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篇1

關(guān)鍵詞：工學(xué)交替；學(xué)生管理；對策

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

原標(biāo)題：高職院校工學(xué)交替中學(xué)生管理研究與對策

收錄日期：2012年8月30日

一、工學(xué)交替的內(nèi)涵及意義

工學(xué)交替是高職院校綜合運用企業(yè)實踐資源和學(xué)校教育資源以提升學(xué)生實踐能力的有效措施，是培養(yǎng)學(xué)生“知識+能力+素質(zhì)”的一種良好途徑。學(xué)生在工學(xué)交替中，以企業(yè)主人的身份進入相應(yīng)崗位，既培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)觀念，提高其適應(yīng)能力、執(zhí)行能力、組織管理和協(xié)調(diào)能力，也使學(xué)生增加了社會生活與工作經(jīng)歷，減少學(xué)習(xí)的盲目性，激發(fā)職業(yè)學(xué)習(xí)興趣并提升了學(xué)生的就業(yè)競爭力。

工學(xué)交替使高職院校通過學(xué)生在實踐實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題進行即時分析與總結(jié)，并整理歸納出職業(yè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)和管理中的缺陷與不足，制定相應(yīng)教學(xué)改革和管理方案，結(jié)合企業(yè)實際要求，突顯任務(wù)驅(qū)動、項目教學(xué)的職業(yè)教育特點；對于合作企業(yè)，可以充分利用工學(xué)交替的學(xué)生資源，充實企業(yè)人力資源庫，同時促進企業(yè)管理水平的提高，降低了人力資源管理成本及費用；對高職學(xué)生，工學(xué)交替實習(xí)不但促進和提升了學(xué)生技能與管理理論的實踐，也使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體驗了社會職業(yè)的責(zé)任，提高理論聯(lián)系實際水平，促進職業(yè)技能的不斷學(xué)習(xí)與提高，同時能夠有效促進學(xué)校教育教學(xué)管理工作與時俱進，更好地培養(yǎng)新時代社會所需要的有用之才。

二、工學(xué)交替學(xué)生管理工作存在的問題

高職院校在工學(xué)交替中對學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生個人都具有重要意義，校、企和學(xué)生三方也非常重視，我們在工學(xué)交替的多次合作中，及時與企業(yè)、學(xué)生溝通。目前就學(xué)生管理方面存在的困難和問題總結(jié)如下：

（一）工學(xué)交替實習(xí)分散，管理難度大。高職工學(xué)交替實習(xí)主要由專業(yè)教研室統(tǒng)一組織落實單位。酒店、旅游專業(yè)的工學(xué)交替多在酒店和旅行社，實踐場所相對分散，一個班級學(xué)生被分配到不同的企業(yè)，不同的城市，原有班級被打亂；使學(xué)生管理工作比較困難，分派老師到企業(yè)中去，客觀上存在困難：如果分派老師少，所有實踐場所顧及不到；分派老師多會影響校內(nèi)的教學(xué)任務(wù)；要能對全部學(xué)生開展教育管理工作更加困難。多次的工學(xué)交替實踐也證實了：工學(xué)交替的學(xué)生管理主要是靠實習(xí)單位的指導(dǎo)教師進行管理，學(xué)校的指導(dǎo)老師因種種原因很少去企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生，以致對工學(xué)交替的學(xué)生失去有效地監(jiān)控和管理。

（二）工學(xué)交替學(xué)生心理跨度大，缺乏對企業(yè)環(huán)境的適應(yīng)性。工學(xué)交替實習(xí)的學(xué)生，由企業(yè)管理方按新員工要求進行培訓(xùn)與管理，學(xué)生必須盡快轉(zhuǎn)變身份以適應(yīng)工作環(huán)境，尤其在旅游和酒店服務(wù)性行業(yè)，員工加班時間較多，節(jié)假日不能正常休息，使部分學(xué)生很難適應(yīng)，產(chǎn)生心理壓力；少數(shù)學(xué)生到崗后適應(yīng)性很差，甚至還沒有開始工作，就要請假回家。另外，在企業(yè)現(xiàn)有薪酬管理制度下，企業(yè)對員工考核不但有數(shù)量要求，還要有質(zhì)量要求，學(xué)生們在這種工作環(huán)境下，長時間精神處于高度緊張狀態(tài)，極易感到疲勞，再加上連續(xù)性的工作制度，對學(xué)生體能提出了新挑戰(zhàn)。如此種種，學(xué)生從原來寢室——教室——食堂——圖書館單一方式的學(xué)校生活突然踏入社會，浪漫的校園生活和文化氛圍即刻要讓位給匆忙緊張的工作；從對作業(yè)、實驗實訓(xùn)學(xué)習(xí)不作過高要求的學(xué)生，瞬間轉(zhuǎn)變?yōu)閷ぷ髻|(zhì)量有嚴(yán)格要求的責(zé)任主體，心理跨度巨大。

由于對頂崗工作的角色定位不準(zhǔn)、對工作環(huán)境的不熟悉，理論知識和實際工作能力之間還存在一個逐步轉(zhuǎn)化的過程，再加上頂崗工作中又需要面對復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)生容易產(chǎn)生緊張、恐懼心理。同時，學(xué)生參加工學(xué)交替實習(xí)，工作時間較長，與家長、老師溝通相對較少。在這期間，自身的感覺是員工身份要重于學(xué)生，平時接受的教育以企業(yè)規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、勞動技能為主，沒有學(xué)生的感覺了；在對學(xué)生教育和管理上，沒有理論課堂，沒有校園文化的平臺，輔導(dǎo)員和教師的工作跟進也缺乏外環(huán)境的保證。由于上述種種因素，使工學(xué)交替的學(xué)生在心理上缺乏對企業(yè)環(huán)境的認(rèn)識，懼怕對社會、對職業(yè)責(zé)任的承擔(dān)，因而在實習(xí)期間出現(xiàn)很多不適應(yīng)。

（三）企業(yè)與學(xué)校管理意識有差異，學(xué)生管理困難。合作企業(yè)往往把企業(yè)文化教育認(rèn)為是學(xué)生教育和管理的全部，在正式員工身上開展的各項教育，同時施加于學(xué)生身上，沒有給學(xué)生留下轉(zhuǎn)換身份的時間。其實，學(xué)生在企業(yè)具有雙重身份：學(xué)生與員工不同，在面對新環(huán)境、新格局時，他們的思想和行為方式上產(chǎn)生了新的變化，表現(xiàn)為個人的獨立性、選擇性、多變性和差異性，學(xué)生在實習(xí)中的表現(xiàn)和效果參差不齊，要開展好學(xué)生思想教育和管理，并非易事。

（四）學(xué)生認(rèn)識與職業(yè)崗位意識有差異，學(xué)生管理困難。學(xué)生對以課堂教學(xué)為中心的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式是熟悉和了解的，對以加強校企合作的教學(xué)與生產(chǎn)實際相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式在口頭和形式上是歡迎和肯定的，但落實到具體行動時，學(xué)生認(rèn)識不到位，主動性和緊迫感不夠強烈，在工學(xué)交替實習(xí)中缺乏愛崗敬業(yè)精神，也缺乏吃苦耐勞的思想準(zhǔn)備，遇到困難容易退縮，沒有真正樹立將工學(xué)交替實習(xí)工作當(dāng)作一種職業(yè)學(xué)習(xí)機遇的理念，甚至有的學(xué)生過于看重眼前物質(zhì)利益，而忽視了工學(xué)交替實習(xí)對提高自身綜合素質(zhì)和專業(yè)學(xué)習(xí)及提升認(rèn)識的重要性。從整體上看，大部分學(xué)生在實習(xí)過程中各方面表現(xiàn)良好，能夠嚴(yán)格遵守實習(xí)紀(jì)律及實習(xí)單位內(nèi)部的各項規(guī)章制度，但仍有部分學(xué)生對職業(yè)崗位意識差，實習(xí)紀(jì)律較松散，使學(xué)生管理出現(xiàn)困難。

三、解決對策與建議

（一）工學(xué)交替教學(xué)與管理并進、嵌入式，使學(xué)生盡快熟悉企業(yè)崗位與管理要求。針對工學(xué)交替學(xué)生角色轉(zhuǎn)換的困難，在工學(xué)交替前和工學(xué)交替期間，學(xué)院采取教學(xué)與學(xué)生管理并進和嵌入式方法，一方面將企業(yè)崗前培訓(xùn)的內(nèi)容放入學(xué)校課程中，由企業(yè)派培訓(xùn)人員及管理人員（學(xué)校跟進學(xué)生管理的教育與組織），利用學(xué)院的專業(yè)實訓(xùn)室（模擬企業(yè)環(huán)境實訓(xùn)室），對學(xué)生進行一定時期的強化培訓(xùn)，其內(nèi)容包括專業(yè)學(xué)習(xí)的再認(rèn)識和專業(yè)技能、企業(yè)文化、職業(yè)道德、安全意識、危機處理、挫折教育等方面；另一方面在工學(xué)交替期間，學(xué)院定時選派教師或?qū)W生管理人員進入企業(yè)，借助企業(yè)實習(xí)平臺，按崗位及情境結(jié)合工學(xué)交替中的常見和突發(fā)問題，分主題對學(xué)生進行講解、討論、培訓(xùn)；通過與學(xué)生溝通、交流，使老師、學(xué)生真正體會工學(xué)交替對高職培養(yǎng)人才的必要性和重要性，使學(xué)生深刻認(rèn)識工學(xué)交替的意義和社會實踐后的成長。

（二）做好工學(xué)交替前的動員，使學(xué)生、家長充分認(rèn)識其意義和必要性

首先，由專業(yè)教研室老師和班主任向每位學(xué)生家長寄發(fā)工學(xué)交替告家長書。其主要內(nèi)容是介紹學(xué)生半年工學(xué)交替的主要內(nèi)容及意義和要求，以及對專業(yè)學(xué)習(xí)的重要作用，以獲得家長的支持。

其次，讓參加過工學(xué)交替實習(xí)回來的學(xué)生談體會和收獲，并回答同學(xué)們關(guān)心的相關(guān)問題，增強說服力。

第三，要全面介紹各企業(yè)的情況，工學(xué)交替校企合作實習(xí)協(xié)議的內(nèi)容，工學(xué)交替中學(xué)生的權(quán)利、義務(wù)、職責(zé)及考核要求，使學(xué)生對工學(xué)交替實習(xí)的相關(guān)情況有全面的認(rèn)識。

第四，邀請企業(yè)總經(jīng)理或管理人員在工學(xué)交替前來校進行企業(yè)管理、行業(yè)、就業(yè)等情況的培訓(xùn)和介紹，重點讓學(xué)生認(rèn)識專業(yè)、企業(yè)的狀況、行業(yè)發(fā)展動態(tài)，對員工、學(xué)生及管理人員的素質(zhì)要求、崗位要求等。幫助他們樹立自信心，理性地面對工學(xué)交替實習(xí)，在思想上、心理上做好準(zhǔn)備。

第五，重點強調(diào)高職學(xué)生到企業(yè)工學(xué)交替實習(xí)對提升學(xué)生專業(yè)技能、職業(yè)責(zé)任和拓寬就業(yè)視野有重要意義，明確工學(xué)交替實習(xí)的目的，調(diào)整好心態(tài)，找準(zhǔn)定位，同時教育和引導(dǎo)學(xué)生做好角色的轉(zhuǎn)換，讓學(xué)生明確：到企業(yè)后就轉(zhuǎn)換為職業(yè)人身份，在顧客面前不僅代表著企業(yè)，也代表著高職學(xué)院學(xué)生。面對企業(yè)和顧客應(yīng)肩負(fù)起自己的責(zé)任，以良好的素質(zhì)展現(xiàn)高職學(xué)生的綜合能力。

（三）建立學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校、家長相互合作協(xié)調(diào)的工學(xué)交替管理方式和運行體系。工學(xué)交替學(xué)生校外實習(xí)會出現(xiàn)各種各樣的問題，尤其是出現(xiàn)意外事故，是大家都不愿看到的。一旦出現(xiàn)意外，學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校、家長四方如何協(xié)商解決是校外工學(xué)交替實習(xí)安全管理的關(guān)鍵。建立四方相互合作協(xié)調(diào)的工學(xué)交替管理方式和運行體系至關(guān)重要。

