導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058

1 材料與方法

選取鹽城市的5個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)作為研究對(duì)象，通過問卷調(diào)查與訪問了解其應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的情況，與相關(guān)部門溝通交流，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題，并提出相應(yīng)對(duì)策。

2 結(jié)果

目前鹽城市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣情況并不樂觀，存在的主要問題有：水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營銷經(jīng)驗(yàn)。采用相應(yīng)的解決對(duì)策后，各養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸開始應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且產(chǎn)量有了不同程度的增加。

3 討論

3.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

目前我國雖然已經(jīng)投入了許多的財(cái)力、物力來推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且有了一定的效果，或多或少地改進(jìn)了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，但是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者本身的知識(shí)、技術(shù)水平較低，以及一些其他的原因，技術(shù)推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。

3.1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)

因?yàn)榇蟛糠炙a(chǎn)養(yǎng)殖者文化程度偏低，不了解養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，且技術(shù)應(yīng)用意識(shí)差，所以只是單純憑借個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，缺乏科學(xué)技術(shù)的有力支撐，導(dǎo)致工作效率不高，并且存在嚴(yán)重的浪費(fèi)與污染現(xiàn)象。水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)的導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣受到限制的根本原因[2]。

3.1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)不高

技術(shù)推廣人員的素質(zhì)高低對(duì)推廣效果有直接影響。大部分技術(shù)推廣人員都并不專業(yè)，而且年級(jí)偏高，沒有及時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。其對(duì)于科學(xué)、先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)了解的并不全面，自然難以達(dá)到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強(qiáng)的問題解決能力，創(chuàng)新意識(shí)薄弱，導(dǎo)致技術(shù)推廣工作難以達(dá)到一個(gè)較高的水平。

3.1.3 基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金

缺少技術(shù)推廣資金是推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作中的難題之一，并且使技術(shù)推廣的進(jìn)步和發(fā)展受到了限制。因?yàn)檠邪l(fā)與推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需使用大量經(jīng)費(fèi)，但是在實(shí)際工作中，卻存在缺乏經(jīng)費(fèi)的情況。

3.1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺少營銷經(jīng)驗(yàn)

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖者而言，最重要的問題就是銷售問題，然而其缺乏營銷經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到了一定的阻礙。養(yǎng)殖水產(chǎn)品的目的是銷售水產(chǎn)品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者并無豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)，采用的銷售手段比較傳統(tǒng)、陳舊，難以刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。單一的消費(fèi)渠道無法有效提高產(chǎn)品的銷售量，導(dǎo)致養(yǎng)殖者收入不高，也無心引入新的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對(duì)策

3.2.1 加大力度培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到制約的主要一個(gè)原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)有一個(gè)詳細(xì)的了解，為了改變這種現(xiàn)狀，就需要不斷的培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)知識(shí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也應(yīng)該受到各級(jí)政府部門與機(jī)構(gòu)的支持，在農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)中加入發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)過程中，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。采用派出去的方式進(jìn)行培訓(xùn)。素質(zhì)低是目前大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者所存在的主要問題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術(shù)與技術(shù)的更新。與此同時(shí)，請(qǐng)回來的方式也需要與此相結(jié)合，不斷的將高層次、高學(xué)歷的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人才吸引過來，不斷的壯大推廣團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)；定期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與講座。專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)講座需要由相關(guān)部門與政府機(jī)構(gòu)進(jìn)行扶持，一年定期舉辦幾次技術(shù)知識(shí)的講座，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖技術(shù)，并且將一些比較有應(yīng)用價(jià)值的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料贈(zèng)送給養(yǎng)殖者；加強(qiáng)技術(shù)合作交流。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)該與科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校等進(jìn)行合作交流，同時(shí)還應(yīng)該和知名的養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行不斷的溝通，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2.2 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為了能夠有效的調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，就需要對(duì)新品種、新技術(shù)進(jìn)行不斷的推廣，并且保證水產(chǎn)養(yǎng)殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產(chǎn)養(yǎng)殖者的財(cái)富。結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新發(fā)展是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中非常重要的，例如，畢節(jié)市的冷水資源非常的豐富，當(dāng)?shù)厝藗兝眠@一條件進(jìn)行了鱘魚的養(yǎng)殖，并探索出冷流水養(yǎng)殖技術(shù)；對(duì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的研究成果與魚類資源進(jìn)行有效的利用，不斷的推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖的推廣力度也應(yīng)該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養(yǎng)殖技術(shù)融為一體的養(yǎng)殖體系。

3.2.3 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金投入

在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個(gè)方面進(jìn)行。針對(duì)基層技術(shù)推廣出現(xiàn)的資金不足的問題進(jìn)行解決，有關(guān)部門與政府應(yīng)該不斷的增大技術(shù)推廣資金的扶持力度，結(jié)合相關(guān)的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣資金安排應(yīng)該在財(cái)政預(yù)算時(shí)給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作順利進(jìn)行[3]。

3.2.4 采取有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營銷戰(zhàn)略

水產(chǎn)養(yǎng)殖者要注重水產(chǎn)品競爭實(shí)力的提升，結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)與銷售水產(chǎn)品，為達(dá)到該目的，就要制定營銷戰(zhàn)略，有效開展?fàn)I銷工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖者除了要掌握附近城市水產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格等信息，還要及時(shí)了解部分中大城市的的銷售情況，把握機(jī)遇，在水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占領(lǐng)一席之地，提高市場(chǎng)份額。通過網(wǎng)絡(luò)途徑銷售，要將水產(chǎn)品的保健功效、質(zhì)量與營養(yǎng)等充分展現(xiàn)出來，使消費(fèi)者認(rèn)知提高，降低銷售成本。每年定期開展產(chǎn)品促銷活動(dòng)，增加消費(fèi)量。

總而言之，為適應(yīng)時(shí)代的進(jìn)步與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖者也要及時(shí)更新知識(shí)與技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平。政府相關(guān)部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣工作，使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可以持續(xù)、健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]沈水娥.浙江省德清縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的現(xiàn)狀、問題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)工程，2015（3）：153-155.

篇2

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S964;F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)僅年來的發(fā)展速度一直很快，但傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)限于對(duì)環(huán)境的影響，最重要的是對(duì)水質(zhì)的破壞。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中不注重對(duì)環(huán)境可循環(huán)利用的理念，在養(yǎng)殖過程中很容易出現(xiàn)一系列問題，如水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物排泄物不合理處理，導(dǎo)致一些有害細(xì)菌的繁殖，從而對(duì)水體產(chǎn)生破壞，同時(shí)也對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物本身健康狀況構(gòu)成了危害，最終采用藥物作用來改善狀況，這些都使得水產(chǎn)動(dòng)物本身的安全問題。而水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)正是為了解決上述的種種問題，它是一種更加合理，更為環(huán)保，更加可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方法。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)特點(diǎn)

1.1水產(chǎn)苗種選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的第一步就是選擇動(dòng)物苗種，苗種的好壞對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖的質(zhì)量以及產(chǎn)量都有影響，因此，選擇好的動(dòng)物種類是好的生態(tài)養(yǎng)殖的第一步。關(guān)于如何選擇好的苗種，一般盡量避免近親繁殖的苗種，選擇苗種選擇比較健壯、健康的苗種，避免選擇無病的苗種，除了選擇好的健康的苗種外，還有就是選擇的苗種要具有好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，來保證水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。1.2生態(tài)養(yǎng)殖中水質(zhì)中的平衡控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中的苗種的生活環(huán)境主要依賴水環(huán)境的好壞，水產(chǎn)中的水環(huán)境就相當(dāng)于一個(gè)小型的生態(tài)系統(tǒng)，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞的控制，對(duì)整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖都起著關(guān)鍵的因素。1.3選擇好的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)飼料的投放在生態(tài)養(yǎng)殖中占一個(gè)基礎(chǔ)的地位，飼料的好壞對(duì)于苗種的健康與否起著關(guān)鍵的作用。差的飼料對(duì)水質(zhì)具有壞的影響，會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生危害，從這一方面來在選擇飼料方面一定要首先選擇好的飼料，對(duì)苗種進(jìn)行喂養(yǎng)。在選擇質(zhì)量好的飼料前提還要注意合理的投喂方式，投喂方式要合理，不能過量也不能喂養(yǎng)不足，喂養(yǎng)的飼料過少或過量都會(huì)對(duì)苗種的發(fā)育有影響，因此投喂飼料的量需合理。除此之外，還要注意投喂時(shí)間，保證苗種在生長發(fā)育過程中的正常生長。1.4藥物的使用水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中會(huì)出現(xiàn)一些病害現(xiàn)象，出現(xiàn)病害現(xiàn)象要注意及時(shí)用藥，并要以預(yù)防為主、防治為輔。使用的藥物要是國家規(guī)定的藥物，不能使用違禁的藥物，這些違禁的藥物對(duì)苗種本身具有危害，同時(shí)對(duì)水質(zhì)也會(huì)造成一定的污染。選用合適的藥物之后，在使用過程中要注意用量的合理的把握。

