1茶文化是茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在推動力

茶文化對茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用體現(xiàn)在：茶文化可以擴(kuò)大茶產(chǎn)品的銷售傳播渠道，可以推動茶產(chǎn)品的品牌建設(shè)，可以增加茶產(chǎn)品的附加值，可以開發(fā)休閑旅游產(chǎn)業(yè)等。在國內(nèi)有很多茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的典型例子：“茶馬古道”，一千多年來，聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的經(jīng)濟(jì)文化交流，如今，古道已成為一種精神與文明的象征，這種古道文化掀起了此起彼伏的黑茶熱，推動了黑茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。西湖龍井，品質(zhì)上乘，但其本身的歷史文化淵源，賦予了其更高的附加值。安溪鐵觀音，暢銷全國，得益于多年開展的茶文化宣傳活動，讓安溪縣從有名的貧困縣向全國經(jīng)濟(jì)百強(qiáng)縣華麗轉(zhuǎn)變。

2茶文化推動廣西茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)例

2．1茶文化發(fā)展對三江縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用

三江縣位于廣西北部山區(qū)，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。據(jù)報道，2013年三江縣共有5萬多農(nóng)戶30多萬人種植茶葉，茶園總面積達(dá)9867hm2，年產(chǎn)干茶10500t，總產(chǎn)值10．1億元，茶葉年產(chǎn)值突破10億元大關(guān)，茶園成為富民強(qiáng)縣的綠色銀行［3］。三江縣茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展壯大，當(dāng)?shù)夭栉幕陌l(fā)展是重要因素之一。近年來，三江縣政府意識到茶文化對茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，采取有效措施大力發(fā)展宣傳三江茶文化：將具有濃郁侗族風(fēng)情特色的侗族文化與茶文化結(jié)合，通過以“多耶程陽橋”文化旅游節(jié)為載體，把旖旎的自然山水風(fēng)光，獨(dú)特的侗族風(fēng)情與茶文化結(jié)合，開發(fā)茶文化旅游，以侗民俗文化品牌提升三江茶葉品牌［4］；舉辦“三江春”等茶文化節(jié)，展示茶葉產(chǎn)品、茶葉加工設(shè)備，組織百名侗妹手工炒茶、打油茶，萬名游客在風(fēng)雨橋上品嘗茶葉等，淋漓盡致地體現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厣栉幕Ｈh通過大力打造具有特色的茶文化，在社會各界引起了強(qiáng)烈反響，很好地向外界宣傳、推介三江茶葉，提高了三江茶葉的知名度，拓寬了茶葉市場。

2．2茶文化對六堡茶發(fā)展的推動作用

摘要：隨著近年來觀光農(nóng)業(yè)旅游的興起，觀光茶園的景觀設(shè)計日漸受到關(guān)注。本文就簡述了觀光茶園的特性，分析了觀光茶園景觀設(shè)計的自然要素與人文要素，并從景觀形式美與文化性建設(shè)兩方面對觀光茶園的景觀設(shè)計提出了建議，探索了未來觀光茶園景觀設(shè)計的發(fā)展之路。

關(guān)鍵詞：觀光茶園；景觀設(shè)計；景觀要素

“啜苦咽甘，茶也”，作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶樹栽培在我國有著悠久的歷史，飲茶風(fēng)尚自唐代盛行，更有“茶之為民用，等于米鹽，不可一日無”的說法，自古至今深受國人喜愛，茶的發(fā)展也承載著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。而今高速的城市化建設(shè)，使得城市的發(fā)展逐漸與傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明相脫離，故而農(nóng)業(yè)觀光旅游日益興起。

