導(dǎo)語：食品安全檢查與整治工作匯報一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

編者按：本文主要從專項整治工作情況；下一步工作思路兩方面進行闡述。其中，主要內(nèi)容包括：肉品市場專項整治情況、酒類市場專項整治情況、奶粉市場安全及供應(yīng)情況和工作計劃，強化對屠宰廠的監(jiān)管，督促建立健全各項規(guī)章制度，確保出廠肉品安全、突出查處假冒偽劣酒類產(chǎn)品，著力對城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村各類食品批發(fā)市場、加強對全縣奶粉市場的監(jiān)測，積極幫助企業(yè)組織貨源，進一步加大專項整治力度，建立安全的消費環(huán)境，確保全縣的市場供應(yīng)和食品安全等。具體材料請詳見：

按照全縣食品安全大檢查和專項整治工作會議精神及《*縣食品安全大檢查與專項整治行動實施方案》的要求，我局認真開展了食品安全大檢查和專項整治活動，切實加強對專項整治活動組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長為組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《*縣商務(wù)局食品安全大檢查與專項整治行動實施方案》，通過此次專項整治行動，確保了全縣的肉類酒類等食品安全和奶粉市場供應(yīng)。

一、專項整治工作情況

1、肉品市場專項整治情況

在整治活動中加大執(zhí)法檢查力度，尤其是檢點部位、重點區(qū)域，確保全縣的肉品安全和市場供應(yīng)。一是對定點屠宰廠的專項整治。嚴格檢查屠宰情況，對屠宰廠的場地、屠宰間、設(shè)備等衛(wèi)生情況以及生豬來源、屠宰記錄、檢疫和屠宰票據(jù)進行認真檢查，堅決杜絕定點屠宰廠生產(chǎn)注水肉、病害肉等不法行為。二是對各類集貿(mào)市場和肉類經(jīng)營門店的專項整治。對各集貿(mào)市場及鄉(xiāng)村小賣部進行巡回檢查，仔細查驗肉品證章票據(jù)，嚴厲打擊私屠濫宰不法行為，對私屠濫宰窩點一律取締，并給予從嚴、從重處理。此次專項整治共檢查品牌肉門店18家，冷鮮肉門店20家，攤點80余家，查處銷售非定點肉案件2起，沒收肉品14公斤，并對當(dāng)事人進行了處罰和批評教育。

2、酒類市場專項整治情況

酒類執(zhí)法人員集中時間對全縣酒類專營店、商場超市及農(nóng)村小賣部進行了拉網(wǎng)式檢查。重點檢查了酒類經(jīng)營者的證照是否齊全，是否執(zhí)行了酒類隨附單制度，對酒類產(chǎn)品的來源渠道進行檢查，嚴禁經(jīng)營“酒類三無產(chǎn)品”，嚴禁銷售假冒偽劣酒，重點打擊制售假冒衡水老白干的不法行為，確保全縣酒類產(chǎn)品安全。此次專項整治共檢查酒類經(jīng)營戶36家，查處無酒類經(jīng)營零售許可證12戶，已責(zé)令其當(dāng)場辦理，無酒類流通隨附單1戶，查處銷售偽劣小刀白酒案件一起，沒收偽劣小刀白酒6瓶。公務(wù)員之家

3、奶粉市場安全及供應(yīng)情況

“三鹿”奶粉事件后，我局全力配合食品安全有關(guān)監(jiān)管部門做好對已經(jīng)查處的“三鹿”嬰幼兒配方奶粉的下架退貨工作，嚴禁含有“三聚氰胺”的奶粉上市銷售和流入消費環(huán)節(jié)。同時加大奶粉市場監(jiān)測力度，采取調(diào)查、走訪等多種措施，摸清全縣嬰幼兒奶粉的庫存、銷量、價格、等情況，密切關(guān)注奶粉供求狀況，確定綠葉、萬福隆、家樂美和信譽商廈四家超市作為嬰幼兒奶粉定點供應(yīng)點，并派專人進駐超市，詳細了解奶粉的庫存、銷量及供應(yīng)情況，積極組織企業(yè)聯(lián)系貨源，保障市場供應(yīng)。

二、下一步工作思路

下一步，我們將認真總結(jié)經(jīng)驗，深化整治措施，嚴管薄弱環(huán)節(jié)和重點部位，進一步加大專項整治力度，建立安全的消費環(huán)境，確保全縣的市場供應(yīng)和食品安全。

1、強化對屠宰廠的監(jiān)管，督促建立健全各項規(guī)章制度，確保出廠肉品安全。

2、突出查處假冒偽劣酒類產(chǎn)品，著力對城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等加強執(zhí)法檢查力度。

3、加強對全縣奶粉市場的監(jiān)測，積極幫助企業(yè)組織貨源，確保全縣奶粉供應(yīng)充足