2水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析

2.1構(gòu)造好的生態(tài)系統(tǒng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖相比于原始的系統(tǒng)，就是要構(gòu)成一個(gè)好的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體當(dāng)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)系統(tǒng)中的水生動(dòng)物當(dāng)做生態(tài)系統(tǒng)中的主體。這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)是要注意維護(hù)好，水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)要注意建立合理的循環(huán)系統(tǒng)，注意里面的廢物利用，注意其建立中合理的生態(tài)鏈結(jié)構(gòu)。在水產(chǎn)系統(tǒng)中通過載重合理的綠色植物，產(chǎn)生氧氣，共水產(chǎn)動(dòng)物呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳反過來供水產(chǎn)體系中的綠色植物吸收，還有生態(tài)體系中的微生物對(duì)里面的水生動(dòng)物的排泄物等進(jìn)行分解，又可供綠色植物吸收。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是構(gòu)成這樣一個(gè)小的生態(tài)系統(tǒng)，通過能量的循壞轉(zhuǎn)化，維持水生生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，這是水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的最基本也是最重要的特征。2.2對(duì)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系進(jìn)行控制水產(chǎn)體系必須進(jìn)行溫度、氧氣濃度等條件控制。水生動(dòng)物具有自身合適的溫度生長范圍，在其合適的溫度范圍內(nèi)，可以使得水生動(dòng)物生長速度處于快的生長狀態(tài)。氧氣的控制，氧氣的濃度既不能太濃，也不能含量過上，可通過使用一些增氧設(shè)備，對(duì)水產(chǎn)體系中進(jìn)行氧氣的控制。水生體系中由于各種綠色植物的光合作用，白天由于進(jìn)行光合作用，一般不會(huì)出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，夜晚，由于光合作用的下降，綠色植物進(jìn)行呼吸作用，也會(huì)消耗一部分的氧氣，因此，要注意在夜晚的時(shí)候防止出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，合理的使用增氧裝置。2.3水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中環(huán)境的控制水產(chǎn)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)本身是一個(gè)封閉的小型生態(tài)系統(tǒng)，在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的進(jìn)行中，會(huì)出現(xiàn)一些污染物的出現(xiàn)，對(duì)水體會(huì)產(chǎn)生一些危害，因此要注意其中對(duì)生物系統(tǒng)中的污染物等的控制。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖體系穩(wěn)定性的控制就是要保證生態(tài)系統(tǒng)的各項(xiàng)生態(tài)生物之間的穩(wěn)定。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，會(huì)出現(xiàn)一些微生物含量超標(biāo)，導(dǎo)致水產(chǎn)生態(tài)體系中的各項(xiàng)生物之間的平衡關(guān)系被打破，因此，要注意這方面的控制，保證其中的各項(xiàng)指標(biāo)的穩(wěn)定。關(guān)于如何做到這方面的控制，主要可以從這兩方面控制：1.對(duì)水體中微生物的控制，可用一些除這些微生物的藥；2.通過對(duì)苗種的用藥，使苗種本身形式一定的自身免疫系統(tǒng)，從而來抵抗病害。2.4對(duì)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖采用科學(xué)的方法，制定一些合理化規(guī)定，建立養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。從最開始苗種的選擇、用藥的選擇、條件的控制、系統(tǒng)中氧氣溫度的標(biāo)準(zhǔn)控制，形成一套合理的體系，讓整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的控制更加合理有效。

3結(jié)語

水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是非常具有前景的一門養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)也是非常有發(fā)展前景的一門技術(shù)。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖既能滿足現(xiàn)在對(duì)環(huán)境更加嚴(yán)格的要求，同時(shí)也是更加健康的養(yǎng)殖方式，能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)社會(huì)也具有好的影響。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有很好的效果，對(duì)環(huán)境也能起到好的方面作用。

參考文獻(xiàn):

[1]何光彬.探析水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用[J].城市建設(shè)理論研究,2013,(13).

[2]李文凱,陳利國.水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用[J].科學(xué)時(shí)代,2015,(2):70-70.

篇3

[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 漁業(yè) 經(jīng)濟(jì) 措施

[中圖分類號(hào)] S932 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）09-0281-01

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個(gè)村民委會(huì)，5個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?1萬，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國的平均水平，是一個(gè)典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養(yǎng)殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業(yè)資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設(shè)的黃木水庫五個(gè)水庫。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運(yùn)輸，魚種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。

從近年來對(duì)蘭坪縣水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)需求，水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)缺口仍然很大。市場(chǎng)上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價(jià)格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力很大。

2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因

2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時(shí)有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善，不能保證定時(shí)注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機(jī)物沉積過多，造成富營養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚類時(shí)常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。

2.2 規(guī)?；潭鹊汀Ｌm坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒有定時(shí)定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機(jī)械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動(dòng)飼料投喂機(jī)僅有一臺(tái)，增氧機(jī)不足10臺(tái)。

2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購進(jìn)苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購進(jìn)的魚苗，經(jīng)長途運(yùn)輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長緩慢，養(yǎng)殖周期長，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.4 缺乏市場(chǎng)競爭意識(shí)。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時(shí)間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識(shí)，養(yǎng)殖管理跟不上。現(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢(shì)品種，難以適應(yīng)市場(chǎng)需求，更沒有能力參與市場(chǎng)競爭。

2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個(gè)民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒有機(jī)會(huì)獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.6 市場(chǎng)信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)信息缺乏了解，沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價(jià)格競爭力，水產(chǎn)品市場(chǎng)占有率極低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

2.7 開拓市場(chǎng)的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比較高，經(jīng)濟(jì)效益高，很受消費(fèi)者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場(chǎng)銷售局面。因?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場(chǎng)銷售價(jià)格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)值了解甚少，高價(jià)格的銷售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費(fèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費(fèi)的餐廳，市場(chǎng)空間小，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)新品種的引進(jìn)、開發(fā)的積極性。

2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識(shí)，不能正確的判斷魚病和及時(shí)預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。

3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考

3.1 積極爭取政策支持?？h水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報(bào)行政主管部門，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長點(diǎn)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，積極爭取政府出臺(tái)漁業(yè)發(fā)展的政策和意見，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭取政府資金支持，加大對(duì)蘭坪縣對(duì)漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來，國家開始對(duì)地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對(duì)有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目都給予立項(xiàng)。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，積極申報(bào)漁業(yè)項(xiàng)目。利用成功申報(bào)的資金對(duì)養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動(dòng)周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項(xiàng)目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。

3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中，利用項(xiàng)目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn)，通過以點(diǎn)帶面的方式，利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.4 增強(qiáng)市場(chǎng)開拓能力。新產(chǎn)品被市場(chǎng)接受要有一個(gè)過程，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣逐漸將以引導(dǎo)和制定養(yǎng)殖品種，以達(dá)到增強(qiáng)市場(chǎng)開拓的能力。但是養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者不能為了高價(jià)格而盲目擴(kuò)大，最好是養(yǎng)殖本地適應(yīng)能力強(qiáng)的土著魚類或試驗(yàn)養(yǎng)殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態(tài)園養(yǎng)殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養(yǎng)殖技術(shù)，到目前養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模，經(jīng)濟(jì)收入也逐年增加，但消費(fèi)渠道只是餐廳消費(fèi)，沒有進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。因此水產(chǎn)品市場(chǎng)不能僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，也要不斷開拓?cái)U(kuò)大新市場(chǎng)。

篇4

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水域；影響；措施

Abstract: The effect of aquaculture on water environment is enormous, so we must adopt effective measures to control. Governance environment not only has the following measures, more is we need to step change constantly in practice.

Key words: aquaculture; waters; impact; measures

中圖分類號(hào)：S96文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-2104（2012）

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)漁業(yè)水域環(huán)境的影響

我國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采用以基塘系統(tǒng)為代表的環(huán)境友好養(yǎng)殖模式，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和土地利用方式的改變，水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸向特種水產(chǎn)品和高密度精養(yǎng)的集約化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的廢物也隨之改變，產(chǎn)生的廢物主要是未被攝食的殘餌、養(yǎng)殖生物的排泄物和分泌物、化學(xué)藥品和治療劑。

（1）殘餌、排泄物和分泌物

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，特別是池塘養(yǎng)殖，人工投餌是養(yǎng)殖生物重要的營養(yǎng)和能量來源，但投喂的餌食相當(dāng)一部分不能為養(yǎng)殖生物所食。而殘餌以及養(yǎng)殖生物排泄物和分泌物等所溶解出的營養(yǎng)鹽和有機(jī)質(zhì)是影響?zhàn)B殖水環(huán)境營養(yǎng)水平以及造成環(huán)境自身污染的重要因子。這些有機(jī)物在水中進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化將消耗大量的溶解氧，導(dǎo)致魚蝦貝類生長受抑、餌料系數(shù)降低甚至出現(xiàn)窒息死亡。有機(jī)物氨化作用產(chǎn)生的氨以及由氨轉(zhuǎn)變成的亞硝酸鹽均是誘發(fā)水產(chǎn)動(dòng)物疾病的環(huán)境因子，一定量的分子氨對(duì)魚鰓表皮細(xì)胞會(huì)造成損傷而使魚的免疫力降低；而亞硝酸鹽達(dá)到一定濃度易引起魚類中毒而使血液里高鐵血紅蛋白的含量升高，載氧能力下降，造成組織缺氧，神經(jīng)麻痹，甚至窒息死亡。

（2）化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑

化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑在現(xiàn)代高密度集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中用以清除敵害生物，防治病害發(fā)生，促進(jìn)養(yǎng)殖生物生長，起到維持水體環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的重要作用，是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中必不可少的技術(shù)手段。但由于化學(xué)農(nóng)藥和抗生素使用管理上的不完善，在養(yǎng)殖過程中普遍存在濫用化學(xué)農(nóng)藥和抗生素的現(xiàn)象，各種飼料添加劑不合理搭配和使用，也可能會(huì)在水產(chǎn)品中殘留和蓄積。

化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑三者的不合理使用對(duì)環(huán)境產(chǎn)生多方面的影響：1）化學(xué)農(nóng)藥和抗生素在殺滅病源生物的同時(shí)，會(huì)使水體環(huán)境中的有益生物群落受到抑制，造成水體環(huán)境微生態(tài)失衡；2）頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥或抗生素可能導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增強(qiáng)，天敵數(shù)量劇減；3）化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑的殘留，可能會(huì)在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積并通過食物鏈放大，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在危害；4）進(jìn)入水體中一些難降解的化學(xué)農(nóng)藥，以及抗生素和飼料添加劑會(huì)以原形化合物或代謝產(chǎn)物的方式從糞、尿等排泄物進(jìn)入環(huán)境并可能構(gòu)成二次污染源，在水體環(huán)境中反復(fù)循環(huán)，破壞生態(tài)平衡，造成水體污染。因此化學(xué)藥品、抗生素和飼料添加劑的不合理使用嚴(yán)重地威脅著水體環(huán)境的生態(tài)平衡、生物多樣性以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。

二、防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境影響的對(duì)策

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖與保護(hù)水域環(huán)境是對(duì)立統(tǒng)一的關(guān)系。一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中各種因素產(chǎn)生的自身污染和二次污染，不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的發(fā)展，而且也會(huì)對(duì)所在的生態(tài)系統(tǒng)和周邊水域環(huán)境造成不良影響，加劇水域環(huán)境的惡化；另一方面，水域環(huán)境受到污染而不斷惡化，又會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展起到制約作用。因此，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控，盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生，更要注意周邊水域環(huán)境的保護(hù)，尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。

（1）建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)

