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摘要：通過對小麥冬季發(fā)生的凍害癥狀介紹及原因分析，提出預防冬季凍害發(fā)生的栽培技術(shù)和發(fā)生冬季凍害后的補救措施，旨在為小麥凍害防御工作提供指導，達到提高小麥產(chǎn)量的目的。

關(guān)鍵詞：凍害癥狀；凍害原因；預防與補救措施

近年來，小麥被凍害現(xiàn)象頻頻發(fā)生，導致減產(chǎn)，嚴重影響小麥的畝產(chǎn)量。凍害除了與天氣降溫強度和低溫持續(xù)時間的長短有關(guān)，但也播種和田間管理等方面有很大關(guān)系。

一、小麥凍害的癥狀

根據(jù)小麥受凍后的植株癥狀表現(xiàn)可分為嚴重凍害和一般凍害。嚴重凍害發(fā)生在已拔節(jié)或即將拔節(jié)的麥田，主莖和大分蘗生長點的幼穗受凍，生長點不透明，萎縮變形，失水干枯，心葉不出，逐漸死亡。因為在一株小麥中，主莖和大分蘗的發(fā)育進程比小分蘗早，先進入拔節(jié)期，所以主莖和大分蘗容易遭受凍害，而小分蘗不會受凍。在小麥遭受嚴重凍害后及時采取肥水促進，這些小分蘗還可以抽穗，但穗小，粒重輕，嚴重影響產(chǎn)量。一般凍害發(fā)生在沒有拔節(jié)的麥田，癥狀表現(xiàn)為葉片受凍，黃白干枯，但主莖和分蘗沒有凍死，對小麥產(chǎn)量影響很小。

二、發(fā)生凍害的原因

1.氣候因素。近年來的暖冬現(xiàn)象使小麥在越冬初期的日均溫度較常年偏高2～3℃，由于受暖冬氣候的影響，小麥生長發(fā)育進程加快，拔節(jié)期提前，抗凍性降低。而越冬期間或越冬期過后溫度驟降至-10℃左右，隨后低溫持續(xù)相當長的一段時間。這種強降溫及持續(xù)的低溫天氣使沒有經(jīng)過抗寒鍛煉的小麥遭遇凍害。

2.耕作因素。在小麥種植區(qū)，相當多的農(nóng)民朋友為了早點外出打工，早早把小麥播種完畢。播種偏早時，土壤水分充足，促使小麥旺長，造成小麥冬前拔節(jié)，有機物積累減少，抗寒能力降低，凍害來臨時麥苗受損嚴重或者部分農(nóng)民為搶墑播種，大多數(shù)地塊整地粗放，造成麥苗落土較深，形成弱苗；田土坷垃大，不利于根系下扎，麥苗素質(zhì)差，同時冷空氣易侵入土下，凍傷根系；覆土不勻，形成露籽苗易受凍害。另外，三溝不配套也是一個不可忽視的因素。因為排水不良，易發(fā)生冰凍現(xiàn)象，從而導致小麥凍害發(fā)生。

3.肥力因素。部分農(nóng)民在農(nóng)業(yè)種植上過多依賴化肥或因圖省事在小麥播種時施肥量過大且將氮肥一次性作基肥施用，造成小麥冬前旺長，極易發(fā)生凍害。而冬前缺肥的田塊，麥苗幼苗黃瘦，葉片小，生長緩慢，分蘗少，積累的糖分少，不耐凍，在氣溫驟降時易受凍害。

4.田間管理因素。由于受傳統(tǒng)種植習慣的影響，農(nóng)民往往對種下地的小麥疏于管理。也有一些農(nóng)民急于外出打工在剛將小麥種下地后就匆匆地遠離家而去，致使小麥在以后的生長過程中缺乏管理，對于麥田受旱受澇、麥苗旺長等不能及時處理，這也給以后的小麥凍害埋下了隱患。

三、預防凍害的措施。

小麥凍害包括冬季凍害、春霜凍害和低溫冷害三種類型，其中尤以3、4月份出現(xiàn)的春霜凍對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響最重。因此，采取有力的措施可以減輕或防止晚霜凍害。

1.提高播種質(zhì)量，培育冬前壯苗。首先，小麥在播種前要施有機肥60.0～67.5thm2、尿素300～375kghm2、磷肥600～900kghm2，以上3肥配合，隨耕1次墊底。遇旱澆好底墑水，做到精細整地，達到地平、土細、墑好。其次，小麥播種前要對種子進行精選過篩，使籽粒飽滿，大小均勻；要進行曬種和種子發(fā)芽試驗，確保種子的發(fā)芽率要大于95%；要進行藥劑拌種、浸種等處理。最后，小麥要適時、適量、適深播種。

2.加強田間綜合管理，控旺苗促弱苗，安全越冬。對已出現(xiàn)旺長趨勢的麥田，可噴施植物生長延緩劑，延緩麥苗生長。對于晚播小弱苗、獨腳苗、漬害苗、藥害苗、底肥不足的麥田，可在冬前追施氮磷鉀三元復合肥150～225kghm2，抑制麥苗旺長，促進分蘗和根系生長。

3.適時冬灌，安全越冬。適時冬灌，是預防小麥冬季凍害的有效措施，并且可以為小麥春季生長蓄足水分，達到冬水春用，春旱冬防的效果。冬灌可形成良好的土壤水分環(huán)境，調(diào)節(jié)耕層中的土壤養(yǎng)分，提高土壤的熱容量，一般可提高地溫1～3℃，同時可以彌合土縫，促進長大蘗、育壯苗。冬灌要以氣溫在4℃時澆水為宜，如果氣溫低于4℃時冬灌就有發(fā)生凍害的危險。

四、冬季凍害發(fā)生后的補救措施

發(fā)生凍害后的麥田不能輕易毀掉改種其他作物。在一株小麥中小分蘗和小分蘗的蘗芽經(jīng)過肥水促進可以生長發(fā)育成能成穗的有效分蘗。

因此，要及時采取追肥、澆水、噴灑生長素等補救措施，促進小麥生長發(fā)育。一是加強肥水管理。對于葉片受凍、而幼穗未完全受凍的，即麥苗基部葉片變黃，葉尖枯萎的麥田,應搶早澆水，防止幼穗脫水致死。對于幼穗已受凍的，應及時追施速效氮肥，每畝施尿素10公斤或碳酸氫銨20～30公斤，并結(jié)合澆水促使受凍麥苗盡快恢復生長，促進分蘗成穗。二是中耕保墑，提高地溫。受凍害的麥田要及時進行中耕松土，蓄水提溫，促進小麥生長發(fā)育，彌補凍害損失。

總之，要保證小麥的高產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部門需加大相關(guān)農(nóng)業(yè)知識的宣傳力度，防患于未然。當小麥遭受凍害后，應及時幫助從業(yè)者采取科學的預防和補救措施，要搞好以促為主的麥田中后期管理，使凍害損失減少到最低程度，使小麥生產(chǎn)趨利避害，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。