內(nèi)容摘要：顧客服務(wù)已成為零售企業(yè)爭取并留住顧客的重要競爭手段，本文在服務(wù)質(zhì)量模型的基礎(chǔ)上結(jié)合零售業(yè)的特點，指出了提升零售服務(wù)水平的途徑。

關(guān)鍵詞：差距模型零售服務(wù)質(zhì)量管理

深入了解顧客所需，減少認知差距

造成零售商對消費者對服務(wù)期望認識出現(xiàn)偏差的原因在于對消費者需求缺乏深入的調(diào)查了解。所以縮小認知差距，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)最重要的第一步就是要了解顧客究竟需要什么。了解消費者需求不能憑主觀的判斷，需要實際的調(diào)查以掌握顧客真實的期望，其主要途徑有：

消費者調(diào)查。對消費者的調(diào)查可以采取三種不同的形式：全面調(diào)查、及時滿意調(diào)查和消費者訪談。全面調(diào)查即在消費者中進行較大規(guī)模的調(diào)查，采取問卷形式，樣本通常在50000份左右，每年進行一次。由于每年的問卷相同，因而能追蹤服務(wù)表現(xiàn)。及時滿意調(diào)查是在顧客購物后馬上詢問其是否滿意。對顧客的及時調(diào)查能了解最新的信息，并能向顧客表達企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)的意愿，還可以根據(jù)顧客反映的信息對當事員工進行獎懲。消費者訪談則是選取10到15名消費者進行深度訪談，如每個月和一組消費者訪談一小時左右，了解他們購物的經(jīng)歷，以及對服務(wù)方面的建議。

重視顧客抱怨。顧客抱怨往往能提供更具體的信息，因此處理抱怨是提高服務(wù)水平花費最少的手段。需要注意的是不能被動地依賴顧客抱怨獲取信息，因為不滿意的顧客通常不會抱怨，所以鼓勵顧客抱怨應(yīng)成為提高顧客服務(wù)的重點之一。商場應(yīng)在顯眼的地方設(shè)置顧客服務(wù)臺或開設(shè)免費投訴電話，讓顧客便于反映問題和得到問題的反饋，當然對顧客抱怨一定要及時處理才能真正提高服務(wù)質(zhì)量。

據(jù)《商業(yè)周刊》的最新報道，隨著競爭的加劇、收入以及新增網(wǎng)絡(luò)購物用戶的增幅減緩，促使華爾街的分析家對網(wǎng)絡(luò)零售商的前景不再看好。

對于大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)零售商來說，亞馬遜于10月21日的第三季度財務(wù)報告不乏亮點：贏利翻了三倍多，達到了5400萬美元，收入達到了14.6億美元，比去年同期的11.3億美元增長了29個百分點。而且據(jù)亞馬遜官員的預(yù)測，今年圣誕節(jié)期間公司的收入和贏利有望再創(chuàng)新高－第四財季的銷售額有望比去年同期增長31個百分點。

同時我們也看到前段時間網(wǎng)絡(luò)零售商巨頭們已經(jīng)開始世界各地"跑馬圈地"，國內(nèi)著名網(wǎng)絡(luò)零售商卓越已經(jīng)被亞馬遜收編，成為亞馬遜家族成員之一，而現(xiàn)在華爾街的分析家開始對網(wǎng)絡(luò)零售商們大肆潑冷水，這其中由來如何？我們想知道到底是華爾街的分析家故意"責難"網(wǎng)絡(luò)零售商？還是網(wǎng)絡(luò)零售商自身潛伏著不可回避的困境呢？難道網(wǎng)絡(luò)零售這么快就會進入衰退期嗎？

危機潛伏制約網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)？

如果單看亞馬遜的財務(wù)報告來說，我們發(fā)現(xiàn)華爾街的分析家們簡直是"腦袋進水"，面對源源不斷的贏利，洪水滔滔的收入，正值"青春年少"的網(wǎng)絡(luò)零售商怎么會"日落西山"呢？

華爾街對這些財務(wù)報表中的數(shù)字并不滿意，他們認為亞馬遜依然是一個新興公司，應(yīng)該有更高的增長率。作為1440億美元規(guī)模網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的領(lǐng)頭羊，亞馬遜的表現(xiàn)令華爾街的分析家失望了。為此在一天內(nèi)亞馬遜的股價"應(yīng)聲而跌"，下滑了12個百分點，為34.60美元，創(chuàng)下了52個星期以來的最低價。