第一，工學(xué)交替實習(xí)前的安全教育和動員，強調(diào)實習(xí)安全的重要性，各方都要引起高度重視。

第二，要求工學(xué)交替實習(xí)學(xué)生簽訂安全協(xié)議，實習(xí)指導(dǎo)教師和學(xué)生管理人員及時了解學(xué)生實習(xí)情況，并告訴學(xué)生相互提醒注意交通安全、崗位工作安全、財產(chǎn)安全和人身安全，保證學(xué)生的權(quán)益。

第三，學(xué)校與企業(yè)簽訂工學(xué)交替實習(xí)協(xié)議時，必須有關(guān)于學(xué)生意外事故及傷害的明確賠償事項。同時，企業(yè)與學(xué)校協(xié)商，必須為每一位工學(xué)交替學(xué)生購買意外傷害和人身險。這點必須在工學(xué)交替實習(xí)協(xié)議中明確。

第四，家長在實習(xí)期間也要對學(xué)生進行安全提醒和教育，確保學(xué)生自身安全。只有學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校、家長四方相互合作，形成一個良好有效的管理運行體系，使問題出現(xiàn)時可妥善解決并處理好。

（四）建立三方管理的監(jiān)控體系，構(gòu)建合作企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生為一體的管理溝通渠道。每個企業(yè)選配人力資源經(jīng)理和一名管理人員負(fù)責(zé)工學(xué)交替實習(xí)學(xué)生的工作與生活，企業(yè)主管及主要負(fù)責(zé)實習(xí)指導(dǎo)的企業(yè)老師每月以書面報告形式報告學(xué)生實習(xí)情況，如學(xué)生工作生活情況，違紀(jì)違規(guī)、考勤情況等。形成一個對工學(xué)交替多方保證的管理體系，促進其良性發(fā)展。

工學(xué)交替實習(xí)的學(xué)生同時接受學(xué)生管理人員（輔導(dǎo)員、班主任等）、企業(yè)崗位指導(dǎo)老師和人力資源管理部門老師、專業(yè)指導(dǎo)老師的管理與指導(dǎo)。每個企業(yè)配備一名學(xué)生管理人員或班主任，從常規(guī)的生活、心理、安全上對學(xué)生進行指導(dǎo)，建立直接與學(xué)生的聯(lián)系與溝通。每個企業(yè)配備一名專業(yè)指導(dǎo)老師，從專業(yè)上對學(xué)生進行指導(dǎo)，定期對實習(xí)學(xué)生的情況進行指導(dǎo)與檢查。

每個工學(xué)交替實習(xí)點選出實習(xí)班長和團支書，分別就學(xué)生實習(xí)動態(tài)向輔導(dǎo)員和班主任老師與企業(yè)人力資源部門及時報告，當(dāng)出現(xiàn)實習(xí)問題時，各方能第一時間溝通處理。

實踐告訴我們，要確保工學(xué)交替實習(xí)有效運行，必須完善制度、規(guī)范運作、強化管理，具體應(yīng)做好以下三方面工作：一是制定切實可行的工學(xué)交替實施辦法。由于分散實習(xí)管理難度最大，加強對學(xué)生的管理和思想教育固然重要，但更重要的是制定一個非常細(xì)化的、具有可操作性的管理辦法，以此來約束指導(dǎo)老師、協(xié)調(diào)實習(xí)單位、控制實習(xí)學(xué)生的行為，以真正達(dá)到實習(xí)的目的；二是加強對實踐教學(xué)教師的管理。從宏觀上以較好的待遇鼓勵老師和學(xué)生管理人員參加實習(xí)帶隊、實習(xí)指導(dǎo)等實踐教學(xué)，從操作上，要制定管理細(xì)則，用以監(jiān)督、控制、規(guī)范實踐教學(xué)教師和學(xué)生管理人員的言行；三是加強考核，實行必要的獎懲。根據(jù)實踐教學(xué)工作的特點，建立可量化和可操作的考核指標(biāo)體系，對實習(xí)工作效果進行考核與衡量，對管理崗位、指導(dǎo)崗位、實習(xí)崗位上表現(xiàn)突出的學(xué)生管理人員、教師、學(xué)生給予必要的獎勵，從而把工學(xué)交替工作不斷推向深入。

四、小結(jié)

高職院校學(xué)生走工學(xué)交替之路是人才培養(yǎng)的重要途徑，現(xiàn)已被普遍認(rèn)可和推廣。然而，在工學(xué)交替中出現(xiàn)的諸多學(xué)生管理問題未得到相關(guān)部門和單位的足夠重視。高職學(xué)生是未來各行業(yè)的主力軍，如何在學(xué)生成長成材過程中給予關(guān)心、支持、愛護和幫助，解決好相關(guān)學(xué)生成長的問題是至關(guān)重要的。總結(jié)多年來工學(xué)交替實踐的學(xué)生管理經(jīng)驗，希望能完善工學(xué)交替的校企合作模式，培養(yǎng)出社會所需的合格職業(yè)人才。

主要參考文獻(xiàn)：

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[3]葛永明.工學(xué)交替培養(yǎng)模式中思想政治教育導(dǎo)師制的探索與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007.2.

篇2

【關(guān)鍵詞】校外實習(xí)實訓(xùn) 工學(xué)結(jié)合 信息管理平臺 工作流

【中圖分類號】G647 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674－4810（2012）15－0015－02

一 高職高專校外實習(xí)實訓(xùn)的重要性及管理現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代以來，國外高教界逐漸形成了普遍重視實踐教學(xué)、強化應(yīng)用型人才培養(yǎng)的潮流，國內(nèi)也紛紛開始嘗試教育改革以適應(yīng)市場人才的需求。校外實習(xí)實訓(xùn)是提高學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。高職教育中，實訓(xùn)是一個不可或缺的亮點，而此亮點也正是適應(yīng)市場人才需求變化的結(jié)果。

校外實訓(xùn)有別于校內(nèi)實訓(xùn)的特殊實訓(xùn)形式，是學(xué)生在學(xué)期間到實際的生產(chǎn)環(huán)境參與工作、將校內(nèi)所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐的過程，達(dá)到鍛煉、提高學(xué)生的實際動手能力的目的，只有參與實際生產(chǎn)實踐培養(yǎng)的人才才是市場所需的創(chuàng)新型人才。

由于校外實習(xí)實訓(xùn)企業(yè)的多樣性、分散性等特點，在時間、地點、學(xué)生組織、教師管理、實踐崗位、實習(xí)任務(wù)等問題上經(jīng)常存在協(xié)調(diào)不一致的問題。特別在管理上，學(xué)校沒有足夠的人力、物力做到精細(xì)化管理，大部分企業(yè)基于廉價勞動力的目的對學(xué)校的實習(xí)實訓(xùn)要求理解不到位，直接導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)過程中顯得散、亂，對自己的實習(xí)實訓(xùn)目的不明確，猶如放鴿一樣，自由發(fā)揮，甚至理解為打短工。多年來，國內(nèi)在實施基于“工學(xué)交替”的教學(xué)模式時，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)特別是校外實習(xí)實訓(xùn)部分落實得相當(dāng)差。

因此要不斷改進實習(xí)實訓(xùn)的管理方式，有效地監(jiān)控存在的不確定因素，特別是對“工學(xué)交替”新教學(xué)模式下“工”這一教學(xué)環(huán)節(jié)對指導(dǎo)教師、學(xué)生實踐情況的監(jiān)控和管理就顯得尤為重要。

二 規(guī)范總結(jié)，歸納實習(xí)管理模式

為有效管理學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的實訓(xùn)過程，取得良好的校外實訓(xùn)效果，很有必要對校外實習(xí)實訓(xùn)進行規(guī)范管理，建立一套完善的綜合評價體系。通過督促企業(yè)、教師的指導(dǎo)過程，監(jiān)控學(xué)生的實習(xí)日志、實訓(xùn)工作記錄、作業(yè)評價、實訓(xùn)考核、綜合報告等材料。不僅要評估學(xué)生的實訓(xùn)質(zhì)量，也要把教師的實訓(xùn)指導(dǎo)質(zhì)量細(xì)化為指標(biāo)項目，融化在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考評過程中。

經(jīng)反復(fù)調(diào)研、多年實踐，依據(jù)實訓(xùn)開展的形式、時機、管理模式等可將校外實習(xí)實訓(xùn)總結(jié)為參觀實習(xí)、體驗實習(xí)、技能實習(xí)、就業(yè)實習(xí)等類型，對每種實習(xí)的每個環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的評價指標(biāo)，特別對學(xué)生的實習(xí)成果制定評價體系，最終形成實習(xí)成績。

1．參觀實習(xí)

通過參觀本專業(yè)對口企業(yè)的工作情況、生產(chǎn)過程等，使學(xué)生對本專業(yè)有感性的認(rèn)識，達(dá)到入學(xué)專業(yè)教育的目的。主要分為以下環(huán)節(jié)完成：（1）教研室提出計劃，明確參觀企業(yè)及時間、帶隊指導(dǎo)教師等；（2）系教務(wù)秘書統(tǒng)一審核，組織交通等事務(wù)；（3）參觀回來后，學(xué)生提交心得體會，指導(dǎo)教師審閱。

2．體驗實習(xí)

通過組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線，按企業(yè)普通員工制度組織生產(chǎn)，使學(xué)生感受企業(yè)一線生產(chǎn)氛圍，達(dá)到教育學(xué)生的目的。其過程可分為以下環(huán)節(jié)完成：（1）系教學(xué)秘書制訂實習(xí)計劃，明確參與班級及帶隊管理教師；（2）相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定本班可參與學(xué)生，并逐個將學(xué)生分配給帶隊管理教師；（3）帶隊管理教師與學(xué)生到企業(yè)后，教師負(fù)責(zé)日常的生活管理，要記錄與企業(yè)方的交流信息、與學(xué)生的交流信息、學(xué)生的考勤記錄等，學(xué)生完成實習(xí)后，提交實結(jié)，其相應(yīng)帶隊教師完成審閱工作。

3．技能實習(xí)

結(jié)合專業(yè)需要，將學(xué)生分配至企業(yè)專業(yè)崗位上，由企業(yè)指導(dǎo)教師完成指導(dǎo)，使學(xué)生真實體會專業(yè)崗位的工作情況及工作內(nèi)容，達(dá)到專業(yè)鍛煉的目的。實習(xí)環(huán)節(jié)可分解為：（1）企業(yè)人力資源制訂實習(xí)用人需求計劃；（2）系教務(wù)秘書確定參與班級；（3）相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定參與學(xué)生；（4）企業(yè)人力資源逐個確定學(xué)生實習(xí)崗位及指導(dǎo)教師；（5）學(xué)生到崗實習(xí)，提交實習(xí)計劃、周記、完成實習(xí)后的總結(jié)等，指導(dǎo)教師相應(yīng)審核學(xué)生的實習(xí)計劃、批閱周記、審核總結(jié)等。

4．就業(yè)實習(xí)

就業(yè)實習(xí)主要是學(xué)生在畢業(yè)前結(jié)合就業(yè)開展的實習(xí)；很多學(xué)校還要求完成畢業(yè)前的畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)論文的撰寫工作，二者結(jié)合起來完成，此時校內(nèi)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo)，同時還需對學(xué)生的就業(yè)實習(xí)過程進行輔導(dǎo)管理。實習(xí)環(huán)節(jié)可歸納為：（1）系教務(wù)秘書制訂任務(wù)計劃，明確實習(xí)時間，參與的班級、指導(dǎo)教師；（2）指導(dǎo)教師各自登記畢業(yè)設(shè)計題目，教務(wù)依次審核確認(rèn)；（3）相應(yīng)班輔導(dǎo)員確定本班可參與的學(xué)生；（4）指導(dǎo)教師、學(xué)生雙向選擇；（5）學(xué)生開展實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計工作，提交實習(xí)過程資料、畢業(yè)論文撰寫材料等，指導(dǎo)教師分別對本組學(xué)生審核、管理。

三 信息化平臺建設(shè)要點

依據(jù)校外實習(xí)的組織管理過程及實習(xí)內(nèi)容的特點將其歸納為四大類實習(xí)后，為了管理的規(guī)范性，提高效率，建立一個信息化管理平臺就相當(dāng)有必要。在建設(shè)此管理平臺時要充分考慮校外實習(xí)的不定期性、專業(yè)性、分散性的特點，需重