1觀光茶園的簡介

在農(nóng)業(yè)觀光旅游興盛的潮流中，作為茶業(yè)新發(fā)展的觀光茶園應(yīng)運(yùn)而生。觀光茶園以傳統(tǒng)的茶田為景觀基礎(chǔ)，滿足茶葉種植的生產(chǎn)功能，并從形式與色彩上給人傳播景觀的美感，是一種強(qiáng)調(diào)景觀視覺審美體驗(yàn)，在參與茶葉生產(chǎn)活動的同時開展休閑、娛樂、教育、旅游以及文化傳承的農(nóng)業(yè)景觀類型。這樣新型的茶業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，對茶資源進(jìn)行了多元化的利用與發(fā)展，有效的調(diào)整了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動了經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的需求，促進(jìn)了茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。觀光茶園有如下幾點(diǎn)特性：1.1生產(chǎn)體驗(yàn)性茶葉生產(chǎn)是茶園的基本功能，觀光茶園在傳統(tǒng)的茶樹種植與生產(chǎn)過程中強(qiáng)調(diào)可參與性，可以讓人們體會茶葉種植、采摘、制作以及茶事活動，并從中獲得農(nóng)耕勞作的樂趣，拉近城市與自然的關(guān)系。1.2景觀觀賞性茶園的選址通常在自然條件良好的地區(qū)，茶田本身就具有一定的形式美感，在此基礎(chǔ)上加入人工的規(guī)劃與設(shè)計，使得茶園更有藝術(shù)觀賞性，形成獨(dú)特的茶園景觀為農(nóng)業(yè)觀光旅游提供了發(fā)展條件。1.3休閑娛樂性觀光茶園伴隨農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展而來，在茶文化體驗(yàn)的同時具有休閑、度假、觀光、游樂、購物等的綜合旅游功能?？梢宰層慰透惺芴飯@氣息，從農(nóng)田生活中愉悅身心、陶冶情操，滿足游客在高度城市化的現(xiàn)代生活中回歸自然的質(zhì)樸愿望。1.4文化教育性觀光茶園讓人們享受茶園景觀風(fēng)光之余，還感受了茶文化的魅力，是人們對于精神文明追求的體現(xiàn)。通過觀光茶園可以學(xué)習(xí)到跟茶相關(guān)的知識，了解茶藝、茶道等茶文化藝術(shù)，對茶的物質(zhì)文化發(fā)展起到傳播與弘揚(yáng)的促進(jìn)作用。1.5生態(tài)可持續(xù)性觀光茶園在常規(guī)的茶葉種植以外，重視整體生態(tài)環(huán)境氛圍的營造，生物的多樣性使得觀光茶園有著良好的生態(tài)平衡，并且農(nóng)業(yè)觀光旅游的形式有助于帶動綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從自然環(huán)境與社會發(fā)展上都做到了可持續(xù)發(fā)展的理念。

2觀光茶園的景觀設(shè)計要素

摘要：隨著近年來觀光農(nóng)業(yè)旅游的興起，觀光茶園的景觀設(shè)計日漸受到關(guān)注。本文就簡述了觀光茶園的特性，分析了觀光茶園景觀設(shè)計的自然要素與人文要素，并從景觀形式美與文化性建設(shè)兩方面對觀光茶園的景觀設(shè)計提出了建議，探索了未來觀光茶園景觀設(shè)計的發(fā)展之路。

關(guān)鍵詞：觀光茶園；景觀設(shè)計；景觀要素

“啜苦咽甘，茶也”，作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶樹栽培在我國有著悠久的歷史，飲茶風(fēng)尚自唐代盛行，更有“茶之為民用，等于米鹽，不可一日無”的說法，自古至今深受國人喜愛，茶的發(fā)展也承載著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。而今高速的城市化建設(shè)，使得城市的發(fā)展逐漸與傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明相脫離，故而農(nóng)業(yè)觀光旅游日益興起。

1觀光茶園的簡介

在農(nóng)業(yè)觀光旅游興盛的潮流中，作為茶業(yè)新發(fā)展的觀光茶園應(yīng)運(yùn)而生。觀光茶園以傳統(tǒng)的茶田為景觀基礎(chǔ)，滿足茶葉種植的生產(chǎn)功能，并從形式與色彩上給人傳播景觀的美感，是一種強(qiáng)調(diào)景觀視覺審美體驗(yàn)，在參與茶葉生產(chǎn)活動的同時開展休閑、娛樂、教育、旅游以及文化傳承的農(nóng)業(yè)景觀類型。這樣新型的茶業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，對茶資源進(jìn)行了多元化的利用與發(fā)展，有效的調(diào)整了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動了經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的需求，促進(jìn)了茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。觀光茶園有如下幾點(diǎn)特性：

1.1生產(chǎn)體驗(yàn)性

摘要：課程是教學(xué)資源庫建設(shè)的核心，教學(xué)資源建設(shè)是課堂革命的關(guān)鍵。中華茶文化資源庫的課程建設(shè)，聯(lián)合行業(yè)專家、非遺傳承人等組成課程建設(shè)團(tuán)隊，圍繞“茶文化+非遺文化”主題對課程進(jìn)行分庫設(shè)計與分類開發(fā)，并基于各類學(xué)習(xí)者差異化要求，進(jìn)行課程組織規(guī)劃，實(shí)施知識點(diǎn)的重構(gòu)，促進(jìn)教學(xué)資源庫建設(shè)和應(yīng)用，創(chuàng)新了中華茶文化非遺技藝人才和茶業(yè)人才的培養(yǎng)模式改革。

關(guān)鍵詞：中華茶文化；資源庫；傳承創(chuàng)新

中華茶文化資源庫以“能學(xué)、輔教+文化傳承”為原則，致力于創(chuàng)新非遺人才的培養(yǎng)模式，服務(wù)茶業(yè)人才的培養(yǎng)，拓展茶文化的傳播與推廣，提升茶業(yè)行業(yè)的文化內(nèi)涵。在這個過程中，課程建設(shè)是重要抓手，如何構(gòu)建課程體系，進(jìn)行課程資源的重構(gòu)與拓展，就成為我們必須重點(diǎn)解決的問題。本文依托中華茶文化教學(xué)資源庫建設(shè)，對平臺的課程改革進(jìn)行探索研究。

