關(guān)鍵詞：雙孢蘑菇；林菌間作；栽培技術(shù)

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林下栽培雙孢蘑菇是利用林地樹(shù)木郁閉后至采伐期的地面空閑期以農(nóng)作物的下腳料為主要原料生產(chǎn)雙孢蘑菇的一種栽培方式。培養(yǎng)基用過(guò)后可就地肥田，對(duì)改良土壤有利，可促進(jìn)樹(shù)木快速生長(zhǎng)。林地能為雙孢菇提供良好的遮陽(yáng)條件、適宜的溫度和豐富的氧氣，延長(zhǎng)雙孢菇的采收時(shí)間。林下栽培雙孢菇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1季節(jié)安排

雙孢蘑菇播種期以當(dāng)?shù)貢円蛊骄鶜鉁啬芊€(wěn)定在20～24℃，約35d后下降到15～20℃時(shí)為宜。河南北部一般選擇在7月下旬原料預(yù)濕，8月上旬堆料發(fā)酵，8月底至9月初播種，9月中下旬覆土，10~12月采收秋菇，經(jīng)越冬管理后翌年3～5月收獲春菇。

2菌種準(zhǔn)備

論文關(guān)鍵詞雙孢蘑菇；林菌間作；栽培技術(shù)

論文摘要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐，探索總結(jié)出林下雙孢蘑菇的高產(chǎn)栽培技術(shù)，從季節(jié)安排、菌種準(zhǔn)備、選地建棚、栽培管理的各個(gè)方面系統(tǒng)介紹了雙孢蘑菇林菌間作的生產(chǎn)技術(shù)。

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林下栽培雙孢蘑菇是利用林地樹(shù)木郁閉后至采伐期的地面空閑期以農(nóng)作物的下腳料為主要原料生產(chǎn)雙孢蘑菇的一種栽培方式。培養(yǎng)基用過(guò)后可就地肥田，對(duì)改良土壤有利，可促進(jìn)樹(shù)木快速生長(zhǎng)。林地能為雙孢菇提供良好的遮陽(yáng)條件、適宜的溫度和豐富的氧氣，延長(zhǎng)雙孢菇的采收時(shí)間。林下栽培雙孢菇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1季節(jié)安排

雙孢蘑菇播種期以當(dāng)?shù)貢円蛊骄鶜鉁啬芊€(wěn)定在20～24℃，約35d后下降到15～20℃時(shí)為宜。河南北部一般選擇在7月下旬原料預(yù)濕，8月上旬堆料發(fā)酵，8月底至9月初播種，9月中下旬覆土，10~12月采收秋菇，經(jīng)越冬管理后翌年3～5月收獲春菇。

20*年，我們按照“銀（木）耳保品牌，香菇上規(guī)模，蘑菇作補(bǔ)充”的食用菌發(fā)展戰(zhàn)略，狠抓了以稻田、大棚、菇房層架等形式的雙孢蘑菇種植示范與推廣，全縣種植面積達(dá)800多畝,平均畝收入4000-4500元左右，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值350—400萬(wàn)元。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

(一)規(guī)模不斷擴(kuò)大。民勝、廣納、鐵佛、三合等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共47個(gè)村種植面積達(dá)800畝。在露地、大棚、菇房層架式三種栽植方式中，建大棚150余個(gè)面積32.2畝，建永久性菇房2個(gè)，面積520平方米，露地種植650余畝。

(二)品質(zhì)更加優(yōu)良。由于菌種的選育與提純度高，種植方式規(guī)范化，加之其原料主要是農(nóng)作物秸稈、草料、牛糞、油枯等，在種植、生產(chǎn)中不添加任何有害物質(zhì)，保證了產(chǎn)品的無(wú)公害化，使菇達(dá)到了色澤白凈、肉質(zhì)細(xì)嫩，進(jìn)入國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后深受廣大消費(fèi)者歡迎。