點考慮：（1）根據(jù)每次實習(xí)開展的線性工作特點，系統(tǒng)設(shè)計為工作流的管理模式；（2）注意數(shù)據(jù)的共享和隔離，校外實習(xí)往往是各系、各專業(yè)分別組織實施，要做好各單位數(shù)據(jù)的相對獨立性和共享處理；（3）每個用戶在系統(tǒng)中應(yīng)只見與本人相關(guān)的數(shù)據(jù)，避免陷入數(shù)據(jù)海洋；（4）做好每個工作環(huán)節(jié)的容錯處理機制；（5）依據(jù)學(xué)校實際制定好量化指標(biāo)，加強考核、監(jiān)督機制。

四 效果及意義

由于實習(xí)企業(yè)及崗位的多樣性，基于“工學(xué)交替”的校外實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也就具有多方面的不確定性，如時間、地點、合作企業(yè)、參與人數(shù)、指導(dǎo)教師、實踐崗位等，這就給其管理帶來了諸多的不便。通過歸納整理校外實訓(xùn)的各種組織模式，整理為四大類實習(xí)過程，規(guī)范了管理，理清了思路。在此基礎(chǔ)上建立相應(yīng)的信息化管理平臺，在信息化管理平臺中對參與實踐活動的教師、學(xué)生、企業(yè)進行實時記錄，了解實習(xí)開展中的各種情況；建立完善的綜合指標(biāo)評價體系，運用該評價體系評估實習(xí)質(zhì)量，綜合、客觀、科學(xué)地指導(dǎo)實踐，提高實踐教學(xué)質(zhì)量。在評價體系中加強了實習(xí)指導(dǎo)老師的管理，以實習(xí)開展情況核準(zhǔn)實習(xí)指導(dǎo)老師的工作量及報酬，督促指導(dǎo)老師提高實踐教學(xué)質(zhì)量，提高指導(dǎo)水平。信息平臺也能實時采集師生的反饋數(shù)據(jù)，對合作企業(yè)也實現(xiàn)了完善的考核評分機制，促進了實習(xí)合作企業(yè)的質(zhì)量改進。采用以上過程化跟蹤、實時改進、及時反饋的信息化手段，對不斷改進基于“工學(xué)交替”實踐教學(xué)模式下的課程設(shè)置、教學(xué)方法和管理方式，有效監(jiān)控實習(xí)中的不確定因素，加強實習(xí)指導(dǎo)教師的管理和實習(xí)學(xué)生的監(jiān)管起到了很好的作用。

參考文獻(xiàn)

［1］李立新.發(fā)達(dá)國家高職人才培養(yǎng)模式的比較研究及啟示［J］.職業(yè)教育研究，2006（3）

［2］董曉青.關(guān)于高職高專院校實習(xí)實訓(xùn)模式研究［J］.教育與職業(yè)，2001（9）

［3］吳憲洲.以就業(yè)為特征的高職教育模式［J］.河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報（職業(yè)教育版），2006（4）

篇3

關(guān)鍵詞：高職教育 工學(xué)交替 運行模式

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-9082（2012）12-0036-02

工學(xué)交替即學(xué)生在企業(yè)工作與在學(xué)校學(xué)習(xí)兩者間隔交替進行的模式，也可稱為工學(xué)結(jié)合或半工半讀[1]。自2006年教育部下發(fā)了《教育部關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見》和《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》后，我國許多高職院校為突出學(xué)生實踐能力培養(yǎng)及改革人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生就業(yè)率等方面進行了一系列探索之路[2]。然而，在工學(xué)交替組織實施過程中，推行或推廣工學(xué)交替教育教學(xué)模式仍然存在許多問題。第一，傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念與習(xí)慣的思維阻礙工學(xué)交替、校企合作的開展；第二，傳統(tǒng)的教育體制模式與現(xiàn)行工學(xué)交替思路存在矛盾；第三，工學(xué)交替產(chǎn)學(xué)合作的切入點與運行模式尚未形成，校企合作效果欠佳；第四，工學(xué)交替模式運行時間短、成果少，各大院校摸索前進沒有相關(guān)借鑒經(jīng)驗。那么如何解決這些矛盾與問題，現(xiàn)結(jié)合我院（內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院）自2006級學(xué)生進行的工學(xué)交替運行模式以來的經(jīng)驗，對工學(xué)交替具體運行操作總結(jié)以下幾方面的研究成果。

一、工學(xué)交替在教學(xué)中運行模式的構(gòu)建

1.校企合作利益關(guān)系的構(gòu)建

工學(xué)交替模式的構(gòu)建實質(zhì)是企業(yè)和學(xué)校雙方合作進行培養(yǎng)人才的模式，其活動必然受到雙方利益目標(biāo)訴求的影響，也受到校企雙方發(fā)展規(guī)律和資源配置的制約。只有當(dāng)運行模式對雙方都有益，才能促進合作各方的發(fā)展，保證運行模式的順利進行[3]。因此校企利益關(guān)系是雙方合作的首要考慮因素，也是雙方合作的基礎(chǔ)。對于學(xué)校利益來說，表現(xiàn)在改善辦學(xué)條件，增加學(xué)生實訓(xùn)機會和就業(yè)機會，擴大教師職業(yè)發(fā)展空間及培養(yǎng)“雙師型”教師；對于企業(yè)利益來說，表現(xiàn)在降低企業(yè)人力資源招聘成本，解決企業(yè)人才短缺或用工荒困難，降低由于招聘低學(xué)歷工人而進行培訓(xùn)的成本，解決企業(yè)淡旺季用工量數(shù)量不均問題等。從以上分析來看，只有雙方找到各自所需利益才能促進各自發(fā)展與合作。

2.校企合作可操作的構(gòu)建

工學(xué)交替對于學(xué)校而言，主要目的是提供校外學(xué)習(xí)場所，使學(xué)生能夠從中學(xué)到一些技能，即“崗位的教學(xué)性”。對于企業(yè)而言，主要目的是讓學(xué)生產(chǎn)生一定的價值，從中獲得一部分物質(zhì)利益，即“教育的生產(chǎn)性”。因此，校企雙方應(yīng)充分考慮“工”和“學(xué)”的關(guān)系，也就是企業(yè)的教學(xué)作用和學(xué)校的生產(chǎn)作用，這一點是校企合作模式存在的客觀條件，也是校企雙方長期合作的切入點，需要校企雙方不斷摸索構(gòu)建。

3.校企合作制度的構(gòu)建

工學(xué)交替在管理上都不能按照雙方各自已有的規(guī)章制度約束學(xué)生，因此在實際操作中應(yīng)根據(jù)校企雙方的利益關(guān)系和操作機制來制定一套完善的約束制度，包括相關(guān)基礎(chǔ)文件和工學(xué)交替質(zhì)量監(jiān)控與評價體系等[4]。校企雙方要形成契約關(guān)系，保障運行模式的正常進行，明晰各自責(zé)任，促進工學(xué)交替長期發(fā)展。

二、工學(xué)交替在教學(xué)中的安排

1.工學(xué)交替在時間上的安排

時間上的安排包括兩層含義。一是工學(xué)交替在整個教學(xué)計劃中的位置，即學(xué)生到企業(yè)工作安排在那個學(xué)期或那個時間段。二是企業(yè)在那個時間段或那個季節(jié)能夠提供足夠崗位，或者說企業(yè)在那個時間為生產(chǎn)旺季有足夠用工量。因此在時間安排上既要考慮某個專業(yè)教學(xué)計劃設(shè)置的剛性，又要考慮企業(yè)生產(chǎn)實際的特殊性。在選擇企業(yè)上要充分考慮學(xué)校教學(xué)時間安排和企業(yè)生產(chǎn)循環(huán)周期，即學(xué)生工學(xué)交替時間應(yīng)安排在企業(yè)生產(chǎn)周期的旺季或用工量需求高峰期，我們稱之為“耦合生產(chǎn)周期”。教學(xué)上盡可能把專業(yè)知識的學(xué)習(xí)時間安排在企業(yè)生產(chǎn)的淡季。這樣既解決了企業(yè)的實際困難，又克服了教學(xué)計劃的剛性，為確保工學(xué)交替和校企合作的順利進行奠定了基礎(chǔ)。

2.工學(xué)交替在企業(yè)上的安排

工學(xué)交替根據(jù)其自身特點一般要求學(xué)生在企業(yè)工作的時間為兩到三個月，學(xué)校一般要求企業(yè)滿足以下要求，一是工作強度應(yīng)低于或相當(dāng)于企業(yè)員工，以適應(yīng)剛出校園生活；二是要求企業(yè)能夠提供不同崗位讓學(xué)生輪崗實習(xí)鍛煉；三是能夠同企業(yè)員工享受同等待遇（包括生活及報酬），以提高學(xué)生的積極性和主動性；四是由于學(xué)生剛出校園在休息時間上應(yīng)盡量滿足學(xué)生作息時間，不要太多加班及無節(jié)假日[5]。以上因素學(xué)校在選擇企業(yè)上應(yīng)充分考慮，盡量和企業(yè)達(dá)成一致并在書面協(xié)議中明確指出，以避免學(xué)生在企業(yè)工作中鬧情緒、消極工作，甚至中途逃跑不參加工學(xué)交替實習(xí)等情況發(fā)生。

3.工學(xué)交替在教師配置上的安排

工學(xué)交替應(yīng)配置教師以確保實習(xí)活動的監(jiān)管與運行。一方面教師參加企業(yè)生產(chǎn)實習(xí)，提高自身技能與生產(chǎn)實踐素質(zhì)，另一方面參與企業(yè)管理學(xué)生的生活及生產(chǎn)活動，保證學(xué)生生活質(zhì)量和生產(chǎn)的安全。因此，學(xué)校在安排教師時應(yīng)考慮教師既要管理學(xué)生的日常生活，又要發(fā)揮教師專業(yè)特長指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)并從企業(yè)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理經(jīng)驗提高教學(xué)水平。配置上可以安排一名指導(dǎo)教師同時承擔(dān)以上任務(wù)，比如一名既有班主任工作經(jīng)驗又是專任教師的老師；也可安排兩名教師分別分工管理。從近幾年我院工學(xué)交替實施來看，配備兩名指導(dǎo)教師效果更好。

三、工學(xué)交替在教學(xué)中的管理

1.工學(xué)交替中的教學(xué)管理

教學(xué)管理包括學(xué)生在校內(nèi)及企業(yè)兩個教學(xué)平臺的管理。具體內(nèi)容應(yīng)包括課程設(shè)置、教材選定、成績考核等方面。在課程設(shè)置上應(yīng)改變傳統(tǒng)的文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課三段式的課程設(shè)置模式。針對工學(xué)交替，應(yīng)以職業(yè)素質(zhì)教育為核心構(gòu)建基本素質(zhì)課程、技能核心課程、技能提高課程組成的課程設(shè)置體系。在教材選定上要立足于體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)管理和經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)，尤其是實驗實訓(xùn)教材應(yīng)選用校企合作開發(fā)的教材。在工學(xué)交替成績考核上要實行校企聯(lián)合考核，校方指導(dǎo)老師評定應(yīng)側(cè)重學(xué)生生活管理上的評價，包括學(xué)生的紀(jì)律、衛(wèi)生、自理能力等。企業(yè)指導(dǎo)人員應(yīng)注重學(xué)生生產(chǎn)技術(shù)能力、效率等方面對照企業(yè)員工綜合評價。最后按雙方各自所占比例綜合評定。從多年經(jīng)驗來看，校企雙方成績各占50%較為合理，更能體現(xiàn)學(xué)生剛出校園適應(yīng)社會的能力。

