導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇大棚蔬菜種植技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、大棚蔬菜種植技術(shù)是一種比較常見(jiàn)的技術(shù)，它具有較好的保溫性能，它深受人們喜愛(ài)，因?yàn)樵谌魏螘r(shí)間都可吃到反季節(jié)的蔬菜。

2、在一般情況下，大棚蔬菜都采用竹與鋼為主的結(jié)構(gòu)骨架，然后在上面覆蓋上一層或多層保溫塑料薄膜，這樣一個(gè)簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)就制造出一個(gè)完整的溫室空間。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳流失，以達(dá)到大棚內(nèi)需要的保溫效果。

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篇2

關(guān)鍵詞： 大棚 蔬菜 種植 病蟲(chóng)害

近些年來(lái)，溫室大棚種植技術(shù)作為一種反季節(jié)種植技術(shù)，其種植面積不斷擴(kuò)大，極大地促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，提高了居民的生活質(zhì)量。然而，大棚內(nèi)高溫、高濕的環(huán)境也增加了病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率，嚴(yán)重影響了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此，文章對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治進(jìn)行研究和探討。

1 大棚蔬菜的種植現(xiàn)狀

1.1 氣體危害

大棚蔬菜和普通的蔬菜種植存在一定的差異性，其種植方式為封閉式，在整個(gè)種植過(guò)程中，需要控制蔬菜的生長(zhǎng)條件，及時(shí)調(diào)整生長(zhǎng)環(huán)境。但由于密閉空間存在空氣不流通的情況，不僅容易導(dǎo)致根莖腐爛，還增加了蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

1.2 天氣因素

大棚天氣對(duì)大棚蔬菜的生長(zhǎng)有一定的影響，尤其是極端天氣，冰雹天氣則容易對(duì)大棚的覆蓋面造成損害。此外，高溫天氣加快大棚內(nèi)水分的蒸發(fā)，出現(xiàn)灌溉困難，有害氣體和細(xì)菌。

1.3 棚內(nèi)溫度控制不當(dāng)

在大棚種植蔬菜過(guò)程中，必須考慮溫度因素的影響，由于多數(shù)大棚蔬菜的種植處于半封閉和半開(kāi)放的狀態(tài)下，因此對(duì)濕度很難進(jìn)行控制。當(dāng)前，大棚以半覆蓋和全覆蓋2種類(lèi)型為主，環(huán)境差異比較大，如果控制措施不合理，必然會(huì)出現(xiàn)多種病蟲(chóng)害，嚴(yán)重影響蔬菜質(zhì)量。

2 大棚蔬菜的種植技術(shù)

2.1 合理選擇蔬菜品種

蔬菜種子的選擇對(duì)總體產(chǎn)量有一定的影響，在實(shí)踐過(guò)程中必須對(duì)其引起重視，了解相關(guān)影響因素的具體要求。首先，根據(jù)市場(chǎng)的要求，大棚蔬菜的種子選擇多是與市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀有一定的聯(lián)系，需要適應(yīng)果蔬市場(chǎng)發(fā)展的基本要求，選擇需求量大的品種。其次，在品種選擇時(shí)，要選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種，這樣可以提升單位面積產(chǎn)量。最后，要根據(jù)區(qū)域性環(huán)境條件、氣候條件的要求，選擇適合的種子。

2.2 大棚基地的選擇

大棚蔬菜的產(chǎn)量對(duì)大棚地址的選擇有一定的影響，在實(shí)踐過(guò)程中，需要選擇完整的地塊，中間不能夾雜生產(chǎn)地塊。大棚蔬菜需要比較厚的土質(zhì)，便于多次利用。為了避免出現(xiàn)因環(huán)境因素而導(dǎo)致的棚址遷移情況，需要將大棚建立在通風(fēng)條件好、全面接觸陽(yáng)關(guān)的地方，以免蔬菜半面受光，生長(zhǎng)不均勻，在棚址附近要樹(shù)立蔬菜種植基地標(biāo)識(shí)，防止有人在周?chē)斗爬?、排放廢水等。

2.3 蔬菜的日常管理

在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中必須做好日常管理工作，蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程比較復(fù)雜，必須不斷規(guī)范種植技術(shù)，按照具體步驟進(jìn)行，不斷完善相關(guān)配套設(shè)施。同時(shí)，需要做好硬件設(shè)施檢查，包括通風(fēng)、保溫及清潔等工作。此外，工作人員需要了解蔬菜的種植需求和不同植物的生長(zhǎng)過(guò)程，避免應(yīng)用化學(xué)藥物，盡量保證蔬菜在自然、正常的環(huán)境下生長(zhǎng)。

2.4 做好施肥工作

由于蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到其他因素的影響，需要落實(shí)具體施肥工作，強(qiáng)化日常管理工作。在施肥過(guò)程中，由于蔬菜本身處于本封閉的狀態(tài)，因此肥料的自然分解作用不是十分明顯，導(dǎo)致植物的吸收力度比較差。在實(shí)踐過(guò)程中，需要做好相關(guān)防治工作，選擇細(xì)分子的肥料并控制施肥量和施肥頻率。要了解不同蔬菜的施肥量，根據(jù)種植數(shù)量的要求，制定系統(tǒng)的施肥計(jì)劃。此外，要避免受到其他因素的影響，盡量選擇容易吸收的肥料。

3 大棚蔬菜種植的病蟲(chóng)害防治措施分析

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

多數(shù)大棚里都是種植一種或者多種蔬菜，為了提升產(chǎn)量，必須執(zhí)行有效的農(nóng)業(yè)防治措施，保證蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不受到其他因素的影響。由于蔬菜的病蟲(chóng)害類(lèi)型各不相同，因此需要蔬菜品種的差異性，確定不同的防治對(duì)策。農(nóng)戶(hù)需要從自家大棚的實(shí)際情況入手，采取有效的農(nóng)業(yè)防治措施，及時(shí)清理大棚里的雜物，做好溫度控制工作。多數(shù)病蟲(chóng)害和溫度有一定的影響，需要保證棚內(nèi)保持適當(dāng)?shù)臏囟?。此外，要?yán)格的按照生產(chǎn)的要求和種植的制度的要求，采用輪作的方式進(jìn)行治理，選擇抗病性能更優(yōu)的優(yōu)良品種，采用機(jī)械式工作形式，提高田地的清潔力度。

3.2 藥物防治措施

大棚地塊長(zhǎng)期種植農(nóng)作物，土壤的免疫力比較低，因此會(huì)增加病蟲(chóng)害的出現(xiàn)概率。在實(shí)踐過(guò)程中必須按照大棚種植蔬菜的要求，及時(shí)噴灑農(nóng)藥，防止出現(xiàn)病蟲(chóng)害惡化的情況。此外，工作人員要及時(shí)制定有效的防治策略。例如，用適宜濃度的高錳酸鉀進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)卵處理。處理方式種類(lèi)有很多，不同的方式應(yīng)用范圍各不相同，因此結(jié)合實(shí)際防治措施的要求，將防治體系落實(shí)到實(shí)踐中。

3.3 物理防治措施

病蟲(chóng)害的類(lèi)型比較多，基于影響因素的多樣性，在實(shí)踐過(guò)程中必須結(jié)合實(shí)際情況，及時(shí)采用物理防治措施，使其適應(yīng)病蟲(chóng)害的后續(xù)防治要求。物理防治方式在病蟲(chóng)害的處理中有重要的作用，需要及時(shí)給大棚通風(fēng)換氣，避免受到高溫的影響。此外，要安置殺蟲(chóng)燈，及時(shí)吸引病蟲(chóng)，避免病蟲(chóng)擴(kuò)散。此外，采用物理除蟲(chóng)的方式能在蟲(chóng)子幼期將其殺死。

3.4 生物防治措施

生物防治措施的應(yīng)用范圍比較廣，但是有機(jī)蔬菜種植不適合應(yīng)用該方式。在大棚蔬菜的種植過(guò)程中，要積極借鑒生物防治措施，在大棚內(nèi)養(yǎng)殖青蛙和蚯蚓等生物，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。此外生物防治措施能提升土地應(yīng)用效率，滿(mǎn)足蔬菜種植的要求。

4 結(jié)語(yǔ)

基于大棚蔬菜種植的特殊性，在實(shí)踐過(guò)程中需要從實(shí)際情況入手，做好病蟲(chóng)害的相關(guān)防治工作，保證防治措施的有效性。此外，由于種植技術(shù)的類(lèi)型比較多，不同的技術(shù)形式對(duì)蔬菜種植有不同的影響，因此在實(shí)踐過(guò)程中必須了解技術(shù)的特點(diǎn)，滿(mǎn)足種植形式的整體性要求。要不斷完善種植技術(shù)，做好病蟲(chóng)害的防治工作，保證蔬菜安全。

參考文獻(xiàn)：

[1]李鳳梅，王彩玲，劉麗，等.大棚蔬菜種植技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，12（1）：99-100.

