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1牛黃的性狀鑒別

1.1天然牛黃的性狀鑒別天然牛黃來源于?？苿游锱ostaurusdomesticusGmelin干燥的膽結(jié)石。主產(chǎn)于華北、東北、西北等地。分別稱京牛黃、東牛黃、西牛黃。取自膽囊的牛黃習(xí)稱“膽黃”。取自膽管或者肝管的牛黃習(xí)稱“管黃”。由于宰殺牛后未檢查,牛黃在膽囊內(nèi)的時間過長,膽汁滲入黃內(nèi)而成習(xí)稱“吃膽牛黃”。

1.1.1膽黃形狀：多呈卵形,不規(guī)則形,三角形或四方形。大小不一,直徑0.6～3.3cm；表面：黃紅色或棕黃色,細膩而稍有光澤,有的外部掛有一層黑色光亮的薄膜,習(xí)稱“烏金衣”。有的粗糙具疣狀突起。有的具有裂紋；質(zhì)地：體輕,質(zhì)松脆易碎；斷面：金黃色,有排列整齊的同心層紋；氣味：氣清香,味先苦而后微甜,入口有清涼竄透感,嚼之不粘牙。

1.1.2管黃形狀：多呈短管狀,長約3cm,直徑0.5～1.5cm；表面：紅棕或黃棕色,有的呈棕褐色,表面不平或有橫曲紋,有裂紋及小突起；斷面：斷面有較少的層紋,有的中空,色較深；氣味：同膽黃。

1.1.3膽牛黃多成暗紅棕色或者黑色。質(zhì)較硬，不松脆，斷面似膠狀，顯黑色或者墨綠色，同心性層紋不明顯或隱約可見。無清香氣，味苦。

1.2人工培植牛黃的性狀鑒別由于牛黃產(chǎn)量稀少,近年來河北等省,生產(chǎn)人工培植牛黃。銷于全國并出口。人工培植牛黃是在牛膽囊內(nèi),放置異物,再注入易感菌,促使膽囊發(fā)炎,造成病理變化而促使膽結(jié)石形成?，F(xiàn)又用注射法和用人工模擬膽囊和體外循環(huán)等新技術(shù)，在牛體內(nèi)進行培育牛黃的研究,克服了手術(shù)育黃的弊端。其主要成分、藥理作用和功能主治與牛黃基本相同。

藥材為不規(guī)則的塊狀或粉未。棕黃色或黃褐色。質(zhì)較疏松,間有少量的灰白色疏松狀物和烏黑硬塊。氣微腥,味微苦而后甜,有清涼感。本品與牛黃碎片相似,不同點是斷面不具有同心層紋。

1.3人工合成牛黃的性狀鑒別人工合成牛黃是自?；蜇i等的膽汁中提取成分,參照天然牛黃的已知成分配制而成。多數(shù)成粉狀,也有成不規(guī)則的球塊。淺棕黃色或金黃色。質(zhì)輕松。氣微清香而略腥,味微甜而苦,入口無清涼感。水溶液也能“掛甲”,可作天然牛黃的代用品。已大量應(yīng)用于臨床。

以上牛黃均屬正品牛黃,只是質(zhì)量不同,療效有差異。但都能應(yīng)用于臨床。牛黃為貴重藥材,在商品中發(fā)現(xiàn)偽品的牛黃不少,如用黃連、大黃、黃柏、姜黃、雞蛋黃等的粉未加工,或加少量牛黃偽造。這些偽品使用顯微鑒別和理化鑒別都不難分辨。

2牛黃的顯微鑒別

牛黃正品及常見摻偽品顯微鑒別的比較。見表1。

表1牛黃與常見摻偽品的顯微特征比較（略）

3牛黃的理化鑒別

3.1顏色反應(yīng)取少許置試管中,分別加下列試劑3mL微熱,有顯色反應(yīng)：加冰醋酸顯綠色,冷后小心滴加等容積的硫酸,下層無色,上層綠色,兩層相接處顯紅色環(huán)（甾類反應(yīng))。加硫酸顯綠色;加硝酸顯紅色;加氨水顯黃褐色(膽紅素)。

3.2沉淀反應(yīng)取粉末0.1g,加鹽酸1ml及氯仿10ml,充分振搖,混勻,氯仿層呈黃褐色,分取氯仿層,加氫氧化鋇試液5ml,振搖,即生成黃褐色沉淀(膽紅素反應(yīng)),分離除去水層和沉淀,取氯仿層約1ml、加醋酐1ml,硫酸2滴,搖勻,放置,溶液呈綠色(檢查膽固醇)

3.3紅外線吸收光譜取粉末少許,夾于溴化鉀片之間,測定紅外光譜。不同來源的正品牛黃的圖譜基本相似,在745～755，980～990，1240～1250，1565～1570，1620～1630cm-1和1655～1665cm-1處均有明顯的吸收峰。人工牛黃、偽品牛黃的圖譜與天然牛黃有明顯差別。

4牛黃的經(jīng)驗鑒別

4.1染甲法取牛黃少量加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，擦抹后，指甲有明亮的黃色，經(jīng)久不退，習(xí)稱“掛甲”。

4.2水檢法用無色透明的杯子裝半杯清水，投入牛黃少許，牛黃吸水變濕而不變形。

4.3水煮法取牛黃少許加水煮沸，全部溶化，水質(zhì)色黃清亮者為正品，若入水后迅速膨脹而崩解者或水質(zhì)混濁或有沉淀或有漂浮物出現(xiàn)者則為偽品。

4.4口嘗法用舌尖舔牛黃，味先苦而后轉(zhuǎn)甜，有清涼感直達舌根及喉部，同時無雜味及臭味，若入口純苦而不轉(zhuǎn)甜，無清涼感，且有它味或腥臭者則為偽品。

4.5針刺法取針燒紅，刺入牛黃中，其分列成層狀，質(zhì)細密酥脆，有時內(nèi)有白點，氣清香。

5討論

由于牛黃藥源短缺，價格昂貴，療效顯著，造假、摻假十分嚴重。通過掌握以上性狀鑒別，顯微鑒別，理化鑒別，經(jīng)驗鑒別就能很好的識別真假，有效地控制臨床用藥質(zhì)量和安全有效。

【關(guān)鍵詞】牛黃正品偽品鑒別