根據(jù)我國國情，在參考借鑒其他水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的管理經(jīng)驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上制訂和完善相關(guān)法律法規(guī)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖面積及品種，建立漁業(yè)用藥限制及養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)漁藥使用和養(yǎng)殖廢水排放的監(jiān)管，加大對(duì)漁藥濫用等違法違規(guī)行為的懲處力度。近年來，我國政府相繼頒布了《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，填補(bǔ)了我國在漁業(yè)方面制度的空白，規(guī)范了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)加強(qiáng)漁業(yè)環(huán)境保護(hù)具有重要作用。

（2）加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育

長期以來，我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，不但養(yǎng)殖技術(shù)較低，而且環(huán)境保護(hù)意識(shí)和法律意識(shí)欠缺，導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低，人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。近年來，政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座，及時(shí)將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民，不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益，而且也有利于漁民認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，加強(qiáng)漁民的環(huán)境保護(hù)和法律意識(shí)。

（3）強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴(yán)重的沉積污染，傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對(duì)沉積物進(jìn)行處理，但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點(diǎn)。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動(dòng)，對(duì)水中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化的新興技術(shù)，與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比，具有修復(fù)時(shí)間短、處理操作簡便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點(diǎn)，強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

三、治理措施

（1）科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取密集的形式，而密集養(yǎng)殖是飼料過剩的重要原因，飼料的大量過剩遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水體自身的凈化功能，對(duì)水域環(huán)境造成的污染不容置疑，因此，必須對(duì)養(yǎng)殖面積進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。對(duì)此，水產(chǎn)養(yǎng)殖部門可以依據(jù)水體不同的使用功能對(duì)養(yǎng)殖水面進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。在規(guī)劃時(shí)，必須充分考慮養(yǎng)殖水面的負(fù)載能力以及水體的養(yǎng)殖容量等等，在保護(hù)水域環(huán)境不受污染的前提下，科學(xué)的規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積，合理地設(shè)置養(yǎng)殖密度。

（2）提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高，不僅可以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提高，而且對(duì)水域環(huán)境的治理起著非常重要的作用。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究已經(jīng)取得一定的進(jìn)展，比如植物凈化工程技術(shù)、魚菜共生工程技術(shù)、貝類養(yǎng)殖處理污水工程技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)以及生物凈化工程技術(shù)等等。修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境是治理水域環(huán)境重要的舉措，它具有投資少、無二次污染的特點(diǎn)，是獲得良好水域環(huán)境的重要保障，其市場(chǎng)與發(fā)展前景廣闊，是治理養(yǎng)殖污染水體最具價(jià)值的生物工程技術(shù)。

（3）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，但它給水域環(huán)境造成的影響巨大，不符合經(jīng)濟(jì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展觀，只有在保護(hù)水域環(huán)境不受污染的前提下，實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖才真正地促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。水產(chǎn)品的規(guī)范養(yǎng)殖需要相關(guān)法律法規(guī)的保障，但目前我國還缺乏完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖的法律法規(guī)，缺乏對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督，因此，相關(guān)的政府部門應(yīng)該盡快地制定相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖的法律法規(guī)，并實(shí)施嚴(yán)格的水產(chǎn)養(yǎng)殖措施，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行嚴(yán)格的管理與監(jiān)督。比如，規(guī)定水產(chǎn)養(yǎng)殖必須具備養(yǎng)殖許可證，不斷完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理制度，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種、漁藥、飼料以及水域環(huán)境的管理等等。

四、結(jié)束語

對(duì)于從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)和個(gè)人來說，病害的防治是關(guān)系著生存與發(fā)展的大問題，應(yīng)采取積極有效的方式防止或解決病害發(fā)生或擴(kuò)散，保證水生動(dòng)物的水環(huán)境，保證水的溫度，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。

參考文獻(xiàn)

[1] 段學(xué)華，何立紅，李春燕．水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)影響及防治措施．能源與環(huán)境，2010（04）：53-58．

篇5

傳統(tǒng)表層增氧技術(shù)（如葉輪式、水車式增氧機(jī)具）雖然對(duì)表層增氧效果較好，但存在增氧能力有限、底層增氧量低、增氧不均勻、能耗大、噪聲大等諸多問題，尤其是水質(zhì)改善的效果不明顯，底層水體由于殘余餌料和排泄物產(chǎn)生大量營養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)物，使水質(zhì)變壞，水中的固體沉淀形成了一層沉淀物，沉淀物中的有機(jī)物質(zhì)分解并產(chǎn)生有害氣體，如沼氣、二氧化碳、硫化氫等，混合在水中，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖品發(fā)病的幾率，降低其品質(zhì)。

耕水機(jī)健康養(yǎng)殖技術(shù)是通過機(jī)器槳輪翼的旋轉(zhuǎn)，生成圍繞機(jī)器中心上升的循環(huán)水流和擴(kuò)展到水面的水流，將水體底部的水引導(dǎo)提升到水面，經(jīng)吸收氧氣和陽光后再循環(huán)回水底。使水體充分暴曬于紫外線下，消除多種有害菌類和氣體，通過水體的循環(huán)使水質(zhì)明顯改善、水體顏色明顯變淺，水體溶氧總含量增多，上、中、下各層溶氧均勻度顯著提高，魚群浮頭現(xiàn)象明顯減少。同時(shí)促進(jìn)水體中的有益藻類和浮游生物的生長，形成完善的食物鏈，降低了餌料投放量，提高了餌料利用率，達(dá)到生態(tài)健康養(yǎng)殖的要求。

底層微孔增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)主要是將微孔曝氣管鋪設(shè)在池塘底部，使用空壓機(jī)或風(fēng)機(jī)對(duì)管道充入一定壓力的空氣，空氣經(jīng)微孔曝氣管至池塘底部進(jìn)行曝氣增氧。可以有效提高整個(gè)水體尤其是下層水體的溶氧量，溶氧均勻、噪聲低、能耗小，通過氣泡上升還帶動(dòng)水體循環(huán)，明顯改善底層水質(zhì)，解決目前高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)表層增氧方式之間不適應(yīng)的問題。

生態(tài)耕水健康養(yǎng)殖和高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用是對(duì)目前通常使用的機(jī)械式表層增氧方式的一次技術(shù)突破，它提高了增氧區(qū)范圍，使水體溶氧分布均勻，并具有以下特點(diǎn)。

（1）有效改善水底底層缺氧、產(chǎn)量提高顯著：水體增氧效果好，不會(huì)把水體攪渾和傷及種苗，使養(yǎng)殖物種保持旺盛的新陳代謝，成活率提高?？墒桂B(yǎng)殖密度提高30%，平均產(chǎn)量提高30%～40%。

（2）縮短養(yǎng)殖周期：在同等規(guī)格條件下，可以明顯縮短養(yǎng)殖周期，能促進(jìn)水體中的有益藻類和浮游生物的繁殖生長，使天然餌料增加，可以節(jié)約10%左右的餌料，節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（3）促進(jìn)池塘生態(tài)良性循環(huán)：生態(tài)高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以使水體流動(dòng)和底部氧氣充足，從而使得有害物質(zhì)大幅度減少，尤其是對(duì)亞硝酸鹽和大腸桿菌的降低效果更為顯著。同時(shí)可以大大減少魚類因水質(zhì)不良引發(fā)的疾病，減少漁藥的使用，降低了對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)使水體形成立體循環(huán)的水流，從而消除水體中溶解氧、溫度、鹽度和藻類的分層，降低氣溫、氣壓、雨水對(duì)池塘水質(zhì)穩(wěn)定的影響。長期使用可以使大部分池塘底部無底泥堆積，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法比較，底泥的平均厚度減少5厘米以上，且養(yǎng)殖品種的“霉味”、“土腥味”明顯降低。

（4）節(jié)能：傳統(tǒng)增氧機(jī)械的功率一般為750～3000瓦，微孔管增氧設(shè)施每畝均配置的動(dòng)力功率僅需150瓦，為傳統(tǒng)增氧機(jī)的三分之一，而耕水機(jī)的功率僅為25～60瓦，節(jié)能效果十分顯著。

（5）安全：耕水機(jī)為無噪聲低速運(yùn)轉(zhuǎn)，微孔曝氣增氧，主機(jī)在岸上工作，沒有像水車、葉輪那樣的運(yùn)轉(zhuǎn)部件在水中攪動(dòng)，不會(huì)對(duì)人和魚、蝦、蟹產(chǎn)生危害，同時(shí)也避免了噪聲和震動(dòng)對(duì)魚蝦保護(hù)膜的損傷和易造成疲憊厭食等養(yǎng)殖問題。

篇6

【關(guān)鍵詞】職校 羅非魚 高效養(yǎng)殖技術(shù)

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）03B-0165-02

我國羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品種，廣西羅非魚產(chǎn)業(yè)位列全國第三。羅非魚產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，急需大量具有熟練技能的專業(yè)技術(shù)人員。職校水產(chǎn)專業(yè)教學(xué)可以以此為契機(jī)，通過創(chuàng)新教學(xué)實(shí)訓(xùn)模式，引入先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，充分利用實(shí)訓(xùn)基地及其他教學(xué)資源，既做好養(yǎng)殖技術(shù)研究，又將先進(jìn)技術(shù)融入教學(xué)，充分體現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接的職業(yè)教育新要求。研究過程中注重采用高效健康養(yǎng)殖技術(shù)，提高羅非魚品質(zhì)，減少病害，提高養(yǎng)殖效益，保證學(xué)生全程參與，培養(yǎng)其熟練掌握專業(yè)技能，系統(tǒng)認(rèn)知羅非魚高效養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高解決問題的能力。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)池塘

試驗(yàn)池塘為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)池塘 1#、2#、3#、4#，面e均為 2 畝，共 8 畝，平均水深 2.5 米，通風(fēng)向陽，光照充足；塘基為平坦泥底，無植物種植，底泥約 20 厘米；進(jìn)排水方便，養(yǎng)殖用水采用地下深井水源，水源充足，水質(zhì)清新，符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)；每個(gè)池塘配備 2 臺(tái) 1.5 KW 葉輪式增氧機(jī)，6個(gè)納米管增氧曝氣盤，增氧能力充足。