篇3

位于松江區(qū)的上海浦遠(yuǎn)蔬菜園藝專(zhuān)業(yè)合作社是一家以綠葉菜生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主的市級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，蔬菜基地內(nèi)共建有日光式蔬菜大棚383 座，流轉(zhuǎn)種植蔬菜面積45.8 公頃，日供應(yīng)各類(lèi)新鮮蔬菜達(dá)20 噸左右，是松江大學(xué)城及公安系統(tǒng)的主要蔬菜供應(yīng)商，其中僅松江各高校就有70 萬(wàn)師生的日蔬菜保供量。

為了提高蔬菜生產(chǎn)及供應(yīng)能力，上海浦遠(yuǎn)蔬菜園藝專(zhuān)業(yè)合作社在市農(nóng)委及區(qū)農(nóng)委的關(guān)心支持下，立足科學(xué)種植新技術(shù)的應(yīng)用，積極探索可持續(xù)發(fā)展新路，通過(guò)節(jié)能減排，打造生態(tài)蔬菜基地，提升蔬菜基地的整體運(yùn)行水平。據(jù)悉，在“浦遠(yuǎn)”蔬菜基地，幾乎找不到有被丟棄的蔬菜廢棄物，所有因蔬菜種植所可能產(chǎn)生的秸稈、菜皮、雜草等統(tǒng)統(tǒng)都能變廢為寶，被集中回收至基地的有機(jī)肥料堆制場(chǎng)進(jìn)行資源再生處置，通過(guò)漚制、高溫發(fā)酵與消毒等將其變成有機(jī)農(nóng)家肥，以打造農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。僅去年一年，該蔬菜基地即通過(guò)蔬菜廢棄物利用自制有機(jī)農(nóng)家肥756 噸，折算經(jīng)濟(jì)價(jià)值30 萬(wàn)元，使基地化肥使用量同比減少了22%，既提高了土地肥力與蔬菜品質(zhì)，改善了土壤的基質(zhì)，又降低了蔬菜的種植成本，在降本增效的同時(shí)，使環(huán)境得到有效保護(hù)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

與此同時(shí)，該基地還通過(guò)應(yīng)用活性水灌溉，增強(qiáng)蔬菜種植地的生物活性，使蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量同步提升，農(nóng)民收入增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，受益于高效節(jié)能的生物種植技術(shù)，“浦遠(yuǎn)”蔬菜基地的菜農(nóng)人均年收入目前可達(dá)4.5～5.5 萬(wàn)元左右。“比如，以一個(gè)大棚青菜種植為例，每茬青菜能產(chǎn)1700 kg，全年若以6 茬計(jì)算，即為10200 kg，按0.6 元/kg計(jì)算，每個(gè)棚就是6120 元，倘若每個(gè)菜農(nóng)能種植8 個(gè)棚的話(huà)，這樣每人年均收入就是48960 元?！痹摶叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人為此向記者曬出了這一筆細(xì)賬。

除此而外，“浦遠(yuǎn)”蔬菜基地如今還通過(guò)利用微噴灌技術(shù)來(lái)節(jié)約勞動(dòng)成本，以緩解勞動(dòng)力緊張的矛盾；利用防霧滴薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈、性誘劑、黃板、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋等手段構(gòu)筑綠色防控體系，從而大大降低了農(nóng)藥使用量。此外，根據(jù)不同種植品種，進(jìn)行分區(qū)域定崗定員，即推行一人一崗、區(qū)域不混的專(zhuān)業(yè)化種植，使菜園管理變得更趨規(guī)范與專(zhuān)業(yè)。

來(lái)源：《東方城鄉(xiāng)報(bào)》

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關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；有效管理方法

中圖分類(lèi)號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230074

引 言

隨著人們的生活水平逐漸提高，對(duì)膳食的營(yíng)養(yǎng)搭配有著更多的要求，其中對(duì)蔬菜質(zhì)量的要求不斷提高，既要新鮮的，還要有機(jī)的。而種植戶(hù)們因不懂得科學(xué)種植，導(dǎo)致蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量難以適應(yīng)社會(huì)需求。大棚蔬菜的種植技術(shù)不同于陸地蔬菜，它涉及到的工序較為繁瑣并且種植技術(shù)也很難掌握。如調(diào)控溫濕度、膜下滴灌澆水、平衡施肥等。所以在種植大棚蔬菜的過(guò)程中要科學(xué)合理種植，這樣才能保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 大棚蔬菜種植存在的問(wèn)題

近年來(lái)，大棚蔬菜的種植面積不斷擴(kuò)大，但多數(shù)種植戶(hù)不懂得大棚蔬菜種植技術(shù)的科學(xué)性和合理性，導(dǎo)致在種植過(guò)程中出現(xiàn)了很多問(wèn)題，大致分為以下幾個(gè)方面：

1.1 大棚蔬菜種植施肥不合理

在大棚蔬菜種植過(guò)程中，多數(shù)種植戶(hù)還是采用舊方法對(duì)蔬菜進(jìn)行施肥，這種老式施肥方法對(duì)大棚蔬菜根本沒(méi)有起到什么作用。不僅沒(méi)有提高蔬菜產(chǎn)量，時(shí)間久了，土壤結(jié)構(gòu)也會(huì)遭到破壞，造成鹽漬化，結(jié)成板塊，土壤不夠松弛，更重要的是失去了原有養(yǎng)分。土壤失去了養(yǎng)分，無(wú)論怎么施肥，施多少也是無(wú)濟(jì)于事，都無(wú)法供養(yǎng)蔬菜的生長(zhǎng)需求。所以要科學(xué)合理化的施肥，施肥量要恰到好處，不宜過(guò)多不宜過(guò)少。保證蔬菜對(duì)其能全部吸收，又不會(huì)破壞土壤中的養(yǎng)分，這樣蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量才能達(dá)到雙贏。

1.2 大棚蔬菜種類(lèi)結(jié)構(gòu)不合理

近幾年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，患有“三高”的人群越來(lái)越多，并且年齡層逐漸降低，臨床經(jīng)驗(yàn)表明，“三高”與人們平時(shí)大魚(yú)大肉的飲食有著必然的聯(lián)系，繼而大家都開(kāi)始注意養(yǎng)生，都講究素食主義，餐桌上少了雞、鴨、魚(yú)肉，更多的是各種合理搭配的蔬菜。但目前，由于區(qū)域性差異，菜市上品種不夠豐富，滿(mǎn)足不了人們對(duì)蔬菜的需求。相比之下，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一些新、優(yōu)品種，比如山野菜、老山芹等，大棚中很少有種植的，如果有也根本沒(méi)有形成規(guī)模，這對(duì)大市場(chǎng)的發(fā)展和種植戶(hù)的增收非常不利。

1.3 大棚蔬菜種植管理方法不合理

大棚蔬菜的種植不同于陸地蔬菜，陸地蔬菜在種植之后到豐收幾乎不用管理。而大棚蔬菜在種植過(guò)程中，管理方法不當(dāng)，就會(huì)影響蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。由于大棚是個(gè)密封空間，蔬菜在其生長(zhǎng)過(guò)程中，如果沒(méi)有及時(shí)做好棚內(nèi)的通風(fēng)工作，就會(huì)使得大棚內(nèi)的溫度過(guò)高，水蒸氣過(guò)多，大棚蔬菜處在不利于生長(zhǎng)的環(huán)境中，從而影響大棚蔬菜的產(chǎn)量，所以大棚蔬菜的良好生長(zhǎng)環(huán)境是要人工來(lái)控制，即保持良好的通風(fēng)，控制溫濕度。

1.4 大棚蔬菜的生長(zhǎng)條件

大棚蔬菜內(nèi)的生長(zhǎng)條件也是大棚蔬菜種植過(guò)程中易出現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)大棚內(nèi)的溫度和農(nóng)藥進(jìn)行控制，如果大棚內(nèi)的溫度較低，不利于大棚蔬菜根部的發(fā)育，從而減少了大棚蔬菜的產(chǎn)量；如果大棚內(nèi)的溫度較高時(shí)，在這種環(huán)境下就會(huì)造成大棚蔬菜的腐爛，葉子出現(xiàn)枯萎的現(xiàn)象，所以在大棚蔬菜種植過(guò)程中要控制好大棚內(nèi)的溫度；在進(jìn)行噴灑農(nóng)藥時(shí)，要禁止使用濃度過(guò)高的農(nóng)藥，不僅對(duì)人身體產(chǎn)生一定的影響，而且還會(huì)對(duì)大棚內(nèi)的蔬菜和大棚內(nèi)的環(huán)境造成一定程度的污染，從而減少了大棚內(nèi)蔬菜的產(chǎn)量。

2 大棚蔬菜種植的有效管理方法

2.1 光照控制

任何植物都需要進(jìn)行光合作用，蔬菜也不例外。要想進(jìn)行光合作用是離不開(kāi)陽(yáng)光的參與的，而大棚內(nèi)的蔬菜的光照強(qiáng)度主要取決于陽(yáng)光的輻射強(qiáng)度和覆蓋材料自身的光學(xué)性能。壓膜線、大棚架以及高稈蔬菜的架材都會(huì)影響光線的照射，所以要多注意塑料膜的潔凈度。以茄子生長(zhǎng)為例，從表1中可知：各月茄子產(chǎn)量與光照強(qiáng)度和長(zhǎng)度密切相關(guān)，光照時(shí)間越長(zhǎng)，茄子的產(chǎn)量越高。2015年2月份產(chǎn)量較低的原因是1月21～22日受冷空氣和降雪影響，22日全天未揭草苫，21日19：30～23日11：00在長(zhǎng)達(dá)39.5h的時(shí)間內(nèi)棚內(nèi)溫度持續(xù)低于15℃，尤其是22日全天低于13℃，至使棚內(nèi)剛剛開(kāi)花的1茬花受凍脫落，2月9～10日，21～22日棚內(nèi)溫度持續(xù)偏低，影響已結(jié)果茄子的膨大。3月雖然棚內(nèi)平均溫度不高，但沒(méi)有出現(xiàn)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間的低溫，因而產(chǎn)量較高。

