導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

安徽省宣城市朱橋鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。為了壯大鄉(xiāng)村兩級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民增收，朱橋鄉(xiāng)從比較優(yōu)勢(shì)明顯的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)入手，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。改革開(kāi)放以來(lái)，該鄉(xiāng)漁業(yè)經(jīng)歷了“只捕不放—人放天養(yǎng)—集約養(yǎng)殖”三個(gè)階段，自上世紀(jì)九十年代以來(lái)，該鄉(xiāng)漁業(yè)發(fā)展步了快車道：養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷拓寬，養(yǎng)殖品種不斷增多；漁業(yè)產(chǎn)量大幅度提高，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)明顯。漁業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功地解決了的“吃魚(yú)難”問(wèn)題，而且已成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1、漁業(yè)是該鄉(xiāng)的重要產(chǎn)業(yè)。朱橋鄉(xiāng)轄7個(gè)農(nóng)業(yè)村，2.67萬(wàn)人口，2.9萬(wàn)畝耕地，1.27萬(wàn)水面，可是全鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積竟然達(dá)到3.4萬(wàn)畝，也就是說(shuō)有2萬(wàn)余畝耕地被改造成了魚(yú)池，由種殖業(yè)改為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。已形成漁業(yè)專業(yè)村5個(gè)，年村級(jí)集體漁業(yè)收入達(dá)200萬(wàn)元以上。發(fā)展稻田生態(tài)養(yǎng)殖已成為該鄉(xiāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、漁（農(nóng)）民增收的主要措施。

2、漁業(yè)比較效益優(yōu)勢(shì)明顯。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖畝均純收入愈1500元，超過(guò)2000元的達(dá)30%，是常規(guī)種植業(yè)的3倍以上。該鄉(xiāng)每年有幾千萬(wàn)元民間資本投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，漁業(yè)人均收入也已占農(nóng)民人均收入的60%以上。

3、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)日臻完善。朱橋鄉(xiāng)建成1.8萬(wàn)畝稻田蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，2006年，該鄉(xiāng)蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖被評(píng)為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖病害預(yù)防示范區(qū)和安徽省河蟹標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)曾引得省內(nèi)外專家、學(xué)者及客戶前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

4、建成無(wú)公害水產(chǎn)品牌。朱橋鄉(xiāng)致力于水產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，申報(bào)獲得了1.5萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害”水產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認(rèn)證。

二、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的幾個(gè)突出問(wèn)題

1、管理落后于生產(chǎn)，資源環(huán)境影響日益嚴(yán)重。走進(jìn)朱橋鄉(xiāng)，舉眼望去，除去養(yǎng)殖池塘之外，大多是成片的，由鈣塑板圍起的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地。塘口附近則林立著一棟棟精美的樓房，這皆得益于朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。自本世紀(jì)以來(lái)，朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖面積由2000年720畝發(fā)展到現(xiàn)在的1.76萬(wàn)畝，占全鄉(xiāng)耕地的61%。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模是在不斷擴(kuò)張，養(yǎng)殖產(chǎn)量在不斷提高，但是其管理還是停留在原有的水平上，造成水域環(huán)境呈現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，漁業(yè)資源亦遭受不同程度的破壞，由此養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品質(zhì)量呈下降趨勢(shì)，這大大制約了該鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向縱深方面拓展。

2、病害防治問(wèn)題突出，易引發(fā)藥殘。水產(chǎn)品生活于水域當(dāng)中，其生病與否我們很難查知，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)所養(yǎng)水產(chǎn)品發(fā)病之時(shí)，病重的養(yǎng)殖品種已很難攝食，而且，水產(chǎn)品無(wú)法實(shí)施隔離治療，所以對(duì)水產(chǎn)品病蟲(chóng)害防治要遵守“防治結(jié)合，以防為主”方針。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，大多養(yǎng)殖戶，僅注重養(yǎng)殖產(chǎn)量，于是大幅提高放養(yǎng)量，加強(qiáng)投喂，而在水質(zhì)調(diào)控、水草種植、殘餌清理、疾病預(yù)防等方面做的不夠，所以養(yǎng)殖的水產(chǎn)品易發(fā)病害，一旦發(fā)生病害，養(yǎng)殖戶又大量用藥、長(zhǎng)時(shí)間用藥，這樣容易造成養(yǎng)成的水產(chǎn)品存在藥殘。

3、養(yǎng)殖方式相對(duì)落后，思想觀念亟待轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更新很快，幾年前養(yǎng)殖模式還算先進(jìn)的朱橋鄉(xiāng)，目前已戴上落后的帽子。2003年，發(fā)端于朱橋鄉(xiāng)的以“大規(guī)格、低密度投放，種草移螺，營(yíng)造優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，科學(xué)投喂，綜合防病”為核心的稻田生態(tài)養(yǎng)蟹技術(shù)逐漸在宣州區(qū)推廣普及并進(jìn)而在全國(guó)掀起了生態(tài)養(yǎng)蟹的熱潮。由于朱橋鄉(xiāng)原先養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)，養(yǎng)殖戶不思改進(jìn)了，不再創(chuàng)新了。當(dāng)微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到應(yīng)用之后，朱橋鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)確實(shí)有些落伍了。因此朱橋鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶的思想觀念亟待更新，要在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷豐富完善水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖內(nèi)容。

4、中介組織缺失，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)朱橋鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的戶數(shù)眾多，但是沒(méi)有建成自己的專業(yè)合作組織，呈現(xiàn)在客戶面前的是小而散的養(yǎng)殖戶。小而散的養(yǎng)殖戶在購(gòu)買苗種、飼料及魚(yú)藥時(shí)缺乏價(jià)格談判基礎(chǔ)，這無(wú)疑會(huì)增加養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本。小而散的農(nóng)戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品在市場(chǎng)上難有競(jìng)爭(zhēng)力，難有話語(yǔ)權(quán)，更有甚者，農(nóng)戶之間還會(huì)發(fā)生互相殺價(jià)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

三、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考

1、完善養(yǎng)殖規(guī)劃，全面推進(jìn)養(yǎng)殖科學(xué)管理以“十七大”精神為指導(dǎo)，踐行科學(xué)發(fā)展觀，制定朱橋鄉(xiāng)“十二五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃。合理布局水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，控制水產(chǎn)養(yǎng)殖低層次發(fā)展，從做大規(guī)模養(yǎng)殖和提高水產(chǎn)品質(zhì)量著手，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖向高層次發(fā)展。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖觀念，改追求產(chǎn)量向追求規(guī)格與效益轉(zhuǎn)變，改追求短期效益向追求環(huán)境與長(zhǎng)期效益轉(zhuǎn)變，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)漁業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。加強(qiáng)漁業(yè)及水生野生動(dòng)物的保護(hù)力度，合理使用水域和水產(chǎn)資源。積極發(fā)展市場(chǎng)需求大于供給、銷售價(jià)格良好的休閑、旅游、觀賞漁業(yè)，發(fā)掘漁業(yè)的新功能，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新突破。

2、大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖模式，保障水產(chǎn)品安全健康。隨著人們生活水平的提高，人們更加注重食品安全與健康，因此要想提高養(yǎng)殖收益，就必然在水產(chǎn)品安全與健康上下功夫，因此發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)也就是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的題中應(yīng)有之義。發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)不但可以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、水產(chǎn)品質(zhì)量，而且還可以促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，及時(shí)更新養(yǎng)殖技術(shù)，并且鼓勵(lì)從生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)完善生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。當(dāng)前，朱橋鄉(xiāng)漁業(yè)部門就是要將微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術(shù)結(jié)合到原有生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)當(dāng)中去，并大力推廣普及。積極引導(dǎo)農(nóng)戶做大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的群聚效益。加大漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作力度，解決群眾發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的后顧之憂。要注重水產(chǎn)技術(shù)的更新與推廣，不斷提高水產(chǎn)科技人員與從業(yè)人員的科技水平。要加大水產(chǎn)實(shí)用科技培訓(xùn)推廣力度，將培訓(xùn)重點(diǎn)放在村級(jí)。鼓勵(lì)技術(shù)人員搞技術(shù)承包、從事水產(chǎn)服務(wù)業(yè)等方式，使其推廣技術(shù)和提供服務(wù)與利益聯(lián)結(jié)起來(lái)，激勵(lì)其做好服務(wù)與技術(shù)推廣工作。實(shí)行水產(chǎn)技術(shù)人員聯(lián)系規(guī)模養(yǎng)殖基地制度，使群眾水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平得到質(zhì)的提升。加強(qiáng)源頭管理，確保水產(chǎn)品從“池塘到餐桌”的全程安全。做好生產(chǎn)日志，保證整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程有據(jù)可查。加強(qiáng)對(duì)魚(yú)用飼料與魚(yú)藥的監(jiān)管，杜絕水產(chǎn)品藥物殘留。

3、推進(jìn)全價(jià)飼料的運(yùn)用，保護(hù)生物資源。要想提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、質(zhì)量及效益，就必然要實(shí)施集約化精養(yǎng)，集約化精養(yǎng)必須使用營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)顆粒飼料。使用全價(jià)顆粒飼料有以下幾大優(yōu)點(diǎn)：一是符合養(yǎng)殖產(chǎn)品對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，養(yǎng)什么品種，就選用為其專門配制的全價(jià)顆粒飼料；二是減少對(duì)水域環(huán)境的污染，全價(jià)顆粒飼料分解慢、易清除；三是可有效保護(hù)漁業(yè)及生物資源；四是可省更多的人力與物力。

4、抓好中介組織建設(shè)，提高水產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。要著力解決一家一戶小生產(chǎn)難與大市場(chǎng)對(duì)接的局面。一是大力發(fā)展壯大水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。二是組建水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織。水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織是聯(lián)合同類養(yǎng)殖農(nóng)戶的最佳形式，可以降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)資源、技術(shù)與信息的共享，達(dá)到互助目的。要引導(dǎo)水產(chǎn)龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、經(jīng)營(yíng)大戶積極創(chuàng)建水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)合作組織，漁業(yè)部門要在技術(shù)、服務(wù)、管理上給予支持。三是繼續(xù)發(fā)展壯大水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)。積極引導(dǎo)鄉(xiāng)水產(chǎn)專業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)創(chuàng)新工作機(jī)制，吸納養(yǎng)殖大戶、營(yíng)銷大戶等水產(chǎn)能人加入，充分發(fā)揮其在技術(shù)、管理、信息等方面的優(yōu)勢(shì)，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)；充分發(fā)揮其內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶、外聯(lián)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)結(jié)起小生產(chǎn)與大市場(chǎng)，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)戶抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。四是大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式?！肮?基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式利于水產(chǎn)企業(yè)做大，利于解決農(nóng)戶銷售難的問(wèn)題，同時(shí)也是提高產(chǎn)業(yè)組織化程度的有效措施之一。積極引導(dǎo)水產(chǎn)龍頭企業(yè)推行訂單生產(chǎn)，依托現(xiàn)代企業(yè)制度和現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)制度的要求，農(nóng)戶按公司要求進(jìn)行生產(chǎn)，然后“貼牌”銷售方式，做大公司生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)公司和農(nóng)戶抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

篇2

致富事例

2003年高中畢業(yè)的朱術(shù)軍帶著當(dāng)老板的夢(mèng)想只身前往省城合肥開(kāi)辦了一家餐館，倍受客戶青睞的泥鰍風(fēng)味給他留下了深刻的印象。此后，他又輾轉(zhuǎn)無(wú)錫從事機(jī)械加工經(jīng)營(yíng)。由于他肯吃苦，懂技術(shù)，善管理，很快便有了豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，成為一個(gè)腰包鼓鼓的年輕老板。

2008年初他回鄉(xiāng)探親訪友，無(wú)意之中發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的土壤、水質(zhì)和氣候不僅非常適合發(fā)展泥鰍、黃蟮和甲魚(yú)等養(yǎng)殖生產(chǎn)，而且這是一項(xiàng)投資小，產(chǎn)量高，銷路廣，見(jiàn)效快，效益高的項(xiàng)目。于是決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并在其住家村連塘村民組創(chuàng)辦了霍邱縣慶豐泥鰍養(yǎng)殖有限公司，發(fā)展以元旦和春節(jié)前后上市為主的反季節(jié)性優(yōu)質(zhì)泥鰍生產(chǎn)。

為了確保創(chuàng)業(yè)成功，他一邊外出拜師學(xué)藝，一邊對(duì)照書(shū)本自學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，然后利用自家的4畝地農(nóng)田開(kāi)始試養(yǎng)泥鰍、黃蟮和甲魚(yú)。通過(guò)近一年時(shí)間的實(shí)踐與效益對(duì)比，他選擇了規(guī)模精養(yǎng)泥鰍。畝產(chǎn)750公斤左右的泥鰍，每公斤至少30多元的價(jià)格，畝均15000元左右的經(jīng)濟(jì)效益讓朱術(shù)軍嘗到了在農(nóng)田里發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的甜頭，看到了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的美好前景。隨之其養(yǎng)殖面積也很快從4畝地上升到如今的300多畝地。資金投入也從10多萬(wàn)元逐步增加到200多萬(wàn)元，每年的經(jīng)濟(jì)效益也由最初的6萬(wàn)元上升到現(xiàn)在的400萬(wàn)元左右。其泥鰍銷售渠道也由最初的省城合肥，逐步擴(kuò)大到江蘇、浙江、四川和韓國(guó)與日本等國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

