飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)問題論文

時(shí)間:2022-09-09 11:32:00

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飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)問題論文

摘要:飲品行業(yè)特有的時(shí)限性、節(jié)令性特點(diǎn)決定了飲品營銷必須建立一支高效精干的營銷團(tuán)隊(duì)。但是,目前國內(nèi)飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)普遍缺乏凝聚力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作不夠、攻關(guān)能力不強(qiáng)等弱點(diǎn)。筆者認(rèn)為,應(yīng)該從飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)著手,深入探討營銷團(tuán)隊(duì)中存在的問題,完善和規(guī)范飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和管理,以求盡快構(gòu)建具有中國特色的飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)管理體系。

關(guān)鍵詞:高績效;營銷團(tuán)隊(duì);建設(shè);管理

銷售是一個(gè)企業(yè)各項(xiàng)工作的龍頭。打造一支優(yōu)秀高效的營銷團(tuán)隊(duì)是一個(gè)公司營銷工作的重中之重。飲品行業(yè)自三鹿奶粉事件以來深受打擊,營銷額和市場占有率極度下滑。飲品行業(yè)要想重振雄風(fēng)、開拓市場,必須打造一支優(yōu)秀高效的營銷團(tuán)隊(duì)。目前,飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)出現(xiàn)的諸如缺乏團(tuán)隊(duì)精神、營銷人員素質(zhì)不高、缺乏日常管理、缺乏營銷技巧等問題,值得我們深思和探討。

一、飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)存在的問題

飲品企業(yè)面對(duì)的主要是個(gè)體消費(fèi)者,需要大量的營銷人員與消費(fèi)者面對(duì)面直接溝通,了解市場需要,進(jìn)行多方面營銷策劃,這就要求飲品營銷團(tuán)隊(duì)必須緊緊圍繞客戶分散、購買決策簡單、隨意性較強(qiáng)等特點(diǎn)進(jìn)行組建。但長期形成的獨(dú)立分散營銷模式已成為飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)的諸多弊病所在。

1、注重個(gè)體營銷,缺乏團(tuán)隊(duì)合作

營銷工作包括“制定經(jīng)營計(jì)劃+管理銷售渠道+銷售產(chǎn)品”,飲品營銷的客戶是直接消費(fèi)者,所以必須是圍繞消費(fèi)者需求進(jìn)行。再加上飲品屬于時(shí)限性消費(fèi),要求營銷人員要能迅速把握時(shí)機(jī),采取各種手段把產(chǎn)品推銷出去。于是,很多營銷人員各自為戰(zhàn),互相拆臺(tái),單方面追求營銷額度,虛假廣告、欺詐手段層出不窮,不注重團(tuán)體合作,人人正當(dāng)“個(gè)人英雄”。激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)也多是注重個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì),而忽視團(tuán)隊(duì)的存在。

2、注重專業(yè)知識(shí),缺乏營銷技巧

飲品營銷需要滿足客戶不同品位、口味要求。在這個(gè)過程中,各種營銷知識(shí)運(yùn)用必不可少。但是,企業(yè)搭建營銷團(tuán)隊(duì)往往只注意到領(lǐng)導(dǎo)層或核心營銷人物,忽略了普通營銷人員。尤其基層營銷人員,多是下崗工人,銷售技巧甚為缺乏,沒有銷售經(jīng)驗(yàn),了解產(chǎn)品,不了解客戶,在處理與消費(fèi)者的關(guān)系和為消費(fèi)者提供有關(guān)服務(wù)時(shí)由于營銷專業(yè)知識(shí)缺乏,制約了營銷方式和思維上的創(chuàng)新,在一定程度上成為飲品營銷的瓶頸。整個(gè)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素質(zhì)過低,使整體業(yè)績難以提高。

3、注重贏利驅(qū)動(dòng),缺乏日常管理

飲品的特殊性決定了營銷工作必須細(xì)化和階段化,把營銷計(jì)劃細(xì)分到月、周、日中。為了刺激營銷額度,飲品企業(yè)往往注重贏利刺激,制訂較為硬性的指標(biāo)刺激營銷人員,在日常管理上卻顯得松散,不愿意管,也懶得管,這就使得團(tuán)隊(duì)營銷的分工合作優(yōu)勢難以發(fā)揮,影響到企業(yè)競爭力。

4、注重物質(zhì)刺激,缺乏精神鼓勵(lì)

市場飲品種類繁多,競爭激烈,許多生產(chǎn)企業(yè)為了擴(kuò)大市場份額,往往逐年加大對(duì)營銷人員的物質(zhì)激勵(lì)。對(duì)營銷人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)無可厚非,但這種獎(jiǎng)勵(lì)往往只注重物質(zhì)刺激而忽略精神需求。生產(chǎn)企業(yè)很少關(guān)注營銷人員的思想狀態(tài)、家庭生活、個(gè)人發(fā)展等,以至營銷成了分紅、獎(jiǎng)金、福利的代名詞。并且激勵(lì)不是以團(tuán)隊(duì)為核心,員工各自為政,缺乏凝聚力。