（二）試驗(yàn)魚種來源

試驗(yàn)魚種主要來自產(chǎn)學(xué)研合作科研、事業(yè)單位，企業(yè)及市場(chǎng)采購。羅非魚苗為海南正大集團(tuán)吉富羅非魚苗 7000 尾（10 朝）；配養(yǎng)鯽魚、鰱魚、鳙魚、斑點(diǎn)叉尾t，采自廣西引育種中心良種場(chǎng)，數(shù)量規(guī)格依次為 2500 尾（10 朝）、300 尾（20-30 尾/斤）、200 尾（20-30 尾/斤）、300 尾（12 朝）；土鯪、鯉魚苗種采自市場(chǎng)，分別為 2000 尾（10 朝）、300 尾（10 朝）。魚苗采購回來后要經(jīng)過暫養(yǎng)、標(biāo)粗、消毒、篩選后，按比例分塘放養(yǎng)。

（三）清塘消毒

年底干燥少雨季節(jié)，干塘清淤，堵漏修邊，曬塘 20 天。3 月份開學(xué)后，每畝用150 公斤生石灰進(jìn)行清塘，清除野雜魚和敵害生物。3 天后進(jìn)水，進(jìn)水口用 60目的篩絹網(wǎng)過濾，水深控制在 1.2 米。放苗前一周，使用畜牧實(shí)訓(xùn)基地的有機(jī)肥肥塘，使輪蟲生物量達(dá)到每毫升 20 個(gè)以上，水色呈黃褐色，透明度 30 厘米。

（四）魚種投放

根據(jù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求劃分四個(gè)池塘的養(yǎng)殖項(xiàng)目，并配比魚苗投放數(shù)量。1#、4#塘進(jìn)行羅非魚成魚養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)，主養(yǎng)羅非魚（70%），配養(yǎng)鰱魚、鳙魚、斑點(diǎn)叉尾t、土鯪。2#塘進(jìn)行魚鴨混養(yǎng)試驗(yàn)，主養(yǎng)羅非魚（70%），配養(yǎng)鰱魚、鳙魚、斑點(diǎn)叉尾t、土鯪，并放養(yǎng)綠頭鴨 300 羽。3#塘做競技釣場(chǎng)，主養(yǎng)鯽魚（50%）、鯉魚（20%），配養(yǎng)羅非魚、鰱魚、鳙魚、土鯪，并利用四個(gè)網(wǎng)箱進(jìn)行羅非魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖模擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)。選擇氣溫、水溫穩(wěn)定時(shí)，上風(fēng)處放苗。放苗前嚴(yán)格進(jìn)行藥浴消毒，可用 2%-4% 食鹽溶液浸浴 10 分鐘。

（五）養(yǎng)殖管理

1.投餌

投喂飼料時(shí)間、投餌量等，由實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師按照不同魚類生長階段及食性統(tǒng)籌安排，以健康、節(jié)約、合理、高效為原則。具體操作在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下學(xué)生分組完成，指導(dǎo)教師定期檢查。放苗初期，由于肥水后水中輪蟲等浮游動(dòng)物充足，魚苗以這些餌料生物為食，基本可以滿足營養(yǎng)需求。期間注意監(jiān)控輪蟲生物量。一周后開始投喂飼料，飼料蛋白質(zhì)含量 30%-50%，投餌量為魚體總重 3%-5%。羅非魚長至 200 克左右時(shí)，投餌量調(diào)為 2%，蛋白質(zhì)含量 27%-29%。羅非魚體重達(dá)到 300 克時(shí)，開始進(jìn)入快速生長期，日投餌量保持在 1%-2%，蛋白質(zhì)含量 35% 以上。每天投喂兩次，分別是 8：00 和 15：00，投喂時(shí)間 20 分鐘，保證羅非魚均勻攝食，并且維持在七至八成飽的量。餌料投喂要遵循定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量的“四定”原則。

2.建立養(yǎng)殖日志制度

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師預(yù)先制訂表格，并在池塘位置顯著處設(shè)置工作展板，用表格將工作要點(diǎn)、職責(zé)、責(zé)任人等工作信息展示出來。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)詳細(xì)記錄整個(gè)養(yǎng)殖周期的放苗時(shí)間、品種、數(shù)量、苗種狀況；每天投喂飼料數(shù)量、天氣等；定期檢測(cè)水質(zhì)情況并記錄。如發(fā)生病害、天氣異常等突發(fā)事件，需要詳細(xì)記錄。例如發(fā)生病害，應(yīng)詳細(xì)記錄病害情況、用藥情況、治療結(jié)果。每天巡塘 3-4 次，并記錄。清晨重點(diǎn)觀察羅非魚等的活動(dòng)情況和有無浮頭現(xiàn)象；中午主要檢查攝食情況；黃昏時(shí)主要檢查剩餌情況。天氣劇烈變化時(shí)段，以及養(yǎng)殖后期根據(jù)需要可以適當(dāng)增加巡塘次數(shù)，防止泛塘。每 10 天打樣一次，抽樣 50 尾羅非魚取平均體重，估算總體重，以此作為調(diào)整投餌量依據(jù)。

3.采用紅糖培水、培菌

我們通過參考大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，根據(jù)水生動(dòng)物微生態(tài)學(xué)原理，了解了雜食性的羅非魚腸道細(xì)菌的種類特性及其對(duì)宿主的生理、營養(yǎng)及免疫能力產(chǎn)生的影響。針對(duì)目前羅非魚養(yǎng)殖中出現(xiàn)的養(yǎng)殖密度過大、水環(huán)境惡化、濫用抗生素導(dǎo)致魚類體表和腸道微生物生態(tài)平衡受到破壞而導(dǎo)致病害、甚至大范圍傳染和死亡的現(xiàn)狀。結(jié)合紅糖含有多種維生素，并含有酵母菌等有益的微生物，可以促進(jìn)羅非魚胃腸蠕動(dòng)，能促進(jìn)新陳代謝，幫助消化，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)提高抗病能力的功效。同時(shí)，將紅糖水潑灑入池塘后，其有效成分能起到凈化水體中有毒有害成分如氨氮、硫化氫、重金屬元素等的作用，還可以促進(jìn)水體益生菌生長、抑制致病菌生長，減少病害發(fā)生，降低羅非魚致病和死亡幾率。綜上所述，我們決定在養(yǎng)殖過程中使用定期潑灑紅糖水的技術(shù)來實(shí)現(xiàn)高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖的目標(biāo)。

使用方法：放苗前兩天開始，每天全池潑灑一次。每次用 1.25 公斤/畝，溫水稀釋，充分溶解后放涼潑灑，加速肥水培菌、培育餌料生物和提高飼料適口性，調(diào)理羅非魚消化道微生態(tài)環(huán)境。

在采取了紅糖水潑灑來改善水體環(huán)境各要素的措施后，池塘中能夠快速培育浮游生物、益生菌，增加餌料生物量；調(diào)節(jié)魚類消化系統(tǒng)，提高飼料消化率，減少飼料用量及養(yǎng)殖成本，增強(qiáng)魚的體質(zhì)和抗病能力。這樣養(yǎng)出的羅非魚體色自然、體質(zhì)強(qiáng)健、肉質(zhì)鮮美，受到市場(chǎng)的歡迎和好評(píng)。

二、養(yǎng)殖結(jié)果

各實(shí)訓(xùn)池塘 2015 年 9 月中旬開始陸續(xù)捕撈，至 2016 年 1 月中旬全部捕撈完畢。這一養(yǎng)殖周期共捕獲吉富羅非魚 5600 斤，鯽魚 1260 斤，其他配養(yǎng)魚 1300 斤，共計(jì) 8160 斤。羅非魚平均體重 500 克以上，其中 600 克以上規(guī)格的占 87%，餌料系數(shù) 1.4。按照當(dāng)時(shí)行情估算，總產(chǎn)值為 75000 元，總成本 46000元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

三、討論與分析

（一）充分發(fā)揮校內(nèi)資源優(yōu)勢(shì)，節(jié)流增效

本次養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)，充分發(fā)揮了校內(nèi)各種資源優(yōu)勢(shì)。硬件方面，有淡水養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地的場(chǎng)地、設(shè)備、池塘等完備的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。軟件方面，有本校多名資深水產(chǎn)高級(jí)講師、水產(chǎn)養(yǎng)殖專家，以及學(xué)校在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的所有積累。本次養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)通過軟硬件有機(jī)結(jié)合，精心設(shè)計(jì)養(yǎng)殖方案，充分調(diào)動(dòng)師生積極性，既保證了養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需求，也實(shí)現(xiàn)了專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接的職業(yè)教育新要求，同時(shí)最大程度地節(jié)約了養(yǎng)殖成本。

另外，在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施過程中還可以與校內(nèi)（畜牧專業(yè)、機(jī)電專業(yè)）、校外（水產(chǎn)科學(xué)研究院、良種場(chǎng)等科研企事業(yè)單位）單位聯(lián)合共建，達(dá)到節(jié)流增效的目標(biāo)。實(shí)訓(xùn)中的有機(jī)肥由畜牧基地提供，魚鴨混養(yǎng)生態(tài)立體養(yǎng)殖模式合作，既節(jié)約了畜牧養(yǎng)殖廢棄物排放費(fèi)用和污染，也節(jié)約了水產(chǎn)養(yǎng)殖肥水費(fèi)用；部分養(yǎng)殖機(jī)械如水泵、鼓風(fēng)機(jī)等可以與機(jī)電專業(yè)共用；網(wǎng)箱也由水產(chǎn)專業(yè)設(shè)計(jì)、機(jī)電專業(yè)制作。與校外單位合作，主要是利用他們的科研項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從他們那里獲得苗種、技術(shù)等方面的支持，許多時(shí)候他們還是給予成本價(jià)甚至免費(fèi)服務(wù)。這些都起到了節(jié)流增效的作用。

（二）引入先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，合理安排養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師為雙師型教師，既有扎實(shí)的理論知識(shí)，又具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖單位生產(chǎn)流程和要求，并與之保持長期密切聯(lián)系，了解行業(yè)前沿技術(shù)和未來發(fā)展趨勢(shì)。只有這樣才能保證實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選擇、內(nèi)容、實(shí)施等各個(gè)環(huán)節(jié)做到與企業(yè)、崗位、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程對(duì)接，做到合理安排。