為了盡可能降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，他除了自學(xué)泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)外，還經(jīng)常向縣鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員請(qǐng)教。在他的敬業(yè)與大膽創(chuàng)業(yè)的精神感動(dòng)下，安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)權(quán)威祖國(guó)掌教授等也多次慕名上門進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。使其泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)有保障，銷路有保障，效益有保障。為了在有限的面積里獲得更高的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，朱術(shù)軍新近又建立了各占地20畝的蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)和泥鰍種苗繁育良種場(chǎng)。這兩個(gè)場(chǎng)的建立不僅解決了其泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)中所需的優(yōu)質(zhì)配比飼料和種苗，而且所產(chǎn)出的泥鰍生態(tài)環(huán)保，成本低廉，售價(jià)提升，效益更高。

致富不忘鄉(xiāng)鄰。為了帶動(dòng)更多的農(nóng)民群眾同走水產(chǎn)養(yǎng)殖富裕道路。朱術(shù)軍一邊以無(wú)償提供技術(shù)服務(wù)和賒銷優(yōu)質(zhì)泥鰍種苗的方式幫助本鄉(xiāng)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及周邊縣區(qū)農(nóng)戶發(fā)展泥鰍生產(chǎn)，一邊申請(qǐng)成立了霍邱縣慶豐泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，逐步形成了“合作社＋農(nóng)戶＋訂單”和“統(tǒng)一種苗，分戶飼養(yǎng)，集中銷售”的泥鰍生產(chǎn)與管理模式。與此同時(shí)，他還計(jì)劃用3－5年時(shí)間把合作社自身泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到1000畝左右，并建立相應(yīng)的溫室大棚，增加泥鰍有效生長(zhǎng)時(shí)間，以大幅度提高泥鰍畝均年產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，逐步把公司打造成市、省和國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)。

南四村村民蘇明富，家有17畝農(nóng)田，在朱術(shù)軍的幫助下，從2009年春開(kāi)始利用稻田套養(yǎng)泥鰍。當(dāng)年，除泥鰍產(chǎn)出的糞便使他畝均增收稻谷50多公斤外，還畝產(chǎn)泥鰍160多公斤，每公斤售價(jià)30多元，除去成本，僅泥鰍其每畝地增收3000多元錢，17畝地一年多增加收入5萬(wàn)多元錢。一石激起千層浪。在朱術(shù)軍和其培養(yǎng)的蘇明富、花開(kāi)麗、蘇保海等典型示范戶的影響與帶動(dòng)下，有的農(nóng)戶以每年每畝地650元的價(jià)格把自己的農(nóng)田轉(zhuǎn)包給朱術(shù)軍養(yǎng)泥鰍，然后給朱術(shù)軍打工或外出打工去掙農(nóng)田以外的收入，有的直接在農(nóng)田里發(fā)展泥鰍生產(chǎn)，有的在稻田里套養(yǎng)泥鰍，紛紛加入朱術(shù)軍的泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社，共享泥鰍美味，共發(fā)泥鰍財(cái)。在朱術(shù)軍的帶動(dòng)下，目前，養(yǎng)泥鰍面積在10畝到50畝之間的大戶有12戶，10畝以下的養(yǎng)殖戶有120多戶。除宋店鄉(xiāng)外，其泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成員已發(fā)展到城關(guān)、姚里、三流等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及舒城、葉集等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖泥鰍面積也已超過(guò)1600畝。

事例分析

很多人對(duì)于泥鰍能夠發(fā)財(cái)致富產(chǎn)生不屑，其實(shí)一種事物價(jià)值往往被人所忽略，真正智慧者是善于處于這被忽略的價(jià)值而成就自己的成功，朱術(shù)軍就是把“腐朽化為神奇”，把泥鰍創(chuàng)造出了大的財(cái)富，我們要善于發(fā)現(xiàn)，善于利用，資源是廣闊的，只是它等待的是能夠識(shí)別它的人。

篇3

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；魚(yú)類；自然條件；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展思路

1榮縣水產(chǎn)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

全縣107座水庫(kù)已有80座水庫(kù)實(shí)施了集約化養(yǎng)魚(yú)，養(yǎng)殖面積713hm2，產(chǎn)量1810t，2550kg/hm2；池塘10258口，只有少數(shù)進(jìn)行了規(guī)?；讹暭夹g(shù)養(yǎng)魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)面積1172hm2，產(chǎn)量5888t，高的達(dá)22500kg/hm2，低的750kg/hm2；河溝養(yǎng)殖面積354hm2，采取投放魚(yú)苗、安放攔魚(yú)設(shè)備、落實(shí)承包責(zé)任制的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量446t，1260kg/hm2；稻田養(yǎng)殖面積6972hm2，基本都是粗放養(yǎng)殖，產(chǎn)量4520t，645kg/hm2?，F(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)4個(gè)、漁業(yè)專業(yè)合作社22個(gè)，擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1866hm2，獲得“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”稱號(hào)的4個(gè)；無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地4個(gè)，面積1127hm2，漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿O大。

2榮縣水產(chǎn)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1機(jī)構(gòu)不健全，產(chǎn)業(yè)投入太少縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣及漁政機(jī)構(gòu)不適應(yīng)水產(chǎn)發(fā)展的需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒(méi)有水產(chǎn)科技管理隊(duì)伍，影響了水產(chǎn)新品種新技術(shù)的推廣及漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行，對(duì)水產(chǎn)業(yè)投入太少，造成原良種體系、技術(shù)推廣體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、漁政執(zhí)法體系建設(shè)滯后，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)的快速健康發(fā)展。2.2基礎(chǔ)設(shè)施差，環(huán)境不優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施垮塌、淤積、滲漏嚴(yán)重，公路、電力設(shè)施不完善，影響了蓄水和漁業(yè)生產(chǎn)的正常發(fā)展；有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠重視，養(yǎng)殖環(huán)境差，沒(méi)有處理好水面資源與漁業(yè)資源的可持續(xù)利用關(guān)系，漁業(yè)水域污染嚴(yán)重，破壞漁業(yè)生產(chǎn)的違法行為時(shí)有發(fā)生，養(yǎng)殖戶權(quán)益得不到有效保護(hù)。2.3水產(chǎn)科技及品牌意識(shí)差水產(chǎn)養(yǎng)殖戶及企業(yè)整體素質(zhì)不高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，加工、服務(wù)、休閑漁業(yè)、游釣等二、三產(chǎn)業(yè)所占比例小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平低，缺乏品牌意識(shí)，種質(zhì)退化，病害問(wèn)題嚴(yán)重，養(yǎng)殖過(guò)程中存在濫用藥物的現(xiàn)象。2.4水產(chǎn)養(yǎng)殖單位生產(chǎn)資金普遍不足水產(chǎn)養(yǎng)殖單位實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，在修建維護(hù)魚(yú)池、道路、電力等設(shè)施設(shè)備方面投入了大量資金，致使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中缺少飼料、漁藥等流動(dòng)資金。

3榮縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

3.1制定水域規(guī)劃，落實(shí)承包責(zé)任制政府應(yīng)把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為振興榮縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的“興奮點(diǎn)”，制定水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，將越溪河流域規(guī)劃為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；沙溪河流域規(guī)劃為常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地；旭水河流域規(guī)劃為休閑漁業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；雙溪水庫(kù)片區(qū)規(guī)劃為種苗及冷水性水生生物養(yǎng)殖基地，進(jìn)一步完善發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的政策措施，把原來(lái)的部門行為變?yōu)闄C(jī)關(guān)、廠礦、企業(yè)、個(gè)體戶承包塘庫(kù)及新建無(wú)公害養(yǎng)魚(yú)基地的社會(huì)行為，全面落實(shí)各類水域承包責(zé)任制，從政策上推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。3.2推進(jìn)水產(chǎn)示范基地建設(shè)，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖一是依托項(xiàng)目，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。近年來(lái)，水產(chǎn)業(yè)依托項(xiàng)目在雙石、望佳、度佳、長(zhǎng)山等地新建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地200hm2。水產(chǎn)部門須進(jìn)一步加強(qiáng)與財(cái)政、農(nóng)辦、國(guó)土、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，以農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項(xiàng)目和省級(jí)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，利用低洼地、荒灘、下濕田等宜漁資源，科學(xué)規(guī)劃，整合農(nóng)綜項(xiàng)目、財(cái)政支農(nóng)資金項(xiàng)目、扶貧項(xiàng)目、土地整理項(xiàng)目、微型水利項(xiàng)目、小農(nóng)水項(xiàng)目，新建無(wú)公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地，大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。二是政策引路，發(fā)展養(yǎng)殖銷售大戶，建立無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。3.3抓水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣部門的主體作用，加強(qiáng)與漁業(yè)協(xié)會(huì)、漁業(yè)合作社、科協(xié)、科技局、廣電局等組織的溝通與合作，結(jié)合科技入戶工程、科技興農(nóng)項(xiàng)目、科技下鄉(xiāng)、舉辦培訓(xùn)班、廣播電臺(tái)宣傳等形式，廣泛開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的普及，全面更新水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)觀念，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開(kāi)展無(wú)公害飼料養(yǎng)魚(yú)、生態(tài)養(yǎng)魚(yú)和新品種養(yǎng)殖，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平和效益，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。3.4強(qiáng)化管理，確保水產(chǎn)品食用安全在穩(wěn)定池塘傳統(tǒng)養(yǎng)殖種類的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化10258口池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實(shí)保護(hù)水庫(kù)水域生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)河流的增養(yǎng)殖，實(shí)行禁漁區(qū)、禁漁期以及人工放流制度，切實(shí)做好留佳、長(zhǎng)山、雙石、度佳、新橋1127hm2無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及苗種基地的建設(shè)，養(yǎng)殖單位嚴(yán)格按照無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)，建立《苗種投放記錄》、《生產(chǎn)記錄》、《用藥記錄》、《銷售記錄》，走規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，達(dá)到現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用違禁藥物，嚴(yán)格實(shí)行水產(chǎn)品漁藥、魚(yú)飼料、漁機(jī)具、水生動(dòng)植物及漁業(yè)船舶等檢驗(yàn)檢疫制度，保證水產(chǎn)品有效供給，確保水產(chǎn)品食用安全。3.5依托專合組織，培育市場(chǎng)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平以榮縣水產(chǎn)協(xié)會(huì)為龍頭，玉章、越溪、杉溪、先雨、富民、朝陽(yáng)等21個(gè)漁業(yè)專合社和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步強(qiáng)化漁業(yè)專合組織及養(yǎng)殖企業(yè)的管理，定期組織考察培訓(xùn)，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科技及品牌意識(shí)，培育市場(chǎng)，建立生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，實(shí)行訂單漁業(yè)，完善良種服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、漁藥魚(yú)飼料服務(wù)、水產(chǎn)品加工銷售服務(wù)，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)格局，使水產(chǎn)養(yǎng)殖與市場(chǎng)銷售融為一體，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。3.6建立競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)化科技投入，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)政府應(yīng)把水產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)作為各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)的考核內(nèi)容，拿出部分農(nóng)發(fā)資金，以水產(chǎn)項(xiàng)目的形式，獎(jiǎng)勵(lì)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和養(yǎng)殖單位。以基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)項(xiàng)目為契機(jī)，完善我縣縣鄉(xiāng)兩級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系及漁政執(zhí)法體系，建立縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采取各種形式籌集水產(chǎn)發(fā)展資金，推廣先進(jìn)適用的水產(chǎn)新技術(shù)，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，大幅度增加無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)量，推動(dòng)榮縣的水產(chǎn)又好又快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]許永安.福建省水產(chǎn)加工現(xiàn)狀及其發(fā)展思路[J].福建水產(chǎn)，2006（，3）：91-94.