2.工學(xué)交替中的日常生活管理

學(xué)生的日常生活管理包括學(xué)生的思想活動教育管理、安全意識教育管理及學(xué)生自控自理能力教育管理。在思想上學(xué)生由于從在學(xué)校的學(xué)生一下子轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)工人會有很大波動，這期間包括生活作息時間的適應(yīng)，腦力和體力活動的改變，生活環(huán)境的改變以及人際關(guān)系的改變，這些因素都會影響學(xué)生工學(xué)交替的有序進行。校企雙方應(yīng)聯(lián)合教育管理以快速適應(yīng)工作環(huán)境。具體措施比如，企業(yè)在學(xué)生到達(dá)工作環(huán)境后不要馬上投入生產(chǎn)，首先要進行相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo)，后期校企逐步加強聯(lián)系協(xié)作及時發(fā)現(xiàn)問題疏通解決。指導(dǎo)老師定期利用工作空閑時間與學(xué)生溝通談心找出問題并解決。在安全意識教育管理上，由于企業(yè)工作環(huán)境的復(fù)雜性，要充分考慮人為及客觀存在的諸多因素以避免學(xué)生發(fā)生意外。第一，企業(yè)應(yīng)盡量安排學(xué)生在企業(yè)內(nèi)吃住以方便統(tǒng)一管理。第二，校企雙方應(yīng)經(jīng)常性提示學(xué)生安全規(guī)范操作，遵守企業(yè)相關(guān)規(guī)定。第三，指導(dǎo)教師應(yīng)經(jīng)常走訪學(xué)生工作與生活環(huán)境及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，并予以解決。在學(xué)生自控自理管理上，第一，要求學(xué)生遵守企業(yè)生活工作時間表并加以考核，第二，要求學(xué)生在處理人際關(guān)系上要沉著冷靜，遇到困難及時聯(lián)系校企雙方指導(dǎo)老師。第三，在請假制度上嚴(yán)格要求學(xué)生，并按照企業(yè)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在遇到學(xué)校有重大考試時應(yīng)與企業(yè)統(tǒng)一安排參加考試。

綜上所述，工學(xué)交替在教學(xué)中運行模式的構(gòu)建，既要考慮它的可操作性，也要考慮它的規(guī)范性。只有校企雙方找到切入點和結(jié)合點，才能滿足各自利益，建立長期合作，才能培養(yǎng)高質(zhì)量的應(yīng)用性技能人才，推動我國高職教育發(fā)展，為更好地促進地方經(jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)提供有力的保障。

參考文獻(xiàn)

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[2]朱江峰，肖海明.基于工學(xué)交替模式的高職模具專業(yè)教學(xué)改革[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007，（25）.

[3]向成軍. 高職院校建立工學(xué)交替校外實習(xí)基地的探索[J]. 中國成人教育，2010，（9）.

篇4

關(guān)鍵詞：文秘專業(yè)；工學(xué)交替；職業(yè)能力

隨著經(jīng)濟加速發(fā)展和教育改革的不斷深化，我國的職業(yè)教育由傳統(tǒng)的理論知識傳授轉(zhuǎn)向技能與知識的掌握，學(xué)生就業(yè)由國家計劃分配轉(zhuǎn)向國家引導(dǎo)，職業(yè)教育開始由傳統(tǒng)封閉的學(xué)校教育轉(zhuǎn)向現(xiàn)代開放的校企合作辦學(xué)。教育部已明確要求，要積極推進學(xué)生到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)，努力形成學(xué)校、企業(yè)共同教育，管理和訓(xùn)練學(xué)生的教學(xué)模式。

文秘專業(yè)作為一門傳統(tǒng)的專業(yè)，要想在職業(yè)教育模式的轉(zhuǎn)變中保存自身，必須不斷深化教育教學(xué)模式，必須通過與企業(yè)開展全方位、多層面的工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式，做到取長補短，從而促進自身的發(fā)展。我校開設(shè)的文秘專業(yè)教學(xué)模式是以企業(yè)需要為導(dǎo)向，以行業(yè)規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)，以能力為本位，以學(xué)生為中心，以就業(yè)為目標(biāo)，走“工學(xué)相交替”的道路。

一、“校企合作，工學(xué)交替”的內(nèi)涵 

工學(xué)交替是一種將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的人才培養(yǎng)模式。工學(xué)交替的本質(zhì)是教育通過企業(yè)與社會需求緊密結(jié)合，充分利用校企雙方資源進行高技能人才培養(yǎng)，通過工學(xué)交替的教學(xué)模式帶動專業(yè)調(diào)整和建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法模式，實現(xiàn)教育與實踐的結(jié)合、學(xué)校與社會的結(jié)合，以提高教學(xué)質(zhì)量。工學(xué)交替的課程模式，通過進行整體化的課程設(shè)計，為學(xué)生提供一個綜合性工作人物和工作過程，使學(xué)生能對理論和實踐進行整體化理解。學(xué)生不但借此學(xué)習(xí)了專業(yè)知識和技能，而且能夠通過經(jīng)歷工作過程獲得職業(yè)意識和方法，通過合作學(xué)會交流與溝通并最終形成綜合職業(yè)能力。工學(xué)交替課程的重要理念是：學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實現(xiàn)學(xué)習(xí)。 

工學(xué)交替，是造就高素質(zhì)技能人才的基本培養(yǎng)模式。所培養(yǎng)的人才主要滿足企業(yè)的需求。因此，只有輸出端的技工院校與輸入端的企業(yè)緊密銜接，技工院校培養(yǎng)出來的高技能、高素質(zhì)的職業(yè)勞動者，才能適應(yīng)企業(yè)的崗位需求，受到企業(yè)歡迎；只有企業(yè)的積極參與，才能讓技工院校了解企業(yè)的崗位需求，崗位職務(wù)能力需求，使技工院校根據(jù)企業(yè)提出的崗位培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置專業(yè)，搞好課程開發(fā)，按照企業(yè)的要求組織教學(xué)活動，為企業(yè)培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能型人才。

二、根據(jù)市場需求設(shè)置文秘專業(yè) 

我校文秘專業(yè)是順應(yīng)市場發(fā)展的需要而設(shè)置的。在設(shè)置之前，對社會上的企業(yè)展開了充分的市場調(diào)查。目的是了解企業(yè)的整體結(jié)構(gòu)、企業(yè)類型、企業(yè)規(guī)模等，以便確定培養(yǎng)的文秘專業(yè)人才為何種類型，適應(yīng)哪種類型的企業(yè)需要。根據(jù)這些信息，本校現(xiàn)與十多家園區(qū)企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，達(dá)成了三十多項合作意向，設(shè)置了具體的專業(yè)類型，譬如面對外企的文秘專業(yè)，面對本地區(qū)的文秘專業(yè)等等。在確定了這些專業(yè)之后，專門設(shè)立了“文秘專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會”，委員會由企業(yè)的高管、資深文秘人員、同行專家和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)組成，負(fù)責(zé)文秘專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)工作。 

三、按照文秘崗位的工作過程開發(fā)課程

我校文秘專業(yè)的課程根據(jù)企業(yè)的具體要求，以工作過程為導(dǎo)向開發(fā)各種文秘專業(yè)的課程。并經(jīng)“文秘專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會”審定。課程主要內(nèi)容圍繞著實際的生產(chǎn)實踐，采用了“項目教學(xué)法”，將不同的工作任務(wù)，以項目的形式來完成教與學(xué)。根據(jù)不同的文秘工作內(nèi)容將其工作過程分解；如：可選取某一個具體文秘內(nèi)容，或模擬某個企業(yè)文秘工作，分解工作任務(wù)，配置教學(xué)資源，完成工作任務(wù)，總結(jié)評價，鞏固提高，實際應(yīng)用等形式。 

四、創(chuàng)建文秘專業(yè)實訓(xùn)基地 

我校根據(jù)文秘專業(yè)發(fā)展趨勢、社會對秘書崗位要求和培養(yǎng)目標(biāo)，建立校內(nèi)校外實訓(xùn)基地，通過模擬實訓(xùn)、社會調(diào)研、到用人單位頂崗實習(xí)等途徑，強化對基礎(chǔ)素質(zhì)能力、專業(yè)知識技能和專業(yè)拓展能力的訓(xùn)練，使學(xué)生較好地掌握秘書專業(yè)的必備技能。我校除了與合作企業(yè)商榷，確定校外實訓(xùn)基地外。還創(chuàng)建校內(nèi)文秘綜合實訓(xùn)室，共分為三個功能區(qū)：電腦仿真模擬實訓(xùn)區(qū)（主要功能為文秘專業(yè)提供全程仿真模擬訓(xùn)練，包含事務(wù)管理、文書擬寫與處理等項目的實訓(xùn)和國家職業(yè)資格鑒定秘書資格培訓(xùn)。）；辦公自動化實物場景實訓(xùn)區(qū)，主要進行辦公設(shè)備、辦公軟件操作使用訓(xùn)練；禮儀實物場景實訓(xùn)區(qū)，主要進行會議模擬、商務(wù)談判模擬、簽字儀式模擬等項目的實訓(xùn)。整個實訓(xùn)室注重功能互補，高效實用。既有電腦模擬，又有實際操作，涵蓋了文秘專業(yè)的實訓(xùn)環(huán)節(jié)。

五、改革課堂教學(xué)模式，建立實踐教學(xué)體系

對課堂教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容進行改革，增強實踐教學(xué)的針對性和實用性。在對文秘學(xué)生的教學(xué)中，要把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為崗位能力， 就要以“ 實際、實用、實踐”為導(dǎo)向組織教學(xué)，突出實踐環(huán)節(jié)。在實踐教學(xué)中應(yīng)注重單一課程和綜合實訓(xùn)的結(jié)合，將傳授知識與培養(yǎng)能力有機地統(tǒng)一起來，增強教學(xué)的針對性和實用性，使學(xué)生在漸進的實踐教學(xué)過程中提升自己的職業(yè)能力。在建立“校企合作、工學(xué)交替” 的教學(xué)模式之后，學(xué)校與合作企業(yè)建立相關(guān)組織機構(gòu)和運行機制。文秘專業(yè)人才培養(yǎng)方案由學(xué)校與企業(yè)共同制訂，并根據(jù)專業(yè)特點和校企合作實際，方案在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力與執(zhí)行力方面都加大了實踐性環(huán)節(jié)的課程量，采用“教學(xué)（含校內(nèi)實踐）——實踐——教學(xué)——實踐”的模式完成人才培養(yǎng)。 

篇5

創(chuàng)立新的人才培養(yǎng)機制，達(dá)到三個目標(biāo)

創(chuàng)立“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”的人才培養(yǎng)機制，可以讓學(xué)生有更多的機會了解烹飪行業(yè)的發(fā)展、企業(yè)的需求，尤其是企業(yè)對人才的要求，從而促進學(xué)校進行教學(xué)改革，提升專業(yè)辦學(xué)水平，使培養(yǎng)出的學(xué)生達(dá)到企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn);同時也讓企業(yè)了解職業(yè)學(xué)校、認(rèn)識職業(yè)教育、掌握學(xué)生的基本情況，然后企業(yè)再依據(jù)學(xué)生的能力，做好進一步的培養(yǎng)工作，滿足企業(yè)的長遠(yuǎn)需求。

這一新型人才培養(yǎng)模式，一方面能使學(xué)生在掌握較扎實的文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)理論知識、同時具有一定的本專業(yè)實際操作能力的前提下，通過真實崗位的實踐操作，使二者達(dá)到有機結(jié)合;另一方面使學(xué)生專業(yè)實踐能力和職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范、勞動意識得到全面的加強;最后，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會及注重自我調(diào)控能力的培養(yǎng)，使學(xué)生畢業(yè)走出校園后，可以快速地融入社會，用最短的時間成為社會所需的人才。

“三模式一理念”特色教學(xué)

烹飪專業(yè)破除原有的教學(xué)模式，在“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”人才培養(yǎng)模式的推進與實施上，進行了大膽嘗試。通過企業(yè)走訪、調(diào)研，召開專業(yè)建設(shè)專家委員會會議論證，調(diào)整了教學(xué)計劃，將原來的2年在校學(xué)習(xí)、1年外出實習(xí)的安排，調(diào)整為“1.25（在校學(xué)習(xí)）+0.5（學(xué)訓(xùn)交替）+0.75（在校學(xué)習(xí)）+0.5（頂崗實習(xí)）”的教學(xué)安排，開創(chuàng)了“三模式一理念”的特色教學(xué)。

“春秋輪換，工學(xué)交替”模式

根據(jù)烹飪專業(yè)學(xué)生多、班級多、校外基地多的特點，烹飪專業(yè)實行了緊密協(xié)作型的工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式，春秋不同班級輪換進入企業(yè)進行實習(xí)實訓(xùn)。學(xué)生帶著困擾到實踐中尋求答案，帶著問題回學(xué)校找老師講解。既變通地滿足了《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中“中等職業(yè)學(xué)校在校學(xué)生最后一年要到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)”的要求，又解決了學(xué)生在頂崗實習(xí)期間遇到問題無處解答的困境。