（三）效益明顯提高。今年種植的蘑菇出菇率均達(dá)到100%。民勝鎮(zhèn)方山村相當(dāng)一批種菇戶20*年九月底至十月初即大量產(chǎn)菇，收益十分可觀。四社李文森種菇0.5畝，9月30日開(kāi)始采菇，目前已產(chǎn)菇1300斤，收入4500多元。其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖不具備方山村的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但按雙孢蘑菇至明年5月中下旬的生產(chǎn)和出菇周期及產(chǎn)出（畝產(chǎn)4000—6000斤，均價(jià)2—2.5元/斤）看，種菇的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)比糧食生產(chǎn)要高得多。

二、主要措施

論文關(guān)鍵詞雙孢蘑菇；林菌間作；栽培技術(shù)

論文摘要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐，探索總結(jié)出林下雙孢蘑菇的高產(chǎn)栽培技術(shù)，從季節(jié)安排、菌種準(zhǔn)備、選地建棚、栽培管理的各個(gè)方面系統(tǒng)介紹了雙孢蘑菇林菌間作的生產(chǎn)技術(shù)。

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林下栽培雙孢蘑菇是利用林地樹(shù)木郁閉后至采伐期的地面空閑期以農(nóng)作物的下腳料為主要原料生產(chǎn)雙孢蘑菇的一種栽培方式。培養(yǎng)基用過(guò)后可就地肥田，對(duì)改良土壤有利，可促進(jìn)樹(shù)木快速生長(zhǎng)。林地能為雙孢菇提供良好的遮陽(yáng)條件、適宜的溫度和豐富的氧氣，延長(zhǎng)雙孢菇的采收時(shí)間。林下栽培雙孢菇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1季節(jié)安排

雙孢蘑菇播種期以當(dāng)?shù)貢円蛊骄鶜鉁啬芊€(wěn)定在20～24℃，約35d后下降到15～20℃時(shí)為宜。河南北部一般選擇在7月下旬原料預(yù)濕，8月上旬堆料發(fā)酵，8月底至9月初播種，9月中下旬覆土，10~12月采收秋菇，經(jīng)越冬管理后翌年3～5月收獲春菇。

在甘肅省山丹縣建成以植物秸稈和動(dòng)物糞便為原料，以戈壁荒灘為基地，以高效、節(jié)水、節(jié)能、節(jié)約耕地為目標(biāo)，以食用菌生產(chǎn)為手段，以資源的循環(huán)利用為目的的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村發(fā)展是一項(xiàng)很有意義的工作．我們以食用菌產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展規(guī)律和技術(shù)特點(diǎn)為依據(jù)，結(jié)合山丹縣自然資源、農(nóng)藝環(huán)境、生產(chǎn)力水平，對(duì)山丹縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的可行性、必要性、有效性和基本策略進(jìn)行了研究，供政府決策、企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)時(shí)參考．

1在非耕地上發(fā)展高效節(jié)水型循環(huán)經(jīng)濟(jì)的切入途徑和建設(shè)內(nèi)容

利用種植業(yè)產(chǎn)生的麥草、玉米桿、玉米芯、淀粉渣等副產(chǎn)品;養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的豬糞、牛糞、羊糞等副產(chǎn)品做基本原料，建成發(fā)酵原料廠和配方原料廠;用發(fā)酵原料廠和配方原料廠生產(chǎn)的基質(zhì)為原料，建成食用菌菌種廠、人工栽培基地和工廠化生產(chǎn)廠;栽培基地和工廠化生產(chǎn)廠生產(chǎn)出食用菌鮮品和菌糠;食用菌鮮品的一部分直接銷售，一部分做食用菌深加工廠的原料;以食用菌菌糠為主要原料建成有機(jī)肥料廠、飼料廠和沼氣廠;用有機(jī)肥料發(fā)展有機(jī)無(wú)土栽培，生產(chǎn)有機(jī)蔬菜;用飼料廠生產(chǎn)的精飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè);以剩余菌糠生產(chǎn)沼氣，用沼渣、沼液做肥料，用沼氣發(fā)電，從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和經(jīng)濟(jì)循環(huán).2在非耕地上發(fā)展高效節(jié)水型循環(huán)經(jīng)濟(jì)的必要性與可行性

2.1發(fā)展以雙孢蘑菇為主推品種的食用菌產(chǎn)業(yè)可使山丹縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)