內(nèi)容摘要:當前,我國零售業(yè)競爭激烈,中外零售企業(yè)已開始全面對決,國外零售企業(yè)不僅具有先進的硬件設(shè)施和卓越的組織管理能力,在競爭中優(yōu)勢明顯。本文主要研究了國外零售企業(yè)組織管理的發(fā)展趨勢,及其給我國零售企業(yè)組織管理的啟示。

關(guān)鍵詞:國外零售企業(yè)組織管理

國外零售企業(yè)組織的管理

現(xiàn)在,國外許多大型零售企業(yè)的組織管理正積極向扁平化方向發(fā)展。為了應(yīng)對激烈的競爭和更好地適應(yīng)消費者的需求,世界零售巨頭沃爾瑪和家樂福紛紛減少企業(yè)的管理層次,向下分權(quán)。在沃爾瑪?shù)慕M織結(jié)構(gòu)里,上層的CEO下面只設(shè)四個事業(yè)部:購物廣場、山姆會員店、國際業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù),下層就是龐大的分店。眾所周知,家樂福的各個分店具有較大的自主權(quán),管理更趨扁平化。

組織扁平化

傳統(tǒng)的零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)為“金字塔型”層級結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)中,上下級間層級分明,每個人都有明確的權(quán)利和責任,中間為一個龐大的管理層。該結(jié)構(gòu)在穩(wěn)定的環(huán)境下,是一種比較高效的組織結(jié)構(gòu),適合企業(yè)的發(fā)展。但當前,企業(yè)面臨的環(huán)境變化迅速,就像英特爾前總裁葛洛夫所說的那樣:現(xiàn)代社會唯一不變的是變化。特別是在零售業(yè),市場環(huán)境變化迅速,消費者需求日益多樣化和個性化。金字塔型的組織結(jié)構(gòu)已明顯不利于零售企業(yè)的發(fā)展。同時,信息技術(shù)在零售業(yè)的廣泛應(yīng)用使扁平化結(jié)構(gòu)和管理成為可能。

(1)內(nèi)容摘要:當前,我國零售業(yè)競爭激烈,中外零售企業(yè)已開始全面對決,國外零售企業(yè)不僅具有先進的硬件設(shè)施和卓越的組織管理能力,在競爭中優(yōu)勢明顯。本文主要研究了國外零售企業(yè)組織管理的發(fā)展趨勢,及其給我國零售企業(yè)組織管理的啟示。

關(guān)鍵詞:國外零售企業(yè)組織管理

國外零售企業(yè)組織的管理

現(xiàn)在,國外許多大型零售企業(yè)的組織管理正積極向扁平化方向發(fā)展。為了應(yīng)對激烈的競爭和更好地適應(yīng)消費者的需求,世界零售巨頭沃爾瑪和家樂福紛紛減少企業(yè)的管理層次,向下分權(quán)。在沃爾瑪?shù)慕M織結(jié)構(gòu)里,上層的CEO下面只設(shè)四個事業(yè)部:購物廣場、山姆會員店、國際業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù),下層就是龐大的分店。眾所周知,家樂福的各個分店具有較大的自主權(quán),管理更趨扁平化。

組織扁平化

傳統(tǒng)的零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)為“金字塔型”層級結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)中,上下級間層級分明,每個人都有明確的權(quán)利和責任,中間為一個龐大的管理層。該結(jié)構(gòu)在穩(wěn)定的環(huán)境下,是一種比較高效的組織結(jié)構(gòu),適合企業(yè)的發(fā)展。但當前,企業(yè)面臨的環(huán)境變化迅速,就像英特爾前總裁葛洛夫所說的那樣:現(xiàn)代社會唯一不變的是變化。特別是在零售業(yè),市場環(huán)境變化迅速,消費者需求日益多樣化和個性化。金字塔型的組織結(jié)構(gòu)已明顯不利于零售企業(yè)的發(fā)展。同時,信息技術(shù)在零售業(yè)的廣泛應(yīng)用使扁平化結(jié)構(gòu)和管理成為可能。