通過烹飪協(xié)會與20多家餐飲企業(yè)建立長期合作關(guān)系，以工學(xué)結(jié)合為切入點，加強校企深度融合，引入企業(yè)資源，依托真實職業(yè)環(huán)境，實踐和優(yōu)化“做中學(xué)，學(xué)中做，工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)企業(yè)需求為企業(yè)“同步培養(yǎng)”高技能人才。同時校企雙方共同開展烹飪行業(yè)人才需求情況分析，確定廚房崗位工作過程及職業(yè)崗位能力要求，實現(xiàn)了“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式的有效運用。

“頂崗實習(xí)，聯(lián)動就業(yè)”模式

除完成校內(nèi)教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程外，學(xué)校全面實行“三位一體”學(xué)生管理模式，安排學(xué)生不少于半年的企業(yè)頂崗實習(xí)。值得一提的是學(xué)校的頂崗實習(xí)與學(xué)生的就業(yè)聯(lián)動，實習(xí)企業(yè)往往就是學(xué)生將來的就業(yè)單位。在實習(xí)期間，企業(yè)對學(xué)生進行考核，學(xué)生也對企業(yè)進行選擇，在雙方滿意的情況下，實習(xí)結(jié)束就簽訂就業(yè)協(xié)議，留任企業(yè)工作。近幾年，實習(xí)、就業(yè)聯(lián)動率達(dá)90%以上。

“企業(yè)冠名，訂單培養(yǎng)”模式

《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》第十點已明確提出，“要大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。與企業(yè)緊密聯(lián)系，加強學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐，改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式?！备鶕?jù)雙方簽訂的《冠名班協(xié)議書》，授課計劃由校企雙方共同制訂，既要滿足學(xué)生發(fā)展的需要，也要滿足企業(yè)用人的需要。職業(yè)學(xué)校試行企業(yè)冠名班，工學(xué)結(jié)合、半工半讀，是遵循教育規(guī)律，全面貫徹黨的教育方針的需要;是堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，有效促進學(xué)生就業(yè)的需要;是幫助學(xué)生，特別是家庭經(jīng)濟困難學(xué)生完成學(xué)業(yè)的需要。逐步建立和完善工學(xué)結(jié)合、學(xué)訓(xùn)交替制度，以企業(yè)冠名班等形式深化開展校企合作，是建設(shè)有中國特色職業(yè)教育的一個帶有方向性的關(guān)鍵問題。

提出“突出德育教育，強化技能訓(xùn)練”的辦學(xué)理念，重新構(gòu)建課程體系

為培養(yǎng)合格的技能人才，烹飪專業(yè)全面實施“德育工程”，提出了“德高、藝精、守紀(jì)、創(chuàng)新”的系訓(xùn)，即在教育中抓好兩個側(cè)重點，一是表象的能力，通過市場調(diào)研重新構(gòu)建課程體系，在理論課“必須、夠用”原則的前提下，加大了一體化教學(xué)課的比例，理論與實訓(xùn)課的比例達(dá)到了1：3，實訓(xùn)課程比例的提高大大地增加了學(xué)生動手操作的機會，讓學(xué)生在實踐中提升學(xué)習(xí)興趣及專業(yè)技術(shù)能力;二是隱性的素質(zhì)，包括價值觀、自我定位、驅(qū)動力、人格特質(zhì)等情感智力部分，主要從行為方面對學(xué)生進行良好行為養(yǎng)成教育。

校、企、家三方合力保障新型人才培養(yǎng)模式

“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”這一新型人才培養(yǎng)模式，得到了企業(yè)、學(xué)院、學(xué)生、家長多方面的大力支持。

各企業(yè)均根據(jù)《校企合作協(xié)議書》的要求，安排了企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師，手把手地教學(xué)生專業(yè)技能，傳授自己在行業(yè)多年以來所得到的經(jīng)驗，并盡可能多地給學(xué)生創(chuàng)造實踐操作的機會，使學(xué)生的整體技術(shù)水平明顯提高，尤其是對這一職業(yè)、這一行業(yè)的認(rèn)知及認(rèn)可度大大提高。同時學(xué)生因為在實踐中找到了自身的不足，對下一步的回校學(xué)習(xí)有著強烈的渴望。

學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)同樣非常重視“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”的人才培養(yǎng)模式，在政策上為其大開綠燈，同時投入大量的時間、精力與企業(yè)溝通，幫助學(xué)生找到最合適的工學(xué)結(jié)合單位，對工學(xué)結(jié)合期間表現(xiàn)優(yōu)異以及通過工學(xué)結(jié)合后進步明顯的學(xué)生，以獎學(xué)金的形式進行獎勵。

學(xué)生與家長對工學(xué)結(jié)合也非常支持，在簽訂工學(xué)結(jié)合相關(guān)協(xié)議的時候需要家長來校當(dāng)面協(xié)商簽訂。烹飪專業(yè)所有學(xué)生家長到場，全員到校簽訂協(xié)議，包括很多家住外地的學(xué)生家長都來到學(xué)校，對校企合作、工學(xué)結(jié)合的熱情很高。

學(xué)生素質(zhì)提高，實現(xiàn)三重轉(zhuǎn)變

通過“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”的人才培養(yǎng)模式，最大也是最直接的成果，就是學(xué)生素質(zhì)的提高、能力的提高以及學(xué)習(xí)熱情的提高。由于筆者學(xué)校學(xué)生年齡較小，缺乏明確的人生目標(biāo)，有些學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間非常懶散，在學(xué)校與企業(yè)指導(dǎo)老師的幫助下，經(jīng)過半年的崗位實習(xí)，學(xué)生們普遍對這一職業(yè)從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，思想發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，為人生的發(fā)展找好了定位，工作上刻苦努力，學(xué)習(xí)上也積極主動。學(xué)生們通常是在實踐操作中認(rèn)識到自己的不足，回到學(xué)校后努力學(xué)習(xí)提高自己，到了企業(yè)后把在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識與實踐相結(jié)合，碰到不懂的地方記下來，再到學(xué)校有針對性地學(xué)習(xí)，這樣一個良性循環(huán)的建立，可幫助學(xué)生迅速提高專業(yè)水平。在與社會和企業(yè)員工接觸的同時，學(xué)生素質(zhì)也得到快速提升。

通過這段時間的嘗試，實現(xiàn)了校企合作、工學(xué)結(jié)合的三重轉(zhuǎn)變：從與單個企業(yè)合作，到與企業(yè)群合作;由簡單推薦就業(yè)，到“訂單式”培養(yǎng);由校企合作，到校企合一。在半年的時間里，這一教學(xué)模式快速發(fā)展起來，目前，烹飪系已有青島北大荒人餐飲集團、大連三寰酒店、世貿(mào)假日酒店和萬嘉集團四個企業(yè)冠名班，合作企業(yè)基本覆蓋了牡丹江所有地區(qū)。

兩大舉措解決存在問題

“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”這一新型的人才培養(yǎng)模式實施半年以來，學(xué)生綜合水平的提高顯而易見。但是學(xué)校在摸索中前進，客觀地講，實施校企合作、工學(xué)結(jié)合的時間還很短，還有很多的不足，主要來自企業(yè)和學(xué)校兩方面。

首先，企業(yè)方面。影響企業(yè)培養(yǎng)人才的因素較多。如《協(xié)議》本身不具有剛性，制度上缺乏保障;部分企業(yè)擔(dān)心培養(yǎng)后人才會流失，在教學(xué)上，尤其是特色項目上留有后手;由于學(xué)生年齡小，技術(shù)不熟練，企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的難度較大，擔(dān)心投入過大影響其正常運營;該階段教學(xué)的主要負(fù)責(zé)人是企業(yè)指導(dǎo)教師（師傅），能力水平及工作態(tài)度上存在較大差異;有的企業(yè)不愿意承擔(dān)實習(xí)中的安全責(zé)任，管理上存在漏洞。

其次，學(xué)校方面。由于這一教學(xué)模式仍在探索階段，各項制度及運作辦法均不成熟，需要在實踐中進一步磨合。同時，師資力量嚴(yán)重匱乏，也給學(xué)校指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督學(xué)生實習(xí)帶來較大困難。

針對以上不足，烹飪系領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)各科室教師認(rèn)真思考、分析、總結(jié)，為做好“校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替”的工作，也為拓寬冠名班中校企合作的深度，學(xué)校采取了以下措施。

工學(xué)結(jié)合，學(xué)訓(xùn)交替

加強與企業(yè)之間的溝通協(xié)作。在明確責(zé)權(quán)的前提下，盡量站在企業(yè)的角度考慮問題，減少企業(yè)用工成本，解決企業(yè)實際困難，在條件允許的情況下，就教學(xué)方式方法等內(nèi)容對企業(yè)指導(dǎo)教師進行培訓(xùn)。

引入專業(yè)教師，尤其是實習(xí)指導(dǎo)教師，以強化學(xué)生實習(xí)過程中的指導(dǎo)及管理。

繼續(xù)大力開展德育教育，尤其是職業(yè)素養(yǎng)教育，幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀、道德觀;制定更加有效的獎懲機制、制約機制，以保證學(xué)生的實習(xí)紀(jì)律、時間及效果;學(xué)校要作為企業(yè)與學(xué)生之間的聯(lián)絡(luò)員，加強溝通，減小摩擦，化解矛盾。

冠名班

融入企業(yè)文化，引入企業(yè)元素。在班級、寢室的布置以及教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定、學(xué)生活動的安排等方面，校企雙方要共同協(xié)作，將該企業(yè)特有的文化融入進來，既能營造真實的職場氣氛，又能提高學(xué)生對企業(yè)的認(rèn)同感。

篇6

關(guān)鍵詞：酒店管理；實踐教學(xué)體系；人才培養(yǎng)模式改革；特色與推廣

作者簡介：張道遠(yuǎn)（1964-）男，安徽阜陽人，安徽阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向為專業(yè)建設(shè)、思想政治教育。

課題項目：文系2010年安徽省省級特色專業(yè)建設(shè)項目“酒店管理專業(yè)建設(shè)研究”（編號：20101337）階段性成果之一。

中圖分類號：G715

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 　 文章編號：1001-7518（2012）14-0053-02

2011年2月，阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)09級學(xué)生圓滿結(jié)束為期半年的集中教學(xué)頂崗實習(xí)。因崗位技能及綜合素質(zhì)表現(xiàn)突出，經(jīng)企業(yè)嚴(yán)格考核，有8位同學(xué)獲“優(yōu)秀實習(xí)生”稱號，有7位同學(xué)獲“優(yōu)秀操作能手”稱號，有6位同學(xué)獲“微笑大使”稱號。為表達(dá)對學(xué)院培育適需對路應(yīng)用型人才的謝意，實習(xí)企業(yè)專門為學(xué)校發(fā)來感謝信，并派專人到校參加總結(jié)表彰會。感謝信中指出：“在為期6個月各大酒店輪崗實習(xí)期間，09級酒店管理專業(yè)實習(xí)生是一支責(zé)任心強、工作踏實，具有扎實專業(yè)知識和良好職業(yè)素養(yǎng)的服務(wù)骨干、是一支具備專業(yè)熟練操作技能和優(yōu)秀職業(yè)禮儀的服務(wù)標(biāo)兵，更是一支企業(yè)倡導(dǎo)親和服務(wù)、個中涌現(xiàn)出的一批形象大使，他們在各自的實習(xí)崗位上愛崗敬業(yè)、勤勤懇懇、默默奉獻(xiàn)、腳踏實地，理論與實踐的完美結(jié)合使他們收獲頗多，有了一次真正踏入社會的難得鍛煉機會”。這既是企業(yè)對頂崗實習(xí)學(xué)生工作業(yè)績的充分肯定，也是企業(yè)對學(xué)院酒店管理專業(yè)育人成果的充分肯定。

我院酒店管理專業(yè)自招生以來，適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)業(yè)快速發(fā)展對應(yīng)用型人才的旺盛需求，搶抓機遇，乘勢而上，積極探索人才培養(yǎng)新途徑。在廣泛調(diào)研、充分論證基礎(chǔ)上，科學(xué)制定人才培養(yǎng)方案，突出學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練和綜合素質(zhì)提高，增強職業(yè)崗位針對性、技能應(yīng)用性和操作實踐性，努力構(gòu)建“全員、全過程、全方位”的專業(yè)課程實訓(xùn)、教學(xué)頂崗實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實訓(xùn)“三位一體”的實踐教學(xué)體系，探索出一條“校企合作、工學(xué)交替、學(xué)用一體”的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，取得了教學(xué)改革的積極成果。