二、飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)策略

“工欲善其事,必先利其器”。要想提升市場份額,必須打造一支過硬的飲品營銷團(tuán)隊(duì)。筆者認(rèn)為,構(gòu)建一個(gè)優(yōu)秀的飲品營銷團(tuán)隊(duì)必須注意以下三個(gè)方面的問題:

1、突出飲品行業(yè)區(qū)域營銷核心的凝聚力

一個(gè)優(yōu)秀的營銷團(tuán)隊(duì)要想在市場中處于不敗之地,必須要有一個(gè)核心管理者以領(lǐng)袖的姿態(tài)來領(lǐng)導(dǎo)并指揮其運(yùn)作。區(qū)域營銷核心便是凝聚營銷團(tuán)隊(duì)、領(lǐng)導(dǎo)營銷團(tuán)隊(duì)的主要人物。從某種程度上來說,衡量一個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)是否有激情,首先看營銷核心是否有激情;衡量一個(gè)營銷團(tuán)隊(duì)是否有戰(zhàn)斗力,首先看營銷核心是否有戰(zhàn)斗力。因此,加強(qiáng)營銷核心的凝聚力應(yīng)著重處理好以下幾個(gè)方面:一是將營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)作為首要任務(wù),通過關(guān)愛下屬、以身作則、樹立標(biāo)桿等方式來營造一種平等、和諧、進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)工作氛圍。二是科學(xué)合理地制定營銷目標(biāo)和營銷策略,督促和指導(dǎo)下屬,形成合力,完成既定目標(biāo)。三是抓好團(tuán)隊(duì)日常管理,實(shí)現(xiàn)營銷管理工作的整體推進(jìn)。四是制定操作性強(qiáng)且富有吸引力的銷售績效考評(píng)與激勵(lì)方案,實(shí)施績效管理,強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力。

2、選拔培訓(xùn)合格的飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)成員

人力資源是企業(yè)最寶貴、最有價(jià)值的財(cái)富。企業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)需要能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、創(chuàng)勁足、人際好的營銷人員。因此,必須根據(jù)飲品營銷的特點(diǎn),制定科學(xué)的招聘方案,拓寬營銷人員的招聘渠道,選擇有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀營銷人員,搭建合理、高效、精干的營銷團(tuán)隊(duì)。另外,對(duì)于不同區(qū)域、不同產(chǎn)品、不同崗位,需要詳細(xì)區(qū)分營銷人員的品質(zhì)、銷售技能以及產(chǎn)品知識(shí),注重心理測量,敢于大膽用人,讓人才有充分展示才華的平臺(tái)。另外,還需根據(jù)市場變化及時(shí)對(duì)營銷人員進(jìn)行培訓(xùn),產(chǎn)品升級(jí)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)營銷人員理念的更新,提高企業(yè)競爭能力。

3、建立有效的飲品行業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)激勵(lì)機(jī)制

建立有效的營銷團(tuán)隊(duì)激勵(lì)機(jī)制開展團(tuán)隊(duì)激勵(lì),往往能增強(qiáng)企業(yè)的戰(zhàn)斗力,企業(yè)應(yīng)該建立相應(yīng)的機(jī)制激勵(lì)一心為團(tuán)隊(duì)的行為。一是設(shè)立團(tuán)隊(duì)分享計(jì)劃,即以團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)的整體目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之后得到的獎(jiǎng)勵(lì)要根據(jù)團(tuán)隊(duì)中每個(gè)員工的業(yè)績表現(xiàn)分配到個(gè)人,這是團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)鍵,讓每個(gè)為團(tuán)隊(duì)目標(biāo)付出的隊(duì)員分享成功必定能增強(qiáng)員工的集體歸宿感,進(jìn)一步提高團(tuán)隊(duì)業(yè)績。應(yīng)該注意,飲品時(shí)限性比較強(qiáng),營銷團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的設(shè)置必須切合實(shí)際,根據(jù)不同區(qū)域、不同年度、不同時(shí)節(jié)來制定業(yè)務(wù)目標(biāo),并定期檢查,使目標(biāo)處在“蹦一蹦夠得著”的水平,太高太低的目標(biāo)都不利于團(tuán)隊(duì)績效的提高;二是獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì),除了硬性加薪以外,還有許多有效的激勵(lì)方法,例如績效獎(jiǎng)金,各種補(bǔ)貼的提高,工作環(huán)境、設(shè)備的改善等,都能夠達(dá)到很好的效果。另外,不要吝嗇于夸獎(jiǎng)員工,注重物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的同時(shí)充分發(fā)揮精神激勵(lì)持久強(qiáng)大的功效,形成物質(zhì)精神雙效激勵(lì)效果;三是生活激勵(lì)。我們的營銷人員也是人,他們也有自己的生活,每天也要面對(duì)不同的人和事,也有喜怒哀樂,所以激勵(lì)機(jī)制不僅要進(jìn)行工作激勵(lì),還要進(jìn)行生活激勵(lì)。領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)于職員的基本情況要有一定的了解,要經(jīng)常與團(tuán)隊(duì)成員打成一片,交流思想感情,從而增進(jìn)了解和信任,并真誠地幫助每一位成員。

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