我國自1992年零售業(yè)對外開放后，外商投資零售業(yè)的政策幾經(jīng)演變，零售業(yè)的對外開放程度逐漸加大。并且隨著我國正式加入世貿(mào)組織，在經(jīng)過短暫的過渡期后，零售業(yè)將于2004年對外商投資企業(yè)全部開放。外商投資零售企業(yè)從單店到連鎖，從零售到批發(fā)，從沿海到內(nèi)地，從中方控股到外方控股，進行著有計劃的逐步擴張。外資零售企業(yè)的進入，不僅為我們帶來了國際上先進的經(jīng)營理念、科學的管理模式和營銷策略，而且大大地刺激了我國零售業(yè)態(tài)的變革和發(fā)展。

一、外商投資我國零售業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢

（一）投資規(guī)模普遍較大

由于進入中國零售業(yè)的外資企業(yè)大都資金充足、實力雄厚，所以投資規(guī)模普遍較大。

1.從數(shù)量上看：迄今為止，國際上50家最大的零售企業(yè)已有2/3進入中國。中國商業(yè)聯(lián)合會的《中國零售業(yè)白皮書》披露，到2001年底，限額以上外商投資零售企業(yè)在中國已發(fā)展到362家，其中110家法人單位，252家活動單位。港澳臺投資零售企業(yè)有100家法人企業(yè)，134家活動單位。

2.從銷售額上看：2001年限額以上外商投資零售貿(mào)易業(yè)商品零售額占中國限額以上批發(fā)零售貿(mào)易零售業(yè)總額的5.29％，占中國批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售總額的1.46％。在外商投資零售業(yè)比較集中的北京，上海，外資所占市場份額分別為該市消費品零售總額的8.6％和8.9％。

1、我國零售企業(yè)的發(fā)展

1．1零售企業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展中的重要一環(huán)

隨著技術(shù)的進步，企業(yè)的壯大，在加之中國本身就是一個很大的發(fā)展市場，因此，如今國內(nèi)的零售市場得到了很多國外零售商的青睞。中國的兩大經(jīng)濟基石便是基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和高端的金融鏈接，零售商業(yè)便涉及其中。中國目前的經(jīng)濟基礎(chǔ)是制造體系，并且其為中國大量人口提供了許多就業(yè)崗位，鞏固了經(jīng)濟基礎(chǔ)與社會穩(wěn)定。

1．2零售企業(yè)未來發(fā)展機遇的預(yù)測

中國是一個人口大國，并且現(xiàn)階段還處于發(fā)展中國家，很多領(lǐng)域都在飛速的向前邁進，存在著巨大的發(fā)展空間。自改革開放以來，中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們的生活水平、日常需求逐漸提高，物質(zhì)需求、精神需求的質(zhì)量也在提升。中國的消費需求增長趨勢在短期內(nèi)是不會改變的，并且這種趨勢還會持續(xù)很長一段時間，因此，零售商業(yè)在中國還存在很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，在未來的發(fā)展中有更多的機遇。

1．3零售企業(yè)的發(fā)展方向

內(nèi)容摘要：在21世紀，應(yīng)用物流管理提高企業(yè)的競爭力已被國際企業(yè)普遍重視。而我國引入物流管理這一概念的時間較短，與國外企業(yè)相比，國內(nèi)零售企業(yè)對其應(yīng)用比較有限，并且存在運作效率低、統(tǒng)一配送率低、物流成本高、信息共享低以及信息化水平低等問題。究其原因，是因為零售企業(yè)尚未形成規(guī)模效應(yīng)、物流管理觀念落后、與供應(yīng)商合作不暢以及信息技術(shù)落后。為有效實施物流管理，國內(nèi)零售企業(yè)可以從物流配送模式的選擇、加強與供應(yīng)商的合作、提升企業(yè)的信息化水平等方面尋求對策。

關(guān)鍵詞：零售企業(yè)物流管理配送信息技術(shù)戰(zhàn)略合作

我國零售企業(yè)物流管理存在的問題

2004年12月底，我國商業(yè)和物流業(yè)向外資完全開放。物流管理作為我國零售企業(yè)和國外同行業(yè)競爭的利器，已經(jīng)得到國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)的重視。但目前國內(nèi)零售企業(yè)已在運作的物流體系普遍缺乏有效的經(jīng)營管理，出現(xiàn)了以下帶有共性的問題：