一、以編制和修訂人才培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

為保證酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的準(zhǔn)確性、實現(xiàn)目標(biāo)的有效性、課程設(shè)置的應(yīng)用性、培養(yǎng)過程的實踐性及培養(yǎng)計劃的可操作性，學(xué)院在編制酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的過程中，組織系領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)教師到長三角、珠三角地區(qū)及本地的賓館酒店進行實地考察與調(diào)研，了解行業(yè)企業(yè)用人的崗位需求，邀請專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會專家教授對人才培養(yǎng)方案進行充分論證，形成較強可操作性的人才培養(yǎng)方案。在多年方案執(zhí)行過程中，根據(jù)社會發(fā)展、行業(yè)態(tài)勢及人才需求新變化，通過召開實習(xí)企業(yè)和實習(xí)學(xué)生座談會，聽取各方面的意見和建議，及時對方案進行了多次的修訂和完善，形成目前適應(yīng)高職人才培養(yǎng)層次、企業(yè)崗位需要的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。我們將酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為以服務(wù)為宗旨，以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)可持續(xù)發(fā)展為重點，以工學(xué)交替、頂崗實習(xí)為途徑，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代賓館酒店業(yè)發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代酒店管理基本知識和專業(yè)技能，勝任四星級以上賓館酒店的服務(wù)員、領(lǐng)班、部門經(jīng)理等工作崗位需求的德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型專業(yè)人才。人才培養(yǎng)方案的制定和執(zhí)行，突出以下幾個特點：第一，教學(xué)模式上，采取“2+0.5+0.5”運行機制。即兩年在校集中理論學(xué)習(xí)與專業(yè)課程實訓(xùn)，半年企業(yè)集中教學(xué)頂崗實訓(xùn)，半年企業(yè)畢業(yè)頂崗實訓(xùn)。兩年在校的集中理論學(xué)習(xí)、專業(yè)課程實訓(xùn)與半年的企業(yè)集中教學(xué)實訓(xùn)是學(xué)院的剛性要求，必須保證；半年企業(yè)集中教學(xué)頂崗實訓(xùn)，以保證學(xué)生多崗輪換和企業(yè)用人的連續(xù)性為基礎(chǔ)，實訓(xùn)時間可安排在第三學(xué)期，也可安排在第四、第五學(xué)期，實現(xiàn)工學(xué)交替，學(xué)用一體；半年畢業(yè)頂崗實習(xí)，安排在第六學(xué)期，以校園招聘會為平臺，采取集中與分散、實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的方式進行。第二，實踐教學(xué)上，實現(xiàn)課程實訓(xùn)、教學(xué)頂崗實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實訓(xùn)三位一體。課程實訓(xùn)與課程理論教學(xué)同步進行，通過教師演示、學(xué)生演練、現(xiàn)場操作三個環(huán)節(jié)，在多媒體教室、校內(nèi)實訓(xùn)室、市區(qū)實習(xí)基地完成；集中半年時間，在校企合作企業(yè)進行教學(xué)頂崗實訓(xùn)，實行定期輪崗，集中管理，校企統(tǒng)一考核；半年時間的畢業(yè)頂崗實訓(xùn)，實行集中與分散、實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合，在校企合作企業(yè)和招聘用人單位進行，由校企統(tǒng)一進行畢業(yè)實習(xí)考核與鑒定。第三，理論課與實訓(xùn)課的比例上，突出實踐性。強調(diào)理論“必需、夠用”為度，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使理論課與實訓(xùn)課的學(xué)時比例達(dá)到4.5:5.5，以強化學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)。第四，專業(yè)課程設(shè)置上，突出職業(yè)崗位性。針對賓館酒店前廳、客房、餐飲、康樂、酒水酒吧、營銷、財務(wù)、人力資源等崗位與部門，開設(shè)前廳、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒水酒吧服務(wù)與管理、酒店營銷學(xué)、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理等課程；針對涉外賓館酒店對外語水平的要求，開設(shè)有酒店專業(yè)英語，突出學(xué)生口語與翻譯能力訓(xùn)練；針對賓館酒店對個人整體形象與綜合素質(zhì)的要求，開設(shè)有公共關(guān)系學(xué)、酒店禮儀、形體訓(xùn)練、酒店管理概論、服務(wù)心理學(xué)、飲食文化、酒店法規(guī)等課程。幾年的教學(xué)實踐證明，人才培養(yǎng)方案的制定與實施，較好地適應(yīng)了社會對酒店管理人才的需要，學(xué)生的專業(yè)技能與綜合素質(zhì)得到了用人單位的充分肯定。

二、開展專業(yè)課程校內(nèi)外實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生核心應(yīng)用能力

課程實訓(xùn)是實踐教學(xué)體系的重要組成部分，是進行集中教學(xué)實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實訓(xùn)的重要基礎(chǔ)。通過課程實訓(xùn)可以使學(xué)生的理論知識得到驗證，書本知識的不足得到補充；可以使學(xué)生對未來的工作有直觀的理解和認(rèn)識，對未來工作的選擇有明確的目標(biāo)；可以使學(xué)生對自己的專業(yè)定位有明確的依據(jù)。為此，我院采取教師課堂演示、學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)室演練、校外實訓(xùn)基地現(xiàn)場操作三個環(huán)節(jié)來完成。教師課堂演示、學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)室演練在校內(nèi)交替進行，教師通過基本理論講授、情景模擬、案例分析、物品擺放與使用技巧展示等，增強學(xué)生對知識的理解與消化。教師指導(dǎo)學(xué)生利用校內(nèi)餐飲實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、禮儀形體訓(xùn)練房等，進行模擬操作演練，提高學(xué)生前廳、客房、餐飲等項目的服務(wù)與接待技能。學(xué)期結(jié)束前的集中訓(xùn)練是課程實訓(xùn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為此，學(xué)校與市內(nèi)文峰賓館、天上人間大酒店、國際大酒店、金滿樓大酒店、王朝大酒店等簽訂實訓(xùn)協(xié)議，建立校外實習(xí)基地，每學(xué)期結(jié)束前集中3-4周時間在前廳、餐飲、客房、會務(wù)等崗位，由領(lǐng)班或部門經(jīng)理具體指導(dǎo)，進行一線的現(xiàn)場服務(wù)與接待，以掌握前廳接待服務(wù)、客房接待服務(wù)、餐廳接待服務(wù)、會議接待等的工作規(guī)范與技巧，感受實際工作中“三廳”服務(wù)管理的標(biāo)準(zhǔn)，接受行業(yè)對課堂理論知識的驗證。由酒店企業(yè)根據(jù)學(xué)生實訓(xùn)表現(xiàn)，做出課程實訓(xùn)綜合評價與成績評定，結(jié)合任課教師理論與模擬實訓(xùn)考核，各按50%計入課程考核的總成績。通過幾年的實踐探索，學(xué)生的技能得到鍛煉，對自己的專業(yè)充滿信心，企業(yè)對學(xué)生的敬業(yè)精神與專業(yè)技能也給予了積極評價。

三、開展工學(xué)交替教學(xué)頂崗實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生崗位適應(yīng)能力

社會對酒店管理專業(yè)人才表現(xiàn)出強勁的需求，也對從業(yè)人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)提出了更高的要求。兩年的理論學(xué)習(xí)與不間斷的課程實訓(xùn)，遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)對高技能人才的要求，進行為期半年的集中專業(yè)教學(xué)實習(xí)是十分必要的。從實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)來說，作為教學(xué)計劃重要組成部分的集中教學(xué)實習(xí)，是對學(xué)生進行專業(yè)基本訓(xùn)練、培養(yǎng)實踐動手能力、理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的關(guān)鍵。對企業(yè)來說，可以減緩招聘人員的壓力，降低培訓(xùn)成本與資金運營成本，也為儲備管理人員打下基礎(chǔ)。從學(xué)生自身來說，可以使他們提前成為“職業(yè)人”，強化崗位專業(yè)技能，增加經(jīng)濟收入，增強職業(yè)競爭力，縮短為就業(yè)所耗費的時間。為此，經(jīng)校企雙方平等協(xié)商，我們分別與上海復(fù)旦皇冠假日大酒店、上海佘山艾美大酒店、華山賓館、福建榮譽酒店集團、蘇州海悅花園大酒店、合肥海匯假日酒店、浙江海寧酒店集團公司等簽訂了校企合作的教學(xué)實習(xí)協(xié)議。多年來，我們相繼組織多屆學(xué)生在實習(xí)指導(dǎo)教師的護送下分赴以上酒店進行為期6個月的教學(xué)實習(xí)。酒店安排專人統(tǒng)一管理，實行統(tǒng)一服裝，免費食宿，定期輪崗，購買保險，津貼待遇定時發(fā)放。實習(xí)指導(dǎo)教師與酒店企業(yè)和實習(xí)學(xué)生保持熱線聯(lián)系，及時反饋信息，處理問題，積極協(xié)助酒店切實保證實習(xí)有序進行。實習(xí)期間，由酒店負(fù)責(zé)人根據(jù)學(xué)生不同崗位的工作表現(xiàn)，逐項填寫《阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)教學(xué)實習(xí)鑒定書》，作為學(xué)校對教學(xué)實習(xí)學(xué)生考核的依據(jù)。院、系領(lǐng)導(dǎo)定期走訪實習(xí)企業(yè)，與酒店領(lǐng)導(dǎo)交流，看望實習(xí)學(xué)生，召開學(xué)生座談會。企業(yè)對學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)給予了高度的評價，稱贊他們適應(yīng)崗位角色快，專業(yè)應(yīng)用技能強，綜合素質(zhì)表現(xiàn)好，希望進一步拓寬合作領(lǐng)域。學(xué)生也對酒店的規(guī)范管理、安全有序、專業(yè)技能得到應(yīng)用與提高十分滿意，對未來的就業(yè)充滿信心。

四、開展分類指導(dǎo)畢業(yè)頂崗實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)綜合能力

畢業(yè)頂崗實習(xí)是實施實踐教學(xué)體系的關(guān)鍵，是實現(xiàn)學(xué)校人才培養(yǎng)與市場需求對接的橋梁，是學(xué)生展示知識、能力、素質(zhì)與順利實現(xiàn)就業(yè)的平臺。為此，我們以畢業(yè)生校園招聘會為契機，與華山賓館、福建晉江大酒店、合肥海匯假日酒店、浙江海寧酒店集團公司等單位，就學(xué)生的畢業(yè)頂崗實習(xí)與就業(yè)進一步溝通，因為有良好的校企合作關(guān)系，企業(yè)對學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)普遍看好，學(xué)生對企業(yè)的工作環(huán)境、人文關(guān)懷、事業(yè)發(fā)展普遍認(rèn)可，多數(shù)學(xué)生有回到原教學(xué)實習(xí)企業(yè)的愿望等方面做基礎(chǔ)，所以，校企雙方愉快地達(dá)成多項協(xié)議：回到原教學(xué)實習(xí)企業(yè)的學(xué)生，進行畢業(yè)頂崗實習(xí)，免除試用期，簽訂就業(yè)協(xié)議，享受與本單位正式員工福利待遇，并給予一定的學(xué)歷補貼，表現(xiàn)優(yōu)秀的，直接提拔重用；協(xié)助學(xué)校繼續(xù)做好學(xué)生的頂崗實習(xí)、畢業(yè)考核與畢業(yè)鑒定工作；幫助學(xué)校積極推薦沒有回到企業(yè)的同學(xué)到其他賓館酒店進行畢業(yè)實習(xí)與就業(yè)；學(xué)校通過后續(xù)學(xué)生教學(xué)實習(xí)等方式，滿足酒店因部分學(xué)生離開而對崗位人員的需求。這樣的合作，形成了一個工學(xué)交替的供應(yīng)鏈，既保證了畢業(yè)生的頂崗實習(xí)，又實現(xiàn)了學(xué)生的穩(wěn)定就業(yè)，既保證了學(xué)生的教學(xué)實習(xí)，又穩(wěn)定了學(xué)校的實習(xí)基地，實現(xiàn)了學(xué)校與市場的對接，培養(yǎng)與就業(yè)的對接。