在對(duì)羅非魚高效健康養(yǎng)殖技術(shù)的引入上，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師事先做了充分研究，統(tǒng)籌把控養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)，結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)教學(xué)需求，合理安排各池塘主養(yǎng)、配養(yǎng)魚類，形成以羅非魚池塘養(yǎng)殖為主體，兼顧其他魚種及養(yǎng)殖方式的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，充分利用一個(gè)養(yǎng)殖周期，給學(xué)生提供一個(gè)方便、全面、專業(yè)的實(shí)踐平臺(tái)，全程觀摩、學(xué)習(xí)、參與，使他們得以對(duì)羅非魚高效、健康養(yǎng)殖有了一個(gè)系統(tǒng)化的實(shí)踐認(rèn)知，為將來的對(duì)應(yīng)崗位就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了“來之能戰(zhàn)”的技術(shù)人才。

（三）師生角色明確，教學(xué)相長

在整個(gè)過程中實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師扮演著總導(dǎo)演、總設(shè)計(jì)師的角色，需要充分準(zhǔn)備，全程監(jiān)控，并和有關(guān)各方及時(shí)溝通協(xié)調(diào)。而學(xué)生則是教學(xué)中的主體、主角，特別是興趣小組成員，由于直接駐扎基地，更是被教師手把手指導(dǎo)全程操作，對(duì)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)及相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)的掌握程度最高，同時(shí)還起到了引路帶頭的作用，對(duì)其所在班級(jí)形成良好的學(xué)習(xí)專業(yè)、熱愛專業(yè)的學(xué)風(fēng)和樹立專業(yè)自信起到了模范帶頭作用。

（四）產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，建立淡水養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)訓(xùn)新模式

整個(gè)羅非魚高效健康養(yǎng)殖技術(shù)研究項(xiàng)目，是參照生產(chǎn)單位對(duì)應(yīng)工作具體要求，緊緊圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，依托科研機(jī)構(gòu)提供的最新技術(shù)和優(yōu)良種苗，三者有機(jī)結(jié)合，相互融合，形成一個(gè)具有鮮明特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新模式，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了符合產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展需求高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)的終極目標(biāo)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]賀艷輝，袁永明，張紅燕，龔，王紅衛(wèi).高效生B羅非魚養(yǎng)殖模式探討[C]//中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì).漁業(yè)科技創(chuàng)新與發(fā)展方式轉(zhuǎn)變―― 2011年中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文摘要集.北京：中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)，2011

[2]莫振明，林東年.吉富羅非魚高效養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].現(xiàn)代漁業(yè)信息，2011（4）

[3]管清華.羅非魚節(jié)糧高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)[J].內(nèi)陸水產(chǎn)，2008（8）

篇7

【關(guān)鍵詞】 淡水養(yǎng)殖;環(huán)保問題;應(yīng)對(duì)措施

淡水養(yǎng)殖是指利用湖泊、江河、水庫、池塘及其他內(nèi)陸水域飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)動(dòng)物（魚、蝦、蟹、貝類等）及水生經(jīng)濟(jì)植物的行為。我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，已有2000多年的淡水養(yǎng)殖歷史，養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在沿海和內(nèi)陸的廣大農(nóng)村地區(qū)。目前，我國淡水養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量都居于世界首位。

一、我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及前景

近幾十年來，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展。一是養(yǎng)殖面積快速擴(kuò)大，二是養(yǎng)殖投入快速增長，三是投入勞動(dòng)力的增長。[1]伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)也取得了長足的進(jìn)步，人工繁育技術(shù)不斷突破、水產(chǎn)育種技術(shù)不斷創(chuàng)新、水產(chǎn)養(yǎng)殖種類日益豐富，養(yǎng)殖飼料配方技術(shù)日益提高，病害防治技術(shù)日益成熟，高產(chǎn)、科學(xué)養(yǎng)殖體系逐步形成，我國的淡水養(yǎng)殖科技進(jìn)入新的發(fā)展階段。但是，在養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也帶來了一系列的問題，尤其是環(huán)保方面的問題尤為突出。如養(yǎng)殖過程中大量使用抗生素和化學(xué)藥物從而破環(huán)生態(tài)平衡，養(yǎng)殖過程中因?yàn)榧夹g(shù)、經(jīng)驗(yàn)等原因造成病害爆發(fā)破壞水體健康等。

雖然存在種種問題，但是我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)還存在很大的發(fā)展空間。在如今對(duì)質(zhì)量要求越來越高的情況下，淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展動(dòng)力只能是依靠科技進(jìn)步，在發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)注重對(duì)周邊生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)。

二、淡水養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題分析

1、養(yǎng)殖過程中對(duì)自身養(yǎng)殖水體造成傷害

水體環(huán)境污染已成為制約淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，也是農(nóng)業(yè)污染源的來源之一。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的迅猛增加消耗了大量資源。我國淡水養(yǎng)殖大多采取高密度的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖過程中勢(shì)必會(huì)大量投餌甚至過量投餌，這不僅會(huì)惡化水質(zhì)還會(huì)造成養(yǎng)殖水體富氧化嚴(yán)重從而對(duì)水體形成破環(huán);同時(shí)過剩餌料、養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物和生物殘骸也會(huì)在水中分解并且消耗溶氧從而產(chǎn)生氨氮。[2]這樣一來，水中的溶氧減少氨氮上升從而使水質(zhì)惡化導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境的自身污染。除此之外，為了提高養(yǎng)殖生物的生長速度及產(chǎn)量，我國每年會(huì)向河流、湖泊等施入大量的有機(jī)肥和人畜糞肥，極大增加了養(yǎng)殖水體的有機(jī)負(fù)荷。

2、養(yǎng)殖過程中對(duì)水體底質(zhì)的影響

養(yǎng)殖過程中需要投放飼料，但是飼料存在懸浮性差的特點(diǎn)這就使得沒有被水產(chǎn)動(dòng)物攝取的飼料顆粒會(huì)沉入水體底部，而水產(chǎn)動(dòng)物排泄出的糞便、代謝產(chǎn)物等也會(huì)沉入水體底部。伴隨著時(shí)間的推移，底部的堆積物會(huì)越來越多。一方面，這些堆積物積在水底會(huì)促使水體內(nèi)的微生物加強(qiáng)活動(dòng)，增強(qiáng)氧氣的消耗量，同時(shí)在缺氧的狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，在高濃度的狀態(tài)下會(huì)造成生物體的死亡;另一方面，這些積聚在底部的污染物在一定條件下會(huì)被重新釋放，造成水體的富營養(yǎng)化，污染水體環(huán)境。[3]

3、養(yǎng)殖過程中對(duì)周邊自然水環(huán)境造成損害

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水是對(duì)周邊自然水環(huán)境造成損害的重要因素。目前，高投入、高產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式造成了養(yǎng)殖水體的迅速惡化，而嚴(yán)重污染的養(yǎng)殖水體往往不經(jīng)過處理或經(jīng)過初步處理后就會(huì)排入周邊自然水體造成周邊水體環(huán)境的污染從而引發(fā)藍(lán)藻和赤潮。水產(chǎn)養(yǎng)殖污水含有大量的病菌、細(xì)菌、藥物殘留及大量其他有害物質(zhì)，養(yǎng)殖污水進(jìn)入自然環(huán)境不僅對(duì)周邊自然生物的生長、繁殖產(chǎn)生不良影響還會(huì)引起水產(chǎn)動(dòng)物的疾病暴發(fā)造成大面積死亡，破環(huán)生態(tài)平衡。

4、養(yǎng)殖過程中化學(xué)品殘留對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)品病害的發(fā)生頻率也越來越高。一些化學(xué)農(nóng)藥（敵百蟲、漂白粉、除蟲菊酯等）和抗生素（大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、四環(huán)素類等）被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中來控制病害，在實(shí)際飼養(yǎng)過程中也常常濫用違禁藥物。除此之外，還會(huì)在飼料中添加免疫增強(qiáng)劑、引誘劑或者促進(jìn)生長劑等以促進(jìn)養(yǎng)殖作物的生長、防止疾病。這些藥物和添加劑的使用會(huì)對(duì)水體環(huán)境乃至生態(tài)環(huán)境造成不良影響。一是頻繁使用添加劑和藥物會(huì)提高病蟲害產(chǎn)生抗藥性，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖者的用藥量日益增加，造成水體環(huán)境質(zhì)量下降。二是化學(xué)藥物不合理使用在殺死有害病菌的同時(shí)也會(huì)破壞水體環(huán)境中的有益生物群落，造成水體環(huán)境的微生態(tài)失衡。三是這些藥物和添加劑及其代謝產(chǎn)物在水體環(huán)境中能有很長時(shí)間的活性，不僅污染水體環(huán)境還會(huì)對(duì)水生動(dòng)植物、微生物產(chǎn)生影響，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不良影響，破壞生態(tài)平衡。同時(shí)這些藥物及添加劑會(huì)侵入水產(chǎn)品體內(nèi)，威脅消費(fèi)者的健康。

三、淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題的防治措施

針對(duì)淡水養(yǎng)殖對(duì)水體環(huán)境及周邊生態(tài)系統(tǒng)的影響，我們務(wù)必采取科學(xué)的方法和得力的手段來消除其引起的環(huán)境污染問題，以確保淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

1、健全法律法規(guī)，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)

（1）制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理上，我國有關(guān)部門應(yīng)制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各類排放物、污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。要提升污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，以不影響人民群眾正常生活為出發(fā)點(diǎn)，高起點(diǎn)、高要求制定適合國內(nèi)、國際淡水養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)來減少污染物排放，對(duì)違規(guī)排放行為進(jìn)行嚴(yán)懲。

（2）加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。要保證淡水養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，必須要加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，建立一支規(guī)范化、專業(yè)化的執(zhí)法隊(duì)伍。執(zhí)法隊(duì)伍不僅要具備執(zhí)法知識(shí)更要具備相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，對(duì)疫情檢驗(yàn)、養(yǎng)殖水體污染取證、藥物殘留檢驗(yàn)進(jìn)行有針對(duì)性、有效地檢查。要加大對(duì)淡水養(yǎng)殖水域環(huán)境的監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)飼養(yǎng)情況、用藥情況，水產(chǎn)品培育、生產(chǎn)到上市情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，嚴(yán)格依法進(jìn)行管理。[4]對(duì)養(yǎng)殖過程中的違法行為尤其是破壞環(huán)境行為要加大處罰力度，提高破壞環(huán)境的違法成本。