一、中華茶文化資源庫平臺課程建設(shè)定位與建設(shè)思路

（一）中華茶文化資源庫平臺課程建設(shè)定位。準(zhǔn)確把握中華茶文化資源庫平臺課程的建設(shè)定位，一是充分運(yùn)用信息技術(shù)手段，將中華茶文化各項(xiàng)目化課程，按照結(jié)構(gòu)化設(shè)計、顆粒化資源的原則，開發(fā)適用于電腦、手機(jī)等平臺的系列化微課、視頻、動畫、文本等資源，讓在校學(xué)生、教師、社會學(xué)習(xí)者、茶企業(yè)員工和茶農(nóng)可以通過相關(guān)課程的選擇學(xué)習(xí)，提高茶文化知識與技能，從而實(shí)現(xiàn)國家職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫“能學(xué)、輔教”的基礎(chǔ)功能定位；二是突出“茶文化+非遺文化”主題，沿茶產(chǎn)業(yè)鏈“茶葉加工-茶藝展示-茶器設(shè)計-茶葉包裝-茶文化空間設(shè)計-茶膳制作”延伸，選取產(chǎn)業(yè)相關(guān)的列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶加工技藝以及茶器制作技藝等茶文化非遺項(xiàng)目，構(gòu)建系統(tǒng)性非遺項(xiàng)目課程群，實(shí)現(xiàn)中華茶文化資源庫的“文化傳承”系統(tǒng)性功能；三是擷取中華茶文化中的經(jīng)典項(xiàng)目，如長嘴壺茶藝、民俗油茶、茶馬古道、茶船古道等項(xiàng)目，開發(fā)中英以及東盟小語種課程資源，形成茶文化國際交流資源，依托學(xué)院牽頭成立的“中國-東盟職業(yè)教育集團(tuán)”和“中國-東盟邊境職業(yè)教育共享課程平臺”，以及“茶樹栽培與茶葉加工”國家高水平專業(yè)群項(xiàng)目，學(xué)院在東盟及“一帶一路”沿線國家開設(shè)海外“絲路茶學(xué)院”，開展國際茶文化與茶科技研修與交流，并逐步形成茶事活動品牌，實(shí)現(xiàn)中華茶文化的國際交流功能。（二）中華茶文化資源庫平臺課程建設(shè)思路。中華茶文化教學(xué)資源庫的建設(shè)，聯(lián)合全國茶文化行業(yè)的泰斗級專家，聚集全國開設(shè)有茶類專業(yè)的院校、著名茶企業(yè)以及國家茶產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)非遺傳承人組成課程建設(shè)團(tuán)隊，基于茶業(yè)文化傳承及創(chuàng)新以及沿茶茶葉類技術(shù)技藝傳承要求，系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)化的課程，基于信息化特征和各類使用者差異化要求，以茶文化和技術(shù)技藝傳承點(diǎn)為建構(gòu)線索，科學(xué)性、有效性的建設(shè)便于學(xué)習(xí)者快速獲取資源、靈活組建課程、豐富冗余的“適、實(shí)、微”的學(xué)習(xí)資源，同時注重融入課程思政理念，實(shí)現(xiàn)中華茶文化資源庫平臺上相關(guān)的課程在“能學(xué)、輔教、文化傳承與國際交流”方面的作用。

二、中華茶文化資源庫平臺課程建設(shè)的主要舉措與建設(shè)內(nèi)容

摘要:以杭州市余杭區(qū)大徑山為例，從其生態(tài)優(yōu)勢、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展沿革和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀三個方面進(jìn)行茶旅融合發(fā)展路徑的探索與實(shí)踐分析。大徑山茶旅融合產(chǎn)業(yè)已有堅實(shí)的基礎(chǔ)，通過對比大徑山和國內(nèi)其他地區(qū)茶旅融合的模式，針對大徑山茶旅融合過程中存在的問題，從做優(yōu)產(chǎn)地旅游環(huán)境、激發(fā)閑置資源活力、跟進(jìn)精準(zhǔn)招商服務(wù)三個方面提出茶旅融合的發(fā)展路徑。

關(guān)鍵詞:茶旅融合;發(fā)展路徑;徑山

杭州市余杭區(qū)依托國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、長三角一體化戰(zhàn)略和浙江省“大花園”建設(shè)，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮的目標(biāo)，積極探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式、新途徑、新機(jī)制。鄉(xiāng)村休閑旅游是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的主要途徑，余杭區(qū)積極開發(fā)大徑山鄉(xiāng)村休閑旅游項(xiàng)目，融合農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)資源，創(chuàng)新要素利用方式，打造多業(yè)態(tài)復(fù)合型的國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。大徑山鄉(xiāng)村休閑旅游示范園，依托徑山茶產(chǎn)業(yè)資源，開發(fā)茶旅融合的鄉(xiāng)村振興新模式，2017年獲評全國首批國家級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，為茶旅融合發(fā)展提供了“浙江經(jīng)驗(yàn)”和“余杭樣板”。