篇4

關(guān)鍵詞：克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）；無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖；養(yǎng)殖模式

中圖分類號(hào)：S966．12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439－8114（2012）07－1426-04

Nuisanceless Breeding of Procambarus clarkii and Its Developmental Proposals

XIONG Guo－yong1，ZHANG Tong－lin1，ZHOU Hui－ming2，YU Bo1

（1． Department of Science， Jiangxi Institute of Education， Nanchang 330027， China；

2． Jiangxi Fisheries Research Institute， Nanchang 330039， China）

Abstract： Combining with the standard of nuisanceless aquaculture， current culture mode， culture environment， seedlings， breeding and disease control of Procambarus clarkii farming were reviewed， and proposals were presented for the deficiency of Procambarus clarkii farming．

Key words： Procambarus clarkii； nuisanceless aquaculture； culture mode

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱小龍蝦，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda）甲殼綱（Crustacea）十足目（Orgerdecapoda）爬行亞目（Reptantia）螯蝦科（Cambaridae）原螯蝦屬（Procambarus），其原產(chǎn)于北美洲的美國(guó)南部和墨西哥北部，1918年從美國(guó)引種至日本， 1929年左右從日本傳入我國(guó)［1］。由于長(zhǎng)江流域生長(zhǎng)條件適宜，小龍蝦很快成為該地區(qū)的優(yōu)勢(shì)種群［2］；加之其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，也因此很快成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的新品種［3］。

克氏原螯蝦作為我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的水產(chǎn)品之一，其人工養(yǎng)殖已經(jīng)在各地廣泛地開(kāi)展起來(lái)，并且已經(jīng)成為出口美國(guó)和歐盟的重要水產(chǎn)品。根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特性開(kāi)展無(wú)公害健康養(yǎng)殖，收獲高品質(zhì)的克氏原螯蝦健康產(chǎn)品已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)。筆者通過(guò)調(diào)研各方信息，結(jié)合水產(chǎn)品無(wú)公害健康養(yǎng)殖的各類現(xiàn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)我國(guó)克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖的現(xiàn)存養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理及病害防治等問(wèn)題進(jìn)行了全面分析，并提出了一些發(fā)展建議，以期對(duì)該產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)固發(fā)展有所啟示。

1 克氏原螯蝦的生物學(xué)特征

克氏原螯蝦為夜行性動(dòng)物，多營(yíng)底棲爬行生活，野生狀態(tài)下常棲息于湖泊、河流、水庫(kù)、沼澤、池塘及溝渠中，有時(shí)也見(jiàn)于稻田，有較強(qiáng)的攀援和掘洞能力［4］。

克氏原螯蝦是雜食性動(dòng)物，不同發(fā)育階段其食性不一。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營(yíng)養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中藻類、輪蟲(chóng)、腐殖質(zhì)和有機(jī)碎屑等；Ⅲ期幼體還能攝取水中小型浮游動(dòng)物，如枝角類和橈足類等；幼蝦則具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力；成蝦食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)幼體、水草、水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機(jī)碎屑等［5］。

克氏原螯蝦與其他甲殼動(dòng)物一樣，蛻殼后才能生長(zhǎng)。水溫和營(yíng)養(yǎng)狀況是影響其蛻殼的主要因素，除了冬季以外，春季、夏季和秋季克氏原螯蝦都有蛻殼。剛蛻殼的蝦體色淺，身體較柔軟，活動(dòng)力較弱，約1 h左右體色轉(zhuǎn)深，蝦殼漸漸變硬，躲避能力增強(qiáng)。在適宜水溫及營(yíng)養(yǎng)條件下經(jīng)數(shù)次蛻殼生長(zhǎng)，5～8個(gè)月體重可達(dá)30～150 g［6］。

克氏原螯蝦在4～9月份均可繁殖，4～6月份為繁殖高峰期，當(dāng)水溫超過(guò)20 ℃以后，親蝦進(jìn)行，一般后10 d左右即可產(chǎn)卵，產(chǎn)出的受精卵粘附在雌蝦腹肢的剛毛上，產(chǎn)卵數(shù)量因親蝦個(gè)體大小而異，一般體長(zhǎng)為7～10 cm的親蝦一次產(chǎn)卵約300粒。受精卵適宜的孵化溫度為22～28 ℃，在18～20 ℃時(shí)，孵化期為30～40 d， 25 ℃左右時(shí)，一般15 d左右即可孵化［6］。

2 克氏原螯蝦的無(wú)公害養(yǎng)殖

克氏原螯蝦適應(yīng)能力強(qiáng)，養(yǎng)殖模式多樣，但無(wú)論哪種模式都應(yīng)根據(jù)無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，綜合起來(lái)主要涉及養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理和病害防治等問(wèn)題。

2．1 養(yǎng)殖模式

根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特征可知其成蝦食性復(fù)雜，食譜較廣，生活環(huán)境多樣，棲息于湖泊、河流、水庫(kù)、沼澤、池塘及溝渠中，稻田中也可生活，適應(yīng)性極強(qiáng)。因此，人們?cè)陴B(yǎng)殖實(shí)踐中總結(jié)出多種適合克氏原螯蝦養(yǎng)殖的模式，根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類和數(shù)量可分為單一養(yǎng)殖模式和混合養(yǎng)殖模式。

單一養(yǎng)殖模式是指利用一些閑置區(qū)域或不宜種植其他經(jīng)濟(jì)作物的田地，通過(guò)種植可作為螯蝦飼草的作物、青飼料來(lái)養(yǎng)殖克氏原螯蝦。久負(fù)盛名的美國(guó)路易斯安那州克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶早期就開(kāi)展這種養(yǎng)殖模式，并且一直沿用至今［7，8］。而在我國(guó)主要以池塘和稻田這兩種生境進(jìn)行單一養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖模式一般以淺塘為主，較深池塘則多以混養(yǎng)魚(yú)、蟹來(lái)提高水體利用率。稻田養(yǎng)蝦主要集中在湖北、安徽、江蘇等幾個(gè)克氏原螯蝦的主產(chǎn)省份。各地主要是利用現(xiàn)有低洼、低產(chǎn)稻田（冬閑田、冷浸田、冬泡田、低湖田）和原稻田養(yǎng)蟹（魚(yú)）區(qū)開(kāi)展稻田養(yǎng)蝦［9］。江西省鄱陽(yáng)湖區(qū)采取中稻與螯蝦輪作，不僅不影響中稻的產(chǎn)量，而且每公頃可收獲1 500～3 000 kg的螯蝦，是一種理想的養(yǎng)殖模式［10］。此外，各地還有利用河道流水生態(tài)養(yǎng)殖模式、湖區(qū)沿岸的湖蕩圍欄養(yǎng)殖模式和湖區(qū)低洼田養(yǎng)殖模式等。

混合養(yǎng)殖模式是指將克氏原螯蝦與其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物和植物共用水體或土地，充分利用養(yǎng)殖空間，達(dá)到克氏原螯蝦與種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品共同豐收的目的。常見(jiàn)的克氏原螯蝦與種植作物混養(yǎng)模式有稻蝦同作模式［9］、茭蝦共作模式［11］、蝦林結(jié)合模式［12］等。在稻蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，也有研究者開(kāi)發(fā)出藕田養(yǎng)蝦模式［13］，效果不錯(cuò)?？耸显r與經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物混養(yǎng)的模式有克氏原螯蝦與鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)等池塘混養(yǎng)模式，克氏原螯蝦與河蟹混養(yǎng)模式等?；旌夏Ｊ匠浞值乩昧怂w的不同層次空間，可以促進(jìn)有機(jī)食物鏈的形成，從而獲得健康無(wú)公害的水產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益良好。

2．2 環(huán)境問(wèn)題

無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求選擇在周圍無(wú)污染源、水源充足、水質(zhì)良好、進(jìn)排水方便、日照充足、飼料資源豐富、交通便利的良好生態(tài)環(huán)境區(qū)域，且具備一定生產(chǎn)規(guī)模。無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地土壤必須是未被工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、城市垃圾和生活污水污染的區(qū)域［14］。無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求符合無(wú)公害水產(chǎn)品漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量、漁業(yè)用水質(zhì)量及大氣環(huán)境質(zhì)量等要求。具體來(lái)說(shuō)，克氏原螯蝦養(yǎng)殖水域土壤環(huán)境中重金屬（如汞、鎘等） 和農(nóng)藥（六六六、滴滴涕等）的殘留量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618－1995） 的規(guī)定；淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)即色、嗅、味要符合規(guī)定（不得使蝦帶有異色、異嗅、異味），衛(wèi)生指標(biāo)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY 5051－2001） 的規(guī)定。大氣環(huán)境中總懸浮顆粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物和氟化物（F）的濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095－1996）的規(guī)定。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖模式多樣，養(yǎng)殖環(huán)境主要集中在池塘、稻田、低洼、溝渠、湖區(qū)等生態(tài)區(qū)域，其主要環(huán)境威脅來(lái)自農(nóng)業(yè)區(qū)各類作業(yè)殘留污染和湖區(qū)生態(tài)惡化。為了滿足無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境要求，不同養(yǎng)殖模式下可通過(guò)各種方式進(jìn)行產(chǎn)地選擇和保持水質(zhì)質(zhì)量。根據(jù)調(diào)研的情況來(lái)看，克氏原螯蝦產(chǎn)地大都遠(yuǎn)離各類污染源、水源清新、水量充足、交通便利；各養(yǎng)殖區(qū)域都采取了相應(yīng)的措施與外界分界甚至隔絕，如加固加高田埂，在養(yǎng)殖區(qū)域一定范圍外設(shè)立圍網(wǎng)；為了保持養(yǎng)殖水體質(zhì)量，可在冬季干塘、干池時(shí)進(jìn)行日曬霜凍，進(jìn)水后用生石灰對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行徹底消毒［9－15］；定期更換新水，定期噴灑光合細(xì)菌、EM復(fù)合菌等生物制劑［16］；在池塘中種植水草為螯蝦補(bǔ)充餌料和增加水體溶氧，等等?？傊?，要使水質(zhì)始終保持“肥、活、嫩、爽”的狀態(tài)。

2．3 種苗問(wèn)題

蝦苗是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。蝦苗生產(chǎn)和引進(jìn)必須符合《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)種苗管理辦法》的規(guī)定。無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖要求從具有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的原種場(chǎng)選購(gòu)健康、無(wú)疫病的種苗，經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫合格后方可放養(yǎng)。蝦苗在放養(yǎng)之前要進(jìn)行消毒，一般用3％的食鹽水浸泡5～10 min或用20 mg／L高錳酸鉀溶液浸泡15 min左右，以防止病菌及寄生蟲(chóng)帶入養(yǎng)殖水體［17］。

克氏原螯蝦的養(yǎng)殖已逐步向大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，種苗問(wèn)題也成為該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸，如何培育規(guī)格大、抗病力強(qiáng)、成活率高、生長(zhǎng)快速的優(yōu)良蝦種就成為克氏原螯蝦養(yǎng)殖研究的一大難題。目前，克氏原螯蝦繁殖生物學(xué)研究實(shí)踐已經(jīng)開(kāi)展，溫室大棚繁育、人工誘導(dǎo)繁殖、網(wǎng)箱培育等水產(chǎn)育苗方法已被廣泛應(yīng)用于克氏原螯蝦種苗繁育研究中［5，10，15，18－21］。各種新型育苗技術(shù)在研究實(shí)踐中出現(xiàn)，據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，27～30 ℃是受精卵孵化速度和孵化率達(dá)到最高的最適溫度范圍［22］；利用孕酮等外源性物質(zhì)刺激克氏原螯蝦大顎器分泌促性腺發(fā)育激素，實(shí)現(xiàn)大量雌蝦同步產(chǎn)卵［23］；利用克氏原螯蝦需水產(chǎn)卵的習(xí)性，采取冬季降低水位，春季抬高水位的方法迫使其同步產(chǎn)卵以獲得規(guī)格相當(dāng)?shù)奈r苗［24］；江西省科研人員經(jīng)過(guò)多年研究，開(kāi)展的“七操作一體”的克氏原螯蝦仿生態(tài)繁殖操作法，對(duì)于實(shí)現(xiàn)克氏原螯蝦規(guī)模化育苗效果顯著［25］。

2．4 飼料問(wèn)題

飼料作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的核心問(wèn)題，其質(zhì)量直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì)，飼料安全是無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。天然飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078－2001）的要求，配合飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078－2001）及《無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072－2002）的要求；飼料中添加礦物質(zhì)、維生素等添加劑應(yīng)按國(guó)務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》執(zhí)行，嚴(yán)禁使用未經(jīng)許可的藥物做添加劑［6，14］。

克氏原螯蝦食性雜，不同生長(zhǎng)階段食性雖略有不同，除了早期稚蝦可以取食豆?jié){之外，其他階段基本以動(dòng)物性飼料、人工配合飼料與青飼料為主。各種鮮嫩水草、水中底棲動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物等天然餌料及各種魚(yú)蝦尸體都是克氏原螯蝦喜食的餌料，對(duì)人工配合飼料同樣喜食。在養(yǎng)殖實(shí)踐中，為了給克氏原螯蝦提供健康、天然的餌料，可在放養(yǎng)前對(duì)水體經(jīng)常施用有機(jī)糞肥以培育基礎(chǔ)餌料生物，如輪蟲(chóng)、枝角類和橈足類等浮游動(dòng)物；種植和移植水生植物，如輪葉黑藻、金魚(yú)藻、伊樂(lè)藻以及水葫蘆、水花生等；向蝦池中投放螺螄，以提供基礎(chǔ)動(dòng)物性餌料。在螯蝦生長(zhǎng)的不同階段要合理投喂人工飼料和青飼料，注意優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性餌料與植物性餌料合理搭配投喂，一般全年動(dòng)物性餌料占30％～40％，谷物類餌料占60％～70％［10］，并且應(yīng)注意投喂時(shí)間和量的變化等問(wèn)題。

