導語：地瓜高產(chǎn)生產(chǎn)技術操作規(guī)程一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

地瓜生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主導產(chǎn)業(yè)之一，錦州黑山縣地瓜種植面積逐年增加。2016年，黑山地瓜獲農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）地理標志認證。目前，黑山地瓜正逐漸走入產(chǎn)業(yè)化、集約化經(jīng)營，專業(yè)合作社已初具規(guī)模，為種植地瓜的農(nóng)戶提供地瓜生產(chǎn)中的技術咨詢及地瓜秋收后的銷售等全程服務。

1培育壯苗

1.1苗床準備。地瓜采用釀熱溫床育苗。苗床選擇地下水位低、排水方便、避風向陽、3～5年未種過地瓜的疏松土壤作苗床。苗床一般做成寬1.3m左右，長度視地形和需要而定（一般每畝大田需苗床3m2左右），便于管理，深度40～50cm，床底挖成龜背形。1.2填放釀熱物。苗床挖好后，將新鮮豬牛糞、作物秸稈等釀熱物分層墊放，厚度50cm左右，如秸稈比例過大，可潑一些新鮮人糞尿，促發(fā)酵。然后在釀熱物上鋪5～8cm厚的肥土。如不挖坑，在平地做堆床的，四周要用稀泥封閉，防止散熱。1.3適時排種。釀熱溫床育苗可選擇栽插前45d左右排種，土溫在14℃以上才能排種，地瓜育苗一般3月上旬開始。要選擇中等大?。?50～220g），皮色鮮明無病斑的健壯薯塊，畝（大田）用種量75kg，排種密度22.5～25kg/m2。排種前先消毒，將種薯用25%多菌靈粉劑500倍液浸10min即可。排種時薯塊頭部朝上，尾部朝下，大薯排深小薯排淺，上平下不平，排種后覆細沙土5cm左右，蓋土后用地膜低拱覆蓋保溫。1.4苗床管理。要堅持前期高溫催芽，中期適溫長苗，后期低溫煉苗的溫度控制原則，主要通過低拱膜的蓋、揭管理來調(diào)溫控溫。齊苗前以催為主。床溫保持在30～35℃，溫度超過30℃要及時揭膜降溫，薯苗長至6～7葉時，轉(zhuǎn)入煉苗為主，在氣溫不低于20℃時，揭膜煉苗，經(jīng)3～5d煉苗后即可剪苗栽插。二是加強肥水管理，苗床不宜過干或過濕，床土發(fā)白要少量澆水，保持床土濕潤，每次采苗后追施一次腐熟稀薄糞尿水，提高薯苗產(chǎn)量和質(zhì)量。

2地瓜田間管理

2.1選地整地。選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的地塊。2.2精準施肥。肥料要符合NY/T496-2010的規(guī)定?；?，結(jié)合整地每畝施入2000kg以上優(yōu)質(zhì)有機肥，同時施入50～80kg優(yōu)質(zhì)復合肥或施磷酸二銨10～20kg，硫酸鉀20～25kg，尿素5～10kg。追肥，追肥分兩次施用，移栽成活后新蔓長5～10cm時追施苗肥，追施尿素5～7kg/畝，移栽后50～60d，追施10kg/畝地瓜專用肥加硫酸鉀5kg/畝結(jié)合中耕條施追入。2.3合理密植。地瓜栽插密度應根據(jù)土壤肥力、施肥水平確定，肥地宜稀薄地宜密，一般密度為5000株/畝。2.4適時栽插適時早插有利增產(chǎn)。當10cm地溫穩(wěn)定通過17℃為栽插的上限。一般4月下旬即可栽插，確保地瓜高產(chǎn)，爭取在5月下旬插完。采用斜插法，要求薯苗長有5～7個節(jié)，入土3～4個節(jié)，露出2葉1心，增加單株結(jié)薯數(shù)，薯塊勻整。2.5查田補苗。在插后3～7d要及時查田補苗，對補栽的地瓜苗要實行重點管理，趕上前苗。2.6適時灌溉。水質(zhì)要求按SL207節(jié)水灌溉技術要求執(zhí)行。灌溉方式采取溝灌、噴灌和滴灌。2.7中耕除草。在地瓜蔓滿田前，土壤裸露，易板結(jié)也易滋生雜草，中耕是這一階段特別重要的管理措施，一般進行2～3次。2.8病蟲害防治使用的農(nóng)藥應符合GB4285、GB/T8321-2000、NY/T393-2000的規(guī)定。

3地瓜收獲期

地瓜在9月末至10月初收獲為宜。3.1收獲方法。人工收獲：適用于收獲面積較小的農(nóng)戶，要特別注意收獲時防止鐵鍬和鋤頭等工具將地瓜切傷。畜力收獲：適用于幾十畝種植面積的中等農(nóng)戶。多數(shù)采用“腳底鏵”，稍深趟挖壟面，收獲時每隔一壟趟挖一壟，便于揀得干凈。機械收獲：適用于種植成百上千畝的種植大戶。由于機械作業(yè)效率高，應有足夠的人力對挖出來的地瓜進行分級，同時要調(diào)整好機械的運行狀態(tài)，保證收獲質(zhì)量。3.2安全儲藏。保持適宜的溫度、濕度是貯藏好地瓜的關鍵。剛?cè)虢褧r，有加溫設備的可采用高溫處理，防止黑斑病及軟腐病的為害。高溫處理分3個階段，在升溫階段，從加溫到薯堆溫度達到35℃需1～2d。加溫要猛，溫度上升要快，待氣溫上升到36℃時停止加溫，使溫度逐漸達到上下一致，最后使溫度穩(wěn)定在35～37℃。第二段為保溫階段，使35～37℃的溫度保持4晝夜。第三個階段為降溫階段，當高溫保持4晝夜后，應打開全部門窗散熱，降溫要快，1～2d以內(nèi)窖溫降至15℃左右，以后即進入常溫管理。保持溫度11～13℃，相對濕度85%～90%。

作者:王福更 單位:黑山縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