1茶旅融合的基礎(chǔ)條件

1.1大徑山的生態(tài)優(yōu)勢。大徑山區(qū)塊包括余杭區(qū)百丈鎮(zhèn)、瓶窯鎮(zhèn)、徑山鎮(zhèn)、黃湖鎮(zhèn)和鸕鳥鎮(zhèn)在內(nèi)的大部分地區(qū)，覆蓋余杭西北山區(qū)大片山地，全區(qū)海拔500m以上的山地多分布于此。大徑山區(qū)塊光照充足，雨量充沛，氣候溫暖濕潤，自然植被茂盛，山綠水清，生態(tài)環(huán)境清幽。同時，該地處于北緯30°最佳綠茶生產(chǎn)帶，山嶺高聳，神木參天，土壤pH值偏酸性又富含礦物質(zhì)，春季多霧，是我國名優(yōu)綠茶種植的最適生態(tài)區(qū)。1.2徑山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展沿革。徑山茶自1978年恢復(fù)創(chuàng)新以來屢創(chuàng)佳績。1979年徑山茶首次參加浙江省名茶評比，獲全省第一名;1982年獲“省級名茶證書”，確立了余杭徑山茶的名茶地位;1998年成立徑山茶行業(yè)協(xié)會后，實(shí)行“六統(tǒng)一”行業(yè)管理模式，即統(tǒng)一基地認(rèn)證、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一市場營銷、統(tǒng)一行業(yè)監(jiān)督，這一模式有效提高了徑山茶的品質(zhì)，提升了徑山茶的品牌價值，同時也弘揚(yáng)了徑山茶的文化價值。迄今，徑山茶已先后獲得中國文化名茶、浙江省名牌產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、浙江省十大名茶、北京奧運(yùn)會接待用茶、世博會禮品茶、浙江省區(qū)域名牌、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、第二屆中國國際茶葉博覽會金獎等百余項(xiàng)榮譽(yù)。2019年徑山茶產(chǎn)量達(dá)8000余t，產(chǎn)值9.1億元。從最新的《2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》獲悉，徑山茶品牌價值達(dá)25.17億元，創(chuàng)歷史新高，綜合經(jīng)濟(jì)效益名列全省前茅，已成為浙江省農(nóng)產(chǎn)品的一張“金名片”。1.3旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2018年余杭區(qū)共接待游客2100余萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入231.23億元。大徑山鄉(xiāng)村休閑旅游示范園以禪茶文化、茶圣節(jié)等為依托，生產(chǎn)總值超15億元。2019年余杭區(qū)共接待國內(nèi)外游客2500余萬人次，同比增長19%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入283.47億元，同比增長22.6%。同時，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域積極發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，全年申報民宿重點(diǎn)培育村6個，評定區(qū)級特色和精品民宿68戶。全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額10.50億元，同比增長25%。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。

2茶旅融合模式分析

摘要：擁有4700多年歷史的茶文化，從神農(nóng)時代開始追溯，流傳至今日，已經(jīng)形成了多方面為一體的茶文化，包括茶道、茶德、茶精神等的各個領(lǐng)域涉及的體系，對后世仍有深遠(yuǎn)的影響。小學(xué)作為啟蒙教育的初始階段，小學(xué)語文的教學(xué)更是為學(xué)生后續(xù)的發(fā)展打下深厚的基礎(chǔ)。小學(xué)語文不僅是基本知識、概念的普及深入，還是教書育人方面育人的起始點(diǎn)，兼顧著學(xué)生的思想道德的教育、精神素質(zhì)的培養(yǎng)。將茶文化融入小學(xué)語文的教學(xué)，其舉措是經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的。

關(guān)鍵詞：茶文化；小學(xué)語文；德育

浩浩湯湯的歷史長河中，流傳了許多由前人繼承并發(fā)揚(yáng)下來的悠久文化，這些文化承載了幾千年的風(fēng)霜依舊熠熠生輝，茶文化就是其中之一。我國作為茶的故鄉(xiāng)，對茶的研究與探索從古人沿襲至如今，在遺留的古籍、詩書、經(jīng)文中，都有詳細(xì)的記載。融合了儒、道、佛等學(xué)派思想的茶文化，在小學(xué)語文的教學(xué)中，占據(jù)著舉足輕重的作用。這其中涉及到茶文化與小學(xué)語文之間的聯(lián)系、二者互相融合的策略以及會產(chǎn)生怎樣的影響。

