導(dǎo)語：新時(shí)期糧食企業(yè)發(fā)展探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

當(dāng)前我國糧食形勢(shì)很好，20*年是連續(xù)四年的豐收年。糧食總產(chǎn)達(dá)到50148萬噸，突破了5億噸的大關(guān)。從稻谷看，當(dāng)年達(dá)到18549萬噸，比上年增長377萬噸。這是跨入21世紀(jì)后的最好收成。從大米加工業(yè)來看，不論產(chǎn)量、質(zhì)量和效益都是全面發(fā)展的好年辰。據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，20*年度入統(tǒng)的大米加工企業(yè)7698個(gè)，增加150個(gè)，年生產(chǎn)能力達(dá)到14666萬噸。當(dāng)年加工大米4381萬噸，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1257億元,產(chǎn)品銷售收入1264億元，利潤24.5億元，分別比上年增加15%以上，其中利潤增加58.9%，是近幾年來最好的一年。全行業(yè)出現(xiàn)了又好又快發(fā)展的好勢(shì)頭，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新亮點(diǎn)。大米加工量居全國前五位的省為江西（654.3萬噸）、湖北（565.3萬噸）、江蘇（555.3萬噸），安徽（454.9萬噸）、黑龍江（360.93萬噸）。大米加工利潤居于全國前五位的是：湖北（3.5億元）、安徽（2.9億元）、江西（2.7億元）、湖南（2.4億元）、廣東（2.3億元）。現(xiàn)在大米行業(yè)出現(xiàn)了講效益、上水平、謀發(fā)展的新氣象，標(biāo)志著大米加工業(yè)正迎頭趕上，進(jìn)入了發(fā)展的“黃金時(shí)期”。

大米是三大主糧之首，以大米為主食的人口占了全國的60%。大米，可以說是糧食安全的重中之重。今年以來，當(dāng)世界糧食危機(jī)襲來之際，中國之所以能巋然不動(dòng)，穩(wěn)坐釣魚臺(tái)，大米的生產(chǎn)、加工應(yīng)當(dāng)是功不可沒，起了極其重要的作用。事實(shí)證明，大米穩(wěn)則整個(gè)糧食市場(chǎng)穩(wěn)，大米動(dòng)則整個(gè)糧食市場(chǎng)動(dòng)。糧食安全的晴雨表，很大程度表現(xiàn)在大米的供需上。這次波及全球幾十個(gè)國家的糧食危機(jī)并沒有完結(jié)。我國的糧食安全尤其是大米的安全，雖然當(dāng)前是有保障的，不會(huì)發(fā)生危機(jī)，但遠(yuǎn)憂甚多，隱患不少。我們不要陶醉于連年的豐收喜訊，滿足于那些增長的數(shù)據(jù)，必須居安思危，處豐慮欠，摒棄那些不合時(shí)宜的幻想，克服“有錢就有糧”等錯(cuò)誤觀點(diǎn)，時(shí)刻不忘加強(qiáng)糧食工作，把全國、把各省的糧食安全置于重要的地位，優(yōu)先予以考慮，才能立于不敗之地。這是各級(jí)政府的職責(zé)，也是全國糧食企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。

從糧食安全的全局看，我們認(rèn)為大米有兩個(gè)突出的問題，即：生產(chǎn)上稻米沒有恢復(fù)到歷史的最高水平；在加工上沒有趕上和達(dá)到世界的先進(jìn)水平。

---從生產(chǎn)上看，水稻產(chǎn)量是三大主糧當(dāng)中唯一沒有恢復(fù)到歷史最高水平的一大品種。1997年全國水稻產(chǎn)量最高，達(dá)到20*3萬噸。而十年之后的20*年，水稻產(chǎn)量為18549萬噸，與最高年相比尚差1424萬噸，即285億斤。要恢復(fù)到2億噸以上，難度相當(dāng)大，更不用說有新的提高了。主要制約因素是：

1、水田面積減少5000萬畝左右；

2、水資源嚴(yán)重不足，地下水過量開采；

3、國內(nèi)價(jià)格低于國際市場(chǎng)價(jià)格，出現(xiàn)倒掛，影響了種糧農(nóng)民的積極性；

4、在水稻科技開發(fā)上尚無重大突破。

這就是我們的難點(diǎn)，也是我們面臨的現(xiàn)實(shí)與隱憂。

從加工上，從企業(yè)層面上看，我們沒有趕上和達(dá)到世界的先進(jìn)水平。我們要看到大米加工行業(yè)至今“小、散、低”的狀況還相當(dāng)突出，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。在企業(yè)的組織規(guī)模、技術(shù)裝備、深度加工、綜合利用、人力開發(fā)、自主創(chuàng)新等諸多方面，比起面粉加工、玉米加工、油脂加工業(yè)還差不??；與國際先進(jìn)水平相比，差距更大，許多米廠事實(shí)上剛從小作坊脫胎而出。整合提升、擴(kuò)大聯(lián)合剛剛起步，骨干企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)，核心競(jìng)爭(zhēng)力弱，更不用說與跨國公司展開競(jìng)爭(zhēng)了。