2、加強(qiáng)養(yǎng)殖廠的生態(tài)管理，引導(dǎo)淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展

（1）提高養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識(shí)。養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識(shí)的高低直接影響著淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。作為養(yǎng)殖戶來說最關(guān)心的是經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)環(huán)境保護(hù)不是特別重視，這也是導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境惡化的原因，因此提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)已經(jīng)刻不容緩。一方面，國家要加大環(huán)保教育投入力度，實(shí)施教育均衡化，尤其要加強(qiáng)對(duì)落后地區(qū)淡水養(yǎng)殖區(qū)域的支持;另一方面，在養(yǎng)殖戶中開展水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)教育，提高他們的環(huán)保意識(shí)、法律意識(shí)。

（2）規(guī)范養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖行為。要使淡水養(yǎng)殖業(yè)能可持續(xù)發(fā)展，就要進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖行為。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用飼料不僅要營養(yǎng)配比合理，還要根據(jù)所養(yǎng)水產(chǎn)物不同的生活習(xí)性、不同的水體特征來添加不同的微量元素以提高水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力。在飼養(yǎng)過程中要避免過量、過度喂養(yǎng)，不使用對(duì)環(huán)境造成污染的添加劑。要及時(shí)清理殘余餌料減少餌料沉積對(duì)水體底質(zhì)的影響;合理確定休藥期，最大限度減少藥物殘留的危害。[5]

3、依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，推廣健康、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)

（1）改造養(yǎng)殖地生產(chǎn)條件。魚池等水域是淡水養(yǎng)殖業(yè)的主要場(chǎng)所，養(yǎng)殖水域環(huán)境的好壞也決定著周邊生態(tài)環(huán)境的好壞。淡水養(yǎng)殖需要投喂大量的飼料、需要施肥，再加上水產(chǎn)動(dòng)物的排泄物及投喂的殘餌在水底沉積容易對(duì)環(huán)境造成不良影響。[6]因此要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局使養(yǎng)殖地達(dá)到穩(wěn)定高產(chǎn)、環(huán)保的要求。堅(jiān)持每年冬季清淤、平整底部、清潔環(huán)境，這樣做既可以清除底質(zhì)的有機(jī)物減少其對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染還能消滅病原體。要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就要建立養(yǎng)殖水域配套改造機(jī)制，提高養(yǎng)殖水域的產(chǎn)出效率、有效保護(hù)環(huán)境。

（2）嚴(yán)格做好飼養(yǎng)管理。淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物通過攝食來生長發(fā)育，若喂養(yǎng)不合理不僅會(huì)影響產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)自身水體和周邊生態(tài)造成破環(huán)，因此在投餌、施肥上要做到科學(xué)投喂，嚴(yán)防病從口入。要選擇好的餌料，看水施肥，變質(zhì)腐敗的餌料堅(jiān)決不用;要及時(shí)清除殘余餌料防止陳積水體底部;要根據(jù)天氣、水質(zhì)以及養(yǎng)殖水生物的特性適時(shí)調(diào)整，既不多投喂也不少喂。

（3）科學(xué)預(yù)防病害。目前，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)病害呈蔓延趨勢(shì)，水產(chǎn)動(dòng)物病害加劇不僅會(huì)造成養(yǎng)殖戶損失更會(huì)對(duì)養(yǎng)殖水域造成巨大破壞。因此，要積極、科學(xué)預(yù)防病害。在病害的預(yù)防上要注重科學(xué)性，加強(qiáng)針對(duì)性。一是對(duì)養(yǎng)殖水體、餌料、工具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒;二是加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的調(diào)控，保證水環(huán)境主要分子相對(duì)穩(wěn)定，有效抑制病原體，創(chuàng)造有利于水生物生長的環(huán)境;三是及時(shí)更換新水或及時(shí)沖水，始終保持水體的良好狀態(tài)。[7]

（4）提高養(yǎng)殖水排放處理技術(shù)。養(yǎng)殖排放水處理不當(dāng)，會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成不良影響。因此必須加大對(duì)養(yǎng)殖污水處理技術(shù)的研究。在養(yǎng)殖過程中，不同的養(yǎng)殖產(chǎn)品、不同的養(yǎng)殖階段、不同的養(yǎng)殖條件下所排放的養(yǎng)殖污水的指標(biāo)也各不一樣。要利用多種生態(tài)技術(shù)，將現(xiàn)有排水溝渠改造為生態(tài)溝渠，避免養(yǎng)殖廢水直接排放，優(yōu)化養(yǎng)殖水域環(huán)境。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 董雙林.高效低碳―中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路[J].水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2011（10）.

[2] 聶湘平，王翔，陳菊芳.水產(chǎn)養(yǎng)殖與有毒有害污染物殘留及其環(huán)境影響[J].環(huán)境科學(xué)與技術(shù)，2007（4）.

[3] 邊蔚，王路光，胡曉波，田在鋒，李艷華，陳新永.水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響及污染防治對(duì)策[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）.

[4] 魏友海.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的幾點(diǎn)思考與對(duì)策[J].科學(xué)看點(diǎn)，2005（12）.

[5] 周懷東.保護(hù)與改善我國水環(huán)境的戰(zhàn)略思考[J].水利水電技術(shù)，1998（10）.

[6] 石華中.完善我國養(yǎng)殖業(yè)污染管理的探討[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2010（02）.

[7] 馬陳.水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染及防治措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2008（08）.

篇8

關(guān)鍵詞：“豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養(yǎng)殖模式；微生物制劑；苗種飼料

中圖分類號(hào) S181 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）14-0134-02

“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養(yǎng)殖技術(shù)，利用苗種飼料和微生物制劑等進(jìn)行飼養(yǎng)，推廣機(jī)械化環(huán)保養(yǎng)殖模式，利用增氧機(jī)、投料機(jī)和吊網(wǎng)等，克服了以往山塘、水庫水深草密暗溝多危險(xiǎn)多帶來的捕撈困難的缺點(diǎn)，是一種低碳、環(huán)保、循環(huán)利用的生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖模式，有利于提高水產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品競爭力，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量。

蕉嶺縣地處粵東北，位于粵閩贛三省交界處，隸屬廣東省梅州市，境內(nèi)山多地少，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，是魚類及珍稀水生野生動(dòng)物繁衍、生存、棲息的理想?yún)^(qū)域。但由于我縣地域面積狹小，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積更為缺乏、分散，不利于規(guī)?；惑w化大型養(yǎng)殖的發(fā)展，必須走“精、專、細(xì)”的發(fā)展道路，多出綠色、有機(jī)、無公害的長壽健康水產(chǎn)品，才能在市場(chǎng)上占有一席之地。為了順應(yīng)我市建設(shè)“客都草魚”地理標(biāo)志性品牌和我縣開發(fā)長壽食品“長壽魚”的發(fā)展戰(zhàn)略的需要，筆者選擇在蕉嶺縣文福鎮(zhèn)順進(jìn)魚類養(yǎng)殖合作社的水庫生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖示范基地作為試點(diǎn)，在我縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員的指導(dǎo)下，多次進(jìn)行試驗(yàn)，開展生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖試驗(yàn)及示范，制定生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，摸索出健康高效的養(yǎng)殖新模式，總結(jié)出適合粵東北山區(qū)推廣的“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養(yǎng)殖技術(shù)并進(jìn)行推廣?，F(xiàn)將主要技術(shù)措施介紹如下：

1 “豬-沼-果（草）-魚-鴨”養(yǎng)殖模式

山塘、水庫養(yǎng)殖濾食性、草食性魚類的生態(tài)環(huán)保健康養(yǎng)殖模式――“豬-沼-果（草）-魚-鴨”有機(jī)結(jié)合健康養(yǎng)殖模式，即把豬、鴨、水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼草（果樹）種植結(jié)合在一起，農(nóng)家無公害苗種飼料飼養(yǎng)豬、魚、鴨，山塘水庫周邊種飼草飼養(yǎng)魚類[1]；鴨替果樹、草地、水庫捉蟲，鴨糞用來肥水，對(duì)魚類生存形成優(yōu)勝劣汰法則，有利于種群發(fā)展。豬糞肥經(jīng)沼氣池發(fā)酵后作飼果（草）和培育水質(zhì)的肥料，豬場(chǎng)排泄物經(jīng)干撿糞和固液分離后，糞渣固體經(jīng)過堆積發(fā)酵加點(diǎn)豆粕充分酵解制成有機(jī)肥，將其運(yùn)輸至果園、草地等作為基肥或追肥，蟲草又可以喂魚。污水則進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣作為豬場(chǎng)及養(yǎng)殖基地及附近居民的燈火照明等，沼液則通過人工搬運(yùn)或地下鋪設(shè)管道運(yùn)輸至果園、草地作為肥料。通過這種模式豬場(chǎng)糞液作為有機(jī)肥料被果樹草地完全吸收利用，不會(huì)對(duì)環(huán)境及水源造成污染，有效地解決了果園草地的有機(jī)肥來源問題，使得養(yǎng)豬場(chǎng)不向外界排放污染物，形成良性循環(huán)[2]。

以草魚等草食性魚類為主養(yǎng)魚，混養(yǎng)一定數(shù)量的鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等。魚種搭配比例：草魚淡水白鯧60%、鰱鳙30%、鯽魚及其他魚10%。魚種規(guī)格：草魚10尾/kg以下、淡水白鯧8～10尾/kg、鰱鳙魚10～20尾/kg。用草料（或部分苗種飼料）喂養(yǎng)草魚，排出的糞便可以肥水，有利于培養(yǎng)浮游生物，鰱魚、鳙魚濾食浮游生物降低了水質(zhì)肥度，而鯉魚、鯽魚又以草魚吃剩的殘餌、碎屑和底棲生物為食，減少有機(jī)物的殘留，降低了水質(zhì)污染。經(jīng)過鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚的共同作用，既凈化了水域環(huán)境，又促進(jìn)了主養(yǎng)品種草魚（部分淡水白鯧）的生長。利用淡水白鯧吃掉養(yǎng)殖水體中的野雜魚和體質(zhì)較差或生病的魚蝦，不僅可以防止主養(yǎng)品種的發(fā)病以及疾病蔓延，還能降低養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑在本方案中主要起到降解水中的硝酸銨等有毒有害物質(zhì)，改善水質(zhì)環(huán)境的作用，根據(jù)魚類生長的不同階段、水質(zhì)不好的時(shí)期，按照使用說明按需投放。試驗(yàn)表明：使用芽孢桿菌、光合細(xì)菌魚塘魚類健康活潑，全年少患病，少浮頭，溶氧量較高，化學(xué)需氧量低，水中氮、磷含量降低（表1），使用微生物制劑的池塘，水質(zhì)明顯改善，透明度提高10%～15%，氨氮降低70%左右，亞硝酸鹽降低80%左右，餌料系數(shù)降低8%左右，溶氧提高20%左右，魚類發(fā)病率明顯降低，尤其對(duì)一些年久失修的老化池塘，定期使用后效果更加明顯，而不用微生態(tài)制劑死水塘，魚類常年患病不斷，氣溫悶熱或氣壓較低天氣，魚類浮頭死亡嚴(yán)重[4-5]。