2．5 病害防治問(wèn)題

病害防治是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定開(kāi)展的保證。無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖十分重視對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的病害防治，落實(shí)“全面預(yù)防、安全治療”的方針，尤其重要的是安全用藥問(wèn)題。藥物的使用必須按照《無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY 5071－2001）的規(guī)定執(zhí)行，要求使用“三效”（高效、速效、長(zhǎng)效）和“三小”（毒性小、副作用小、用量?。O藥；嚴(yán)禁使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)以及沒(méi)有生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥；嚴(yán)禁使用國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件規(guī)定的高毒、高殘留及具有“三致”毒性的漁藥，如孔雀石綠、磺胺噻唑、磺胺、六六六、滴滴涕等；嚴(yán)格遵守漁藥的休藥期規(guī)定，如漂白粉休藥期在5 d以上；土霉素、磺胺甲惡唑休藥期均在30 d以上；另外還必須做好養(yǎng)殖用藥記錄，以便及時(shí)糾正和規(guī)范漁藥的安全使用［26］。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖常見(jiàn)的疾病有白斑綜合征、螯蝦絲囊霉菌病、螺原體病、孢子蟲(chóng)病等，常導(dǎo)致螯蝦出現(xiàn)爛鰓、甲殼潰爛等癥狀，嚴(yán)重影響克氏原螯蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展［27］。在克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了全面防治病害，常從養(yǎng)殖環(huán)境、種苗及飼養(yǎng)管理這三大問(wèn)題著手，比如選擇自然環(huán)境良好的養(yǎng)殖區(qū)域，適時(shí)用適量漂白粉、敵百蟲(chóng)、亞甲基藍(lán)潑灑養(yǎng)殖水體，以殺滅病原；種草移螺，使水質(zhì)符合無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)［28］；選擇或培育抗病力強(qiáng)的螯蝦種苗；選擇符合無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的天然飼料和人工飼料，合理投喂，避免污染水質(zhì)。另外還要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，密切注意克氏原螯蝦養(yǎng)殖過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的變化，對(duì)已經(jīng)患病的螯蝦要合理用藥，必要時(shí)應(yīng)及時(shí)隔離治療或清除。這些都是克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖中防控各類病害發(fā)生和蔓延的有效措施。

3 發(fā)展建議

克氏原螯蝦的無(wú)公害養(yǎng)殖是一個(gè)日趨流行的養(yǎng)殖方向，目前我國(guó)還處于起步階段，為了更好地發(fā)展克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖，筆者根據(jù)調(diào)研的實(shí)際信息進(jìn)行分析，建議從以下幾個(gè)方面著手開(kāi)展工作。

1）加強(qiáng)開(kāi)展克氏原螯蝦規(guī)?；N繁育的研究。我國(guó)各地克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶的蝦苗大都來(lái)自野生捕撈和本地自留種苗繁育，雖有報(bào)道一些規(guī)模化育苗技術(shù)，但是大多還處于試驗(yàn)階段，遠(yuǎn)不能滿足日益擴(kuò)大的規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)種苗的需求。此外，本地自留種苗繁育很容易造成種質(zhì)的退化。因此，加強(qiáng)良種繁育，篩選培育出個(gè)體大、含肉率高、生長(zhǎng)快及抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗勢(shì)在必行。

2）加強(qiáng)規(guī)范不同養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。部分養(yǎng)殖戶誤認(rèn)為有水即可養(yǎng)殖，導(dǎo)致其未對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行選擇；還有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中未嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害養(yǎng)殖的規(guī)范要求，導(dǎo)致出現(xiàn)病害蔓延、螯蝦產(chǎn)品污染等問(wèn)題。解決這些問(wèn)題需要加強(qiáng)實(shí)施不同養(yǎng)殖模式的規(guī)范化生產(chǎn)要求，有條件的地區(qū)必要時(shí)要引入高級(jí)養(yǎng)殖體系，如HACCP體系，確?？耸显r產(chǎn)品的品質(zhì)，提升螯蝦產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

3）開(kāi)發(fā)適口的克氏原螯蝦專業(yè)飼料。隨著市場(chǎng)對(duì)克氏原螯蝦的需求不斷增大，克氏原螯蝦規(guī)?；B(yǎng)殖勢(shì)在必行，天然餌料已經(jīng)無(wú)法滿足養(yǎng)殖需求。開(kāi)展克氏原螯蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，開(kāi)發(fā)適合不同生長(zhǎng)階段（特別是螯蝦幼體階段）食性和營(yíng)養(yǎng)需求的適口餌料是促進(jìn)健康養(yǎng)殖發(fā)展的關(guān)鍵步驟，能極大地促進(jìn)克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健升溫。開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出的飼料應(yīng)達(dá)到生態(tài)健康、減少水體污染的要求，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害養(yǎng)殖和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益擴(kuò)大的同步化。

此外，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理是不容忽視的。在克氏原螯蝦健康養(yǎng)殖過(guò)程中，只要嚴(yán)格堅(jiān)持執(zhí)行無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)，敢于實(shí)踐，一定能走出持續(xù)穩(wěn)定的克氏原螯蝦無(wú)公害健康養(yǎng)殖之路。

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篇5

撰寫(xiě)人：___________

日

期：___________

xx年水產(chǎn)工作總結(jié)

一、xx年水產(chǎn)工作情況

xx年，我鎮(zhèn)水產(chǎn)工作堅(jiān)持了以十七大精神為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞漁業(yè)增效、漁民增收和可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)了我鎮(zhèn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的又好又快發(fā)展。概括起來(lái)，做到了“四個(gè)推進(jìn)”。

一是推進(jìn)了漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化工作。

為了調(diào)整優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合我鎮(zhèn)養(yǎng)殖水域面積大、無(wú)污染、周遍資源豐富、環(huán)境優(yōu)美的特點(diǎn)，指導(dǎo)各村結(jié)合實(shí)際情況組織實(shí)施，提高漁業(yè)附加值，推進(jìn)我鎮(zhèn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。同時(shí)，重點(diǎn)抓了河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品的生態(tài)養(yǎng)殖，利用水草豐富的水域生態(tài)養(yǎng)殖河蟹。全鎮(zhèn)涌現(xiàn)出了以魚(yú)、畜、禽、種植結(jié)合、大中水面三網(wǎng)（網(wǎng)箱、圍網(wǎng)、攔網(wǎng)）養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)蝦蟹結(jié)合混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)、稻田生態(tài)養(yǎng)殖等為特點(diǎn)的綜合漁業(yè)模式，推動(dòng)了生態(tài)漁業(yè)向規(guī)模化、特色化方向發(fā)展，提高了漁業(yè)水域的綜合效益。

二是推進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)中科技含量的提高。

為了增加漁業(yè)生產(chǎn)中的科技含量，轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式，結(jié)合我鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，采取集中辦班和分散培訓(xùn)相結(jié)合的辦法，分層次組織專業(yè)技術(shù)人員和漁民舉辦河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖培訓(xùn)班。共計(jì)舉辦培訓(xùn)班

5次，培訓(xùn)

500人次。同時(shí)根據(jù)漁民群眾的需求，印發(fā)漁業(yè)實(shí)用技術(shù)資料

3000份，提高了全鎮(zhèn)科學(xué)養(yǎng)魚(yú)水平。我們抓了漁業(yè)科技推廣，大力推廣中小水面人工精養(yǎng)、半精養(yǎng)技術(shù)、稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、生態(tài)漁業(yè)技術(shù)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈接技術(shù)，提高了單位產(chǎn)出水平。我們還圍繞水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)，協(xié)調(diào)有關(guān)單位申報(bào)了綠色認(rèn)證的相關(guān)材料，全面貫徹國(guó)家無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了《無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程》，使全鎮(zhèn)無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)得到了健康發(fā)展。

三是推進(jìn)了漁業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)。

結(jié)合我鎮(zhèn)水產(chǎn)苗種不能自給、水產(chǎn)苗種緊缺的實(shí)際情況，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的要求，派水產(chǎn)技術(shù)人員幫助養(yǎng)殖戶協(xié)調(diào)、購(gòu)進(jìn)優(yōu)良水產(chǎn)苗種，確保了全鎮(zhèn)大部分養(yǎng)殖水面都能按時(shí)投滿放足苗種。xx月份，按照市里的部署和要求，我們組織開(kāi)展了機(jī)動(dòng)漁船柴油補(bǔ)貼專項(xiàng)清理工作，對(duì)全鎮(zhèn)49條機(jī)動(dòng)漁船進(jìn)行了全面清理核查。工作人員分組行動(dòng)，召開(kāi)村干部和村民代表座談會(huì)，進(jìn)村入戶進(jìn)行核對(duì)，逐戶過(guò)堂復(fù)查，按時(shí)按質(zhì)完成了上級(jí)交給的任務(wù)。

四是推進(jìn)了漁業(yè)管理工作的強(qiáng)化和規(guī)范。

首先以切實(shí)把漁業(yè)增效、漁民增收和可持續(xù)發(fā)展作為中心任務(wù)，貫徹落實(shí)了各種扶持漁業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，全面實(shí)行漁業(yè)水面承包、流轉(zhuǎn)制度。其次抓了水產(chǎn)污染源普查工作。組織舉辦了水產(chǎn)污染源普查員培訓(xùn)班，并組織水產(chǎn)污染源普查員對(duì)全鎮(zhèn)水產(chǎn)污染源進(jìn)行了普查。第三樹(shù)立了全鎮(zhèn)大水產(chǎn)的理念，加大力度宣傳貫徹《漁業(yè)法》、《水污染防治法》等相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)漁業(yè)水域漁政監(jiān)督管理，清理了密眼箔、電魚(yú)、毒魚(yú)、炸魚(yú)等嚴(yán)重破壞資源的漁具和

“三無(wú)”船舶，加強(qiáng)和控制了捕撈強(qiáng)度，強(qiáng)化漁政管理，營(yíng)造了和諧的漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提升了漁業(yè)資源保護(hù)水平。

總結(jié)過(guò)去一年的水產(chǎn)工作，我們做了一些工作，取得了一些成績(jī)，但我鎮(zhèn)水產(chǎn)工作還有以下幾個(gè)方面的問(wèn)題和困難亟待解決：一是鎮(zhèn)水產(chǎn)站行政管理職能依舊弱化，由于缺乏水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)指導(dǎo)全鎮(zhèn)水產(chǎn)工作和促進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖帶來(lái)較大困難；二是個(gè)別基層干部依然對(duì)水產(chǎn)工作缺乏重視，出現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)務(wù)溝通少、上報(bào)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確等方面的問(wèn)題；三是漁業(yè)生產(chǎn)資金不足，影響了漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。以上問(wèn)題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。

二、xx年水產(chǎn)工作打算

（一）繼續(xù)抓好漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)漁業(yè)建設(shè)。

指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以養(yǎng)殖水域?yàn)檩d體發(fā)展休閑漁業(yè)、綜合漁業(yè)為重點(diǎn)的生態(tài)漁業(yè)，提高漁業(yè)綜合效益。

（二）繼續(xù)抓好水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

充分發(fā)揮我鎮(zhèn)天然水面面積大、無(wú)污染源優(yōu)勢(shì)，選擇漁業(yè)資源和環(huán)境條件優(yōu)越的水域，建立綠色、有機(jī)、無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，使全鎮(zhèn)無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積突破

1萬(wàn)畝。

（三）繼續(xù)抓好漁業(yè)規(guī)范化管理。

繼續(xù)嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，保護(hù)漁業(yè)資源，抓好漁業(yè)管理，保護(hù)漁民合法權(quán)益。

（四）繼續(xù)抓好漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。

理順?biāo)a(chǎn)行業(yè)管理職能，加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的又好又快發(fā)展服好務(wù)。

篇6

一、基本情況

是縣，位于東南部、東北部，全縣總面積1581.53平方公里，總?cè)丝?2萬(wàn)人，其中漁業(yè)人口（含專業(yè)、兼業(yè)）5.13萬(wàn)人，全縣水面9.89萬(wàn)畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7.3萬(wàn)畝。2012年漁業(yè)總產(chǎn)量10415噸，其種水產(chǎn)品產(chǎn)量4889噸，特種水產(chǎn)主要以養(yǎng)殖鰻魚(yú)、泥鰍、黃鱔、鯰魚(yú)、黃桑魚(yú)、鱘魚(yú)、烏鱧、蝦、蟹、棘胸蛙等為主。全縣農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值153030萬(wàn)元，其中漁業(yè)總產(chǎn)值41209萬(wàn)元。占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的26.9%，漁民人均年收入802元。