以上兩個(gè)問題的解決，需要廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)部門的共同努力，需要廣大糧食企業(yè)的共同努力，需要全社會(huì)的支持和各部門的配合，形成強(qiáng)大的合力。從糧食部門、糧食企業(yè)來講，更應(yīng)該利用當(dāng)前這個(gè)難得的機(jī)遇來發(fā)展壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，以確保為大米的安全服務(wù)，為三農(nóng)服務(wù)。這是我們大米加工業(yè)光榮而艱巨的任務(wù)。

當(dāng)前，這場(chǎng)席卷全球的糧食危機(jī)并未結(jié)束。上個(gè)月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織召開了世界糧食安全的高級(jí)會(huì)議，研討對(duì)策。發(fā)展中國家的77國集團(tuán)也專門開會(huì)討論如何應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)。在這種形勢(shì)下，黨中央國務(wù)院專門召開省區(qū)市和中央部門主要負(fù)責(zé)同志會(huì)議。在會(huì)上，把解決糧食問題作為一個(gè)重點(diǎn)，黨中央領(lǐng)導(dǎo)同志專門闡述了我國把握糧食問題主動(dòng)權(quán)的重大決策，著重指出：“要始終堅(jiān)持立足國內(nèi)，實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針，牢牢把握解決糧食問題的主動(dòng)權(quán)?！边@是在新時(shí)期我國糧食安全的重要指導(dǎo)方針，是應(yīng)對(duì)國際國內(nèi)出現(xiàn)的糧食風(fēng)波而作出的重大決策，是指導(dǎo)我們糧食工作、保證糧食安全的行動(dòng)指南，具有戰(zhàn)略性、全局性、長期性的重大意義。

要牢牢掌握糧食問題的主動(dòng)權(quán)，確保國家的糧食安全，不能受制于人，我們認(rèn)為，要著重抓二個(gè)方面：一是要全面提高糧食的綜合生產(chǎn)能力，其主要載體是廣大種糧農(nóng)民和各種類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)；二是要全面提高糧食的供給保障能力，其主要載體是從事購、銷、調(diào)、存、加的各類糧食企業(yè)。這二個(gè)方面的工作抓好，才能在復(fù)雜多變的國際市場(chǎng)中，在應(yīng)對(duì)多種突發(fā)事件中，保證糧食安全和糧食市場(chǎng)穩(wěn)定，才不會(huì)受制于人，喪失主動(dòng)權(quán)。這是關(guān)系國家安危的大事，切不可有絲毫的松懈。

大米是三大主糧之首，在確保國家糧食安全中具有特殊的地位和重要的作用。作為從事大米加工、流通的廣大企業(yè)，理所應(yīng)當(dāng)?shù)負(fù)?dān)負(fù)起為國家糧食安全和掌握大米主動(dòng)權(quán)的重任，圍繞這個(gè)重點(diǎn)把各項(xiàng)工作抓好，壯大發(fā)展企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)能力。當(dāng)前要根據(jù)“緊平衡、穩(wěn)物價(jià)、保安全、促發(fā)展”的精神，在科學(xué)發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，做好以下幾項(xiàng)工作：

第一、要抓好基本功。現(xiàn)在不少大米加工企業(yè)把主要精力放在擴(kuò)張上，放在更新設(shè)備等硬件上，而對(duì)企業(yè)的內(nèi)部管理等基礎(chǔ)工作卻放松了。這是一個(gè)很值得注意的傾向。把企業(yè)內(nèi)部管理包括班組管理、財(cái)務(wù)管理、勞動(dòng)管理等方面的工作搞好，是企業(yè)發(fā)展的基石，應(yīng)當(dāng)重視，目前大米加工企業(yè)正處在粗放管理的階段，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)要下功夫把基礎(chǔ)工作抓好，向精細(xì)化管理、智能化管理發(fā)展，才能在競(jìng)爭(zhēng)中處于有利的地位。