山丹縣是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是以種植業(yè)(植物)和養(yǎng)殖業(yè)(動(dòng)物)為主，對(duì)菌業(yè)(微生物、食用菌)的重視和利用不夠，以往的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整僅局限在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)范疇內(nèi)，只對(duì)植物種類與數(shù)量和動(dòng)物種類與數(shù)量進(jìn)行了調(diào)整，沒(méi)有涉及到植物與動(dòng)物的種類及數(shù)比例，如糧經(jīng)比例調(diào)整，由于這種調(diào)整方式存在先天不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長(zhǎng)期存在的成本高，效益低等問(wèn)題沒(méi)有從根本上得到解決．究其原因，山丹縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是由典型的種植業(yè)(農(nóng)業(yè))和養(yǎng)殖業(yè)(畜牧業(yè))組成的兩元結(jié)構(gòu)體系，沒(méi)有將菌業(yè)(微生物)引入產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)和生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，導(dǎo)致物質(zhì)與能量循環(huán)不暢，利用不充分，蘊(yùn)藏在作物秸稈和動(dòng)物糞便之中的巨大經(jīng)濟(jì)潛力沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，由于糞草沒(méi)有被引入經(jīng)濟(jì)循環(huán)和物質(zhì)循環(huán)，沒(méi)有被用于發(fā)展菌業(yè)生產(chǎn)，致使作物秸稈和動(dòng)物糞便這些本是菌業(yè)發(fā)展的寶貴原料卻成了堆積如山的“廢物”，甚至成了“害物”.秸稈堆放在農(nóng)戶的房前屋后，時(shí)常引發(fā)火災(zāi);糞便積累又造成環(huán)境污染．若將微生物引入農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，種植業(yè)(植物生產(chǎn))、養(yǎng)殖業(yè)(動(dòng)物生產(chǎn))、菌業(yè)(微生物生產(chǎn))協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)兩者副產(chǎn)品的數(shù)量決定菌業(yè)(食用菌等微生物生產(chǎn))規(guī)模，把當(dāng)前農(nóng)業(yè)的兩元結(jié)構(gòu)調(diào)整為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和菌業(yè)三元結(jié)構(gòu)，將從根本上改變目前現(xiàn)狀，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展．

2.2發(fā)展以雙孢蘑菇為主推品種的食用菌產(chǎn)業(yè)可利用非耕地，節(jié)約耕地

鎮(zhèn)自年引進(jìn)雙孢蘑菇以來(lái)，蘑菇產(chǎn)業(yè)在探究中提高，在迂回中發(fā)展，為博得國(guó)家和省、市、區(qū)很多聲譽(yù)，發(fā)明了“全國(guó)雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”、“楚天蘑菇第一鎮(zhèn)”的輝煌。近幾年受金融危機(jī)的影響，的蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一系列深入的轉(zhuǎn)變，步入了轉(zhuǎn)型發(fā)展、升級(jí)發(fā)展、科學(xué)發(fā)展的新階段。

一、新情勢(shì)激發(fā)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新考慮

年國(guó)際金融危機(jī)的迸發(fā)，以加工出口為主、外向度較高的蘑菇產(chǎn)業(yè)蒙受嚴(yán)厲沖擊，菇農(nóng)的生產(chǎn)效益大幅下降，發(fā)展的決心和積極性受挫，情勢(shì)非常嚴(yán)肅。蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的突出問(wèn)題，在此次沖擊中具體激發(fā)。

（一）“家庭生產(chǎn)化”的形式，可繼續(xù)發(fā)展的才能弱。年以前，全鎮(zhèn)4500多戶、15000多人種菇，基本是一家一個(gè)菇棚，面積1000平方米左右。這種傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)方法經(jīng)不住勁風(fēng)大浪，并且簡(jiǎn)略的竹架菇棚可運(yùn)用年限短，不足繼續(xù)不變的發(fā)展基本。在“打工經(jīng)濟(jì)”快速發(fā)展的新情勢(shì)下，“家庭種菇”必定遭到?jīng)_擊。

（二）“種類單一化”的形式，抵擋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的才能差。全鎮(zhèn)基本是雙孢蘑菇統(tǒng)一天下。新的危機(jī)降臨時(shí)，市場(chǎng)呈現(xiàn)大幅動(dòng)搖，“一菇獨(dú)大”的風(fēng)險(xiǎn)原形畢露。