表1 大棚種植茄子各月產(chǎn)量及氣象條件

月份 產(chǎn)量/kg 晴天

日數(shù) 陰天

日數(shù) 日照長(zhǎng)度/h 光照強(qiáng)度/Klx 平均溫度/℃

1 1191.5 25 5 6.5 25.3 15.3

2 719.0 14 8 7.0 20.5 15.4

3 2496.0 14 10 9.5 14.6 14.4

4 2009.0 15 5 12.0 12.7 16.6

2.2 溫度調(diào)控

夏季時(shí)，大棚內(nèi)溫度很高，必須通風(fēng)散熱，必要時(shí)要在大棚外部覆蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣降溫快。做好棚內(nèi)的測(cè)溫工作，盡量要使棚內(nèi)的溫度保持在25～30℃。可以通過(guò)調(diào)節(jié)通風(fēng)口和使用相關(guān)的遮陽(yáng)材料。冬天時(shí)，要對(duì)大棚進(jìn)行保暖，以免蔬菜受涼，影響生長(zhǎng)。保暖先從棚膜入手，棚膜一定要使用厚實(shí)、隔涼專(zhuān)用的大棚膜，不要使普通的塑料。普通塑料風(fēng)一吹就很容易破，而且受光效果也不好，所以棚膜要慎重選擇。冬天風(fēng)大，還可以在大棚周?chē)胖靡恍躏L(fēng)擋雪的障礙物。

2.3 濕度調(diào)控

調(diào)控濕度，這也是大棚蔬菜種植過(guò)程中極為重要的工作。由于大棚是密封的空間，棚內(nèi)的蔬菜在光合作用這后要釋放水蒸汽，這樣會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)的濕度過(guò)大。濕度過(guò)大會(huì)形成小水滴，夜間溫度下降，小水滴遇冷結(jié)成冰塊附在棚膜周?chē)?，使棚?nèi)的溫度驟然下降，溫度失去平衡。所以一定要時(shí)刻注意通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)的濕氣和棚外的空氣之間進(jìn)行流動(dòng)交換，也可采取地?zé)峋€加溫的方式，降低棚內(nèi)的溫度。

2.4 土壤控制

要保證大棚蔬菜的產(chǎn)量，除了做好光照、溫濕度的調(diào)控是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。棚內(nèi)的土壤也要高度的重視。實(shí)踐表明，棚內(nèi)的2側(cè)土壤由于受到棚外的水分滲透再加上棚上的水滴會(huì)順勢(shì)從棚內(nèi)2側(cè)流入，進(jìn)而滲入2側(cè)的土壤。而中間的土壤長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光的照射缺少水分，時(shí)間久了，會(huì)比2側(cè)的土壤干燥。這樣春天時(shí)，中間部分的土壤就不利于蔬菜的生長(zhǎng)。針對(duì)這點(diǎn)，可以在中間部分的土壤覆蓋1層地膜來(lái)保持水分不讓其蒸發(fā)掉?；蛘哂袟l件的可以采用軟管滴灌，就是在土壤內(nèi)鋪設(shè)1個(gè)軟管滴灌帶，根據(jù)土壤的實(shí)際情況，適當(dāng)?shù)墓喔确仕?/p>

2.5 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中，容易產(chǎn)生害蟲(chóng)，這時(shí)就需要給蔬菜噴灑農(nóng)藥。打藥也要采用科學(xué)方法。選藥，要使用化學(xué)濃度較低的農(nóng)藥，對(duì)蔬菜進(jìn)行安全用藥。除了噴灑農(nóng)藥防治害蟲(chóng)以外，應(yīng)積極采用綠色防治法，盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥，平時(shí)多注意棚內(nèi)的溫濕度，及時(shí)通風(fēng)換氣，保持棚內(nèi)良好的環(huán)境。蔬菜在幼苗時(shí)期，極易感染土傳菌，所以要加強(qiáng)蔬幼苗時(shí)期的管理。通過(guò)加強(qiáng)管理減少蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少打藥次數(shù)，進(jìn)而保證蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。

3 結(jié)束語(yǔ)

大棚蔬菜在種植中盡管會(huì)遇到很多問(wèn)題，種植人員要加強(qiáng)管理技術(shù)的有效應(yīng)用，提高大棚蔬菜種植質(zhì)量。加強(qiáng)種植技術(shù)和管理方法重要性的認(rèn)識(shí)；熟練撐握并應(yīng)用其科學(xué)合理的種植技術(shù)；在種植過(guò)程中要針對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)情況不斷的優(yōu)化種植技術(shù)。這樣，大棚蔬菜才能保質(zhì)保量的供應(yīng)市場(chǎng)，滿(mǎn)足人們的要求，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：溫室蔬菜；種植新技術(shù)；有效應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：S626.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160732044

引言

日光溫室大棚技術(shù)作為當(dāng)今社會(huì)新型種植技術(shù)，是調(diào)整種植體系、提高產(chǎn)量、降低水耗的重要方法，同時(shí)還具有溫度控制合理、生長(zhǎng)周期穩(wěn)定、病害發(fā)生降低的優(yōu)勢(shì)，為特殊時(shí)期的蔬菜成長(zhǎng)提供了良好的室內(nèi)條件，充分提高了社會(huì)物質(zhì)水平和經(jīng)濟(jì)效益。溫室大棚技術(shù)在我國(guó)北方地區(qū)的發(fā)展中具有重要影響地位，本文針對(duì)其新技術(shù)的落實(shí)應(yīng)用及未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了深入討論，具體分析如下。

1 膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)

通過(guò)將覆膜、灌溉充分結(jié)合，實(shí)現(xiàn)溫室種植產(chǎn)量的提高，其優(yōu)勢(shì)分析如下。

1.1 水資源和農(nóng)藥用量的控制

溫室蔬菜種植中，為了實(shí)現(xiàn)保濕、節(jié)水的目的，需要進(jìn)行小水量高頻率控制，膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)可以充分實(shí)現(xiàn)這一目的。該技術(shù)將滴灌網(wǎng)置于地膜下端，保證土壤不發(fā)生板結(jié)作用，促進(jìn)土壤固有水分在土壤中的循環(huán)使用，降低蒸發(fā)作用，對(duì)于農(nóng)作物的長(zhǎng)久保濕具有重大意義。借助該種新型微噴技術(shù)進(jìn)行農(nóng)藥處理，可以保證水分經(jīng)管道運(yùn)輸，直至植物根部，避免了中間部分的病蟲(chóng)害副作用，降低了農(nóng)藥使用頻率。

1.2 借助肥料提高農(nóng)作物產(chǎn)量

膜下軟管微噴技術(shù)的肥料實(shí)施過(guò)程中，肥料會(huì)隨著水流用量進(jìn)入植物根部，提高植物吸收肥料的效率，一方面降低了肥料、農(nóng)藥的使用量，另一方面提高利用率。通過(guò)膜下滴灌技術(shù)，保證水分、肥料的合理控制，對(duì)蔬菜作物的生長(zhǎng)具有重大影響作用。

1.3 降低種植成本

膜下灌溉技術(shù)的應(yīng)用可以降低土壤板結(jié)作用，對(duì)灌溉頻率、鋤地勞動(dòng)強(qiáng)度等的合理控制具有積極影響，同時(shí)能夠降低成本、提高人均收入狀況。充分提高了傳統(tǒng)農(nóng)作業(yè)方式的機(jī)械控制化程度；該技術(shù)進(jìn)行微噴處理可以提高溫室溫度，與普通灌溉技術(shù)相比能夠比普通溫度高出5℃左右，便于蔬菜的生長(zhǎng)。

1.4 降低污染、提高土地利用率

膜下軟管微噴技術(shù)能夠充分實(shí)現(xiàn)藥物直接到達(dá)根部的目的，借助管道運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)了污染的控制，對(duì)于資源的有效控制具有非常重要的影響作用。此外，管道技術(shù)灌溉能提高入地利用率，增加播種面積。該新型技術(shù)的應(yīng)用對(duì)土地坡度的要求如下，坡降范圍為3%～7%，避免過(guò)小支管 的壓力作用，降低管內(nèi)沉降作用。

2 日光溫室蔬菜嫁接技術(shù)

溫室蔬菜嫁接技術(shù)是指借助抗性砧木實(shí)現(xiàn)嫁接栽培作用。通過(guò)引用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、砧木品種，進(jìn)行合理改造，以適應(yīng)當(dāng)?shù)丶藿蛹夹g(shù)的操作控制。溫室種植技術(shù)對(duì)于空間限制作用的影響較大，現(xiàn)階段連作技術(shù)應(yīng)用較為普及，連作技術(shù)的負(fù)面影響是導(dǎo)致病蟲(chóng)害作用較大，而溫室種植技術(shù)對(duì)于蔬菜抗病能力的增強(qiáng)具有促進(jìn)作用，對(duì)其優(yōu)勢(shì)分析如下。

