導(dǎo)語(yǔ)：市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督補(bǔ)充意見(jiàn)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府辦公室《關(guān)于印發(fā)〈*市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理實(shí)施意見(jiàn)〉的通知》（常政辦發(fā)〔20*〕53號(hào)）精神，全面完成我市豆制品整治三年目標(biāo)，確保到20*年底前，各鎮(zhèn)建好一個(gè)豆制品集中加工中心，全市杜絕無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)豆制品行為，從源頭上保障群眾吃上放心豆制品，經(jīng)研究，現(xiàn)就加強(qiáng)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理提出如下補(bǔ)充意見(jiàn)。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極實(shí)施豆制品放心工程

豆制品是深受群眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品，但我市農(nóng)村豆制品加工作坊普遍存在規(guī)模小、衛(wèi)生差、無(wú)證照等問(wèn)題，給群眾飲食安全帶來(lái)較大隱患。自20*年10月市政府辦公室下發(fā)《關(guān)于印發(fā)〈*市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理實(shí)施意見(jiàn)〉的通知》以來(lái)，各地、各部門采取多種形式宣傳貫徹文件精神，組織全面調(diào)查摸底，積極開(kāi)展豆制品作坊專項(xiàng)整治，到20*年底，全市共有12戶豆制品作坊改造達(dá)標(biāo)補(bǔ)發(fā)衛(wèi)生許可證，取締無(wú)證照豆制品作坊16戶。目前，全市還有近200戶豆制品作坊尚未改造達(dá)標(biāo)，整治任務(wù)相當(dāng)艱巨。為防止有害劣質(zhì)豆制品流入市場(chǎng)，規(guī)范豆制品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)行為，建立切實(shí)有效的長(zhǎng)效管理機(jī)制，讓全市群眾吃上放心豆制品，各鎮(zhèn)政府要強(qiáng)化“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)”的意識(shí)，從關(guān)注民生、保障群眾飲食安全的高度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)豆制品綜合整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，把實(shí)施豆制品放心工程作為食品安全工作的重點(diǎn)來(lái)抓，列入政府為民辦實(shí)事工程，加大工作力度，積極籌建豆制品集中加工中心；也可通過(guò)引進(jìn)民資或外來(lái)資金，建設(shè)規(guī)模型豆制品生產(chǎn)廠；年底前未建成集中加工中心而又無(wú)豆制品生產(chǎn)廠的鎮(zhèn)，全年至少要完成5個(gè)以上豆制品作坊達(dá)標(biāo)改造任務(wù)。

二、明確扶持措施，實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)，積極引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工行為

為鼓勵(lì)豆制品生產(chǎn)加工業(yè)主積極加大投入力度，對(duì)豆制品生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生達(dá)標(biāo)改造，提升生產(chǎn)加工能力和行業(yè)管理水平，現(xiàn)對(duì)我市20*年底前達(dá)到相應(yīng)要求的豆制品生產(chǎn)企業(yè)、集中加工中心和加工作坊等實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)。

1．對(duì)規(guī)模以上豆制品企業(yè)：以政府引導(dǎo)、企業(yè)投資為主、財(cái)政補(bǔ)助為輔的方式，在全市扶持發(fā)展1～2家總投資300萬(wàn)元以上、建筑面積1000平方米以上（其中生產(chǎn)車間面積500平方米以上）、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、污染物達(dá)標(biāo)排放、產(chǎn)品質(zhì)量保證、日生產(chǎn)能力10噸以上豆制品的規(guī)模企業(yè)，銷售區(qū)域覆蓋全市，基本滿足我市三分之一以上居民的豆制品消費(fèi)需求。對(duì)達(dá)到上述要求的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，完成投資并投入生產(chǎn)后半年內(nèi)，經(jīng)市政府相關(guān)部門考核合格后，由市財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)30～50萬(wàn)元。

2．對(duì)各鎮(zhèn)新建豆制品加工中心：各鎮(zhèn)集中5家以上豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，建成生產(chǎn)車間在500平方米以上，具有衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，污染物達(dá)標(biāo)排放的豆制品加工中心，銷售區(qū)域覆蓋本鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)，基本滿足本鎮(zhèn)居民的豆制品消費(fèi)需求。對(duì)達(dá)到上述要求的豆制品加工中心，投入運(yùn)營(yíng)后半年內(nèi)，經(jīng)市政府相關(guān)部門考核合格，由市財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元。

3．對(duì)改造達(dá)標(biāo)的豆制品加工作坊：加工場(chǎng)所面積100平方米以上，通過(guò)改造達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的豆制品加工作坊，投入運(yùn)營(yíng)后，經(jīng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)食品安全管理相關(guān)部門考核合格，由市財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)5000元，所在鎮(zhèn)財(cái)政配套獎(jiǎng)勵(lì)5000元。

各鎮(zhèn)要積極探索豆制品監(jiān)管新方法，幫助豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需的場(chǎng)地問(wèn)題，并在場(chǎng)地租賃、技術(shù)改造及其他規(guī)費(fèi)方面給予配套扶持和優(yōu)惠。

三、齊抓共管，形成合力，確保無(wú)證照豆制品加工作坊專項(xiàng)整治取得實(shí)效

堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，扶持改造與依法取締相結(jié)合，全力推進(jìn)豆制品放心工程。各食品安全監(jiān)管部門要按照《*市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理實(shí)施意見(jiàn)》要求，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)的豆制品安全日常監(jiān)管，依法查處各種違法生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)不合格豆制品的行為。

各鎮(zhèn)實(shí)施豆制品放心工程的工作實(shí)績(jī)將被列為各鎮(zhèn)年度考核內(nèi)容。各鎮(zhèn)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、加大宣傳力度，認(rèn)真組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等相關(guān)部門，扎實(shí)開(kāi)展無(wú)證照豆制品加工作坊專項(xiàng)整治，在加快指導(dǎo)現(xiàn)有豆制品作坊改造達(dá)標(biāo)發(fā)證的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)施及質(zhì)量管理達(dá)不到《*市豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理實(shí)施意見(jiàn)》規(guī)定的要求，存在產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全隱患的無(wú)證無(wú)照豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，依法予以堅(jiān)決取締。市食安委辦公室要加強(qiáng)督查，每季度末將各鎮(zhèn)實(shí)施豆制品放心工程和豆制品加工作坊專項(xiàng)整治進(jìn)展情況報(bào)市政府。