（三）“栽種渙散化”的形式，生產(chǎn)效益低。種菇基本是“遍地開(kāi)花”，雖說(shuō)有幾十個(gè)蘑菇基地，然則沒(méi)有幾個(gè)像樣的園區(qū)，不足規(guī)劃效應(yīng)。

年我鎮(zhèn)的招商引資工作在鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)縣三級(jí)干部會(huì)議精神，緊緊圍繞“xxxxxxxxxxxx”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，立足本鎮(zhèn)實(shí)際，采取“專班運(yùn)作、責(zé)任到人、重點(diǎn)突破、整體推進(jìn)”的工作方法，突出優(yōu)勢(shì)招商，創(chuàng)優(yōu)環(huán)境招商，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)招商，招商引資工作取得了突破性發(fā)展，項(xiàng)目建設(shè)取得了較好的成績(jī)，較圓滿的完成了上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，有力地推動(dòng)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

一、招商引資項(xiàng)目基本情況

今年縣下達(dá)我鎮(zhèn)的項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)是完成個(gè)投資萬(wàn)元以上的稅源型項(xiàng)目，培植個(gè)以上年納稅萬(wàn)元以上的納稅大戶。到月底，全鎮(zhèn)共協(xié)定項(xiàng)目個(gè)，協(xié)議引進(jìn)資金萬(wàn)元，目前個(gè)項(xiàng)目全部上馬，到位資金余萬(wàn)元。具體項(xiàng)目如下：引進(jìn)xx老板xxx投資萬(wàn)元買斷xxx煤礦，項(xiàng)目資金全部到位；引進(jìn)本鎮(zhèn)個(gè)體老板xxxx投資萬(wàn)元興建砂廠，項(xiàng)目資金全部到位；引進(jìn)本縣個(gè)體老板xxx投資萬(wàn)元整體買斷xxx電站，項(xiàng)目資金全部到位；引進(jìn)xxxx生物開(kāi)發(fā)有限公司投資萬(wàn)元興建的xxxx雙孢蘑菇生產(chǎn)基地，投資全部到位；引進(jìn)某省溫州個(gè)體老板xxxx投資萬(wàn)元的xxxx特種養(yǎng)殖場(chǎng)，投資到位萬(wàn)元；由個(gè)體老板xxxx投資萬(wàn)元的xxxx特種養(yǎng)殖場(chǎng)，投資到位萬(wàn)元；引進(jìn)本縣老板xxxx投資萬(wàn)元興建的xxxx塑膠廠，投資到位萬(wàn)元；引進(jìn)本縣xxxxx資萬(wàn)元的xxx旅游山莊開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，項(xiàng)目建設(shè)資金已全部到位；引進(jìn)某省老板xxxx投資萬(wàn)元興建的食用菌收購(gòu)及保鮮凍庫(kù)項(xiàng)目，到位資金萬(wàn)元；其中投資過(guò)千萬(wàn)元的項(xiàng)目個(gè)，年內(nèi)完成個(gè)；完成稅源型項(xiàng)目個(gè)。招商引資工作取得了一定實(shí)效，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