充分提高了肥水的利用效率，砧木的選取過(guò)程中，一般需要充分考慮植物根系狀況，加強(qiáng)植株的營(yíng)養(yǎng)、水分、肥料吸收能力；增強(qiáng)抗逆性，嫁接植物一般根系發(fā)達(dá)，蔬菜生長(zhǎng)狀況良好，加強(qiáng)植物根系的完善對(duì)植物成長(zhǎng)、發(fā)育具有十分重大的意義。

以清潔生產(chǎn)理念，引導(dǎo)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)向有機(jī)化邁進(jìn)。要確保生產(chǎn)環(huán)境潔凈，在棚址的選擇上，遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”可及區(qū)域；確保室內(nèi)生產(chǎn)環(huán)境健康，消除各種病原體的潛在威脅，對(duì)進(jìn)棚的糞肥尤其是農(nóng)家肥中的各種蟲(chóng)卵、有害菌進(jìn)行高溫、無(wú)氧濕悶處理，使其充分腐熟和滅菌。如果結(jié)合推廣農(nóng)村沼氣，利用沼渣、沼液作為有機(jī)肥料供應(yīng)溫室生產(chǎn)，效果更好；對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行污染防范控制，讓設(shè)施蔬菜“喝凈水”、“吃農(nóng)肥”、“噴低毒無(wú)殘留農(nóng)藥”。

3 農(nóng)業(yè)秸稈生物技術(shù)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)秸稈生物技術(shù)是采用微生物技術(shù)進(jìn)行分解控制，該過(guò)程會(huì)生成大熱量、二氧化碳及有機(jī)無(wú)機(jī)成分。該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在3點(diǎn)：提高土壤溫度和二氧化碳濃度；對(duì)蔬菜抗病能力提高具有積極作用；提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

設(shè)施化蔬菜生產(chǎn)無(wú)論是滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)需求還是作為出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都具有重要意義。我國(guó)處于北半球陸地設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有利地帶，具有設(shè)施化生產(chǎn)所必需的氣候、緯度、種源、土地、勞動(dòng)力等得天獨(dú)厚的自然資源和豐富的人力資源優(yōu)勢(shì)，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、人民生活改善不可或缺的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須走有機(jī)化生產(chǎn)之路，這就必須從根本上解決好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境治理失靈的問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

[1]姚中杰，李傳桐，李金華，李月山.我國(guó)北方設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境治理失靈的困惑與出路―以溫室大棚蔬菜生產(chǎn)為例[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，2011，28（5）：102-107.

篇6

為了走上富裕道，__從提高自身科技素質(zhì)入手，買(mǎi)了諸如《溫室大棚新技術(shù)》、《蔬菜種植要領(lǐng)》、等10多套農(nóng)業(yè)科技叢書(shū)[:請(qǐng)記住我站域名/]，同時(shí)還到山東、北京等地學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。在不斷自我充實(shí)的過(guò)程中，__積極向__農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家虛心請(qǐng)教后，她試驗(yàn)性的搞起了蔬菜大棚。

種植溫室大棚蔬菜是有著一定風(fēng)險(xiǎn)性的，肥料的控制、病蟲(chóng)害的防止等等方面，如掌握不好，都可能導(dǎo)致種植失敗，最終賠本。農(nóng)家的日子，莊稼要趕時(shí)節(jié)下種才行，她一天起早貪黑，搶時(shí)間在大棚里種上了辣椒、黃瓜等反季節(jié)蔬菜。因?yàn)榈谝淮畏N植大棚蔬菜，缺少種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量始終跟不上市場(chǎng)需求，一年辛苦下來(lái)，根本沒(méi)賺到什么錢(qián)。但倔強(qiáng)的__還是繼續(xù)大膽的貸款種上了大棚蔬菜。在試種階段，由于經(jīng)驗(yàn)不足，施肥不夠合理，管理出現(xiàn)漏洞等原因，大棚菜不光沒(méi)有讓__賺到錢(qián)，甚至幾近折本。挫折讓__進(jìn)一步感到自己“充電”的不足，原來(lái)種植大棚蔬菜并不是她想象的那么簡(jiǎn)單。但個(gè)性好強(qiáng)的她不能就這樣放棄。為此，她又向?qū)＜艺J(rèn)真學(xué)習(xí)分析土壤、光照、籽種以及大棚的建造等方面經(jīng)驗(yàn)第二年開(kāi)春，她向鄉(xiāng)上的技術(shù)員請(qǐng)教大棚蔬菜種植技術(shù)，同時(shí)借來(lái)了各種資料，還向其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶(hù)請(qǐng)教。一邊學(xué)習(xí)一邊種菜，功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)她的不懈努力和悉心照料，一年下來(lái)大棚收入達(dá)到一萬(wàn)多元，這讓她和家人著實(shí)感到欣慰。感受著收獲的喜悅，__決定加大投入，擴(kuò)大規(guī)模，于是，又貸款上了5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚，在繼續(xù)種植油菜、黃瓜的同時(shí)，試種韭菜、西紅柿、番茄等新品種;同時(shí)，她進(jìn)一步加強(qiáng)管理，搞市場(chǎng)調(diào)查，積極跑銷(xiāo)路。就這樣，在村里人疑惑的目光中，短短幾年內(nèi)，__就成為了赫赫有名的大棚種植能手，累計(jì)創(chuàng)收20多萬(wàn)元。

自己成功后，在她的影響下，村里的很多婦女們也都開(kāi)始了種植大棚菜，她把種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)傳授給同村的姐妹們，幫助她們解決技術(shù)差、銷(xiāo)售難的問(wèn)題，讓大家共同致富，如今八千村越來(lái)越多的婦女都加入到其中.

篇7

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；蔬菜；技術(shù)推廣；模式

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民的生活水平也在迅速提高，使得人們對(duì)物質(zhì)的追求也越來(lái)越高，蔬菜作為日常必需品，人們對(duì)其要求也越來(lái)越高，，對(duì)激素類(lèi)的蔬菜也越來(lái)越敏感，對(duì)蔬菜質(zhì)量方面的要求也越來(lái)越高。無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)也得到了重視。所以，加快無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，以提升蔬菜的品質(zhì)及產(chǎn)量，這對(duì)于縮小地域種植差異、改善居民生活等方面具有極其重要的意義

一、發(fā)展無(wú)公害蔬菜的意義

1、無(wú)公害蔬菜是蔬菜安全消費(fèi)的重要保障

民以食為天，食以安為先。保障人們吃上放心菜，是政府履行監(jiān)管職責(zé)以維護(hù)最廣大人民群眾根本利益的基本要求。發(fā)展無(wú)公害蔬菜，也是人民生活水平提高及適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求，可以滿(mǎn)足人們綠色消費(fèi)的需要；可以提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；可以樹(shù)立我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力。

2、無(wú)公害蔬菜可有效保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，提升我國(guó)國(guó)際形象

無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件優(yōu)良、生產(chǎn)過(guò)程全程質(zhì)量控制、產(chǎn)品無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)，對(duì)于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、提高我國(guó)蔬菜商品的競(jìng)爭(zhēng)力、提升我國(guó)在國(guó)際上的良好形象等有著重要作用。提倡無(wú)公害食品，它是一種新的生活消費(fèi)方式，一種新的與環(huán)境共處的依存關(guān)系，是人類(lèi)文明進(jìn)步的重要表現(xiàn)。

3、無(wú)公害蔬菜有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收

國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)表明，無(wú)公害蔬菜，其價(jià)格比一般蔬菜高30%～100%，而且市場(chǎng)需求旺盛。大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)發(fā)展前景。不僅提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，還可增加農(nóng)民收入，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。是一項(xiàng)利國(guó)利民的“雙贏”事業(yè)。

二、我國(guó)無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及障礙

1、無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀

以往主要通過(guò)傳統(tǒng)的推廣模式來(lái)進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)推廣，主要包括種植農(nóng)戶(hù)、推廣部門(mén)、技術(shù)人員三方面，通過(guò)發(fā)放種植技術(shù)宣傳手冊(cè)、開(kāi)展種植技術(shù)培訓(xùn)等方式將蔬菜種植技術(shù)及品種等相關(guān)技術(shù)與知識(shí)推廣。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的日漸發(fā)展，使傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)推廣模式獲得了一定的改革與創(chuàng)新，并逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橥茝V部門(mén)與種植農(nóng)戶(hù)相輔相成、相互合作的新模式，通過(guò)示范帶頭、科技幫扶及科技下鄉(xiāng)等形式來(lái)開(kāi)展蔬菜種植技術(shù)推廣。

2、無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣的阻礙

人員不足，使得在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，管理部門(mén)與農(nóng)戶(hù)之間發(fā)生嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)管理存在諸多漏洞。技術(shù)人員是蔬菜種植、管理與生產(chǎn)等環(huán)節(jié)中的技術(shù)保障，但我國(guó)技術(shù)人員的種植技術(shù)與專(zhuān)業(yè)水平仍然較低，使技術(shù)難以及時(shí)有效推廣入廣大農(nóng)戶(hù)中。大多數(shù)菜農(nóng)的文化水平相對(duì)較低，適應(yīng)能力與接受能力差，阻礙了新技術(shù)、新模式及新產(chǎn)品的推廣。

三、無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣方式

1、田間技術(shù)指導(dǎo)