1茶文化與小學(xué)語文之間的聯(lián)系

1.1茶文化的起源

茶文化是指在茶的發(fā)展過程中，一代又一代的人總結(jié)、歸納或延伸出的關(guān)于茶的一系列的文化特征。從神農(nóng)時期產(chǎn)生，漢時開始，唐詩盛行，在多部史書之中，例如《茶經(jīng)》等均有記載。茶的發(fā)現(xiàn)過程，據(jù)說是神農(nóng)最開始發(fā)現(xiàn)了一種植物，他嘗盡百草，唯獨(dú)這一株植物在他的胃里循環(huán)之后還能夠在嘴里留下新鮮感，于是從那以后，他就用這種植物去中和毒植株。古人對茶有著極度的熱愛，被譽(yù)為茶癡的蘇東坡、茶人蔡襄、茶圣陸羽等，在他們那個特殊的年代，茶就有了極高的地位并被蘊(yùn)含了特別的含義。保留至今的待客之道，當(dāng)家里有客人到來時，一杯醇而濃香的熱茶，便賦予了深深的情意；酒桌之上，不勝酒力的人會以茶代酒，不失大氣；商人會談時，使用典樸而又造型優(yōu)美的茶具，以表誠意……茶出現(xiàn)在眾多重大的場合，茶不光光被用來品嘗，更被用來鑒賞、研究。因?yàn)椴柙诟鱾€地區(qū)有不同的種類，福建的大紅袍、安溪的鐵觀音、云南的紅茶，并且有消脂減肥、提神益思、延年益壽等眾多功能，深受廣大人民的喜愛。

摘要：博物館作為弘揚(yáng)文化、科普教育的重要組成部分，在弘揚(yáng)茶文化過程中扮演著舉足輕重的作用，作為古代對外貿(mào)易的重要商品，茶葉深受世界人民喜愛，經(jīng)過歲月沉淀，逐漸形成了以茶元素為核心的茶文化，而想要做好茶文化宣傳工作，就要充分發(fā)揮博物館的宣傳作用。文章以介紹博物館在茶文化宣傳過程中的突出作用為切入點(diǎn)，圍繞如何借助博物館，構(gòu)建茶文化宣傳路徑的問題展開深入探析。

關(guān)鍵詞：博物館；茶文化；宣傳

博物館作為宣傳中國茶葉文化的一個主要端口，同時也是目前對外宣傳茶文化的主要媒介之一。1990年，由文化和旅游部，湛江市和杭州共同建造的國家專業(yè)博物館——中國茶葉博物館正式開放，該博物館自開放以來，為茶葉文化宣傳工作的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

1茶葉博物館簡介

中國茶博物館在建設(shè)過程中，對茶葉文化自身特點(diǎn)以及群眾生活習(xí)慣等方面，進(jìn)行了深入且細(xì)致地研究，決定從茶葉歷史，產(chǎn)業(yè)制備工藝，飲茶用具以及飲茶習(xí)俗等角度，生動描繪了中國茶文明發(fā)展史。從宏觀層面來看，博物館的三大主要功能是收藏，研究和教育，其中教育是重中之重，博物館是社會教育機(jī)構(gòu)，參觀茶展之后，觀眾可以學(xué)習(xí)很多茶知識和茶文化。除主題展覽外，茶葉博物館還針對不同階層的人們開展了各種教育活動，并以體驗(yàn)教育和展覽教育等多種形式促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。

2宣傳茶文化的重要意義

根據(jù)市科知局《關(guān)于印發(fā)〈市2011年“科技之春”科普活動月方案〉的通知》精神，圍繞“科技支撐增產(chǎn)增收”主題，結(jié)合我局實(shí)際，認(rèn)真組織開展活動，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

本次科普活動月以“科技支撐增產(chǎn)增收”為主題，以農(nóng)村為重點(diǎn)，普及推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，使我區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)化升級，區(qū)委、區(qū)政府十分重視科普工作，將科普工作納入了“黨政一把手抓第一生產(chǎn)力”考核、“部門年度工作目標(biāo)考核”；要求相關(guān)部門每月報送激活農(nóng)村生產(chǎn)力要素進(jìn)展情況。

我局高度重視，在局務(wù)會議上傳達(dá)了《通知》精神，把開展“科技之春”活動當(dāng)作做好提高全民科技文化素質(zhì)工作的一個重要工作來抓，找準(zhǔn)其與科技工作的結(jié)合點(diǎn)，以科技支撐農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮和社會進(jìn)步。為確?；顒禹樌_展落到實(shí)處，我局成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長周昌應(yīng)同志任組長，副局長劉志剛同志任副組長，各股室負(fù)責(zé)人為成員，下設(shè)辦公室，由辦公室主任羅玉梅同志負(fù)責(zé)具體事務(wù)。