二、主要工作方法和措施

（一）統(tǒng)一思想、營(yíng)造氛圍。抓好招商引資和項(xiàng)目建設(shè)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，營(yíng)造全員上陣、齊抓共管的氛圍是關(guān)鍵。在年初召開(kāi)的經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，明確了把招商引資工作作為今年經(jīng)濟(jì)工作的中心，確立了以“礦產(chǎn)開(kāi)采、建筑建材、種養(yǎng)加工、旅游開(kāi)發(fā)、第三產(chǎn)業(yè)”為主的五個(gè)主攻方向。按照“專班運(yùn)作、責(zé)任到人、重點(diǎn)突破、整體推進(jìn)”的工作方法，成立由黨政領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)的招商引資工作專班，推行黨政領(lǐng)導(dǎo)掛聯(lián)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合實(shí)際制訂各村和各單位招商引資獎(jiǎng)懲制度，實(shí)現(xiàn)了中心工作的轉(zhuǎn)移。為營(yíng)造齊招商、招大商的良好氛圍，組織全鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部和村支部書記赴xxxx考察雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、學(xué)習(xí)xxxx旅游開(kāi)發(fā)和招商引資的成功經(jīng)驗(yàn)等活動(dòng)，大大激發(fā)了各村、各單位和個(gè)人的招商熱情，同時(shí)，制訂一系列委托招商、全員招商獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)政策，對(duì)招商引資或項(xiàng)目建設(shè)有功人員實(shí)施重獎(jiǎng)，從而使廣大的干部群眾積極投入到招商工作中，保證了招商引資活力常在，年初就有一銅礦開(kāi)發(fā)業(yè)主通過(guò)群眾介紹，來(lái)我鎮(zhèn)兩個(gè)銅礦區(qū)進(jìn)行勘察。通過(guò)各種媒體手段，全方位的報(bào)道xx、介紹xx，使更多的人了解xxx，為xxx的招商工作營(yíng)造了一個(gè)良好的外部環(huán)境。

（二）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。我鎮(zhèn)成立招商引資工作專班后，由招商專班具體組織、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的招商引資和項(xiàng)目建設(shè)工作，專班人員按照“集體決定招商項(xiàng)目，分人落實(shí)招商責(zé)任，自找項(xiàng)目實(shí)施載體，自定項(xiàng)目工作方案”的運(yùn)作方式，細(xì)化工作程序、明確工作任務(wù)、嚴(yán)明工作紀(jì)律、強(qiáng)化工作實(shí)效。對(duì)專班人員實(shí)行定項(xiàng)目、定資金，完善專班工作機(jī)制，每月實(shí)行工作月報(bào)總結(jié)和工作計(jì)劃，制定下月的工作重點(diǎn)和達(dá)到的目標(biāo)，年終予以責(zé)任考核和獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)；對(duì)掛聯(lián)產(chǎn)業(yè)的黨政領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行年終責(zé)任制，將全年掛產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入民主評(píng)議和年終考核的范疇，同時(shí)制定考核細(xì)則，由鎮(zhèn)長(zhǎng)同鎮(zhèn)直單位負(fù)責(zé)人、村主任分別簽定招商引資目標(biāo)任務(wù)責(zé)任書，將項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的完成與否直接與責(zé)任人的工資、獎(jiǎng)金掛鉤，年底考核兌現(xiàn)到人，作到硬帳硬接，有效地加大了招商引資和項(xiàng)目建設(shè)工作督促力度，保證了今年個(gè)招商引資項(xiàng)目建設(shè)的順利進(jìn)行。

論文關(guān)鍵詞食用菌；病蟲(chóng)害；防治

論文摘要在食用菌栽培過(guò)程中，常會(huì)受到一些不良的環(huán)境因子和物理化學(xué)因子的影響，而出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育中的生理性病變，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。分析了侵染性病害和生理性病害，并提出了防治方法。

食用菌病蟲(chóng)害是指與食用菌爭(zhēng)奪養(yǎng)分和空間，危害食用菌生長(zhǎng)發(fā)育，造成食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量下降的微生物及害蟲(chóng)。病害有2類，為侵染性病害和生理性病害；蟲(chóng)害一般有昆蟲(chóng)、線蟲(chóng)、螨類及軟體動(dòng)物。

1侵染性病害與防治

1.1真菌性病害

1.1.1蘑菇濕泡病。蘑菇濕泡病也叫疣孢霉病、白腐病、菇癌，是蘑菇最主要的病害。秋菇出菇期遇高溫，極易暴發(fā)成災(zāi)，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。發(fā)生癥狀，首先是出現(xiàn)一些白色斑點(diǎn)，并在菇床和培養(yǎng)料上擴(kuò)展，寄生于子實(shí)體，使子實(shí)體發(fā)生畸型，早期塊狀，后期有菌蓋偏小、菌梗偏大，蘑菇后期變成褐色、軟、濕，并流出橙褐色的清液，伴有惡臭味。發(fā)生原因主要是高溫和通氣不良。防治方法：一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意菇房清潔和覆土材料消毒，覆土材料消毒可用甲醛密閉薰蒸36h；二要選好栽培季節(jié)，第1潮菇出菇期溫度避開(kāi)25℃以上高溫；三要及時(shí)處理病斑，防擴(kuò)散，并做好治蟲(chóng)防病，以防昆蟲(chóng)攜帶傳播；四是藥劑防治，可用1∶800多菌靈或托布津噴灑。