依據(jù)農(nóng)民的需要，為其指派專(zhuān)家到田間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，將農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)民教育作為培訓(xùn)的主要內(nèi)容，向他們講解病蟲(chóng)害防治、政策法規(guī)、溫室日常管理、O施蔬菜、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥噴施等方面的內(nèi)容。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為關(guān)鍵的時(shí)候，指派農(nóng)業(yè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)到無(wú)公害蔬菜技術(shù)示范基地等一線生產(chǎn)基地建立教學(xué)課堂，與農(nóng)民進(jìn)行直接溝通交流，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)農(nóng)民發(fā)放相關(guān)的學(xué)習(xí)光盤(pán)、科技書(shū)籍、專(zhuān)家講課筆記及技術(shù)資料等。

2、技術(shù)示范

建立無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)示范區(qū)，根據(jù)實(shí)際產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，可以在農(nóng)業(yè)高科技示范園、農(nóng)業(yè)企業(yè)、生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)等進(jìn)行技術(shù)示范，將最優(yōu)質(zhì)的種子、最新的無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)展示給農(nóng)民看；此外，對(duì)于綠葉蔬菜栽培技術(shù)、塑料大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等各種無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)也要及時(shí)積極示范，通過(guò)直接的種植效果促進(jìn)農(nóng)民學(xué)習(xí)以及效仿。

3、專(zhuān)家?guī)降?/p>

可以根據(jù)實(shí)際需求，建立由農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和年青專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員之間的“師徒”關(guān)系，形成創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。對(duì)于每個(gè)團(tuán)隊(duì)都應(yīng)該有明確的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)計(jì)劃、創(chuàng)新目標(biāo)、創(chuàng)新課題等。結(jié)成“師徒”關(guān)系以后，按照師父為主、師父選徒弟的程度和方法進(jìn)行。應(yīng)該盡量鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家吸收基層的青年專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員作為徒弟。每名農(nóng)業(yè)專(zhuān)家要確定一個(gè)創(chuàng)新課題或科研項(xiàng)目，同時(shí)還要制定相應(yīng)的科研計(jì)劃，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)結(jié)題并且通過(guò)鑒定。根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，師傅對(duì)徒弟采取評(píng)議教案、示范課、課題研究、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、經(jīng)驗(yàn)交流、技術(shù)推廣等形式進(jìn)行交流，師傅主動(dòng)承擔(dān)起提攜和培養(yǎng)青年人才的重任。

4、展示展覽

展示各類(lèi)最新技術(shù)及在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，引進(jìn)試驗(yàn)示范農(nóng)業(yè)新技術(shù)及組織培訓(xùn)本地農(nóng)民和生產(chǎn)高新技術(shù)產(chǎn)品?？梢詫?duì)著名蔬菜交易物流園、育種基地、農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行展示，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整及農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣。展示展覽在技術(shù)交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化培育和社會(huì)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化中起到了極其重要的作用，是不可缺少的橋梁和紐帶，是推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的一個(gè)重要平臺(tái)，對(duì)各種無(wú)公害蔬菜技術(shù)的成果的轉(zhuǎn)化及傳播起到了積極的推廣作用。

四、無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣應(yīng)用措施

國(guó)家農(nóng)業(yè)部通過(guò)一系列農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量要求規(guī)范，積極推動(dòng)建設(shè)我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜種植業(yè)，促使相關(guān)種植技術(shù)下達(dá)到各省市、自治州，為無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣提供了強(qiáng)有力的政策保障；地方農(nóng)業(yè)管理部門(mén)在響應(yīng)國(guó)家綠色蔬菜生產(chǎn)的同時(shí)，加大了對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的扶持力度，通過(guò)蔬菜種植技術(shù)人才的下鄉(xiāng)知識(shí)普及、蔬菜種植資金幫扶等方面工作的努力，加快加深了無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)在我國(guó)廣大地區(qū)的推廣進(jìn)程與應(yīng)用實(shí)效。加強(qiáng)國(guó)家在無(wú)公害綠色蔬菜種植業(yè)的政策扶持、資金建設(shè)、技術(shù)要求等方面的工作，進(jìn)一步落實(shí)我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜基地的建設(shè)工作；大力推廣無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)各地?zé)o公害綠色蔬菜種植業(yè)在相關(guān)技術(shù)上的學(xué)習(xí)與實(shí)踐應(yīng)用工作的發(fā)展；根據(jù)全國(guó)各地區(qū)蔬菜種植的具體情況與優(yōu)勢(shì)條件，對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)進(jìn)行合理的完善與創(chuàng)新，提升其地區(qū)適應(yīng)性；大力培養(yǎng)我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才，打造無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)與實(shí)驗(yàn)基地。

五、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代化社會(huì)人們?cè)絹?lái)越重視綠色蔬菜的栽培，隨著科學(xué)技術(shù)快速的發(fā)展，科技食品也開(kāi)拓了市場(chǎng)。無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)作為我國(guó)蔬菜種植業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，在今后我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上，必然會(huì)成為最為關(guān)鍵的技術(shù)內(nèi)容，因此，要繼續(xù)加快我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的應(yīng)用推廣進(jìn)程，進(jìn)一步完善相關(guān)技術(shù)，從而推動(dòng)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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篇8

1 立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)，落實(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

4年來(lái)，合作社以石城鄉(xiāng)清州村為中心，通過(guò)發(fā)展綠色蔬菜種植和畜牧養(yǎng)殖等生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，建立了集種、養(yǎng)、旅、休、觀為一體的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域2 000多戶(hù)村民致富增收。未來(lái)，合作社還計(jì)劃投資3 700萬(wàn)元，5年內(nèi)流轉(zhuǎn)耕地達(dá)134 hm2以上，達(dá)到國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)。

2 部門(mén)技術(shù)扶持，突出提質(zhì)擴(kuò)面

合作社理事長(zhǎng)張泉是一個(gè)地地道道的城市娃，對(duì)蔬菜種植技術(shù)一竅不通的他最初沒(méi)少吃虧，他感慨地說(shuō)：“哎，2015年因?yàn)椴恢览苯返纳L(zhǎng)習(xí)性，只能眼睜睜地看著10 hm2辣椒爛在地里?！弊詈螅麄兿蚨麝?yáng)區(qū)農(nóng)林局尋求技術(shù)指導(dǎo)，得知張泉蔬菜種植基地遇到的難題后，恩陽(yáng)區(qū)農(nóng)林局立即組織園藝專(zhuān)家組5人前往實(shí)地調(diào)查，給予蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)幾天的檢查，專(zhuān)家組開(kāi)出了“藥方”：絲瓜、冬瓜等藤蔓蔬菜要搭架；秋葵、辣椒等高稈蔬菜要培土壘基……張泉說(shuō)：“有了技術(shù)上的指導(dǎo)，蔬菜質(zhì)量得到了改善，種植面積也進(jìn)一步擴(kuò)大，基地很快步入了發(fā)展的快車(chē)道。”

此外，合作社還加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技儲(chǔ)備，加大基地傳統(tǒng)耕種向現(xiàn)代化機(jī)械轉(zhuǎn)型升級(jí)和科技投入力度，立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，內(nèi)抓管理、外拓市場(chǎng)、發(fā)展基地，大力推廣農(nóng)機(jī)使用，不斷擴(kuò)大基地規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)種、銷(xiāo)一體化。

3 注重示范引領(lǐng)，增加效益目的

合作社充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶頭人作用，理事長(zhǎng)和各成員不離田間地頭，克服各種困難，使合作社從無(wú)到有、從弱到強(qiáng)，并聘請(qǐng)綿陽(yáng)高級(jí)農(nóng)藝師朱國(guó)忠為合作社長(zhǎng)期技術(shù)顧問(wèn)。2016年合作社積極推廣科學(xué)種植技術(shù)，推行標(biāo)準(zhǔn)化操作，種植蔬菜品種20多個(gè)，全年總產(chǎn)量達(dá)到1 000 t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，純收入100萬(wàn)元。

合作社通過(guò)分選蔬菜，保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高價(jià)格。已與百姓、北山、云風(fēng)等10家超市，簽訂了訂單合同，建立了農(nóng)超有效對(duì)接、互惠互利的運(yùn)行機(jī)制和運(yùn)作模式，初步打造了巴中的綠色蔬菜品牌。在巴中蔬菜集散批發(fā)市場(chǎng)建立多個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，采取先批發(fā)后零售的辦法，定點(diǎn)銷(xiāo)售合作社蔬菜基地生產(chǎn)的蔬菜，增加合作社收入。

4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，增加科技投入

根據(jù)清州村土地實(shí)際情況初步實(shí)施測(cè)土配方施肥，并計(jì)劃在合作社成功實(shí)施測(cè)土配方施肥后，大力推廣，使農(nóng)民與科技“零接觸”。

為提高無(wú)公害蔬菜的附加值，2016年恩陽(yáng)區(qū)農(nóng)林局又牽頭西華大學(xué)和山水澗種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合研制生物菌肥，用于改良土壤，提高蔬菜抗病性。2016年，在恩陽(yáng)區(qū)農(nóng)林局的建議下，張泉的蔬菜種植基地正在嘗試無(wú)土栽培韭菜模式，一旦試驗(yàn)成功，即可實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。

此外，合作社實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化育苗、專(zhuān)業(yè)化管理、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，如利用鋼架大棚，結(jié)合三膜覆蓋、營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)育苗等技術(shù)。同時(shí)，科學(xué)優(yōu)化空間品種布局、選定合適茬口，調(diào)優(yōu)移栽時(shí)節(jié)，使土地利用率最大化；大力推廣機(jī)械化耕作，降低勞動(dòng)成本，提高產(chǎn)量，增加產(chǎn)值。