3 加強(qiáng)水源管理

每年生產(chǎn)前要對(duì)水源進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，養(yǎng)殖季節(jié)對(duì)水庫水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，每15～20d用生石灰{節(jié)水質(zhì)，對(duì)水源不符合NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源堅(jiān)決放棄，清理養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境，不留衛(wèi)生死角，避免外源污染和人為污染水庫養(yǎng)殖場(chǎng)。

4 機(jī)械化環(huán)保養(yǎng)殖模式

養(yǎng)殖過程中，使用增氧機(jī)、投料機(jī)和吊網(wǎng)，有利于魚類生存和繁衍，提高產(chǎn)量，有利于群魚定時(shí)定點(diǎn)喂食，也利于捕撈。

5 推廣普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治技術(shù)

苗種統(tǒng)一采用有苗種生產(chǎn)單位資質(zhì)的國家、省、市良種場(chǎng)生產(chǎn)良種，魚苗體色正常，體質(zhì)健壯，游動(dòng)能力強(qiáng)，體表無病斑和明顯病癥，無檢疫性病害及其他疾病。魚種放養(yǎng)前10～15d，用生石灰消毒水庫水體，帶水消毒，生石灰的用量為1800～2250kg/hm2，7d～10d后，施放經(jīng)發(fā)酵腐熟有機(jī)肥3000～3750kg/hm2培肥水質(zhì)，5d～7d放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)前，嚴(yán)格消毒苗種，方法是用3～5%食鹽水浸泡消毒5～10min再進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)以草食性魚為主，肥水性和雜食性魚為輔；多養(yǎng)中上層魚類，少養(yǎng)底層魚類。放養(yǎng)數(shù)量要根據(jù)水面面積、水源狀況、增氧設(shè)備。魚種大小和養(yǎng)殖技術(shù)綜合考慮。一般按每hm2水面（指能常年穩(wěn)定保水水位時(shí)水面面積）放大規(guī)格魚種7500～15000尾，產(chǎn)量3000～7500kg。投喂餌料總的指導(dǎo)思想是“抓兩頭重中間”，即早春晚秋季節(jié)以喂精料為主，投餌數(shù)量少，而投喂重點(diǎn)在魚類生長旺季的7―9月份，這期間餌料數(shù)量質(zhì)量都要求更高。早春和晚秋每天投餌一次，以配合顆粒飼料或豆餅豆粕類餌料為主；7―9月每天投餌二次，上午下午各一次，先喂草料，后喂配合料或豆餅豆粕類料。同時(shí)按“四定”（定質(zhì)定量定時(shí)定位）“三看”（看天氣看水質(zhì)看魚吃食情況）方法操作投餌。其次，積極防病，掌握以防為主的原則，對(duì)癥下藥。

6 結(jié)論

通過該項(xiàng)目的實(shí)施，推廣了”豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養(yǎng)殖模式，推廣使用了微生態(tài)制劑、普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治技術(shù)，并總結(jié)出1套適用于本地區(qū)的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，帶動(dòng)我縣山塘、水庫生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的廣泛應(yīng)用，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的主要污染負(fù)荷10%，提高養(yǎng)殖效益10%～15%。

參考文獻(xiàn)

[1]戴春山.豬沼果魚鴨生態(tài)模式技術(shù) [J].福建農(nóng)業(yè)，2001（4）：24.

[2]修金生，吳順意，周倫江，等.福建省豬-沼-果（草、林、菜）生態(tài)養(yǎng)殖模式與應(yīng)用[J].福建畜牧獸醫(yī)，2010，5（32）：49-51.

[3]賀斌，廖澤龍.山塘水庫高產(chǎn)養(yǎng)魚的技術(shù)推廣[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2011（11）：268.

篇9

中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)計(jì)劃辦學(xué)模式中等職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行高中文化知識(shí)教育的同時(shí)，根據(jù)職業(yè)崗位的要求有針對(duì)性地實(shí)施職業(yè)知識(shí)教育和職業(yè)技能訓(xùn)練，目的是在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的技能型人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者。中等職業(yè)學(xué)校為了更好地實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，教師應(yīng)積極參與教學(xué)改革，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn)，制訂切實(shí)可行的教學(xué)計(jì)劃成為必然。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)主要是為水產(chǎn)行業(yè)培養(yǎng)和輸送合格的魚、蝦、貝蟹等水產(chǎn)動(dòng)物的育苗、養(yǎng)殖操作工人，為水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展輸送合格的技能型人才和高素質(zhì)的勞動(dòng)者。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是我校的重點(diǎn)專業(yè)，合理制訂教學(xué)計(jì)劃，實(shí)行有效教學(xué)，可以加快教學(xué)改革的進(jìn)程，擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)面，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生更快地進(jìn)行生產(chǎn)、服務(wù)于社會(huì)。

一、雙師型教師是教學(xué)計(jì)劃制訂的保證

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師中雙師型教師比例占100%，專業(yè)教師都參加過多年的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，具有豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，每位教師對(duì)自己所教課程都能給出合理的建議，制定出合適的學(xué)時(shí)，特別是理論和實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例。使教學(xué)計(jì)劃與生產(chǎn)實(shí)際零距離。保證了計(jì)劃制訂的合理性。

二、堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，面向市場(chǎng)、面向社會(huì)

通過對(duì)學(xué)生就業(yè)狀況的調(diào)查，其結(jié)果表明男生就業(yè)率高，女生就業(yè)率較低，根據(jù)畢業(yè)生反饋意見，女生對(duì)這一行業(yè)的就業(yè)工作幾年后改行的較普遍，但是我們根據(jù)這一行業(yè)的餌料培養(yǎng)工作較適合女生的特點(diǎn)，由于大量大規(guī)模海參苗種培育與養(yǎng)殖場(chǎng)的建立，場(chǎng)方需求大量的技術(shù)工人才能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，通過對(duì)就業(yè)市場(chǎng)的調(diào)研，必須及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，市場(chǎng)調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)各地區(qū)建起來的海洋世界和極地館需要水產(chǎn)行業(yè)的專業(yè)人才，在此基礎(chǔ)上我們把課程進(jìn)行了模塊化的調(diào)整，把水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)計(jì)劃分成基礎(chǔ)課模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課模塊即水環(huán)境檢測(cè)模塊和專業(yè)課模塊三大模塊，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的需要，把專業(yè)課模塊分成四個(gè)方向，即養(yǎng)殖技術(shù)方向、觀光漁業(yè)方向、生物餌料培養(yǎng)方向、水生動(dòng)物病害防治方向。實(shí)行模塊化教學(xué)，學(xué)生可根據(jù)自己的愛好和市場(chǎng)的需求選擇學(xué)習(xí)方向，使教學(xué)計(jì)劃與就業(yè)市場(chǎng)零距離。

三、堅(jiān)持“做中學(xué)、做中教”，突出職業(yè)教育特色

職業(yè)學(xué)校學(xué)生初中時(shí)基礎(chǔ)就不好，對(duì)學(xué)習(xí)的重視程度也不夠，成績不良，厭煩理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，課堂表現(xiàn)消極、注意力不集中，學(xué)習(xí)被動(dòng)。為了改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，為了學(xué)生順利就業(yè)，本著理論知識(shí)夠用的原則，學(xué)生要在“做中學(xué)”，教師要在“做中教”，把水生動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)室當(dāng)作課堂，把水生動(dòng)物育苗室、養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)作課堂，根據(jù)生產(chǎn)的流程進(jìn)行教學(xué)，實(shí)際生產(chǎn)怎么進(jìn)行，學(xué)生就怎么學(xué)，教師就怎么指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)零距離。所以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程設(shè)置為水生動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)，餌料培養(yǎng)技術(shù)，水環(huán)境檢測(cè)技術(shù)。其中水生動(dòng)物的養(yǎng)殖技術(shù)主要進(jìn)行魚、蝦、貝、參等動(dòng)物的苗種繁育技術(shù)、幼體培育技術(shù)、成體養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)訓(xùn)。苗種繁育技術(shù)中又分成親體培育技術(shù)、催產(chǎn)與孵化技術(shù)等項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)，幼體培育技術(shù)又分成浮游幼體的培育、附著幼體的培育及餌料準(zhǔn)備、附著基的準(zhǔn)備項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，成體養(yǎng)殖技術(shù)又分成池塘的準(zhǔn)備、苗種的選擇與運(yùn)輸、放苗技術(shù)、養(yǎng)成管理、成體的收獲與運(yùn)輸項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)。突出了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的職業(yè)特色。充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。強(qiáng)化了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力。

四、堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的辦學(xué)模式

為了進(jìn)一步搞好實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革，教學(xué)計(jì)劃的制訂應(yīng)具有彈性，有利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，學(xué)生可以邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合，學(xué)?？梢院推髽I(yè)合作，學(xué)生到企業(yè)參加頂崗實(shí)習(xí)，我校與金州、瓦房店、盤錦、營口等地育苗場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)鑒定了合作辦學(xué)合同，教師不但定期到生產(chǎn)單位給工人進(jìn)行技能培訓(xùn)，而且學(xué)生到生產(chǎn)單位參加頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)習(xí)期間報(bào)酬近兩千元，在實(shí)習(xí)中得到師傅的指導(dǎo)，實(shí)踐能力提高得更快，教師到生產(chǎn)一線邊傳授知識(shí)邊實(shí)踐，同時(shí)給場(chǎng)方帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。教學(xué)計(jì)劃的制訂根據(jù)苗種培育的時(shí)間而定，學(xué)生每年年底到生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)，一直到第二年的六月份苗種培育結(jié)束為止，表現(xiàn)好的學(xué)生被留在場(chǎng)里繼續(xù)進(jìn)行下一個(gè)品種的苗種培育與養(yǎng)殖生產(chǎn)。

