導(dǎo)語：3歲-6歲寶寶---圣誕節(jié)活動方案A一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

【主題】圣誕節(jié)——與寶寶一起制作圣誕美食

【圣誕節(jié)簡介】

12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)。從12月24日于翌年1月6日為圣誕節(jié)節(jié)期。節(jié)日期間，各國基督教徒都舉行隆重的紀(jì)念儀式。圣誕節(jié)本來是基督教徒的節(jié)日，由于人們格外重視，它便成為一個(gè)全民性的節(jié)日，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

【適合年齡】3歲—6歲

【參與人】母親、父親、孩子

【地點(diǎn)】戶內(nèi)

【節(jié)日導(dǎo)語】

在制作圣誕大餐的過程中，如果讓寶寶也參與進(jìn)來，讓他當(dāng)你的助手，體驗(yàn)一下廚房里的樂趣，平安夜就更溫馨別致了！而且還培養(yǎng)了寶寶的參與精神。

【具體活動】

★軟溜蝦仁腰花丁

原料：蝦仁400克，豬腰100克，蛋清40克，枸杞5克，山藥丁50克，西蘭花50克。

調(diào)料：蔥、姜、油、鹽、黃酒、味精、淀粉適量。

制作要點(diǎn)：

（1）蝦仁洗凈去泥腸，吸干水分，加鹽、味精、蛋清、生粉上漿。豬腰洗凈剖去雜質(zhì)，劃斜花刀，切小塊狀，放入含黃酒的清水中浸泡片刻，除異味。枸杞炮軟，山藥丁煮熟，西蘭花洗凈摘朵狀煮熟待用。

（2）熱鍋中加油，燒至四成熟，放入蝦仁滑油至熟撈出。

（3）將油燒至五成熟，放入腰花，爆熟，撈出瀝油。

（4）鍋中留少許油，放入蔥段姜片，煸香取出，再放入蝦仁、腰花、枸杞、山藥、西蘭花翻炒片刻，加少許湯汁、鹽、酒、味精、水淀粉勾芡，淋麻油出鍋裝盆（西蘭花可挑出圍邊裝飾，增添節(jié)日氣氛）。

營養(yǎng)價(jià)值：蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，開胃補(bǔ)腎；枸杞明目，山藥健脾，西蘭花中含胡蘿卜素豐富，對幼兒的視力和皮膚有益。

口味特點(diǎn)：鮮嫩潤口，色彩美觀，適合2歲以上幼兒食用。

寶寶動手做：1）撿蔥，把西蘭花捭成小朵；2）拌蝦仁；3）把枸杞放入裝有清水的器皿里。

★香烤土豆餅

原料：土豆300克，開洋20克，豬肉30克，削皮勃薺25克，黑芝麻、面包粉適量。

調(diào)料：精制油、蔥花、鹽、雞精、煉乳、雞蛋、淀粉適量。

制作要點(diǎn)：

（1）土豆整熟后去皮，壓成泥；開洋泡發(fā)后切碎，豬肉剁茸，餑薺切碎。

（2）將開洋、肉茸、餑薺與土豆泥拌在一起，加入蔥花、雞精、鹽、煉乳、雞蛋、淀粉、攪拌均勻。

（3）用勺將土豆泥制作成球狀，粘在面包粉和芝麻，壓扁，放入涂油的烤盤內(nèi)，入200度的烤爐中烤制，烤制約15分鐘，中途需要翻一下（微波爐也可）。

營養(yǎng)價(jià)值：土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纖維，鈣、鐵、磷、維生素C、B、B1、B2和胡蘿卜素，有利于食物的消化吸收；開洋蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)充足，豬肉營養(yǎng)全面，餑薺清熱解毒，芝麻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

口味特點(diǎn)：外面香脆、內(nèi)面酥軟，適合1.5歲以上幼兒食用。

寶寶動手做：1）給熟土豆（已經(jīng)冷卻）剝皮；2）撿蔥切蔥；3）把開洋放入裝有料酒的器皿內(nèi)。

★五彩蛋絲

原料：雞蛋300克，金針菇50克，胡蘿卜20克，青椒20克。

調(diào)料：蔥、姜、黃酒、鹽、雞精、水淀粉、麻油適量。

制作要點(diǎn)：

（1）將蛋清、蛋黃分離，分別打入容器中攪散，蒸熟，冷卻后切成絲。

（2）金針菇、胡蘿卜、青椒均切成絲待用。

（3）炒鍋中加少許鮮湯、鹽、雞精，放入蛋白絲、蛋黃絲、青椒絲、胡蘿卜絲和金針菇翻炒片刻，用水淀粉勾芡，淋少許麻油，出鍋裝盤。

營養(yǎng)價(jià)值：雞蛋含有寶寶容易吸收的蛋白質(zhì)和維生素A、D、B2等。青椒維生素C含量高，胡蘿卜中富含胡蘿卜素，金針菇益智。

口味特點(diǎn)：色澤鮮艷，清淡鮮美，適合1.5歲以上幼兒食用。

寶寶動手做：1）撿蔥；2）打蛋；3）洗紅蘿卜和青椒

★圣果聚寶盆

原料：獼猴桃100克、香蕉100克、菠蘿肉50克、臍橙100克、草莓20克、圣女果50克和新鮮檸檬1只。

調(diào)料：適量鹽和糖。

制作要點(diǎn)：

（1）獼猴桃、香蕉、臍橙分別剝皮切成丁。

（2）菠蘿肉切丁，拌入適量鹽、浸泡片刻，用涼開水洗去咸味，再加入適量糖浸泡。

（3）圣女果、草莓用比例合適的84消毒液浸泡片刻，沖洗干凈待用。

（4）將所有加工過的水果放入干凈的容器中，加入少許鹽、適量糖、再擠入新鮮檸檬汁，拌和即可。

營養(yǎng)價(jià)值：獼猴桃富含維生素C，具有清熱止渴，滋補(bǔ)強(qiáng)身，健脾止瀉等作用。香蕉含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素，果膠，鈣、鐵、磷和多種酶，有增強(qiáng)體質(zhì)和抵抗疾病的效果。臍橙富含果糖、維生素C、B1、B2和有機(jī)酸，對調(diào)節(jié)人體新陳代謝十分有利。

口味特點(diǎn)：色彩艷麗，甜酸適口，適合2歲以上幼兒食用。

寶寶動手做：1）給香蕉剝皮；2）把香蕉和獼猴桃切成??；3）擠檸檬汁