物流的整體運作效率低

物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。根據(jù)羅蘭•貝格與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在2003年9月對國內(nèi)連鎖零售3個城市5家連鎖零售企業(yè)的12家大賣場進行調(diào)查，結(jié)果顯示：中國的終端缺貨率在10％左右，遠遠高于國際7％左右的水平。對零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費者的各種反應(yīng)，最終導致企業(yè)的銷售損失，據(jù)粗略的測算，我國連鎖超市每年因商品缺貨造成的損失高達830億元人民幣。有關(guān)機構(gòu)研究表明：在美國，連鎖零售企業(yè)如果購買商品缺貨，60.5％的消費者會購買同一類替代品，21.6％的顧客不再購買，14.8％的顧客會到另一家店購買時再實施消費行為，顧客的轉(zhuǎn)店率是17.9％；而在我國，當出現(xiàn)商品缺貨時，48％的人會購買同一品種的替代品，15％的消費者不再購買，31％的顧客會選擇到另一家店購買該商品，顧客的轉(zhuǎn)店率是37％。這意味著中國的超市將因缺貨而比美國的超市損失更多的顧客。

內(nèi)容摘要：在21世紀，應(yīng)用物流管理提高企業(yè)的競爭力已被國際企業(yè)普遍重視。而我國引入物流管理這一概念的時間較短，與國外企業(yè)相比，國內(nèi)零售企業(yè)對其應(yīng)用比較有限，并且存在運作效率低、統(tǒng)一配送率低、物流成本高、信息共享低以及信息化水平低等問題。究其原因，是因為零售企業(yè)尚未形成規(guī)模效應(yīng)、物流管理觀念落后、與供應(yīng)商合作不暢以及信息技術(shù)落后。為有效實施物流管理，國內(nèi)零售企業(yè)可以從物流配送模式的選擇、加強與供應(yīng)商的合作、提升企業(yè)的信息化水平等方面尋求對策。

關(guān)鍵詞：零售企業(yè)物流管理配送信息技術(shù)戰(zhàn)略合作

我國零售企業(yè)物流管理存在的問題

2004年12月底，我國商業(yè)和物流業(yè)向外資完全開放。物流管理作為我國零售企業(yè)和國外同行業(yè)競爭的利器，已經(jīng)得到國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)的重視。但目前國內(nèi)零售企業(yè)已在運作的物流體系普遍缺乏有效的經(jīng)營管理，出現(xiàn)了以下帶有共性的問題：

物流的整體運作效率低

物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。根據(jù)羅蘭•貝格與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在2003年9月對國內(nèi)連鎖零售3個城市5家連鎖零售企業(yè)的12家大賣場進行調(diào)查，結(jié)果顯示：中國的終端缺貨率在10％左右，遠遠高于國際7％左右的水平。對零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費者的各種反應(yīng)，最終導致企業(yè)的銷售損失，據(jù)粗略的測算，我國連鎖超市每年因商品缺貨造成的損失高達830億元人民幣。有關(guān)機構(gòu)研究表明：在美國，連鎖零售企業(yè)如果購買商品缺貨，60.5％的消費者會購買同一類替代品，21.6％的顧客不再購買，14.8％的顧客會到另一家店購買時再實施消費行為，顧客的轉(zhuǎn)店率是17.9％；而在我國，當出現(xiàn)商品缺貨時，48％的人會購買同一品種的替代品，15％的消費者不再購買，31％的顧客會選擇到另一家店購買該商品，顧客的轉(zhuǎn)店率是37％。這意味著中國的超市將因缺貨而比美國的超市損失更多的顧客。

論文摘要:隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,中國零售商業(yè)對外資的全面開放,越來越多的外資零售巨頭在中國零售市場大肆攻城略地。使零售市場的競爭變得更加激烈,零售商業(yè)企業(yè)要全面加強企業(yè)管理,特別是市場營銷的管理。

0引言

隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,零售企業(yè)如雨后春筍般遍布大街小巷,中國零售商業(yè)對外資的全面開放,越來越多的外資零售巨頭在中國零售市場大肆攻城略地。使零售市場的競爭變得更加激烈,這就要求零售商業(yè)企業(yè)認清形勢,全面加強企業(yè)管理,特別注意加強市場營銷的管理。市場營銷是企業(yè)在變化的市場環(huán)境中,為滿足消費需求,實現(xiàn)企業(yè)目標的商務(wù)活動過程,它包括市場調(diào)研,選擇目標市場、商品促銷、商品儲運、商品銷售和提供服務(wù)等一系列與市場有關(guān)的企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動。