論文關(guān)鍵詞食用菌；病蟲(chóng)害；防治

論文摘要在食用菌栽培過(guò)程中，常會(huì)受到一些不良的環(huán)境因子和物理化學(xué)因子的影響，而出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育中的生理性病變，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。分析了侵染性病害和生理性病害，并提出了防治方法。

食用菌病蟲(chóng)害是指與食用菌爭(zhēng)奪養(yǎng)分和空間，危害食用菌生長(zhǎng)發(fā)育，造成食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量下降的微生物及害蟲(chóng)。病害有2類，為侵染性病害和生理性病害；蟲(chóng)害一般有昆蟲(chóng)、線蟲(chóng)、螨類及軟體動(dòng)物。

1侵染性病害與防治

1.1真菌性病害

1.1.1蘑菇濕泡病。蘑菇濕泡病也叫疣孢霉病、白腐病、菇癌，是蘑菇最主要的病害。秋菇出菇期遇高溫，極易暴發(fā)成災(zāi)，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。發(fā)生癥狀，首先是出現(xiàn)一些白色斑點(diǎn)，并在菇床和培養(yǎng)料上擴(kuò)展，寄生于子實(shí)體，使子實(shí)體發(fā)生畸型，早期塊狀，后期有菌蓋偏小、菌梗偏大，蘑菇后期變成褐色、軟、濕，并流出橙褐色的清液，伴有惡臭味。發(fā)生原因主要是高溫和通氣不良。防治方法：一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意菇房清潔和覆土材料消毒，覆土材料消毒可用甲醛密閉薰蒸36h；二要選好栽培季節(jié)，第1潮菇出菇期溫度避開(kāi)25℃以上高溫；三要及時(shí)處理病斑，防擴(kuò)散，并做好治蟲(chóng)防病，以防昆蟲(chóng)攜帶傳播；四是藥劑防治，可用1∶800多菌靈或托布津噴灑。

論文關(guān)鍵詞食用菌；病蟲(chóng)害；防治

論文摘要在食用菌栽培過(guò)程中，常會(huì)受到一些不良的環(huán)境因子和物理化學(xué)因子的影響，而出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育中的生理性病變，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。分析了侵染性病害和生理性病害，并提出了防治方法。

食用菌病蟲(chóng)害是指與食用菌爭(zhēng)奪養(yǎng)分和空間，危害食用菌生長(zhǎng)發(fā)育，造成食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量下降的微生物及害蟲(chóng)。病害有2類，為侵染性病害和生理性病害；蟲(chóng)害一般有昆蟲(chóng)、線蟲(chóng)、螨類及軟體動(dòng)物。

1侵染性病害與防治

1.1真菌性病害

1.1.1蘑菇濕泡病。蘑菇濕泡病也叫疣孢霉病、白腐病、菇癌，是蘑菇最主要的病害。秋菇出菇期遇高溫，極易暴發(fā)成災(zāi)，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。發(fā)生癥狀，首先是出現(xiàn)一些白色斑點(diǎn)，并在菇床和培養(yǎng)料上擴(kuò)展，寄生于子實(shí)體，使子實(shí)體發(fā)生畸型，早期塊狀，后期有菌蓋偏小、菌梗偏大，蘑菇后期變成褐色、軟、濕，并流出橙褐色的清液，伴有惡臭味。發(fā)生原因主要是高溫和通氣不良。防治方法：一是搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意菇房清潔和覆土材料消毒，覆土材料消毒可用甲醛密閉薰蒸36h；二要選好栽培季節(jié)，第1潮菇出菇期溫度避開(kāi)25℃以上高溫；三要及時(shí)處理病斑，防擴(kuò)散，并做好治蟲(chóng)防病，以防昆蟲(chóng)攜帶傳播；四是藥劑防治，可用1∶800多菌靈或托布津噴灑。