五、專業(yè)特色和應(yīng)用初步顯現(xiàn)

經(jīng)過多年的改革與探索，酒店管理專業(yè)已形成自身的辦學(xué)特色。2010年被安徽省教育廳立項為省級特色專業(yè)，教學(xué)改革成果獲省級教學(xué)成果獎二等獎，得到評審專家的充分肯定。其特色和應(yīng)用情況主要體現(xiàn)為：

(一)制定了符合高職教育辦學(xué)理念的酒店管理專業(yè)“2+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)方案，并在執(zhí)行中做到與時俱進，及時進行修訂與完善。

（二）構(gòu)建了酒店管理專業(yè)“課程實訓(xùn)、教學(xué)頂崗實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實訓(xùn)”三位一體的實踐教學(xué)體系，初步形成了“早實踐、多實踐、三年實踐不斷線”的實訓(xùn)格局。

（三）建立了一批滿足教學(xué)改革實踐需要、穩(wěn)定鞏固而又運行高效的校內(nèi)、外實習(xí)實訓(xùn)基地，形成了良好的校企合作關(guān)系。

（四）實現(xiàn)了酒店管理專業(yè)“工學(xué)交替、學(xué)用一體”人才培養(yǎng)的運行機制。達(dá)到了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方互利共贏，學(xué)生、家長、學(xué)校、企業(yè)、社會五方滿意。

（五）實現(xiàn)了高職教育“就業(yè)導(dǎo)向”的辦學(xué)思路，人才培養(yǎng)與市場需要無縫對接，就業(yè)率一直保持在100%。

（六）建立了運行良好的校企資源共享機制。實習(xí)酒店為學(xué)校提供學(xué)生實訓(xùn)基地、校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備、技能大賽和大型活動贊助費等；安排專業(yè)技術(shù)骨干作為實訓(xùn)指導(dǎo)教師，承擔(dān)實訓(xùn)課程教學(xué)，成為專業(yè)指導(dǎo)委員會成員；定期舉行行業(yè)企業(yè)發(fā)展專題講座等。學(xué)校安排專業(yè)教師到企業(yè)協(xié)助管理學(xué)生實習(xí)，到企業(yè)一線掛職鍛煉，進行員工培訓(xùn)、市場拓展等。

（七）建立了運行良好的校企共同考核機制。學(xué)校制定實訓(xùn)方案，指派專業(yè)教師進駐酒店，按學(xué)院要求進行考核。酒店制定實習(xí)規(guī)程，專人管理，按企業(yè)員工要求，進行考核與評定，保障實習(xí)工作有序、有效地進行。部分學(xué)生因工作業(yè)績和綜合素質(zhì)突出及時走上管理崗位，得到企業(yè)的充分肯定。

（八）建立了良好的校企互訪溝通機制。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)定期到企業(yè)考察，一方面看望實訓(xùn)學(xué)生，送去溫暖、穩(wěn)定學(xué)生思想、安心實習(xí)；另一方面，密切合作關(guān)系，通過聽取意見與建議，增強學(xué)校對企業(yè)人才培養(yǎng)的針對性。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)定期到學(xué)校進行考察，了解學(xué)校育人環(huán)境，增強合作信心，拓展合作領(lǐng)域，深化合作內(nèi)容?；ピL溝通機制使校企合作和諧有序進行。

（九）教學(xué)模式在校內(nèi)和省內(nèi)其它高職院校得到應(yīng)用和借鑒。校內(nèi)的如數(shù)控技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)、機電一體化等專業(yè)，校外的如安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院、安徽旅游職業(yè)學(xué)院、阜陽科技職業(yè)學(xué)院等。

參考文獻(xiàn)：

[1]牛艷莉.高職酒店管理專業(yè)“工學(xué)交替"培養(yǎng)模式實踐探索[J].成人教育，2011（2）.

篇7

一、“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的產(chǎn)生背景

我校先后對03、05、06級五年制高職物業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了調(diào)整，試行了“5+2”、“3＋3”、“3＋2”等3種形式的“工學(xué)小交替”人才培養(yǎng)模式，改變了傳統(tǒng)的以學(xué)校和課程為中心的教育模式，受到了學(xué)生、企業(yè)、家長和社會的好評。但在試點過程中也存在著臨時調(diào)整人才培養(yǎng)方案導(dǎo)致部分課程學(xué)習(xí)目標(biāo)難以達(dá)成、學(xué)生每周只有2天或3天的跟崗實習(xí)時間無法全程跟進物業(yè)服務(wù)項目等一些弊端，在一定程度上影響了工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施效果。由此，我校五年制高職物業(yè)管理專業(yè)課程改革團隊于2006年11月-2007年8月進行的第一輪高職物業(yè)管理專業(yè)課程改革期間，與上海世茂、江蘇高正等物業(yè)服務(wù)企業(yè)合作，通過人才需求調(diào)研、工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，以“工學(xué)交替、校企合作”為切入點，在認(rèn)真總結(jié)實施“5+2”、“3＋3”、“3＋2”等“工學(xué)小交替”人才培養(yǎng)模式所取得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對人才培養(yǎng)模式開展研討和論證，進行教學(xué)分析，構(gòu)建了五年制高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式，開發(fā)了與“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式相匹配的人才培養(yǎng)方案，并在2007年9月開始在07級五年制高職物業(yè)管理專業(yè)實施，真正地將五年制高職物業(yè)管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變到“工學(xué)交替、校企合作”的路子上來。

二、“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實施

五年制高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式是一種學(xué)校與物業(yè)服務(wù)企業(yè)共同進行人才培養(yǎng)、學(xué)生在企業(yè)參加物業(yè)服務(wù)實踐與在學(xué)校學(xué)習(xí)相互交替、學(xué)用緊密結(jié)合的新型合作教育模式。該模式既克服了學(xué)校傳統(tǒng)的“4+1”（前4年在校學(xué)習(xí)，第5年到企業(yè)頂崗實習(xí)）人才培養(yǎng)模式實施過程中出現(xiàn)的學(xué)生在頂崗實習(xí)后崗位適應(yīng)性差、無法再回到學(xué)校充電、學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)差等問題，也避免了“5+2”、“3＋3”、“3＋2”等“工學(xué)小交替”人才培養(yǎng)模式實施過程中出現(xiàn)的學(xué)生每周只有2天或3天的跟崗實習(xí)時間而無法全程跟進相關(guān)物業(yè)服務(wù)項目等一些無法解決的弊端。它將學(xué)生5年（10學(xué)期）的培養(yǎng)過程分成起步期（5學(xué)期）、發(fā)展期（1學(xué)期）、提升期（2學(xué)期）、成熟期（2學(xué)期）四個階段，并將職業(yè)道德教育、專業(yè)興趣教育、企業(yè)文化教育、職業(yè)生涯規(guī)劃教育貫穿學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程，使學(xué)生5年的學(xué)習(xí)生涯經(jīng)歷一個“學(xué)習(xí)實踐再學(xué)習(xí)再實踐”的螺旋式上升過程，從而實現(xiàn)專業(yè)知識學(xué)習(xí)、職業(yè)能力形成和個性發(fā)展的和諧統(tǒng)一，使學(xué)生成長為社會急需的高技能物業(yè)管理專業(yè)人才，具體實施過程如下：

三、“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施效果

“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式自2007年9月開始在07級五年制高職物業(yè)管理專業(yè)實施以來，學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方找到了校企合作的結(jié)合點，真正實現(xiàn)了人才培養(yǎng)過程融“教、學(xué)、做”為一體，實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的深度融合，達(dá)成了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方共贏的辦學(xué)目標(biāo)。

1．學(xué)生的綜合職業(yè)能力得到提高

高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施，把高職物業(yè)管理專業(yè)人才教育的課堂從學(xué)校延伸到了物業(yè)服務(wù)企業(yè)工作現(xiàn)場，尤其是物業(yè)服務(wù)企業(yè)的工作條件和職業(yè)氛圍強化了學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，極大地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生在5年的學(xué)習(xí)過程中，充分利用了學(xué)校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源，以“學(xué)生”和“職業(yè)人”的雙重身份實現(xiàn)了校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)和校外企業(yè)崗位實操有機結(jié)合、學(xué)習(xí)生涯與職業(yè)生涯提前結(jié)合，極大地提高了學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，增強了學(xué)生的就業(yè)競爭力和職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?jù)調(diào)查，目前07級物業(yè)管理專業(yè)學(xué)生還有1年半才畢業(yè)，但已有25%學(xué)生被萬科、雋御等知名物業(yè)服務(wù)企業(yè)相中。

2．學(xué)校辦學(xué)聲譽和教師的綜合素質(zhì)得到提高

高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施，拓展了學(xué)校辦學(xué)空間，實現(xiàn)了工作育人的目的，同時把學(xué)生的就業(yè)工作關(guān)口前移，使就業(yè)與教育緊密聯(lián)系在一起，充分體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，提高了學(xué)校的辦學(xué)聲譽，龍湖、萬科、世茂等知名物業(yè)服務(wù)企業(yè)紛紛慕名而來尋求校企深度合作。此外，學(xué)校教師通過全程參與“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施環(huán)節(jié)，自覺走出學(xué)校，走進物業(yè)服務(wù)企業(yè)，與相關(guān)企業(yè)技術(shù)、管理人員加強了合作和溝通，豐富了物業(yè)管理實踐經(jīng)驗，提高了自身的業(yè)務(wù)水平，與學(xué)生形成了和諧的師生關(guān)系，促進了自身職業(yè)生涯的發(fā)展，更好地適應(yīng)了教育教學(xué)工作的需要。

3．企業(yè)降低了用人成本并提高了員工素質(zhì)

在高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實施過程中，相關(guān)物業(yè)服務(wù)企業(yè)一方面根據(jù)自身需要與學(xué)校一起制定了高職物業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案和標(biāo)準(zhǔn),全程參與人才培養(yǎng)的過程，把企業(yè)的特殊教育和培訓(xùn)與學(xué)校的一般教育和培訓(xùn)有機地結(jié)合起來，把企業(yè)用人與學(xué)校教育有效地結(jié)合起來，降低了企業(yè)的用人成本和培訓(xùn)風(fēng)險，緩解了企業(yè)對高技能物業(yè)管理專業(yè)人才的需求壓力；另一方面，在與學(xué)校進行深度合作的過程中，利用學(xué)校資源開展員工培訓(xùn)等，提高了員工素質(zhì)，提升了企業(yè)的管理服務(wù)水平。

四、對實施“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的思考

1．慎重選擇合作企業(yè)

在高職物業(yè)管理專業(yè)實施“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的過程中，合作企業(yè)對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)擔(dān)負(fù)著重要職責(zé)，學(xué)生在合作企業(yè)中的“工學(xué)”效果將直接關(guān)系到高職物業(yè)管理專業(yè)教育的成敗。因此，慎重選擇合適、對口的合作企業(yè)，是實施“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式關(guān)鍵所在。在選擇合作的物業(yè)服務(wù)企業(yè)時，必須選擇管理嚴(yán)格、服務(wù)規(guī)范、社會聲譽好的物業(yè)服務(wù)企業(yè)，且該企業(yè)有合作的意愿，有用于工學(xué)交替的較多數(shù)量的空缺崗位，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式較為認(rèn)同，在此基礎(chǔ)上找準(zhǔn)校企雙方利益共同點，互惠互利、合作共贏。

2．建立校企“二維”管理機制

建立良好的組織管理機制，切實維護學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的利益，是“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式順利實施的必備條件。由學(xué)?；蚱髽I(yè)單方面進行管理，都是不合適的。在高職物業(yè)管理專業(yè)實施“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的過程中，校企雙方必須建立校企“二維”管理機制。一方面，要加強過程管理，由校企雙方建立安全管理、規(guī)范教學(xué)、定期交流、問題研討等制度，做到管理人員落實（包括校內(nèi)教師和班主任、企業(yè)兼職教師等）、合作內(nèi)容落實（包括學(xué)生管理、教學(xué)管理、企業(yè)管理、指導(dǎo)教師管理），校企雙方齊抓共管，保證合作的順利進行；另一方面，要重視對“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施進行全程監(jiān)督考評，建立包括學(xué)校質(zhì)量監(jiān)控和企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控兩個方面在內(nèi)的對人才培養(yǎng)質(zhì)量的控制機制。