二、深化認(rèn)識，強(qiáng)化措施

（一）整合資源，部門聯(lián)動。一是區(qū)委宣傳部、區(qū)科技局、區(qū)科協(xié)召開了社科聯(lián)工作會議，整合社科資源，深入開展社科知識普及交流。二是結(jié)合“雙打”專項(xiàng)行動，與市科知局、區(qū)工商局、質(zhì)監(jiān)局、公安局、商務(wù)局等部門密切協(xié)調(diào)，通過廣播、標(biāo)語、講座等形式深入宣傳產(chǎn)權(quán)知識，提高群眾的維權(quán)意識、經(jīng)營者的守法意識，加強(qiáng)農(nóng)民對種子、肥料、農(nóng)藥等假冒偽劣農(nóng)資產(chǎn)品認(rèn)知。行動期間共發(fā)放宣傳資料計5000余份（冊），展出知識產(chǎn)權(quán)展板20余塊，接受企業(yè)、社會群眾咨詢300余人次，上報市科知局信息3篇。三是全區(qū)各有關(guān)部門、單位和各鎮(zhèn)街道高度重視“科技之春”科普宣傳月科技下鄉(xiāng)活動，區(qū)農(nóng)業(yè)局、農(nóng)辦、科技局、科協(xié)和涉農(nóng)部門等單位。根據(jù)各自的專業(yè)特點(diǎn)和部門職責(zé)，密切合作派出科技特派員小分隊和專家大院專家，開展科普大課講座，現(xiàn)場咨詢答疑解惑，發(fā)送科普知識、實(shí)用技術(shù)資料，入戶進(jìn)院了解農(nóng)民技術(shù)需求，滿足針對春耕春作現(xiàn)時需求等活動。部門聯(lián)動推動科普工作，對提高農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)，推廣普及農(nóng)業(yè)適用技術(shù)、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收等發(fā)揮了積極的作用。

摘要:茶產(chǎn)業(yè)與茶文化一直以來都與國人的物質(zhì)與精神生活緊密相連、息息相關(guān)，茶不僅為國飲，更為國業(yè)。本文介紹了縉云黃茶的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢，從縉云黃茶這一特定茶種的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展入手，積極探索以茶為媒的一二三產(chǎn)融合發(fā)展可行路徑，建議做好黃茶生產(chǎn)工藝與體驗(yàn)型旅游融合發(fā)展、黃茶歷史文化與康養(yǎng)型旅游融合發(fā)展、黃茶生態(tài)茶園與觀光型旅游融合發(fā)展。另外，探討了以茶為魂的鄉(xiāng)村美好生活方式，探尋茶文化在新時代的傳承、復(fù)興、創(chuàng)新和發(fā)展。

關(guān)鍵詞:縉云黃茶;全產(chǎn)業(yè)鏈;茶文化;茶生活

《茶經(jīng)》有云:“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。中國人喝茶，至今已有五千多年歷史，茶為國飲名副其實(shí)。俗話說，“亂世飲酒，盛世飲茶?！比缃褚呀?jīng)是一個人人皆品茶、人人皆論茶、人人皆愛茶的時代。據(jù)統(tǒng)計，自有茶以來，不管是大唐盛世還是康乾盛世，年人均消費(fèi)均未超過100g，然而從2013年起，中國茶葉就走進(jìn)了年人均消費(fèi)量1kg時代，這是一個茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)仁不讓的盛世，更是一個茶生活逐漸興起的盛世。筆者久居浙江省縉云縣，自畢業(yè)以來即從事茶相關(guān)工作，致力于創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化、提倡茶生活，立足于茶全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之大勢，特從縉云地方特色品牌“縉云黃茶”入手，對茶文旅融合發(fā)展進(jìn)行探討，并談?wù)剛€人關(guān)于構(gòu)建茶生活方式的粗淺思考。