第二、要延伸產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)驗(yàn)證明，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)發(fā)展壯大的必經(jīng)之路。大米企業(yè)要向上下游延伸，構(gòu)筑自己的“二網(wǎng)一鏈”（收購網(wǎng)、銷售網(wǎng)與大米產(chǎn)業(yè)鏈）。鑒于糧食形勢(shì)的變化，掌握收購網(wǎng)、銷售網(wǎng)十分重要?，F(xiàn)在不少骨干企業(yè)都采取與農(nóng)民結(jié)成靈活多樣的聯(lián)合體形式，從良種推廣、大田管理、收割交售等方面與糧農(nóng)合作。通過深度加工、綜合利用增加附加值，并采取辦農(nóng)村便民連鎖店、“糧食銀行”、農(nóng)家店等形式，產(chǎn)、供、銷相結(jié)合，集農(nóng)、工、貿(mào)于一體，這是很有生命力的。

第三、要?jiǎng)?chuàng)新鑄品牌?，F(xiàn)在世界已進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)、品牌經(jīng)濟(jì)的新時(shí)代。要掌握大米行業(yè)的主動(dòng)權(quán)，就要掌握創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的能力，就要有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌產(chǎn)品，否則就是空話。我們一定要有自己的“名牌產(chǎn)品”，在世界市場(chǎng)有話語權(quán)、主動(dòng)權(quán)。這需要長期的、堅(jiān)持不懈的努力才能達(dá)到。從目前來說，要下大力增加科研經(jīng)費(fèi)，增加各種投入，組織重點(diǎn)攻關(guān)，以取得成效。要加大企業(yè)與科研單位、大專院校聯(lián)合攻關(guān)的力度，盡快使科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。要在產(chǎn)品的深度加工、綜合利用、品牌開發(fā)等方面爭(zhēng)取有所突破。

第四、要加快整合提升、擴(kuò)大聯(lián)合的步伐。大米加工發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)有不小的攤子，加工能力目前已接近飽和。今后的發(fā)展，要著重在整合提升上做文章，要通過整合提升，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整戰(zhàn)略布局，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，探索新的增長模式和發(fā)展新路。避免各自為政、重復(fù)建設(shè)，真正按科學(xué)發(fā)展觀的要求辦事。

整合提升的過程，也必然是擴(kuò)大聯(lián)合的過程。要通過企業(yè)之間的互利合作，達(dá)到共贏。聯(lián)合的形式多種多樣，要努力創(chuàng)造適合雙方利益的新形式。大米加工企業(yè)在聯(lián)合上稍慢一步，應(yīng)奮起直追，形成好的聯(lián)合勢(shì)頭。關(guān)鍵在于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的遠(yuǎn)見卓識(shí)與氣魄風(fēng)范，有了帶頭羊，有了好規(guī)矩，就會(huì)形成大聯(lián)合的氣候，我們要為此創(chuàng)造條件。

第五、要增強(qiáng)軟實(shí)力，搞好企業(yè)文化建設(shè)。協(xié)會(huì)經(jīng)過對(duì)企業(yè)的調(diào)查，認(rèn)為應(yīng)抓三個(gè)方面：

外部以“誠信為本”，樹立企業(yè)的公信力。從今年開始要進(jìn)行企業(yè)信用標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)。企業(yè)一定要樹立誠信的新氣象，千萬不要做以次充好、以陳充新、缺斤短兩、哄抬價(jià)格等有損企業(yè)形象行為。這是企業(yè)自律的重點(diǎn)。企業(yè)的公信力，是企業(yè)的無形資產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)萬分珍惜。

內(nèi)部“以人為本”，樹立企業(yè)的親和力。要使所有員工，親如一家人，達(dá)到“和諧創(chuàng)業(yè)”的新境界。為此，對(duì)職工一定要尊重之、信任之、重用之、厚待之，使企業(yè)上上下下心往一處使，大家具有責(zé)任感、創(chuàng)業(yè)感。只要企業(yè)有了這種文化素養(yǎng)，形成自身特有的軟實(shí)力，就會(huì)形成強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力、競(jìng)爭(zhēng)力，是任何力量都摧不垮的。這就是經(jīng)久不衰的“百年老店”發(fā)展的秘訣，我們一定要發(fā)揚(yáng)光大。

個(gè)人以“修身為本”，增強(qiáng)抗腐力。要從我做起，從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者做起，講究修養(yǎng)，樹立榜樣，抗腐蝕，永不沾。

第六、要建設(shè)好班子，保持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定性、進(jìn)取性、創(chuàng)造性。只有優(yōu)秀的德才兼?zhèn)?、團(tuán)結(jié)拼博的班子，才能帶領(lǐng)職工取得新進(jìn)步，使企業(yè)做強(qiáng)、做優(yōu)、做大，長盛不衰。

以上概括起來就是六句話：“抓好基本功，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新鑄名牌，整合好資源，增強(qiáng)軟實(shí)力，建設(shè)好班子”。希望大米加工企業(yè)抓住機(jī)遇，奮起直追，創(chuàng)造大米行業(yè)的新局面。