二、機(jī)構(gòu)編制人員情況

縣設(shè)立水產(chǎn)技術(shù)推廣站，為全額撥款事業(yè)單位，編制數(shù)4名、實(shí)有人數(shù)5名，其中：中級(jí)職稱1人，初級(jí)職稱3人、非專業(yè)人員1人?？h級(jí)推廣站從事病害防疫測(cè)報(bào)工作人員3人，其中：專職2人、兼職1人。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）設(shè)有農(nóng)技推廣綜合站10個(gè)：總編制數(shù)126名、實(shí)有水產(chǎn)崗位人數(shù)10名，初級(jí)職稱10人，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水產(chǎn)崗位從事病害防疫測(cè)報(bào)工作人員10人，兼職10人

本地區(qū)推廣站以外從事測(cè)報(bào)工作人員共有6人，主要來(lái)于6個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)養(yǎng)殖戶（技術(shù)員）。

三、縣級(jí)站能力條件情況

1.實(shí)驗(yàn)室面積142.85平方米，配備采樣車1輛。

2.實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備：2008年購(gòu)置54臺(tái)套、2013年購(gòu)置17臺(tái)套，現(xiàn)已經(jīng)使用，主要用于水環(huán)境檢測(cè)、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、病害檢測(cè)。

3.從事實(shí)驗(yàn)室工作人員情況：現(xiàn)有防疫員（兼職）2人、檢測(cè)員1人、測(cè)報(bào)員1人。

四、縣級(jí)站經(jīng)費(fèi)情況

由于縣財(cái)政困難，到目前為止，沒(méi)有撥付水生動(dòng)物疫病防治工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)?？h水生動(dòng)物疫病防治站自成立以來(lái)，縣農(nóng)糧局在經(jīng)費(fèi)非常緊張的情況下，每年擠出一定的資金專用于水生動(dòng)物疫病防治站水產(chǎn)防疫技術(shù)推廣、水產(chǎn)品檢疫、水產(chǎn)養(yǎng)殖點(diǎn)監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)和縣、鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣人員下鄉(xiāng)等工作經(jīng)費(fèi)，從而確保了水生動(dòng)物疫病防治站工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖情況

全縣池塘養(yǎng)殖面積19576畝、占養(yǎng)殖面積的26.8%，水庫(kù)養(yǎng)殖面積7224畝，網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積1200平方米、工廠化養(yǎng)殖199249平方米、蓮稻田養(yǎng)魚(yú)36021畝、其他養(yǎng)殖9880.3畝。

主要養(yǎng)殖品種：“四大家魚(yú)”、鯉、鯽、鳊、鰻魚(yú)、泥鰍、黃鱔、鯰魚(yú)、鱖魚(yú)、鱘魚(yú)、黃桑魚(yú)、甲魚(yú)、蝦、蟹、棘胸蛙等。

養(yǎng)殖苗種：自繁20%、外購(gòu)80%，主要外購(gòu)地：日本、廣東、福建、寧都、瑞金等引進(jìn)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的損失：2010年247萬(wàn)元、2011年231萬(wàn)元、2012年211萬(wàn)元。

六、水產(chǎn)病害防治工作

1.建立了縣級(jí)水生動(dòng)物疫病檢測(cè)檔案，每月通過(guò)全縣6個(gè)病害檢測(cè)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)抽樣和水質(zhì)在線檢測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)。

2.每月將水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)編印在《漁業(yè)》，發(fā)至全縣十個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、6個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)（戶）、農(nóng)糧局政府公開(kāi)信息網(wǎng)。《漁業(yè)》簡(jiǎn)訊和病害測(cè)報(bào)月報(bào)表上報(bào)至部、省、市主管部門。

3.利用遠(yuǎn)程診斷與省水產(chǎn)品檢測(cè)中心會(huì)診，診斷疑難雜癥；利用API查細(xì)菌類、藥敏實(shí)驗(yàn)；開(kāi)展水產(chǎn)品藥殘快速檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)常態(tài)化，為方便養(yǎng)戶，在政府公開(kāi)網(wǎng)、實(shí)驗(yàn)室門口公示了實(shí)驗(yàn)室工作人員聯(lián)系電話，不管是周末還是節(jié)假日，確保檢驗(yàn)、檢測(cè)工作隨叫隨到，幾年來(lái)，為養(yǎng)戶做魚(yú)體解剖163余例、水質(zhì)監(jiān)測(cè)330多例，指導(dǎo)養(yǎng)戶防病、治病600多例，常見(jiàn)魚(yú)?。ǔ鲅　€鰓病、腸炎病、赤皮病、白皮病、白頭白嘴病、打印病、豎鱗病、膚霉病、鰓霉病、打粉病、小瓜蟲(chóng)病等）能在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行診斷，為養(yǎng)殖戶排憂解難，有效地控制了魚(yú)類病害發(fā)生，確保了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，深受養(yǎng)戶好評(píng)。

4.每年堅(jiān)持舉辦2-4期水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與魚(yú)病防治培訓(xùn)班，每期學(xué)員30-50人，自建水生動(dòng)物疫病防治站以來(lái)，共培訓(xùn)學(xué)員480余人，建立了學(xué)員信息檔案，有培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材。

5.印發(fā)病害防治宣傳資料，近幾年發(fā)放5000余份。

七、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)工作

1.開(kāi)展了流動(dòng)和固定的水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)（古樟）安裝了水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，監(jiān)控中央室設(shè)備安裝在縣水產(chǎn)站辦公室，進(jìn)行全日制24小時(shí)監(jiān)控，對(duì)大型養(yǎng)殖水面定期進(jìn)行流動(dòng)監(jiān)測(cè)。2012年全縣病害監(jiān)測(cè)面積1530畝、2013年新增一個(gè)水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)點(diǎn)85畝，全縣監(jiān)測(cè)面積1615畝。

2.近幾年主要監(jiān)測(cè)到的病害有鰻魚(yú)爛鰓病、子環(huán)蟲(chóng)??；常規(guī)水產(chǎn)品主要有：赤皮病、爛鰓病、腸炎病、草魚(yú)出血病、豎鱗病、打印病等，疾病診斷方式：臨床、借助顯微鏡、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和養(yǎng)殖場(chǎng)地現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

3.檢測(cè)方式：采取養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)取樣、養(yǎng)戶送樣；駐地監(jiān)測(cè)員自身診斷、送實(shí)驗(yàn)室診斷，建立了檢測(cè)管理制度。

4.檢測(cè)員專業(yè)技能：曾多次參加過(guò)省、市培訓(xùn)學(xué)習(xí)、從事病害防治工作二十多年。

5.檢測(cè)員檢測(cè)工作納入績(jī)效考評(píng)，2012年劉湖北同志榮獲省漁業(yè)局水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)優(yōu)秀工作者。

八、工作措施

1.領(lǐng)導(dǎo)重視。為了使我縣水生動(dòng)物疫病防治站建成后投入正常運(yùn)作，我局成立了“縣水生動(dòng)物防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組”由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管水產(chǎn)的副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，局人秘股、水產(chǎn)站、科技信息站、計(jì)財(cái)股等為成員單位。形成了局主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，局相關(guān)股、站相互協(xié)調(diào)的工作運(yùn)作機(jī)制。

2.明確職責(zé)?？h水生動(dòng)物疫病防治站所做的工作，目標(biāo)明確、責(zé)任到人。建立了專職、兼職水生動(dòng)物防疫員、檢疫員、測(cè)報(bào)員崗位工作職責(zé)，健全了各種規(guī)章制度。

3.強(qiáng)化服務(wù)。一是開(kāi)設(shè)了縣水生動(dòng)物防疫咨詢服務(wù)窗口。水生動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室常年面向社會(huì)服務(wù)，做到免費(fèi)服務(wù)，熱情周到。三年來(lái)實(shí)驗(yàn)室共接待水產(chǎn)養(yǎng)殖戶咨詢610多人/次。二是設(shè)立全縣了水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)點(diǎn)6個(gè)（特種水產(chǎn)3個(gè)點(diǎn)、常規(guī)水產(chǎn)3個(gè)點(diǎn)）；三是開(kāi)展了水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)工作；四是開(kāi)展了水產(chǎn)優(yōu)良品種的引進(jìn)、養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣（溝凼式蓮田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)新模式）。

九、存在的問(wèn)題及建議

一是實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能有待提高，由于專職的兩名技術(shù)人員年齡偏大，而實(shí)驗(yàn)室的儀器、設(shè)備更新較快，對(duì)計(jì)算機(jī)操作熟練程度要求過(guò)高，有時(shí)會(huì)影響儀器設(shè)備的操作使用，部分儀器設(shè)備還在調(diào)試摸索階段，建議業(yè)務(wù)主管部門能為技術(shù)人員提供培訓(xùn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)一批年青的技術(shù)骨干，充分發(fā)揮儀器設(shè)備最佳功能。

篇7

一、開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的必要性和緊迫性

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)的支柱。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)從國(guó)情出發(fā)，確立并實(shí)行“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。2009年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積接近1.1億畝，從業(yè)人員超過(guò)1000萬(wàn)人，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量3622萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的71％，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70％，是名副其實(shí)的世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展改變了我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)依賴天然漁業(yè)資源的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提供了穩(wěn)定、充足、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品供應(yīng)，促進(jìn)了農(nóng)民增收和脫貧致富，并帶動(dòng)了休閑觀賞漁業(yè)、水產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也是農(nóng)業(yè)中的“三高”產(chǎn)業(yè)，即高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)各類自然災(zāi)害造成水產(chǎn)品損失116萬(wàn)噸，受災(zāi)養(yǎng)殖面積1296萬(wàn)畝，直接經(jīng)濟(jì)損失152億元。2010年5月~8月，我國(guó)大部分地區(qū)遭受特大暴雨和洪澇災(zāi)害襲擊，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)損失極為嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，15個(gè)省(區(qū)、市)漁業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)100.2億元（其中水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)損失96億元）；養(yǎng)殖池塘受災(zāi)393.3萬(wàn)畝，湖泊、稻田等其他養(yǎng)殖水面受災(zāi)164萬(wàn)畝，毀壞網(wǎng)箱98.3萬(wàn)個(gè)，損失水產(chǎn)品83.7萬(wàn)噸。進(jìn)入十月，海南省遭遇連續(xù)強(qiáng)降雨襲擊，損毀養(yǎng)殖池塘18.7萬(wàn)畝、網(wǎng)箱近1.6萬(wàn)口，水產(chǎn)品損失7.3萬(wàn)噸，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失達(dá)16.6億元。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)巨大，但是由于種種原因，與美國(guó)、加拿大、挪威、日韓等水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系完善的國(guó)家相比，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套保險(xiǎn)服務(wù)體系非常滯后，養(yǎng)殖戶基本上沒(méi)有保險(xiǎn)保障。養(yǎng)殖漁民“三年奔小康，一年賠精光”，因?yàn)?zāi)返貧、因?yàn)?zāi)致貧的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至發(fā)生傾家蕩產(chǎn)、家破人亡的悲劇。在今年暴雨災(zāi)害中，湖北省孝感市閔集三合宮漁民專業(yè)合作社損失十分嚴(yán)重，其11戶社員2300畝精養(yǎng)池塘因堤壩潰口全部被淹，養(yǎng)殖產(chǎn)品大多逃逸或死亡，導(dǎo)致魚(yú)種、飼料等物資累計(jì)投入資金160多萬(wàn)元血本無(wú)歸。無(wú)論是基層干部的呼吁，還是調(diào)研中廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的直接反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶普遍要求開(kāi)展養(yǎng)殖保險(xiǎn)。為保障廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖漁民的生命財(cái)產(chǎn)安全，提高其抵御災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展以及漁區(qū)和諧穩(wěn)定，應(yīng)盡快開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)，建立全國(guó)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范體系。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)及開(kāi)展保險(xiǎn)的難點(diǎn)