1縉云黃茶的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢

人間仙都美，縉云黃茶香?？N云地處浙江括蒼山脈，素有“黃帝縉云，人間仙都”“中國長壽之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。《史記》載:軒轅黃帝于鼎湖峰煉丹，丹成，御龍升天。飛天之時，靈草沾金丹仙氣，茶樹萌黃芽，綠葉成金枝，因黃帝所賜，故謂之黃茶。其茶品質(zhì)優(yōu)，口感好，為貢品，明萬歷年間《括蒼匯記》載:縉云貢黃芽三斤。縉云黃茶作為一類歷史悠久、底蘊(yùn)深厚又品質(zhì)高端、規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)選茶種，天然具備了茶全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的先決條件。1.1生態(tài)優(yōu)勢。好山好水出好茶。生態(tài)是縉云最基礎(chǔ)的底色、最厚重的優(yōu)勢、最亮眼的標(biāo)簽?？N云屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光熱充足，雨量充沛。境內(nèi)“八山一水一分田”，山地、丘陵占總面積的80%，森林覆蓋率高達(dá)78.9%，空氣負(fù)氧離子含量最高達(dá)到2萬個•cm－3，人均淡水資源量為全國平均的1.5倍，優(yōu)良天氣全年達(dá)98%以上，連續(xù)3a入選中國深呼吸小城榜100佳，為周邊金華、麗水、溫州三地唯一連續(xù)上榜縣?？N云縣先后榮獲國家級生態(tài)縣、國家級生態(tài)示范區(qū)、生態(tài)文明建設(shè)典范城市、省生態(tài)文明建設(shè)示范縣等殊榮，是浙江省首批“兩美浙江”特色體驗(yàn)地之一。1.2茶種優(yōu)勢?？N云黃茶是在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家領(lǐng)銜下，經(jīng)多年培植繁育，與當(dāng)?shù)丨h(huán)境充分融合的特有品種。該品種選用縉云本地培育的黃化變異茶樹新品種———中黃2號(原名縉云黃)的芽葉，具有“三黃透三綠”的獨(dú)特品質(zhì):外形金黃透綠，光潤勻凈;湯色鵝黃隱綠，清澈明亮;葉底玉黃含綠，鮮亮舒展［1］。完全不同于傳統(tǒng)意義上的“黃茶”，縉云黃茶是兼有綠茶風(fēng)味和傳統(tǒng)黃茶風(fēng)格的新一代“黃茶”，采用綠茶加工工藝炒制，最大限度地保留鮮葉中營養(yǎng)成分和有效成分，因此，既保有鮮爽滋味，也蘊(yùn)含醇厚特點(diǎn)。縉云黃茶富含葉黃素、EGCG，氨基酸含量(≥8%)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通綠茶，是綠茶品類之中不可多得的佳茗。1.3品牌優(yōu)勢。目前縉云縣黃茶種植面積達(dá)800hm2，其中可采摘面積200hm2，通過綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證面積240hm2。物以“優(yōu)”為貴，縉云黃茶以其獨(dú)特品質(zhì)，成功躋身名茶之列，屢次斬獲各類博覽會金獎。2014年，縉云黃茶成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)，榮獲第十屆國際名茶評比金獎;2016年，縉云黃茶榮獲第四屆“國飲杯”特等獎，成為G20杭州峰會選定用茶;連續(xù)4a成為中國茶葉區(qū)域公用品牌最具溢價力品牌，2019年品牌價值達(dá)2.3億元人民幣。隨著消費(fèi)升級2.0時代到來，大眾消費(fèi)越來越注重品質(zhì)，縉云黃茶走出一條“以少勝多、以稀為主、以機(jī)為王”的發(fā)展路徑，市場優(yōu)勢不斷呈現(xiàn)，在浙江、上海、北京、山東等地具有高知名度，市場均價高達(dá)4000元•kg－1，最高價達(dá)15800元•kg－1，日益成為富民增收的“黃金葉”。

2縉云黃茶全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的建議

一、上半年工作總結(jié)

今年-月份，我鎮(zhèn)黨委、政府在市委、市政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，以黨的十七屆四中全會、中央經(jīng)濟(jì)工作會議、中央農(nóng)村工作會議和市委十三屆十次全體（擴(kuò)大）會議精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，深入實(shí)施“生態(tài)立鎮(zhèn)、旅游興鎮(zhèn)、茶業(yè)富鎮(zhèn)”發(fā)展戰(zhàn)略，突出“科學(xué)發(fā)展、強(qiáng)鎮(zhèn)富民”主題，圍繞“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、開發(fā)開放”中心任務(wù)，以“調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展、惠民生”為工作主線，深入開展“項(xiàng)目突破年”、和“創(chuàng)新提升年”活動，一以貫之地抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)和社會各項(xiàng)事業(yè)保持又好又快發(fā)展的良好態(tài)勢。-月，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)社會總產(chǎn)值2.856億元，比去年同期增長16.6%，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5760萬元，同比增長20%；工業(yè)產(chǎn)值2億元，同比增長17.65%；第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2800萬元，同比增長4.3%。地方財政總收入527萬元，同比增長9.1%，財政實(shí)際可用資金1550萬元，同比增長15%。主要表現(xiàn)為：

