和石細(xì)胞。菊糖呈透明不規(guī)則塊狀。纖維有兩種，壁薄者先端銳尖或鈍圓，具斜紋孔，壁厚者稍彎曲，孔溝不明顯………………………………………………………………………………菊三七

5.粉末類白色，無菊糖。含晶細(xì)胞方形或長方形，縱向連接，草酸鈣簇晶較多，排列呈縱行。淀粉粒類圓形，臍點三叉狀或星狀。木纖維主為纖維管胞，呈長梭形，紋孔口斜裂縫狀，孔溝明顯，薄壁細(xì)胞呈類方形，壁呈連珠狀，可見紋孔……芍藥

3小結(jié)

白術(shù)的混偽品大多數(shù)來源于白術(shù)同科植物，其相似程度較大，鑒別比較困難，但只要把性狀和顯微特征結(jié)合起來，大多數(shù)種類可以正確鑒別。

根莖呈肥厚團塊狀，表面有瘤狀突起，粉末中有石細(xì)胞、菊糖、草酸鈣針晶，為白術(shù)的重要鑒別特征。

根莖表面的顏色、須根痕的有無、下陷圓盤狀莖基和芽痕、質(zhì)地、斷面棕色點狀油室等可作為白術(shù)藥材的輔助鑒別特征。

【參考文獻】

［1］朱海濤，陳吉炎，陳黎,等.白術(shù)的生藥學(xué)研究［J］.時珍國醫(yī)國藥，2006，17（6）：1019.

［2］吳淑榮,孔增科.實用中藥材鑒別手冊［M］.天津：天津科學(xué)技術(shù)出版社,1990：211.

［3］樓之岑,秦波.常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究［M］.北京：北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2003：779

【摘要】通過對白術(shù)及其7種混偽品的鑒定，分別從性狀、粉末顯微特征兩方面編制成檢索表，從而能簡便、快速鑒別藥材品種。

【關(guān)鍵詞】白術(shù)混偽品性狀顯微特征檢索