通過(guò)近些年水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)害統(tǒng)計(jì)以及各地的反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自自然災(zāi)害。淡水養(yǎng)殖面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)為洪澇災(zāi)害、冰凍災(zāi)害、干旱、病害、污染及人為破壞等；海水養(yǎng)殖面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)為臺(tái)風(fēng)、風(fēng)暴潮、熱帶風(fēng)暴等風(fēng)災(zāi)，以及赤潮、病害等。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2009》的統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖因臺(tái)風(fēng)、洪澇損失61.6億元，因病害損失34.5億元，因干旱損失17.7億元，合計(jì)占全部直接經(jīng)濟(jì)損失（152億元）的75%。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是保險(xiǎn)業(yè)務(wù)中的老大難問(wèn)題，而養(yǎng)殖保險(xiǎn)則是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)中的老大難問(wèn)題，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尤甚。一是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)標(biāo)的的多樣性和養(yǎng)殖方式的多樣性；二是水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)高、損失大，賠付率居高不下；三是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)標(biāo)的生活在水中，看不見(jiàn)、摸不著，在發(fā)生部分死亡或流失的情況下，很難直觀準(zhǔn)確地核定損失程度，定損比較困難；四是部分投保人的思想素質(zhì)不高和保險(xiǎn)人的技術(shù)防范手段不足，道德風(fēng)險(xiǎn)高。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，在1982年到1995年間，原中國(guó)人民保險(xiǎn)公司水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的保費(fèi)收入是112萬(wàn)美元，同期賠付220萬(wàn)美元，損失率高達(dá)197%。同時(shí)，困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的另一個(gè)重要原因是，漁民群眾的保費(fèi)支付能力低。調(diào)研中了解到，漁民群眾普遍參考政策性水稻保險(xiǎn)，能承受的費(fèi)率水平為1%左右。與之相矛盾的是，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)正常運(yùn)行的費(fèi)率則高出很多。參考韓國(guó)《養(yǎng)殖水產(chǎn)品災(zāi)害保險(xiǎn)法實(shí)施令》，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)最低的工廠化養(yǎng)殖牙鲆，在承保臺(tái)風(fēng)、海嘯和因此發(fā)生的次生疾病等指定風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，根據(jù)不同的風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃，費(fèi)率在3%~5%之間。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)規(guī)模最大的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司——上海安信保險(xiǎn)公司淡水養(yǎng)魚(yú)保險(xiǎn)，僅承保臺(tái)風(fēng)、暴雨、雷電等自然災(zāi)害所致泛塘、潰塘和漫塘損失，費(fèi)率為2%，附加惡劣氣候泛塘、水質(zhì)污染中毒、他人投毒損失責(zé)任的費(fèi)率為10%。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)具有可保性

正因?yàn)閷?duì)開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的一些顧慮，如保險(xiǎn)標(biāo)的不好確定、勘查定損比較困難以及賠付率高等，導(dǎo)致商業(yè)性保險(xiǎn)公司很少介入水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。但是通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“難題”不全是水產(chǎn)養(yǎng)殖獨(dú)有的，在種植業(yè)、畜牧業(yè)保險(xiǎn)中也都不同程度存在。因此，只要確立合理的原則和路徑，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有可保性。一方面，養(yǎng)殖場(chǎng)地的租金投入、海域使用金、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、苗種成本、餌料投入、人工費(fèi)、水電費(fèi)等成本投入客觀存在。在調(diào)研中了解到，一個(gè)9m2的海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱成本為2700元，加上固定網(wǎng)箱的錨要3000元左右；灘涂養(yǎng)殖修建圍堰、水閘，內(nèi)陸?zhàn)B殖池塘修建護(hù)坡、道路、進(jìn)排水設(shè)施，每畝要投資5000多元。福建省莆田市秀嶼區(qū)養(yǎng)殖池塘流轉(zhuǎn)租金1600元/畝，苗種投入為2000元/畝~3000元/畝。湖北省石首市池塘養(yǎng)殖早期清塘、投苗、飼料投入在3000元/畝左右。兩省石斑魚(yú)、龜鱉等特種養(yǎng)殖苗種投入都在10000元/畝左右。這些都是實(shí)實(shí)在在、明明白白的投入，是要靠生產(chǎn)掙回來(lái)的，可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的對(duì)象。另一方面，目前各類水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等專業(yè)化組織發(fā)展迅速，在組織開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面發(fā)揮了重要作用，并且組織養(yǎng)殖戶建立了生產(chǎn)臺(tái)賬、養(yǎng)殖日志，一旦發(fā)生災(zāi)害事故，在定損時(shí)有據(jù)可查，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)提供了基礎(chǔ)資料。而比較規(guī)范的專業(yè)合作社、養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模大，投入多風(fēng)險(xiǎn)大，投保意愿也比較強(qiáng)，可先組織他們參加養(yǎng)殖保險(xiǎn)，以此帶動(dòng)其他分散養(yǎng)殖戶參加保險(xiǎn)。

四、發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的初步設(shè)想

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)以保成本為主水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)以保成本為主（包括標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)海水灘涂、淡水池塘設(shè)施投入、育苗投入等）。一是以成本為保險(xiǎn)標(biāo)的額，在發(fā)生損失后，通過(guò)保險(xiǎn)理賠可以為養(yǎng)殖戶提供基本的災(zāi)害補(bǔ)償，讓受災(zāi)戶及時(shí)恢復(fù)再生產(chǎn)。二是可規(guī)避道德風(fēng)險(xiǎn)，并且簡(jiǎn)單易于操作，能夠?yàn)橥卣顾a(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)長(zhǎng)期發(fā)展空間積累基礎(chǔ)。如果以養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值為標(biāo)的額，養(yǎng)殖戶需要交納較高的保險(xiǎn)費(fèi)，多數(shù)養(yǎng)殖戶不愿承擔(dān)；且在價(jià)格下跌的過(guò)程中，容易引發(fā)部分投保人惡意造成損失后向承保人索賠，存在較大的道德風(fēng)險(xiǎn)。

（二）政府要為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參加保險(xiǎn)提供保費(fèi)補(bǔ)貼從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)和漁民保費(fèi)承受能力看，開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)必須有政府的政策支持和保費(fèi)補(bǔ)貼。國(guó)內(nèi)外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也表明，凡是涉及到農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的，除極少數(shù)完全商業(yè)化經(jīng)營(yíng)外，其他的都有政府的介入，只不過(guò)介入形式和程度不同而已，有的以保費(fèi)補(bǔ)貼，有的以頒布行政指令和行業(yè)規(guī)則，有的靠政府的權(quán)威處于中間協(xié)調(diào)等。我國(guó)從2007年開(kāi)展政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)，對(duì)參加種植業(yè)、畜牧業(yè)保險(xiǎn)的農(nóng)戶給予保費(fèi)補(bǔ)貼。目前，政策性保險(xiǎn)的險(xiǎn)種不斷增加，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，國(guó)家對(duì)保費(fèi)補(bǔ)貼的比例不斷提高。2007年~2009年中央財(cái)政支付農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼141.7億元。2010年財(cái)政部為實(shí)施農(nóng)作物保險(xiǎn)、能繁母豬保險(xiǎn)、奶牛保險(xiǎn)等保費(fèi)補(bǔ)貼，安排預(yù)算資金103.2億元。水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也大于種植業(yè)和畜牧業(yè)，但政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼不包含水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的開(kāi)展，地方干部認(rèn)為養(yǎng)殖戶沒(méi)有享受到國(guó)家的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，對(duì)養(yǎng)殖戶是不公平的。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)不僅應(yīng)該享受財(cái)政保費(fèi)補(bǔ)貼，而且補(bǔ)貼水平應(yīng)高于種植業(yè)、畜牧業(yè)。

篇8

關(guān)鍵詞：小規(guī)模淡水養(yǎng)殖；現(xiàn)狀；發(fā)展方向

小規(guī)模淡水養(yǎng)殖主要是以湖泊、池塘等小型水域?yàn)轲B(yǎng)殖載體，并應(yīng)用相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，為魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn)品營(yíng)造良好的水生存環(huán)境，以幫助其較快的成長(zhǎng)，縮短成長(zhǎng)期。該種養(yǎng)殖模式主要集中在我國(guó)東南地區(qū)，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。

一、小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在對(duì)我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行研究分析時(shí)，主要從三個(gè)方面著手，也即養(yǎng)殖對(duì)象、養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖現(xiàn)存問(wèn)題，具體表現(xiàn)如下：

1.養(yǎng)殖對(duì)象

就目前我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的品種現(xiàn)狀而言，主要包括以下四類：一是魚(yú)類，主要以可食用的淡水魚(yú)類養(yǎng)殖為主，如水產(chǎn)品市面上常見(jiàn)的草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等；二是蝦類，主要包括常吃的北極冰蝦、淡水龍蝦等品種；三是蟹類，多以河蟹養(yǎng)殖為主，如鄱陽(yáng)湖大閘蟹等；四是貝類，主要包括河產(chǎn)小螺絲等品種。

2.養(yǎng)殖模式

（1）稻田養(yǎng)殖。稻田養(yǎng)殖是良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的重要體現(xiàn)，其主要將水產(chǎn)品養(yǎng)殖和水稻種植緊密的結(jié)合在一起，將需要養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，如魚(yú)、蝦等放在水稻田里放養(yǎng)，并以稻田里的蟲(chóng)子、雜草等食餌，這種養(yǎng)殖模式形同天然，既消滅了水稻田中的害蟲(chóng)、雜草等影響水稻生長(zhǎng)的物質(zhì)，促進(jìn)了水稻的有機(jī)生長(zhǎng)；又省時(shí)省力，提高了水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了雙方的共贏。

（2）天然湖泊及河流養(yǎng)殖。該種養(yǎng)殖模式主要是將水產(chǎn)品投入到天然的湖泊及河流中進(jìn)行放養(yǎng)，并采取人工投餌和天然餌料相結(jié)合的喂食方式，一方面既節(jié)省了餌料上的人力及材料，另一方面又有利于水產(chǎn)品天然原味的保存，是一種良好的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式。

（3）池塘養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖是一種封閉式的水產(chǎn)品養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖密度較大，且適合多種水產(chǎn)品的同時(shí)混養(yǎng)，既方便養(yǎng)殖人員的日常管理，又能進(jìn)行高產(chǎn)量的水產(chǎn)品生產(chǎn)。

（4）網(wǎng)箱養(yǎng)殖。該種養(yǎng)殖模式亦是我國(guó)目前使用較為普遍的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式，其在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖空間上雖然受到一定的限制，但餌料的投放上較為準(zhǔn)確，能夠減少餌料的浪費(fèi)，且其產(chǎn)量較大，在捕撈上與其他養(yǎng)殖模式相比更加方便。

3.養(yǎng)殖現(xiàn)存問(wèn)題

就目前我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來(lái)看，由于其主要集中在我國(guó)東南地區(qū)，且多由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民操作管理，因此存在以下問(wèn)題：一是專業(yè)技術(shù)的缺乏，也即當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過(guò)程中，主要靠自行摸索及彼此之間的經(jīng)驗(yàn)傳授進(jìn)行操作和管理，既缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，又欠缺一定的市場(chǎng)銷售意識(shí)；二是餌料的投放問(wèn)題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在餌料品種的選擇上、成分配量及投放量上由于缺乏相關(guān)的生態(tài)及專業(yè)知識(shí)，不僅不能合理投放餌料，亦會(huì)造成水環(huán)境的污染，不利于水產(chǎn)品產(chǎn)量的提高及預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)；三是水環(huán)境污染嚴(yán)重，尤其是采用河流及湖泊進(jìn)行養(yǎng)殖的水環(huán)境，由于大量生活污水、工廠廢水的排入，造成了水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的嚴(yán)重污染。

二、小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向

要想促進(jìn)我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須堅(jiān)定正確的發(fā)展方向，從養(yǎng)殖主體、養(yǎng)殖環(huán)境及養(yǎng)殖體系建設(shè)下個(gè)方面著手改善，具體表現(xiàn)如下：

1.提高養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖技能

也即針對(duì)我國(guó)東南地區(qū)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖戶相關(guān)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及生態(tài)知識(shí)的缺乏問(wèn)題，要將提高專業(yè)技能、豐富專業(yè)知識(shí)作為我國(guó)未來(lái)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向，由政府為宏觀調(diào)控主體，既要積極鼓勵(lì)各養(yǎng)殖戶積極學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識(shí)及技能，又要通過(guò)下鄉(xiāng)走訪、開(kāi)辦培訓(xùn)班等方式，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶農(nóng)民的專業(yè)技能及知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)行科學(xué)合理的淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖，提高淡水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

在湖泊及河流的水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖聚集區(qū)，要嚴(yán)格控制生活污水、工廠廢水向水中的排放量，將營(yíng)造良好的水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境作為我國(guó)未來(lái)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向，并督促各工廠將其生產(chǎn)廢水進(jìn)行過(guò)濾處理后再向河流或湖泊中排放，降低環(huán)境的污染程度，以降低甚至是杜絕水污染對(duì)淡水養(yǎng)殖造成的負(fù)面影響。