（一）提升茶產(chǎn)業(yè)層次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)一步加快

在全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)因凍雨冰雪災(zāi)害及“倒春寒”造成嚴(yán)重影響的情況下，積極做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，大力提升茶產(chǎn)業(yè)層次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)一步加快。一是進(jìn)一步拓寬名優(yōu)茶營銷渠道。完善了《關(guān)于促進(jìn)名茶營銷的實(shí)施辦法》，加大對在外設(shè)窗口或攤位、進(jìn)入連鎖超市或大型商場、茶葉市場、銷售業(yè)績突出的營銷員的獎勵力度，鼓勵和引導(dǎo)茶農(nóng)、茶商設(shè)立對外名茶銷售窗口，擴(kuò)大名茶銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步提升大嵐茶葉的知名度。二是全力抓好茶葉提質(zhì)增效工作。根據(jù)市政府《關(guān)于進(jìn)一步加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，按照“鞏固龍尖、減少珠茶、發(fā)展中檔茶”的思路大力發(fā)展名優(yōu)茶，注重茶葉新品種培育，種植“中茶108”60畝。通過采取個人投入為主、政府適當(dāng)補(bǔ)助為輔的方式，鼓勵茶農(nóng)購置新型名茶制作機(jī)械，加快名優(yōu)茶生產(chǎn)步伐。今年全鎮(zhèn)共引進(jìn)新型名茶機(jī)械208臺。同時對50名茶葉大戶開展了茶葉生產(chǎn)機(jī)械實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班，并組織近20名茶葉大戶、茶葉加工龍頭企業(yè)赴臨海、新昌等地學(xué)習(xí)考察勾青茶生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，赴江蘇宜興學(xué)習(xí)考察紅茶生產(chǎn)、加工技術(shù)，赴安徽黃山學(xué)習(xí)考察猴魁茶生產(chǎn)技術(shù)。抓好了名茶包裝服務(wù)分中心的建設(shè)及運(yùn)行，確保了春茶包裝生產(chǎn)，提高了茶葉的附加值。今年春茶產(chǎn)量為1165噸，比去年同期增長11.8%，產(chǎn)值達(dá)到2742萬元，增長16.8%，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量為95噸（龍珠5.6噸），比去年同期減少了9.5%，產(chǎn)值卻達(dá)到1805萬元，比去年同期增長7.5%；珠茶產(chǎn)量為950噸，產(chǎn)值為817萬元；蒸清茶產(chǎn)量為120噸，產(chǎn)值為120萬元。三是全面加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。落實(shí)了植樹造林、種子供應(yīng)、備春耕生產(chǎn)指導(dǎo)工作；積極做好防汛抗旱工作，制定完善了防汛與抗旱預(yù)案，并在已完成千庫保安工程的水庫放養(yǎng)魚苗、鱉苗、鰻苗等400畝，共9萬尾；加強(qiáng)林政管理，落實(shí)了森林防火各項(xiàng)工作措施，加大山林巡查力度，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；狠抓質(zhì)量、安全、進(jìn)度，做好寧波市中國高山云霧茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目掃尾工作和上馬、戴糜兩村低丘緩坡開發(fā)工作。

（二）創(chuàng)新活動載體，生態(tài)旅游業(yè)持續(xù)推進(jìn)

堅持生態(tài)旅游開發(fā)與挖掘文化、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提升和老百姓增收致富相結(jié)合，不斷推進(jìn)生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展。今年上半年，景區(qū)景點(diǎn)共接待游客19余萬人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入達(dá)665萬元，其中農(nóng)家樂接待游客10萬人次，帶動周邊消費(fèi)600萬元。一是成功舉辦第五屆“神奇大嵐”茶文化旅游節(jié)活動。積極配合第五屆寧波國際茶文化節(jié)和第五屆世界禪茶文化交流大會，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，將茶文化與生態(tài)旅游緊密結(jié)合，成功舉辦了第五屆“神奇大嵐”茶文化旅游節(jié)活動，活動期間通過開展茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接會、全省媒體記者四明茶鄉(xiāng)行、“茶鄉(xiāng)風(fēng)情”攝影采風(fēng)活動、寧波四明書畫院——四明山創(chuàng)作基地成立儀式、百輛自駕車扎營高山云霧茶基地等系列活動，取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會效益，進(jìn)一步打響了節(jié)慶品牌，推動了生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。二是旅游服務(wù)水平進(jìn)一步提高。引導(dǎo)景區(qū)加大宣傳推介力度，做好促銷活動，吸引游客，擴(kuò)大景區(qū)知名度。積極配合丹山赤水景區(qū)做好了余姚市旅游局舉辦的以“游家鄉(xiāng)美景，贏世博門票”為主題的第二屆余姚人游余姚活動。協(xié)調(diào)配合農(nóng)家樂做好了“游客過大年”系列活動。開展景區(qū)、景點(diǎn)、農(nóng)家樂安全檢查，排查隱患，杜絕各類隱患，進(jìn)一步推動規(guī)范化管理。積極組織農(nóng)家樂經(jīng)營戶參加農(nóng)家樂服務(wù)禮儀、技能培訓(xùn)，切實(shí)提升農(nóng)家樂的檔次。三是獲得“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱號。近年來，鎮(zhèn)黨委、政府致力于基礎(chǔ)設(shè)施改善，旅游環(huán)境得到大大改善，為生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)現(xiàn)了太陽能有機(jī)垃圾處理系統(tǒng)全覆蓋，促進(jìn)農(nóng)村生活垃圾減量化、資源化、無害化。積極推進(jìn)污水治理工程，改變農(nóng)村生活污水無序排放現(xiàn)狀。開展村莊環(huán)境整治和庭院整治，從根本上改善農(nóng)村環(huán)境狀況，整潔村容村貌。抓好道路兩旁、水庫周邊、景區(qū)、村莊周圍等重點(diǎn)地段植樹造林，充分利用街頭巷尾設(shè)置花壇，沿街種植行道樹，提高鎮(zhèn)區(qū)綠化覆蓋率。于今年4月份成功獲得了“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”的稱號。