宏觀經(jīng)濟是企業(yè)的生存環(huán)境,企業(yè)無力改變,只能適應(yīng)經(jīng)濟環(huán)境的變化。企業(yè)要在激烈的市場競爭中,不斷擴大商品銷售,努力增加利潤,就要加強市場營銷管理,為完成企業(yè)的經(jīng)營目標,對市場進行分析、評價、選定目標市場,對市場營銷的各種活動進行計劃、組織、實施和控制。

1正確分析和預(yù)測零售市場

零售企業(yè)要對目標市場進行市場環(huán)境調(diào)查和分析對比,發(fā)現(xiàn)和補捉市場機會。哪里有需求哪里就有市場,零售企業(yè)要把市場營銷的全部活動作為完整的信息體系,要運用科學的手段和方法,預(yù)計和推測未來的市場需求,供給量以及他們的變化規(guī)律。在消費需求的不斷變化中不斷發(fā)現(xiàn)那些尚未得到滿足的市場需求,以求在顧客的滿意之中不斷擴大市場銷售,長久地獲取豐厚的利潤。在市場分析、預(yù)測中還要充分注意國內(nèi)外政治、經(jīng)濟形勢及社會文化、法律等因素、競爭、技術(shù)因素、經(jīng)營者可決策的企業(yè)內(nèi)部因素。此次源自美國次級貸的金融危機不過是商業(yè)循環(huán)的導火索,每次經(jīng)濟周期的形成因素不同,但是造成的客觀結(jié)果卻是相同的,即表現(xiàn)為經(jīng)濟的起伏。企業(yè)要在經(jīng)濟高漲期抓住發(fā)展機會,擴大商品銷售、增加利潤;在經(jīng)濟收縮期更要注重市場營銷,針對消費行為變化的新特點,靈活運用市場營銷,制定出富有實效的,既能刺激消費、擴大消費,又能實現(xiàn)企業(yè)合理回報的市場營銷策略,使企業(yè)規(guī)避市場風險、保持穩(wěn)健經(jīng)營。

內(nèi)容摘要：在21世紀，應(yīng)用物流管理提高企業(yè)的競爭力已被國際企業(yè)普遍重視。而我國引入物流管理這一概念的時間較短，與國外企業(yè)相比，國內(nèi)零售企業(yè)對其應(yīng)用比較有限，并且存在運作效率低、統(tǒng)一配送率低、物流成本高、信息共享低以及信息化水平低等問題。究其原因，是因為零售企業(yè)尚未形成規(guī)模效應(yīng)、物流管理觀念落后、與供應(yīng)商合作不暢以及信息技術(shù)落后。為有效實施物流管理，國內(nèi)零售企業(yè)可以從物流配送模式的選擇、加強與供應(yīng)商的合作、提升企業(yè)的信息化水平等方面尋求對策。

關(guān)鍵詞：零售企業(yè)物流管理配送信息技術(shù)戰(zhàn)略合作

我國零售企業(yè)物流管理存在的問題

2004年12月底，我國商業(yè)和物流業(yè)向外資完全開放。物流管理作為我國零售企業(yè)和國外同行業(yè)競爭的利器，已經(jīng)得到國內(nèi)大多數(shù)零售企業(yè)的重視。但目前國內(nèi)零售企業(yè)已在運作的物流體系普遍缺乏有效的經(jīng)營管理，出現(xiàn)了以下帶有共性的問題：

物流的整體運作效率低

物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。根據(jù)羅蘭•貝格與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在2003年9月對國內(nèi)連鎖零售3個城市5家連鎖零售企業(yè)的12家大賣場進行調(diào)查，結(jié)果顯示：中國的終端缺貨率在10％左右，遠遠高于國際7％左右的水平。對零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費者的各種反應(yīng)，最終導致企業(yè)的銷售損失，據(jù)粗略的測算，我國連鎖超市每年因商品缺貨造成的損失高達830億元人民幣。有關(guān)機構(gòu)研究表明：在美國，連鎖零售企業(yè)如果購買商品缺貨，60.5％的消費者會購買同一類替代品，21.6％的顧客不再購買，14.8％的顧客會到另一家店購買時再實施消費行為，顧客的轉(zhuǎn)店率是17.9％；而在我國，當出現(xiàn)商品缺貨時，48％的人會購買同一品種的替代品，15％的消費者不再購買，31％的顧客會選擇到另一家店購買該商品，顧客的轉(zhuǎn)店率是37％。這意味著中國的超市將因缺貨而比美國的超市損失更多的顧客。