五、堅(jiān)持統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合的原則

教學(xué)計(jì)劃的制訂應(yīng)具有很大的靈活性。把學(xué)生生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)安排在第二學(xué)年，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)放在最后一學(xué)年。第一學(xué)年主要安排基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，為學(xué)生進(jìn)一步升學(xué)打基礎(chǔ)。對(duì)于文化基礎(chǔ)課中的語、數(shù)、外、德、體的教學(xué)，學(xué)時(shí)安排是根據(jù)國家教委和大連市教委的規(guī)定設(shè)置的，能保證學(xué)生升入高一級(jí)學(xué)校學(xué)習(xí)，而且文化課的教學(xué)，根據(jù)學(xué)生對(duì)文化課掌握的程度不同，進(jìn)行分層教學(xué)。滿足了不同層次學(xué)生的需要，有些畢業(yè)生就業(yè)后需要進(jìn)一步深造，我們?yōu)槠溟_設(shè)了相關(guān)課程的輔導(dǎo)班。教學(xué)設(shè)置、學(xué)時(shí)安排等方面更加靈活。為了進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生還開設(shè)了書法、茶藝、水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品檢驗(yàn)等課程，使學(xué)生各取所需。三年制水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的總學(xué)分達(dá)200分左右，軍訓(xùn)、入學(xué)教育、畢業(yè)教育、每學(xué)期的勞動(dòng)都相應(yīng)的賦予一定的學(xué)分。

六、充分體現(xiàn)德育教育的重要

德育教育可以幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。提高學(xué)生思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平，堅(jiān)持以德育為先，德育的教育貫穿整個(gè)教學(xué)的全過程，每學(xué)期都開設(shè)此課程，在教學(xué)中擺事實(shí)、講道理，利用多媒體軟件教學(xué)，解決學(xué)生學(xué)習(xí)生活中出現(xiàn)的問題，使德育教育融入學(xué)生生活之中，融入生產(chǎn)實(shí)踐中。教會(huì)學(xué)生吃苦耐勞，愛崗敬業(yè)，協(xié)作學(xué)習(xí)，誠實(shí)守信，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。

七、堅(jiān)持以能力為本位、以學(xué)生為主體，實(shí)行有效教學(xué)

要實(shí)行有效地教學(xué)，不僅從宏觀上設(shè)置好課程，安排好實(shí)踐教學(xué)，而且還要重視教學(xué)方法的改革，促進(jìn)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。教學(xué)方法要采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的主要方法有多種，如角色扮演法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、模擬教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法、張貼版教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、思維導(dǎo)圖法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等。課堂教學(xué)真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的有效教學(xué)。

教學(xué)計(jì)劃是指導(dǎo)和管理教學(xué)工作的主要依據(jù)，制訂合理的教學(xué)計(jì)劃，能深化職業(yè)教育教學(xué)改革，全面提高職業(yè)教育質(zhì)量，高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才培養(yǎng)的質(zhì)量能得到充分保證。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁金昌.關(guān)于高職教育推進(jìn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的再認(rèn)識(shí)[J].高等教育研究，2008，（6）.

[2]胡杰.基于工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的教學(xué)管理變革[J].天津市教科院學(xué)報(bào)，2009，（3）.

篇10

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐

通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生既復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)方法，又學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)與生產(chǎn)技能，培養(yǎng)和提高綜合能力與綜合素質(zhì)，并初步建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的總體概念。根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)（本科）實(shí)踐教學(xué)體系改革 內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃》要求，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)方案的基本精神，《高等農(nóng)林教育面向21世紀(jì)教學(xué) 物科學(xué)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系99～O1級(jí)學(xué)生（每年）進(jìn)行為期28周（4月12日至10月10日）生產(chǎn)（14周）和畢業(yè)（14周）相結(jié)合的實(shí)習(xí)，取得了可喜效果。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)基本思路

根據(jù)高等教育應(yīng)培養(yǎng)具有理論基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、適應(yīng)時(shí)展需要的復(fù)合型專門人才的綜合素質(zhì)教育總目標(biāo)的基本精神，結(jié)合東北農(nóng)業(yè)大學(xué)“面向黑龍江省經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)培養(yǎng)人才作為工作的重中之重，堅(jiān)持‘全面培養(yǎng)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、突出特色’的原則，全方位、多層次培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的優(yōu)秀人才；通過構(gòu)建本科生‘創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系’，切實(shí)加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)和教材建設(shè)”的總體規(guī)劃，將生產(chǎn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)作為綜合素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)之一，堅(jiān)持教學(xué)實(shí)習(xí)與養(yǎng)殖生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，使學(xué)生了解和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營方式及其設(shè)施，以水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、土著特產(chǎn)魚類資源評(píng)估與利用為主要內(nèi)容和結(jié)合點(diǎn)，堅(jiān)持水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的多門主要專業(yè)課緊密聯(lián)合與協(xié)作，經(jīng)過周密策劃與科學(xué)組合進(jìn)行生產(chǎn)與畢業(yè)實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生既復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)方法，又學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)與生產(chǎn)技能，培養(yǎng)和提高綜合能力與綜合素質(zhì)，并初步建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的總體概念。

二、實(shí)習(xí)方式與方法

實(shí)習(xí)學(xué)生（5～12名）分為8～13組，每1～3組1名實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。實(shí)習(xí)前指導(dǎo)教師結(jié)合實(shí)習(xí)單位所從事研究或生產(chǎn)任務(wù)，給實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行3～7天專業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)技能或試驗(yàn)方法進(jìn)行講授與培訓(xùn)。在實(shí)習(xí)過程中，每一個(gè)試驗(yàn)或生產(chǎn)環(huán)節(jié)由指導(dǎo)教師或特聘實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師（技術(shù)職稱為副高職以上）進(jìn)行講解和培訓(xùn)，并針對(duì)上一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)總結(jié) 實(shí)習(xí)內(nèi)容盡可能由實(shí)習(xí)學(xué)生親自操作，對(duì)當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源情況進(jìn)行調(diào)查，并寫出評(píng)估與利用的報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告；實(shí)習(xí)單位結(jié)合實(shí)習(xí)期間學(xué)生綜合表現(xiàn)和所掌握知識(shí)與技能情況，給出學(xué)生生產(chǎn)或畢業(yè)實(shí)習(xí)業(yè)績。

三、實(shí)習(xí)課程范圍、水域和參觀內(nèi)容

生產(chǎn)實(shí)習(xí)的課程包括：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)、 冷水魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)和水產(chǎn)餌料生物學(xué)等6門專業(yè)課。參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師8名（教授2名、副教授4名、講師2名），其中魚類增養(yǎng)殖學(xué)1名、甲殼動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)1名、冷水魚養(yǎng)殖1名、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)2名、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)2名和水產(chǎn)餌料生物學(xué)1名。

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科技園區(qū)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所松浦試驗(yàn)站和冷水魚試驗(yàn)基地（牡丹江寧安市）、黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、黑龍江省鱘鰉魚試驗(yàn)站（鶴崗市蘿北縣）、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)分院、哈爾濱市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、齊齊哈爾市金三角漁業(yè)公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院房山冷水魚試驗(yàn)基地、哈爾濱市魚苗繁殖場(chǎng)、黑龍江省軍區(qū)政治部農(nóng)場(chǎng)、佳木斯市農(nóng)墾佳南養(yǎng)殖場(chǎng)等12處長期實(shí)習(xí)地點(diǎn)，其中東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科技園區(qū)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)分院和齊齊哈爾市金三角漁業(yè)公司為“掛牌”長期合作實(shí)習(xí)、試驗(yàn)、試訓(xùn)、教學(xué)基地。

四、教學(xué)目標(biāo)及其要求

教學(xué)目標(biāo)：復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)的魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)、冷水魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)和水產(chǎn)餌料生物學(xué)等6門專業(yè)課的基本內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法；學(xué)習(xí)養(yǎng)殖水域漁業(yè)資源調(diào)查的基本內(nèi)容和基本方法，初步掌握養(yǎng)殖水域漁業(yè)資源調(diào)查方法與漁業(yè)合理利用的綜合分析能力；培養(yǎng)和提高綜合能力與綜合素質(zhì)；初步建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的總體概念。

教學(xué)要求：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)、冷水魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)和水產(chǎn)餌料生物學(xué)等方面的基本理論知識(shí)和生產(chǎn)技能；初步具有運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)綜合分析生產(chǎn)中的實(shí)際問題的能力；熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和基本設(shè)施。在研究制定水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革方案的基礎(chǔ)上，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系先后多次召集有關(guān)人員進(jìn)行研討，并撰寫生產(chǎn)和畢業(yè)實(shí)綱與實(shí)習(xí)指導(dǎo)書印發(fā)給學(xué)生，同時(shí)相應(yīng)作好各種物質(zhì)準(zhǔn)備和實(shí)習(xí)地點(diǎn)、參觀地點(diǎn)選定工作。實(shí)習(xí)前動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院印發(fā)實(shí)習(xí)工作計(jì)劃并召開全體師生動(dòng)員大會(huì)，實(shí)習(xí)過程中動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系定期召開指導(dǎo)教師總結(jié)會(huì)，研究解決實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題與難題，這是作好生產(chǎn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)工作的基礎(chǔ)條件。

五、結(jié)語

針對(duì)目前我國高校招生數(shù)量大幅度增加和單門課進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)存在的弊端等實(shí)際問題，教師們以深刻地認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（本科）“教學(xué)實(shí)習(xí)的目的是復(fù)習(xí)與鞏固課堂講授內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法”的舊觀念已不適應(yīng)教學(xué)和教育發(fā)展的要求，必須將單門課獨(dú)立實(shí)習(xí)改為多門課聯(lián)合進(jìn)行綜合教學(xué)實(shí)習(xí)（即生產(chǎn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)），培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和生產(chǎn)技能。轉(zhuǎn)變教育觀念、增強(qiáng)改革意識(shí)是生產(chǎn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)改革取得良好效果的前提。

參考文獻(xiàn)：