3.建立完善的養(yǎng)殖體系

完善的養(yǎng)殖體系，既是水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的重要保障，又是保證養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑，因此，要將完善的養(yǎng)殖體系建設(shè)作為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的未來(lái)發(fā)展方向。該養(yǎng)殖體系的建設(shè)主要包括兩個(gè)方面：一是保障體系的建設(shè)，也即水產(chǎn)品在養(yǎng)殖的過(guò)程中極易受到自然災(zāi)害、水污染等因素的影響，造成死魚(yú)等現(xiàn)象的發(fā)生，因此，相關(guān)部門要注重相關(guān)理賠保險(xiǎn)知識(shí)的宣傳教育，構(gòu)建完善的水產(chǎn)品養(yǎng)殖保險(xiǎn)體系、政府理賠保障機(jī)制等，為各養(yǎng)殖戶提供堅(jiān)實(shí)的后盾保障；二是要建立完善的水產(chǎn)品銷售機(jī)制，也即政府相關(guān)部門可為各養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品收購(gòu)方進(jìn)行中間牽線，幫助雙方建立和諧的合同關(guān)系，如收購(gòu)方可以為養(yǎng)殖戶提供一定的技術(shù)和資金支持，養(yǎng)殖戶戶則為其提供更加優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的水產(chǎn)品等，實(shí)現(xiàn)雙方的合作共贏。水產(chǎn)品養(yǎng)殖保障及銷售機(jī)制相互配合，并構(gòu)成相互協(xié)調(diào)的完善體系，則會(huì)成為養(yǎng)殖戶的重大養(yǎng)殖助力，并促進(jìn)我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述可知，雖然我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖的數(shù)量在不斷增多，并占據(jù)著我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)越來(lái)越大的比例，但其養(yǎng)殖現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，有待于進(jìn)一步的優(yōu)化。因此，在我國(guó)小規(guī)模淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，要著力于提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能及知識(shí)，并建立起完善的養(yǎng)殖體系，以促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇9

關(guān)鍵詞 泥鰍；稻田；繁育；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào) S511；S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）08-0253-02

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）隸屬于鯉形目鰍科。除西部高原外，泥鰍在國(guó)內(nèi)自南至北均有分布。其抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪比“水中人參”，是重要的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，也是出口韓國(guó)的淡水魚(yú)之一。泥鰍的養(yǎng)殖方式有水泥池養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、木箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、無(wú)土養(yǎng)殖等多種。無(wú)論采取何種方式，生產(chǎn)者都需有一定的鰍苗或獲得鰍苗的渠道。目前，寧國(guó)市方圓200 km內(nèi)沒(méi)有能批量供應(yīng)泥鰍苗的魚(yú)種場(chǎng)，一些養(yǎng)鰍的農(nóng)戶迫切需要解決鰍苗來(lái)源問(wèn)題。為此，筆者于2011年3月7日至2012年4月30日，在寧國(guó)市霞西鎮(zhèn)東湖村1塊600 m2稻田開(kāi)展養(yǎng)鰍試驗(yàn)，繁育鰍苗，養(yǎng)殖成鰍，探討稻田養(yǎng)鰍可行性。試驗(yàn)結(jié)果較理想：該試驗(yàn)收獲稻谷320 kg，收入640元。種稻成本合計(jì)260元，其中農(nóng)藥20元、種子款60元、機(jī)耕費(fèi)150元、化肥款30元。養(yǎng)鰍收入合計(jì)17 000元，其中成鰍銷售款15 200元，水產(chǎn)品（仔鰍）收入1 800元。養(yǎng)鰍成本合計(jì)10 550元，其中種鰍款450元、飼料款2 600元、肥料款700元、魚(yú)藥款200元、電費(fèi)300元、低值易耗品折舊費(fèi)300元、管理費(fèi)6 000元。稻田養(yǎng)鰍總投入10 810元，總收入17 640元，總利潤(rùn)6 830元，投入產(chǎn)出比1∶1.63?，F(xiàn)詳細(xì)介紹泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，以供參考。

1 稻田選擇

試驗(yàn)稻田地處山區(qū)，環(huán)境條件符合GB/T18407.4—2001無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。田埂堅(jiān)實(shí)，黏性土壤，不漏水。水源來(lái)自東津河上游溪流，常年流水，水量充沛，排灌方便，水質(zhì)符合GB11607—89標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)置矩形稻田1塊，東西長(zhǎng)30 m，南北寬20 m，面積600 m2。

2 養(yǎng)殖準(zhǔn)備

一是加高、加寬、夯實(shí)田埂。壟面距埂頂60 cm，埂頂寬50 cm，埂底寬80 cm。二是開(kāi)挖魚(yú)溝、魚(yú)溜。距東側(cè)田埂6 m，筑一子埂，挖出120 m2的魚(yú)溜，鏟除溜內(nèi)50 cm厚田泥。在子堤西側(cè)田塊撒施牛糞500 kg后，機(jī)耕平田，再在田中央開(kāi)挖“十”字魚(yú)溝，溝寬150 cm、深40 cm。用廉價(jià)的毛竹內(nèi)層篾片編制擋泥板，固定于魚(yú)溝兩側(cè)。溜、溝面積180 m2，占稻田整體面積的30%[1-2]?？煞N稻面積約400 m2。溝、溜相連，結(jié)合部建閘門。三是安裝防逃設(shè)施。田埂頂部用密眼聚乙烯網(wǎng)片做防逃墻，網(wǎng)腳入土20 cm，網(wǎng)布地上高40 cm。安裝進(jìn)、排水管[3]。管材為耐用的PP-R管，DN63型，管上裝塑料球閥控制流量，管口扎牢雙層密眼網(wǎng)防敵害、防逃逸。魚(yú)溜、稻田進(jìn)、排水系統(tǒng)各自獨(dú)立。

3 水稻種植

3.1 水稻品種選擇

水稻品種為皖稻119，其葉片挺立、株形緊湊、抗病、抗蟲(chóng)和抗倒伏。

3.2 育秧

軟盤育秧，栽前施用防葉瘟藥，帶藥移栽，減少田間施藥次數(shù)。

3.3 栽秧

5月26日手工插秧，栽苗約0.9萬(wàn)株。插秧前用長(zhǎng)手柄泥鈀耙平、耙松田泥，兼顧除草。

3.4 水位管理

插秧后，烤田期除外，壟面以上水位保持5～20 cm。高溫期加深水位。

3.5 追施化肥

栽秧5 d后，秧苗開(kāi)始生根，追施尿素4 kg。

3.6 病蟲(chóng)防治

針對(duì)水稻危害最大的稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病，選用物理防治法和藥物防治法進(jìn)行防治。物理防治：人工采摘蟲(chóng)卵，拔除枯心團(tuán)，并在魚(yú)溜中央安裝、使用1只頻振式殺蟲(chóng)燈。該燈近距離用光，遠(yuǎn)距離用波，加以黃色外殼，引誘害蟲(chóng)，外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺。害蟲(chóng)撲燈后落水，大多被泥鰍攝食。殺蟲(chóng)燈于6月2日安裝，9月底撤除。藥物防治：7—8月，稻飛虱及稻縱卷葉螟處于危害最大的四（2）代及五（3）代，施用噻嗪酮加井岡霉素加三環(huán)唑組方藥物，防治稻飛虱及稻縱卷葉螟，兼治稻瘟病。僅施藥2次達(dá)到防治效果。施藥技術(shù)上做到足量對(duì)水，均勻噴霧。

3.7 收割稻谷

9月8日，手工收谷320 kg。

4 泥鰍繁育

4.1 產(chǎn)卵池設(shè)置

將魚(yú)溜用作產(chǎn)卵池。2011年3月2日，用彩條塑料布將魚(yú)溜一分為二，塑料布下腳入泥25 cm，用腳踩實(shí)。溜內(nèi)注水70 cm深，投施經(jīng)發(fā)酵的牛糞270 kg。檢查、修理魚(yú)溜防逃系統(tǒng)。關(guān)閉溜、溝結(jié)合部的閘門，不讓種鰍進(jìn)入魚(yú)溝。

4.2 種鰍選擇

用地籠捕獲當(dāng)?shù)匾吧S板鰍作為種鰍。鰍胸鰭末端呈圓鈍形，鰍胸鰭末端呈尖狀，以此特征對(duì)、鰍加以區(qū)分和分揀。

4.3 泥鰍親魚(yú)培育

3月7—10日投放種鰍4次，共12.1 kg、1 060尾。其中，鰍5.5 kg、370尾，平均規(guī)格14.9 g/尾；鰍6.6 kg、690尾，平均規(guī)格9.5 g/尾。雌雄重量比1∶1.2；雌雄數(shù)量比1∶1.86。雌、雄種鰍被塑料布隔開(kāi)，以防早產(chǎn)。3月12日開(kāi)始，每日17：00撒喂用蠶蛹粉、米糠、四號(hào)粉配制的粉狀飼料0.8 kg，其成分配比4∶3∶3。以后隨水溫回升適當(dāng)加大投飼量，日餌率4%～10%，陰雨天減少投飼量。每隔3 d用微型水泵在溜內(nèi)就地持續(xù)沖水40 min，刺激泥鰍性腺發(fā)育。沖水時(shí)，用網(wǎng)布裹住蓮蓬頭，并使其離底泥25 cm以上，防止沖混水體。

4.4 泥鰍產(chǎn)卵

5月8日，拆除隔離雌、雄種鰍的彩條塑料布，向魚(yú)涵移植水葫蘆50 kg，作為產(chǎn)卵巢。次日開(kāi)始至6月底，每日早晨檢查種鰍產(chǎn)卵情況，鰍卵一般粘在水葫蘆須根上。及時(shí)將粘有卵粒的水葫蘆移入魚(yú)溝。產(chǎn)卵期間，雖然泥鰍食欲降低，也要增加投飼次數(shù)，09：00、17：00各1次，以下午投飼為主，日投率4%～6%，飼料中添加一些剁碎的蚯蚓，盡量不讓種鰍吞食鰍卵。加大沖水頻率，每日中午沖水1次，并根據(jù)被移出水葫蘆的多少，適時(shí)補(bǔ)植，使其覆蓋魚(yú)溜40%水面[4]。

4.5 鰍卵自然孵化

將帶卵水葫蘆移入魚(yú)溝前，檢查檢修防逃系統(tǒng)，清理魚(yú)溝，使溝內(nèi)水深≥45 cm。用草繩等物將水葫蘆固定于魚(yú)溝中線，防止鰍卵粘上田泥而窒息。5月9日至6月28日，分批從產(chǎn)卵池移入約300株帶卵水葫蘆，平均每株水葫蘆帶卵1 500粒左右。6月28日后所產(chǎn)鰍卵在溜內(nèi)就地孵化。

4.6 鰍苗培育

6月中旬開(kāi)始，每隔7 d在魚(yú)溝、魚(yú)溜使用1次微生物制劑，制劑用量根據(jù)水質(zhì)肥瘦靈活掌握，光合細(xì)菌與芽胞桿菌交替使用，使水色呈黃綠色，水體透明度20 cm左右，培育出藻相良好的浮游生物。陰雨天停用制劑。每日下午投喂1次稚鱉粉狀料，共用料80 kg[5-6]。

4.7 泥鰍成魚(yú)養(yǎng)殖

4.7.1 日常管理。7月21日，打開(kāi)魚(yú)溝與魚(yú)溜結(jié)合處的閘門，進(jìn)入成鰍養(yǎng)殖階段。7月下旬至11月中旬，每隔10 d向魚(yú)溝、魚(yú)溜追施1次經(jīng)發(fā)酵的牛糞80 kg。投喂蠶蛹粉、米糠、四號(hào)粉混合料，日餌率4%～8%，上午及傍晚各喂1次，以傍晚為主。水溫低于15 ℃后停喂。2012年3月初至4月底，根據(jù)水溫情況，適量投喂。

4.7.2 巡池。投飼季節(jié)，每日早、中、晚巡池3次以上，適時(shí)控制水位。割谷前，水位高低以滿足種稻需求為準(zhǔn)。割谷后，加水使壟上水位≥35 cm。發(fā)現(xiàn)水葫蘆繁殖過(guò)量，及時(shí)撈出。入冬前，于稻田避風(fēng)向陽(yáng)處，用農(nóng)膜小拱棚對(duì)水葫蘆進(jìn)行保種。冬季若水面結(jié)冰，及時(shí)打破防止泥鰍缺氧。

4.8 泥鰍病蟲(chóng)害防治

4.8.1 疾病防治。建成魚(yú)溝、魚(yú)溜后，用生石灰80 kg制成石灰乳遍灑稻田、魚(yú)溝、魚(yú)溜及堤埂。種鰍投放前，以4%食鹽水浸泡處理10 min。用于集卵、孵化的水葫蘆經(jīng)0.3 mg/kg亞甲基藍(lán)粉水溶液消毒后再用，并于產(chǎn)卵、孵化期間，每隔5 d，施用0.1 mg/kg亞甲基藍(lán)粉，防止鰍卵滋生水霉。