合作社積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)種植蔬菜，免費(fèi)給周邊種植蔬菜的農(nóng)戶(hù)培訓(xùn)、推廣先進(jìn)的種植技術(shù)10余條，并提供優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗。合作社回收種植的蔬菜，實(shí)行優(yōu)購(gòu)包銷(xiāo)；并吸收周邊空閑農(nóng)民進(jìn)入合作社務(wù)工，為農(nóng)民直接創(chuàng)收。

5 采取多種模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)致富

采取“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式和“土地入股保底分紅+園區(qū)利潤(rùn)二次返利”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與農(nóng)戶(hù)建立緊密的合作紐帶，切實(shí)保障農(nóng)民收益，合作社與農(nóng)民融合發(fā)展，助農(nóng)增收，保障種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。充分發(fā)揮合作社的帶動(dòng)作用，通過(guò)核心區(qū)示范，推動(dòng)恩陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

依托“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，通過(guò)核心區(qū)示范，合作社提供無(wú)償技術(shù)支持，按照“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一投入品使用、統(tǒng)一商品化處理、統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售）、“訂單收購(gòu)”、“二次返利”的方式，有力保障農(nóng)戶(hù)種植收益。

6 滿(mǎn)懷信心大膽干，轉(zhuǎn)型成功新農(nóng)人

干事創(chuàng)業(yè)，事在人為……張泉將滿(mǎn)懷信心擴(kuò)大種植規(guī)模，準(zhǔn)備利用河邊發(fā)展雷竹40 hm2、蓮藕

20 hm2，同時(shí)發(fā)展雞、鴨、山羊等養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)更多的老百姓致富。

篇9

【關(guān)鍵詞】壽光 蔬菜產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 對(duì)策建議

一、引言

蔬菜產(chǎn)業(yè)不僅關(guān)乎民生，還是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)十分重要的組成部分。有許多國(guó)內(nèi)外學(xué)者從不同角度對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了研究，Kaiser Associates從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和價(jià)值鏈的角度論述了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群對(duì)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響[1]。Calvin，Linda and Philip Martin（2010）指出美國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模收益遞增有利于促進(jìn)勞動(dòng)就業(yè)[2]。Medina AIbaladejo， Franisco J（2010）以產(chǎn)業(yè)集群理論為基礎(chǔ)分析了形成西班牙蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的因素[3]。王方舟（2011）分析了蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并針對(duì)提高河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提出了改善蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境并加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等建議[4]。肖彪（2015）提出要通過(guò)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展[5]。黃吉安（2015）提出加快發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)要通過(guò)突出蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，確定發(fā)展方向，明確發(fā)展目標(biāo)等方式[6]。

二、調(diào)查說(shuō)明及樣本描述

（一）問(wèn)卷設(shè)計(jì)

第一，通過(guò)有針對(duì)的文獻(xiàn)查詢(xún)，了解壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的大致?tīng)顩r。

第二，根據(jù)文獻(xiàn)查詢(xún)資料結(jié)合對(duì)物流園經(jīng)理、蔬菜公司經(jīng)理、批發(fā)商等蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中不同環(huán)節(jié)的實(shí)地訪談，確定了調(diào)查問(wèn)卷所需要包含的重點(diǎn)內(nèi)容并設(shè)計(jì)出調(diào)查問(wèn)卷初稿。

第三，實(shí)地進(jìn)行預(yù)調(diào)查，針對(duì)預(yù)調(diào)查所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，修改調(diào)查問(wèn)卷，使調(diào)查問(wèn)卷更有針對(duì)性，更能反映實(shí)際問(wèn)題，確定調(diào)查問(wèn)卷的最終版本。

設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷時(shí)除了考慮如何確定問(wèn)卷應(yīng)該包含的內(nèi)容外，還仔細(xì)考慮了以下問(wèn)題：

第一，如何打消受調(diào)查者的遭遇隱私泄露的顧慮，最大限度得到準(zhǔn)確可靠的答復(fù)。

第二，如何盡可能節(jié)省答卷時(shí)間，避免受調(diào)查者產(chǎn)生厭煩情緒。

第三，如何避免在選項(xiàng)中誤導(dǎo)受調(diào)查者，盡可能使受調(diào)查者表達(dá)自己的意見(jiàn)。

第四，如何減少專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的使用，又能準(zhǔn)確的表達(dá)問(wèn)題。

（二）數(shù)據(jù)來(lái)源及調(diào)查樣本情況

壽光市轄5個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)，本次調(diào)查問(wèn)卷首先在具有代表性的三元朱村進(jìn)行，后又隨機(jī)抽取了稻田鎮(zhèn)、洛城鎮(zhèn)、紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)、孫家集街道中的部分農(nóng)戶(hù)進(jìn)行訪談問(wèn)卷。共計(jì)發(fā)放60份調(diào)查問(wèn)卷，剔除無(wú)效問(wèn)卷4份，實(shí)際回收有效問(wèn)卷35份，回收率達(dá)到58.33%。

被調(diào)查的農(nóng)戶(hù)中，男性占37.14%，女性占62.86%。見(jiàn)圖1。年齡在三十歲以下的占2.86%，30歲至40歲占8.57%，40歲至50歲占42.86%，50歲至60歲占40%，60歲以上占5.71%。見(jiàn)圖2。本次調(diào)查對(duì)象覆蓋面較廣，結(jié)論具有一定參考價(jià)值。

三、山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

（一）農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售蔬菜的主要方式及蔬菜自留情況

在銷(xiāo)售蔬菜方面，幾乎沒(méi)有企業(yè)直接向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)蔬菜，農(nóng)戶(hù)自留蔬菜也極少。參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)中，有5人通過(guò)菜販銷(xiāo)售蔬菜，占14.29%，30人通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售蔬菜，占85.71%。見(jiàn)圖3。

批發(fā)市場(chǎng)依然是銷(xiāo)售蔬菜的主要場(chǎng)所。壽光的蔬菜大棚多是農(nóng)戶(hù)個(gè)人經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量較大，因此農(nóng)戶(hù)自留蔬菜比重很小，所有被調(diào)查農(nóng)戶(hù)將75%至100%的蔬菜出售。

（二）調(diào)查農(nóng)戶(hù)與蔬菜企業(yè)及合作社的合作情況

參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)中，參與農(nóng)村合作社的農(nóng)戶(hù)占20%；未參與農(nóng)村合作社的農(nóng)戶(hù)占80%。全部參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)都未直接與企業(yè)建立合作關(guān)系。見(jiàn)圖4。

數(shù)據(jù)表明農(nóng)村合作社在壽光并未得到很好發(fā)展，壽光目前大多數(shù)合作社都是蔬菜中介公司性質(zhì)。在隨機(jī)抽樣調(diào)查的村子中，只有三元朱村的合作社發(fā)展較好，農(nóng)戶(hù)們大多都加入了合作社，從合作社采購(gòu)農(nóng)資。合作社也不定期地邀請(qǐng)專(zhuān)家到村里開(kāi)展技術(shù)講座，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

（三）菜種來(lái)源及進(jìn)口菜種占領(lǐng)市場(chǎng)情況

菜種來(lái)源：參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)有一人是獨(dú)自培育菜種，占2.86%；選擇市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)戶(hù)占17.14%；未有菜農(nóng)從企業(yè)或合作社處得到菜種；選擇在育苗廠購(gòu)買(mǎi)幼苗的農(nóng)戶(hù)占比80%。見(jiàn)圖5。許多農(nóng)戶(hù)表示近幾年隨著育苗技術(shù)的發(fā)展，種植蔬菜時(shí)大多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇在育苗廠直接購(gòu)買(mǎi)幼苗，因?yàn)橛酌绯苫盥矢叨曳N植起來(lái)更為方便。進(jìn)口種子所占比例：23人表示所購(gòu)買(mǎi)的種子中只25%以下是進(jìn)口種子，占65.71%；20%的被調(diào)查農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)口種子占比25%～50%；2.86%的被調(diào)查農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口種子在50%～75%之間；11.43%的被調(diào)查農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)口種子超過(guò)75%。見(jiàn)圖6。說(shuō)明近幾年來(lái)，農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口種子的數(shù)量有所下降。這一現(xiàn)象與我國(guó)育種技術(shù)和育苗技術(shù)的快速發(fā)展有著密不可分的關(guān)系。

（四）被調(diào)查農(nóng)戶(hù)選擇蔬菜品種的依據(jù)

所有參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)中，9人表示種植蔬菜的品種由自己隨意決定，占比25.71%；26人表示根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情做出判斷，占比74.29%；沒(méi)有農(nóng)戶(hù)接受合作社和企業(yè)的指示。見(jiàn)圖7。這是由于許多村子基本已經(jīng)形成了區(qū)域化種植，菜販和蔬菜公司已經(jīng)較為了解每個(gè)村子蔬菜種植品種的情況，不需要安排農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)自己所需要的蔬菜。區(qū)域化種植給蔬菜公司、蔬菜銷(xiāo)售中介收購(gòu)蔬菜節(jié)約了成本，但是由于信息不能及時(shí)傳遞，很多農(nóng)戶(hù)無(wú)法完全根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)安排種植，如果農(nóng)戶(hù)選擇種植非本區(qū)域常種植的蔬菜品種，就會(huì)造成無(wú)人收購(gòu)的狀況。

（五）被調(diào)查農(nóng)戶(hù)年收入及蔬菜種植收入占年收入比重情況

年收入：經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年收入5萬(wàn)元以下的有12人，占比34.29%；10人收入在5萬(wàn)元至10萬(wàn)元之間，占比28.57%；8人收入在10萬(wàn)元到15萬(wàn)元之間，占比22.86%；5人收入15萬(wàn)以上，占比14.29%。見(jiàn)圖8。數(shù)據(jù)說(shuō)明大多農(nóng)戶(hù)的收入在五萬(wàn)元到15萬(wàn)之間，這是由于種植大棚的成本很高，導(dǎo)致最后的純利潤(rùn)低。大棚維護(hù)費(fèi)用高和農(nóng)資產(chǎn)品成本及人工成本偏高有著密不可分的關(guān)系。

種植蔬菜收入占年收入比重：在參與調(diào)查的農(nóng)戶(hù)中，有29人表示蔬菜種植帶來(lái)的收入占到年收入的75%以上，達(dá)到82.86%；3人表示占0～25%，占比8.57%；1人表示種植蔬菜的收入占年收入的25%～50%，占比2.86%；2人表示種植蔬菜收入占自己年收入的50%～75%，占比5.71%。見(jiàn)圖9。這表明種植蔬菜依然是農(nóng)戶(hù)年收入的主要來(lái)源，這是由于農(nóng)戶(hù)在多年的蔬菜種植中積累了經(jīng)驗(yàn)，且壽光蔬菜需求量大，大部分農(nóng)戶(hù)都不考慮轉(zhuǎn)行。

（六）關(guān)于菜農(nóng)開(kāi)展電子商務(wù)的相關(guān)問(wèn)題

據(jù)調(diào)查，在農(nóng)戶(hù)對(duì)于電子商務(wù)的使用問(wèn)題上，有4人愿意嘗試電子商務(wù)，約占總?cè)藬?shù)的11.43%；有31人不愿意使用電子商務(wù)，約占總?cè)藬?shù)的88.57%。見(jiàn)圖10。

有關(guān)農(nóng)戶(hù)不愿開(kāi)展電子商務(wù)的原因，15人表示年紀(jì)偏大未曾接觸互聯(lián)網(wǎng)，約占總?cè)藬?shù)的42.86%；有5人是因?yàn)椴涣私饩W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)店流程，約占總?cè)藬?shù)的14.29%；1人表示運(yùn)輸條件未能將蔬菜保鮮，約占總?cè)藬?shù)的2.86%；另有1人表示蔬菜價(jià)格浮動(dòng)頻繁不適合做網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，約占總?cè)藬?shù)的2.86%；其余13人認(rèn)為蔬菜并不適合做網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售他們更接受現(xiàn)有的蔬菜銷(xiāo)售方式，約占總?cè)藬?shù)的37.14%。見(jiàn)圖11。

數(shù)據(jù)表明現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)戶(hù)還是無(wú)法接受電子商務(wù)的銷(xiāo)售模式。這是由于在商家方面，網(wǎng)上訂購(gòu)不能很好地保證信譽(yù)問(wèn)題。在農(nóng)戶(hù)方面，壽光的蔬菜需求量大，農(nóng)戶(hù)對(duì)尋求新的商業(yè)模式存在惰性。此外蔬菜是一種對(duì)于新鮮度要求比較高的食品，當(dāng)前冷鏈物流的發(fā)展不能滿(mǎn)足電子商務(wù)的需求。

（七）種植技術(shù)獲得渠道暢通程度

所有農(nóng)戶(hù)中有17人認(rèn)為不能得到專(zhuān)家的免費(fèi)指導(dǎo)，約占總?cè)藬?shù)的48.57%；有18人認(rèn)為能得到專(zhuān)家的免費(fèi)指導(dǎo)，約占總?cè)藬?shù)的51.43%。見(jiàn)圖12。

關(guān)于能得到專(zhuān)家指導(dǎo)的數(shù)據(jù)偏低，主要是由于農(nóng)戶(hù)經(jīng)過(guò)多年的蔬菜種植積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，基本不需要專(zhuān)家指導(dǎo)，因此專(zhuān)家定期到村里進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的次數(shù)變少，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)現(xiàn)在遇到技術(shù)問(wèn)題不能及時(shí)接觸到相關(guān)專(zhuān)家。

（八）對(duì)菜價(jià)的滿(mǎn)意程度

77%的農(nóng)戶(hù)表示對(duì)菜價(jià)較為滿(mǎn)意，有23%的農(nóng)戶(hù)表示對(duì)菜價(jià)不滿(mǎn)意。見(jiàn)圖13。這說(shuō)明壽光蔬菜市場(chǎng)是比較透明、公開(kāi)的。仍有農(nóng)戶(hù)對(duì)菜價(jià)不滿(mǎn)的原因是農(nóng)戶(hù)出售蔬菜采取賒銷(xiāo)的方式，通常是等蔬菜賣(mài)出后15天才給出蔬菜的價(jià)格，一個(gè)月以后農(nóng)戶(hù)才能領(lǐng)到菜錢(qián)。這種蔬菜收購(gòu)方式價(jià)格反映比較緩慢，農(nóng)戶(hù)往往不清楚真實(shí)價(jià)格，即使吃虧也無(wú)處辯訴。

（九）配套設(shè)施的需求和滿(mǎn)意程度

對(duì)于蔬菜種植中所需要的配套設(shè)施的需求問(wèn)題，71.43%的農(nóng)戶(hù)表示不需要額外設(shè)施，分別有8.57%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為需要蔬菜加工企業(yè)和菜種購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，11.43%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為需要更好的運(yùn)輸企業(yè)，另有5.71%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為需要冷藏庫(kù)。見(jiàn)圖14。

對(duì)于現(xiàn)有的配套設(shè)施，多數(shù)農(nóng)戶(hù)持滿(mǎn)意態(tài)度。68.57%的農(nóng)戶(hù)表示現(xiàn)有的配套設(shè)施比較完善，不需要改進(jìn)；11.43%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為運(yùn)輸企業(yè)需要改進(jìn)；分別有8.57%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為蔬菜加工企業(yè)和菜種購(gòu)買(mǎi)服務(wù)需要改進(jìn)；而另外5.71%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為冷藏庫(kù)需要改進(jìn)。見(jiàn)圖15。

由以上數(shù)據(jù)我們可以看出，農(nóng)戶(hù)對(duì)自己目前所需要的配套設(shè)施及對(duì)這些配套設(shè)施改進(jìn)的需求的數(shù)據(jù)是差不多的。

（十）主觀題綜述

1.農(nóng)戶(hù)對(duì)于收入水平和生活質(zhì)量的滿(mǎn)意度。在調(diào)查過(guò)程中，大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)于現(xiàn)在的收入水平和生活質(zhì)量是比較滿(mǎn)意的，也表示種植蔬菜的過(guò)程比較辛苦，大部分農(nóng)戶(hù)都因?yàn)槌Ｄ陝诶郏醒?、腿部的慢性疾病?/p>

2.對(duì)于本地區(qū)蔬菜種植的意見(jiàn)或建議。大部分農(nóng)戶(hù)對(duì)于本地區(qū)蔬菜種植情況較為滿(mǎn)意。也有一部分農(nóng)戶(hù)表示各鎮(zhèn)各村的種植政策不一樣，希望村委會(huì)或上一級(jí)政府給予更多的支持和幫助。在調(diào)查過(guò)程中，許多農(nóng)戶(hù)都表示種植大棚所需要的農(nóng)資產(chǎn)品導(dǎo)致種植成本很高，甚至占到了收入的一半。當(dāng)前大棚種植還是主要靠人力，農(nóng)戶(hù)希望能夠提高大棚種植的機(jī)械化程度，減少人力。

四、當(dāng)前壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

（一）蔬菜生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

1.蔬菜種植成本高。大棚維護(hù)費(fèi)用高，同時(shí)還需要購(gòu)買(mǎi)大量的化肥和農(nóng)藥，而壽光目前多為個(gè)體戶(hù)種植，農(nóng)資產(chǎn)品的采購(gòu)零散，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不具備壓價(jià)的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致種植成本居高不下。這也從另一個(gè)側(cè)面反映了目前的種植方法不夠規(guī)范和科學(xué)，對(duì)化肥農(nóng)藥的使用量大。

2.種植大棚的勞動(dòng)力老齡化嚴(yán)重。由以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，目前種植蔬菜的農(nóng)戶(hù)大都是40歲到60歲的中老年人，大多數(shù)中老年人的受教育程度不高，不愿意積極嘗試新種植技術(shù)，接受新鮮事物的能力差，不利于推廣新的貿(mào)易模式且大多數(shù)中老年種植戶(hù)都比較安于現(xiàn)狀。

3.蔬菜生產(chǎn)缺乏規(guī)范化。目前蔬菜種植仍然是散戶(hù)種植，蔬菜種植沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的過(guò)程，農(nóng)藥、化肥的用量及使用時(shí)間都沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)定。這些都直接導(dǎo)致了蔬菜的質(zhì)量難以控制。