4.8.2 鳥(niǎo)害預(yù)防。準(zhǔn)備泥團(tuán)，用以驅(qū)趕前來(lái)捕食泥鰍的鳥(niǎo)類[7]。

4.9 捕撈

2012年3月下旬開(kāi)始，陸續(xù)捕撈泥鰍，捕大留小。將網(wǎng)片鋪在進(jìn)水口附近的魚(yú)溝，注入新水，誘集魚(yú)群。也可在魚(yú)溜底部鋪設(shè)網(wǎng)片，將剁碎的蚯蚓投在網(wǎng)片中央，待泥鰍集群攝食時(shí)起網(wǎng)捕魚(yú)。以上2種方法交替使用，效果更好。至4月30日，共捕尾重10 g以上成鰍380 kg，田內(nèi)仔鰍約2萬(wàn)尾轉(zhuǎn)入下個(gè)養(yǎng)殖季節(jié)。

5 結(jié)論與討論

試驗(yàn)田往年種稻收入約950元，年均利潤(rùn)450元。該試驗(yàn)所產(chǎn)稻物雖較往年略少，但增加了泥鰍養(yǎng)殖收入，鰍稻綜合創(chuàng)收共17 640元，獲利6 830元。是單純種稻收入的18.6倍、利潤(rùn)的15.2倍，折合收入29.4萬(wàn)元/hm2、利潤(rùn)11.38萬(wàn)元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

泥鰍屬小型魚(yú)類，適宜在水淺的稻田自繁自養(yǎng)。只要稻田所在地?zé)o工業(yè)污染，水源、水質(zhì)有保障，解決好鰍、稻用水矛盾及泥鰍防逃、防病問(wèn)題，搞好泥鰍繁育和成鰍生產(chǎn)，加之科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理，一定能取得生產(chǎn)成功，還可避免遭受買到假鰍苗的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在稻田開(kāi)展泥鰍養(yǎng)殖，是一項(xiàng)切實(shí)可行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，可吸引進(jìn)城務(wù)工人員回鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)，不出村、組解決部分農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)增加優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量，擴(kuò)大水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯份額，從而創(chuàng)造良好的社會(huì)效益。

試驗(yàn)稻田插秧前進(jìn)行了手工耙草，后期因泥鰍在田間的翻動(dòng)，抑制了雜草生長(zhǎng)，因而免除了稻田化學(xué)除草環(huán)節(jié)。泥鰍能取食稻腳及落入水中的農(nóng)田害蟲(chóng)，加之燈光誘蟲(chóng)的作用，減少了農(nóng)藥的用量。鰍糞對(duì)土壤肥力具正向的影響，可替代部分農(nóng)田化肥，減少了化肥用量。而且稻田養(yǎng)殖泥鰍的田間工程對(duì)地貌影響不大，利于土地復(fù)墾。與原稻田生態(tài)系統(tǒng)比，鰍、稻共生系統(tǒng)更復(fù)雜、更完善、更穩(wěn)定，更利于挖掘土地、水資源潛力，立體利用光熱資源，是人工控制生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)典型，屬于生態(tài)友好型的生產(chǎn)方式之一。

種鰍與卵粒被隔開(kāi)，基本解決了種鰍吞食鰍卵問(wèn)題，共采卵50萬(wàn)粒左右。但受分批產(chǎn)卵、集卵、孵化的局限性，餌肥管理往往顧此失彼，未能很好地解決孵化、育苗問(wèn)題，估計(jì)鰍卵孵化率為40%，“寸片”以下鰍苗的成活率為30%，而且養(yǎng)出的泥鰍規(guī)格不太整齊。試驗(yàn)中某些鳥(niǎo)類能夜間捕食泥鰍，未能很好地解決該類問(wèn)題，也造成一定損失。以上問(wèn)題有待在復(fù)試中進(jìn)一步探索和解決。

6 致謝

該試驗(yàn)得到宣城市宣州區(qū)水陽(yáng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站趙軍老師、宣城市寧國(guó)市種植業(yè)管理局曾憲壽老師的熱心支持，在此謹(jǐn)表感謝。

7 參考文獻(xiàn)

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[2] 康洪燦.菜后水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].中國(guó)稻米，2013（1）：81-82.

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[4] 裴啟文，張全.秋興泥鰍繁育和成鰍養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2012（10）：35-38.

[5] 吳必全.高產(chǎn)無(wú)公害泥鰍繁育技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2011（9）：56.

篇10

        ──田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟(jì)研究所的成功之路

    田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟(jì)研究所座落在盤塘村笠兒腦山下的“東泉”水邊。1984年以來(lái)，科班出身、畢業(yè)于華中農(nóng)大的陶敏從原荊州地區(qū)江陵縣水產(chǎn)局長(zhǎng)的位置提前退休后在這里潛心進(jìn)行研究，一干就是15年?，F(xiàn)在，該所成功地進(jìn)行了系列名特優(yōu)魚(yú)類繁殖孵化，主要有鱖魚(yú)、團(tuán)頭魴、建鯉、彭澤鯽、美國(guó)青蛙、淡水白鯧、羅非魚(yú)等7個(gè)品種。研究所占地面積19.7畝，是一個(gè)集水產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖于一體的綜合試驗(yàn)研究實(shí)體，總投資32萬(wàn)元，其中固定資金28萬(wàn)元。產(chǎn)品名特優(yōu)魚(yú)種覆蓋省內(nèi)外各大市場(chǎng)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，帶動(dòng)了周圍群眾走上了水產(chǎn)養(yǎng)殖致富之路。

    我們以及研究所的主要作法和體會(huì)是：

    一、因地制宜，小庭院作出大文章

    庭院經(jīng)濟(jì)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)之一，田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟(jì)研究所本身也只是一個(gè)不足20畝面積的庭院，起點(diǎn)小，又是從小處著眼，以一家一戶房前屋后“小豬欄、小雞(鴨)舍、小果園”、特別是“小魚(yú)池”為研究對(duì)象，致力于適合千家萬(wàn)戶的庭院經(jīng)濟(jì)，按照辦事處提出的“分散小庭院，并網(wǎng)大基地”的要求，結(jié)合田鎮(zhèn)的特色資源，“開(kāi)好一口池，養(yǎng)好一條魚(yú)，興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，搞一個(gè)特色”。田鎮(zhèn)的水面較多，但高產(chǎn)魚(yú)少，優(yōu)質(zhì)魚(yú)少，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的魚(yú)少，即使是一般魚(yú)種，也要到外地購(gòu)進(jìn)種苗。針對(duì)這一矛盾，陶敏決心發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，從魚(yú)類種苗開(kāi)始，從事繁殖孵化研究。經(jīng)多年研試，現(xiàn)已成功地研試出7個(gè)優(yōu)良品種：

一是目前國(guó)內(nèi)攻關(guān)成功的不太多，而我們1995年就繁育成功的鱖魚(yú)苗種；二是唯一獲得雙倍體，生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好、與鯉魚(yú)雜交的彭澤鯽；三是以團(tuán)頭魴為母本、以長(zhǎng)春鳊為父本，長(zhǎng)得快、食性廣的三角鳊；四是可雜食吃草、生長(zhǎng)快的建鯉；五是1982年就開(kāi)始，數(shù)省內(nèi)最早引進(jìn)和自己繁殖的美國(guó)青蛙；六是鱗細(xì)、肉實(shí)、抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、填補(bǔ)武穴空白的淡水白鯧；七是在武穴成功越冬的羅非魚(yú)。

    今年計(jì)劃再增加3個(gè)品種的繁育：一是俗稱“皇帝”的可食性觀賞魚(yú)──可長(zhǎng)大，價(jià)值1500美元一條的日本錦泊鯉；二是稻田混養(yǎng)泥鰍；三是國(guó)內(nèi)繁殖尚未完全成功的黃鱔。

    二、因陋就簡(jiǎn)，小竅門推動(dòng)大科技

    科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。田鎮(zhèn)庭院經(jīng)濟(jì)研究所按照辦事處提出的“科技興處”的戰(zhàn)略要求和部署，積極開(kāi)展科技活動(dòng)，條件不夠，就因陋就簡(jiǎn)，創(chuàng)造條件。熱帶魚(yú)過(guò)冬難，我們特意將長(zhǎng)年恒溫在16～19℃、流量大的“東泉”作為研究所基地，創(chuàng)造熱帶條件，使淡水白鯧魚(yú)照樣繁殖，羅非魚(yú)照樣過(guò)冬。引水器械投資大，鋼管不夠，我們就用毛竹代替。我們還采用土法除蟲(chóng)，從附近山上采來(lái)苦楝樹(shù)葉，殺滅斜管蟲(chóng)。泉水“綠帶”多，我們使用硫酸銅、硫酸亞鐵除苔法使水質(zhì)達(dá)標(biāo)。炎熱的夏天，泉水溫度不高，不適合一般魚(yú)類生存，我們就采取開(kāi)溝“曬水”的方法，使水溫提高。就在這樣的條件下，我們成功地進(jìn)行了國(guó)內(nèi)很少成功的鱖魚(yú)等系列名特優(yōu)魚(yú)種繁育，有力地推動(dòng)了科技進(jìn)步。97年6月中旬， 國(guó)家科委“送科技下鄉(xiāng)”成果交流會(huì)在武穴召開(kāi)，這是一次規(guī)格高、規(guī)模大、范圍廣的大會(huì)，會(huì)議期間，宜昌市等各地代表紛紛來(lái)到這里，對(duì)我們的成果給予充分的肯定和很高的評(píng)價(jià)。

    三、因循漸進(jìn)，小魚(yú)池帶活大產(chǎn)業(yè)

    科技成果的應(yīng)用，有力地推動(dòng)了科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。新型的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，使原水面畝平收入由800元提高到1000多元， 個(gè)別優(yōu)質(zhì)魚(yú)種畝平可達(dá)幾千元。但這卻也經(jīng)歷了一個(gè)由小到大、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由群眾不信任到爭(zhēng)購(gòu)種苗的過(guò)程。1984年研究所剛成立的時(shí)候，繁育的美國(guó)青蛙沒(méi)人相信它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，研究所就采取無(wú)償送種、上門培訓(xùn)、幫助銷售的辦法，使其逐漸普及。每一個(gè)新品種的問(wèn)世，都要經(jīng)歷這樣一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。研究所自身富了，還帶動(dòng)周邊群眾一同致富。僅所在的盤塘村，就帶出魚(yú)類專業(yè)戶20余戶，其中90％的養(yǎng)魚(yú)戶都是研究所無(wú)償提供的種苗。盤塘村田在喜有20畝魚(yú)池，引用所里的彭澤鯽和鱖魚(yú)，大獲豐收；陶生貴和10余戶農(nóng)戶使用所里研究的新型飼料發(fā)酵劑，產(chǎn)量提高了30％。而所里系列的熱帶白鯧魚(yú)在郭沖珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)獲得大面積養(yǎng)殖成功。目前，田鎮(zhèn)8個(gè)村1500多畝水面、 位于郭沖水庫(kù)的珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)、位于蓮花芯水庫(kù)的立體綜合養(yǎng)殖基地、位于韓垸村五里湖的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖和位于田鎮(zhèn)村的精養(yǎng)魚(yú)池，都引用該所研制的魚(yú)類優(yōu)良品種，使田鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出大產(chǎn)業(yè)的態(tài)勢(shì)。僅此一項(xiàng)，農(nóng)民年人均純收入可增加60元。

    四、因勢(shì)利導(dǎo)，小產(chǎn)品打入大市場(chǎng)

    科技成果只有通過(guò)市場(chǎng)才能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，新的產(chǎn)品也只有通過(guò)市場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值和效益。田鎮(zhèn)庭

院經(jīng)濟(jì)研究所也走出了一條由小打小鬧到進(jìn)入大市場(chǎng)的全過(guò)程。我們一靠先進(jìn)過(guò)硬的技術(shù)，成功的繁育優(yōu)良苗種來(lái)吸引農(nóng)戶；二靠?jī)?yōu)質(zhì)的跟蹤服務(wù)，個(gè)別和辦培訓(xùn)班輔導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)等服務(wù)措施；三靠無(wú)償送人試用、“半賣半送”和低價(jià)銷售戰(zhàn)略，一步一個(gè)腳印，使新成果、新產(chǎn)品不僅在本地批量應(yīng)用，還推廣到鄰縣鄰省。江西婺源一位姓張的養(yǎng)魚(yú)戶在研究所購(gòu)進(jìn)種苗后，由于經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致魚(yú)苗成活率下降。研究所長(zhǎng)陶敏聞?dòng)嵑罅⒓蹿s去手把手地教，直到他完全掌握技術(shù)為止。1998年，這個(gè)小小研究所繁育各類魚(yú)種苗達(dá)3000萬(wàn)尾，其中鱖魚(yú)30萬(wàn)尾、鳊魚(yú)1800萬(wàn)尾、澎澤鯽 200萬(wàn)尾、美蛙蝌蚪4萬(wàn)尾。

    目前，所里的產(chǎn)品不僅覆蓋本處及本市市場(chǎng)，還源源不斷地供應(yīng)江西瑞昌、婺源、安徽宿松、河南平頂山等地。一個(gè)“酒香不怕巷子深”的古訓(xùn)在這里得到了驗(yàn)證。