4.大棚種植機(jī)械化程度低。當(dāng)前壽光蔬菜種植主要還是靠人力，種植大棚的工作環(huán)境惡劣，給農(nóng)戶(hù)的身體造成了很大的損害。機(jī)械化程度低還導(dǎo)致了種植蔬菜成本升高，最終導(dǎo)致蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力的下降。

（二）蔬菜銷(xiāo)售過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.蔬菜出售大多采取賒賬收購(gòu)。蔬菜出售大多采取賒賬收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)無(wú)法了解蔬菜的真實(shí)價(jià)格，不利于保護(hù)菜農(nóng)的利益。

2.農(nóng)戶(hù)對(duì)于創(chuàng)新商業(yè)模式接受能力差。胡進(jìn)輝等（2015）指出我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段，農(nóng)業(yè)的主要矛盾已由生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)到了流通貿(mào)易領(lǐng)域[7]。因此創(chuàng)新商業(yè)模式已經(jīng)刻不容緩，但是目前壽光從事蔬菜種植的農(nóng)戶(hù)主要是中老年人，他們接受新鮮事物的能力差，又因?yàn)閴酃獾氖卟诵枨罅看?，使種植農(nóng)戶(hù)產(chǎn)生了惰性，不愿意開(kāi)拓新的商業(yè)模式。

3.整個(gè)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)處于相對(duì)零散的狀態(tài)。農(nóng)戶(hù)與批發(fā)商、批發(fā)商與物流公司及其他中轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)之間并未建立固定合作關(guān)系，流通模式較為自由。這樣的產(chǎn)業(yè)形式會(huì)增加交易的時(shí)間成本和交易費(fèi)用，造成資源的浪費(fèi)。

（三）配套設(shè)施方面存在的問(wèn)題

1.信息體制建設(shè)不完善。信息體制建設(shè)不完善導(dǎo)致信息流通性差，買(mǎi)賣(mài)雙方無(wú)法及時(shí)獲取對(duì)方信息，使得農(nóng)戶(hù)無(wú)法完全按照市場(chǎng)行情種植蔬菜。

2.農(nóng)村合作社發(fā)展遲緩。壽光目前大多數(shù)合作社都是蔬菜買(mǎi)賣(mài)中介性質(zhì)，未能很好的發(fā)揮傳播新技術(shù)、集體采購(gòu)農(nóng)資等方面的作用。致使農(nóng)戶(hù)在采購(gòu)農(nóng)資的時(shí)候不具備還價(jià)能力，也使農(nóng)戶(hù)缺少了一條最直接的獲取新技術(shù)的渠道。

3.缺乏蔬菜加工企業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)要是想獲得更高利潤(rùn)，蔬菜深加工企業(yè)是必不可少的。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜干、蔬菜汁等健康食品的需求也在上升，缺乏蔬菜深加工企業(yè)就失去了這部分市場(chǎng)。

4.冷鏈物流發(fā)展處在初級(jí)階段。當(dāng)前壽光蔬菜在運(yùn)輸時(shí)保鮮主要采用打冷和放冰兩種較為原始的方式，這兩種方式都只適合大批量運(yùn)輸，保鮮效果差，蔬菜壞損率較高。冷鏈運(yùn)輸沒(méi)有真正意義上的發(fā)展，也制約了個(gè)人小批量發(fā)貨的電子商務(wù)的發(fā)展。

五、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策和建議

（一）鼓勵(lì)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)建立聯(lián)系，創(chuàng)新交易模式

鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)通過(guò)合同契約、反租倒包和土地入股等形式和企業(yè)展開(kāi)直接的合作，不光可以節(jié)省企業(yè)收購(gòu)蔬菜的時(shí)間成本及其他交易費(fèi)用，還有利于企業(yè)控制蔬菜的質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)可以以大規(guī)模采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，采購(gòu)低價(jià)優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品供農(nóng)戶(hù)使用，降低農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)成本，形成一種雙贏的局面。

（二）政府政策支持方面

1.制定相關(guān)優(yōu)惠政策，吸引年輕勞動(dòng)力。當(dāng)前蔬菜種植農(nóng)戶(hù)老齡化越來(lái)越嚴(yán)重，針對(duì)這一現(xiàn)象，政府可以出臺(tái)為從事蔬菜種植的年輕人提供補(bǔ)貼、低額貸款等相關(guān)優(yōu)惠政策，吸引年輕勞動(dòng)力從事蔬菜種植工作。同時(shí)也要出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，積極與高等院校和相關(guān)技術(shù)人員展開(kāi)合作，改善大棚種植條件。

2.與科研機(jī)構(gòu)合作，科學(xué)規(guī)范蔬菜生產(chǎn)。積極與科研機(jī)構(gòu)合作，聯(lián)合推出一套科學(xué)規(guī)范的蔬菜生產(chǎn)方法，政府不能僅僅依賴(lài)監(jiān)管來(lái)保證蔬菜質(zhì)量，要從規(guī)范生產(chǎn)開(kāi)始，從根源上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

3.完善信息體系。全方面利用互聯(lián)網(wǎng)，傳遞蔬菜銷(xiāo)售、需求信息，積極促進(jìn)蔬菜交易的進(jìn)行，最大程度幫助農(nóng)戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)狀況種植蔬菜，幫助農(nóng)戶(hù)和采購(gòu)商雙方獲得最大利益。

（三）加強(qiáng)科技創(chuàng)新，提高蔬菜種植機(jī)械化程度

趙冰（2009）指出科技創(chuàng)新是發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大支撐，如果沒(méi)有創(chuàng)新，也就失去了競(jìng)爭(zhēng)力[8]。加強(qiáng)科技創(chuàng)新，提高機(jī)械化水平，解放勞動(dòng)力，將農(nóng)戶(hù)從惡劣的大棚種植環(huán)境中解放出來(lái)，有利于降低生產(chǎn)成本并吸引年輕勞動(dòng)力。

（四）積極推廣電子商務(wù)

利用壽光蔬菜的品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新商務(wù)模式，積極探索新的貿(mào)易方式，推廣電子商務(wù)。電子商務(wù)的主體不僅可以是個(gè)體農(nóng)戶(hù)，還可以以村為單位，建立壽光的“電子商務(wù)村”。發(fā)展電子商務(wù)，還有利于創(chuàng)造包裝、物流等更多的就業(yè)崗位，帶動(dòng)更多人就業(yè)，提高農(nóng)戶(hù)生活水平。

（五）配套設(shè)施積極謀取自身發(fā)展

1.農(nóng)業(yè)合作社。各合作社應(yīng)積極擴(kuò)展自身業(yè)務(wù)范圍，在擔(dān)任蔬菜采購(gòu)中介的基礎(chǔ)上，將農(nóng)戶(hù)聚集起來(lái)，集體采購(gòu)農(nóng)資。同時(shí)通過(guò)定期邀請(qǐng)專(zhuān)家舉行新種植技術(shù)講座等形式傳播新技術(shù)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.冷鏈物流。積極引進(jìn)新技術(shù)同時(shí)進(jìn)行科技創(chuàng)新，從較為原始的物流階段進(jìn)入冷鏈物流時(shí)代。不僅要建造適合大規(guī)模采購(gòu)的物流，還要建造適合電子商務(wù)的物流模式。與電子商務(wù)共同發(fā)展，相互促進(jìn)。

3.種子研發(fā)及育苗廠。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，目前壽光“洋種子”占領(lǐng)市場(chǎng)的局面已經(jīng)得到緩解，但仍要抓緊科研創(chuàng)新不放松。育苗廠也取得了快速發(fā)展，還要進(jìn)一步提高自身的技術(shù)水平，培育出更加優(yōu)質(zhì)的幼苗。

參考文獻(xiàn)

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篇10

――――李世梅與貧困姐妹手牽手共奔致富路

黑龍江省虎林市計(jì)生協(xié)會(huì)

“大火無(wú)情，人有情”。1998年9月的一場(chǎng)大火把東方紅鎮(zhèn)興陽(yáng)村李世梅家燒的一無(wú)所有，使這個(gè)原本不富裕的家庭更是雪上加霜。李世梅家有4口人，僅靠種植不到20畝的旱田地和賣(mài)園子里的青菜來(lái)為生，日子過(guò)得緊緊巴巴的，這場(chǎng)大火把全家人的信心和希望全給燒沒(méi)了?；⒘质杏?jì)生協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)得知李家的情況后，立即與當(dāng)?shù)攸h委政府取得聯(lián)系，一道看望了李世梅的全家，為其送去了慰問(wèn)金和物品。同時(shí)鼓勵(lì)李世梅要振作精神、樹(shù)立信心、克服困難，盡快擺脫貧困。為了幫助李世梅一家，計(jì)生協(xié)領(lǐng)導(dǎo)同地方政府一道利用一周的時(shí)間為她家建起了30平方米的土坯房，解決了住的問(wèn)題。計(jì)生協(xié)還為她送來(lái)了“幸福工程”救助款，這對(duì)李世梅的一家無(wú)疑是雪中送炭，給她家生活帶來(lái)了希望，增添了她戰(zhàn)勝困難的信心，這部分救助款基本解決了當(dāng)年的生產(chǎn)費(fèi)用。為了幫助謀劃脫貧之路，計(jì)生協(xié)針對(duì)她家園子大，距離東方紅鎮(zhèn)區(qū)近的實(shí)際，為她選擇了扣蔬菜大棚脫貧致富的路子，43歲的李世梅欣然接受了領(lǐng)導(dǎo)的建議。