3．加快學(xué)校的管理體制改革

人才培養(yǎng)模式改革是一項系統(tǒng)工程，涉及學(xué)校的方方面面。要進一步提高高職物業(yè)管理專業(yè)“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的實施效果，學(xué)校應(yīng)建立與“工學(xué)交替”模式運行相適應(yīng)的教學(xué)管理制度、學(xué)生管理制度、學(xué)生綜合素質(zhì)評價制度、教師聘用和培養(yǎng)制度、兼職教師聘用制度等等，確保“5122”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式的可持續(xù)發(fā)展。

篇8

實現(xiàn)校企深度合作，才能把工學(xué)結(jié)合落到實處。學(xué)院遵循高職教育內(nèi)涵屬性，認(rèn)真總結(jié)企業(yè)辦職業(yè)教育50多年來經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提煉出具有學(xué)院辦學(xué)特色的“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的模式，并在實踐中不斷優(yōu)化創(chuàng)新，完善和規(guī)范管理運行機制，推進教學(xué)改革不斷深入，推動專業(yè)建設(shè)不斷提高。

關(guān)鍵詞： 三融合；人才培養(yǎng)模式；管理運行機制

“三融合”是指校企融合、產(chǎn)學(xué)研融合、雙證融合?！叭诤稀迸囵B(yǎng)高素質(zhì)技能人才是云南錫業(yè)技術(shù)學(xué)院在認(rèn)真總結(jié)企業(yè)辦職業(yè)教育50多年經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提煉出來的，具有學(xué)院辦學(xué)特色的高職教育人才培養(yǎng)模式。在2010年云南省教育廳高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估中，專家認(rèn)定，“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的模式，形成了云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)特色。

一、“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的內(nèi)涵

云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隸屬云南錫業(yè)集團（控股）有限責(zé)任公司（以下簡稱云錫）。學(xué)院現(xiàn)設(shè)立有云錫人才培訓(xùn)中心、有色金屬行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定第20號站、云南省第72職業(yè)技能鑒定所等教育和培訓(xùn)機構(gòu)，是云南省十大高技能人才培養(yǎng)基地之一。

云錫是中國的500強企業(yè)之一，是世界錫生產(chǎn)企業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最長、最完整的企業(yè)，擁有礦山勘探、采掘、選冶、錫化工、錫及有色金屬深加工縱向一體化的產(chǎn)業(yè)格局。擁有多項自主知識產(chǎn)權(quán)，有先進的采、選、冶生產(chǎn)裝備，錫選冶技術(shù)和設(shè)備居世界領(lǐng)先水平。

以采選為核心的礦山類專業(yè)是云錫的強勢、特色專業(yè)，也是學(xué)院的傳統(tǒng)特色專業(yè)群。自1953年云錫辦技工教育以來，充分發(fā)揮企業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，按照“遵循職業(yè)教育普遍規(guī)律與學(xué)院辦學(xué)實際相結(jié)合”的原則，以聘用生產(chǎn)一線的優(yōu)秀工程技術(shù)人員承擔(dān)專業(yè)技術(shù)課程教學(xué)，以技術(shù)先進、精良裝備、人才薈萃的集產(chǎn)學(xué)研一體大型產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地為學(xué)生真槍實彈訓(xùn)練的實習(xí)實訓(xùn)場所，以生產(chǎn)項目為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計選題或?qū)嵙?xí)實訓(xùn)教學(xué)項目并由生產(chǎn)一線優(yōu)秀工程技術(shù)人員或能工巧匠指導(dǎo)完成等共同培養(yǎng)人才的辦學(xué)模式，以及通過聘用教師和學(xué)院專任教師生產(chǎn)崗位與教學(xué)崗位的互換和共同承擔(dān)或參與科研項目的研究等，提高教師的專業(yè)知識、職業(yè)素養(yǎng)、教學(xué)能力和“雙師”素質(zhì)，為人才培養(yǎng)質(zhì)量提供基礎(chǔ)保障，實現(xiàn)學(xué)生就業(yè)即上崗的教育過程。

2007年，為適應(yīng)有色金屬礦業(yè)飛速發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對高技能人才的迫切需求，成立了云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，并提出“特色立校、資源共享、創(chuàng)新模式、提升層次”的發(fā)展思路，且把“創(chuàng)新模式”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才作為學(xué)院建設(shè)與發(fā)展的重要任務(wù)之一，在教高[2006]16號文中的“要積極推進與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”的理論指導(dǎo)下，將總結(jié)提煉出的礦山類專業(yè)“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才作為“特色示范項目”進行具體的規(guī)劃設(shè)計，結(jié)合學(xué)院“關(guān)于迎接2010年人才培養(yǎng)工作評估籌備工作建設(shè)方案”的實施，全面推進基于“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)全過程中各工作層面的探索與實踐，在高職人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新和運行機制創(chuàng)新方面獲得積極成果，推廣應(yīng)用實效顯著。

二、“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的實踐與成效

（一）三個融合，相互滲透，開拓了人才培養(yǎng)的巨大空間，有效解決了專業(yè)與企業(yè)的對接，實現(xiàn)了在專業(yè)內(nèi)部各方向之間、不同學(xué)科相關(guān)專業(yè)之間、專業(yè)與企業(yè)之間的相互開放、相互滲透、優(yōu)勢互補、資源共享，使學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力得到全方位的鍛煉，充分體現(xiàn)了高職教育的開放性、實踐性和職業(yè)性特征。首先學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)主動性、積極性提高了，同時學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)全面得到了有效的鍛煉和提高。通過理論教學(xué)與生產(chǎn)實踐教學(xué)活動，培養(yǎng)、鍛煉了學(xué)生特別是實踐操作能力、理論聯(lián)系實踐的能力、分析問題和解決問題的能力、社交能力和協(xié)作能力等多種實踐能力和職業(yè)操守，培養(yǎng)的人才更符合高素質(zhì)技能人才標(biāo)準(zhǔn)的要求，做到就業(yè)的“零距離”。2010屆、2011屆畢業(yè)生雙證獲取率100%，初次就業(yè)率96%以上，用人單位對本畢業(yè)生綜合評價稱職率達(dá)98%以上，體現(xiàn)了“下得去、留得住、用得上、上手快”高職教育人才培養(yǎng)特點。

（二）圍繞“三融合”，通過“人才培養(yǎng)方案”、“師資隊伍”、“實訓(xùn)基地”、“課程”、“運行機制 ”等共建的整合—互動模式，使專業(yè)、產(chǎn)業(yè)、學(xué)業(yè)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)“五業(yè)貫通”，實現(xiàn)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力高素質(zhì)技能人才的教學(xué)活動結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)就業(yè)“零距離”的教育過程。

1、教學(xué)改革特色鮮明，人才培養(yǎng)效果顯著

（1）在專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)目標(biāo)上，與云錫相應(yīng)的專業(yè)委員會對接，主動適應(yīng)行業(yè)和地方特色發(fā)展需要，培養(yǎng)面向有色金屬行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)部門，面向基層的高素質(zhì)技能人才。

（2）在人才培養(yǎng)模式上，以“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才為模式，以工學(xué)交替，訂單培養(yǎng)、崗前培訓(xùn)、頂崗實習(xí)等工學(xué)結(jié)合為主要形式，實現(xiàn)了就業(yè)的“零距離”。

（3）在人才培養(yǎng)方案上，完善了與“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才模式相適應(yīng)的基于工作過程系統(tǒng)化“工學(xué)交替”課程體系，在課程建設(shè)上融合了國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)技術(shù)規(guī)范，突出了職業(yè)能力培養(yǎng)，提升了教學(xué)水平和效果。

（4）在人才培養(yǎng)機制上，以工學(xué)結(jié)合運行機制為模式，建立、完善了基于“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的管理制度和運行機制，確保各教學(xué)項目的順利實施，提高了教學(xué)質(zhì)量。

（5）在實踐教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控上，構(gòu)建了“5落實 4環(huán)節(jié)”（5落實——計劃落實、大綱落實、基地落實、指導(dǎo)教師落實、考核落實，4環(huán)節(jié)——準(zhǔn)備工作環(huán)節(jié)、初期安排落實環(huán)節(jié)、中期開展檢查環(huán)節(jié)、結(jié)束階段的成績評定及工作總結(jié)環(huán)節(jié)）校外實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，提升了實踐教學(xué)的效能和培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，確保了實踐教學(xué)的質(zhì)量，實現(xiàn)了課堂與實踐“零距離”對接。

（6）在學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)上，校園文化的企業(yè)化，有效培養(yǎng)了學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)操守和創(chuàng)新能力，激發(fā)了學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

（7）在教學(xué)效果評價上，以企業(yè)考核為主，有效增強了教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度，確保了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2、實訓(xùn)基地建設(shè)成果顯著

按照“相對穩(wěn)定，集中管理，重點（示范）建設(shè)”的原則，整合資源，合理配置并完善了滿足支撐基于“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才工作過程系統(tǒng)化“工學(xué)交替”課程體系的產(chǎn)學(xué)研融合實訓(xùn)教學(xué)基地建設(shè)。

近幾年來，云錫就投資近3000萬元用于改建、擴建、新建了采礦模擬仿真實訓(xùn)室、碎磨礦實驗實訓(xùn)室、重力選礦實驗實訓(xùn)室、浮游選礦實驗實訓(xùn)室、磁電選礦實驗實訓(xùn)室、選礦產(chǎn)品處理實驗實訓(xùn)室、地質(zhì)綜合實驗實訓(xùn)室、測量實訓(xùn)基地等校內(nèi)實訓(xùn)基地；專門投資700多萬元在云錫研究設(shè)計院建成了滿足教學(xué)與科研的“西部優(yōu)勢礦產(chǎn)高效利用 教育部工程中心選礦新工藝柔性工業(yè)試驗創(chuàng)平臺 云錫基地”，同時與云錫中技術(shù)密集、門類齊全、特色鮮明、專業(yè)化優(yōu)勢突出的云錫老廠分礦、云錫卡房分礦、云錫研究設(shè)計院、云錫大屯錫礦等27家集產(chǎn)學(xué)研一體的大型產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地簽定校外實訓(xùn)基地建設(shè)協(xié)議，并制定《云錫集團（控股）有限責(zé)任公司兼職教師管理試行辦法》和《云錫集團（控股）有限責(zé)任公司實習(xí)實訓(xùn)基地管理試行辦法》（云錫[2009]299號）等管理制度，將實訓(xùn)基地的建設(shè)和管理，學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)工作納入云錫規(guī)范化和制度化管理軌道，形成建設(shè)管理與運行的長效機制。其中的云錫老廠分礦在2011年獲云南省示范實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)基地。

3、“雙師型”教師隊伍建設(shè)成效顯著

充分發(fā)揮“三融合”的優(yōu)勢和實訓(xùn)基地的輻射功能，通過共建課程、共擔(dān)教學(xué)、共同承擔(dān)或參與科研項目等，提升了師資隊伍的業(yè)務(wù)知識、職業(yè)素養(yǎng)和實踐教學(xué)能力，增強了科研開發(fā)能力和社會服務(wù)能力，優(yōu)化了師資隊伍結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)了一支滿足工作過程系統(tǒng)化“工學(xué)交替”課程體系教學(xué)，校外實踐教學(xué)和主要專業(yè)技能課程均由聘用教師擔(dān)任，專兼結(jié)合，結(jié)構(gòu)合理，具有較高理論水平和豐富實踐經(jīng)驗的“雙師型”師資隊伍。聘用教師比例≥60%，“雙師”素質(zhì)教師占95%以上。

4、教學(xué)改革研究和教材建設(shè)取得豐碩成果

進一步深化“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才模式、專業(yè)建設(shè)、課程與教學(xué)研究、實踐教學(xué)和教學(xué)管理改革，加強教育教學(xué)規(guī)律探討與研究，推動“質(zhì)量工程”建設(shè)，不斷提升教育教學(xué)質(zhì)量。近2年來，選礦技術(shù)被列為省級特色專業(yè)建設(shè)點，金屬礦開采技術(shù)被列為央財支持建設(shè)專業(yè)。礦山類專業(yè)專任教師主編共建出版特色教材4部。其中的《金屬礦床地下開采》被評為省級精品教材，《重力選礦技術(shù)》被評為省級“十二五”規(guī)劃教材。礦山類專業(yè)專任教師們獨著或擔(dān)任第一作者在各類公開發(fā)行的刊物上發(fā)教改論文10余篇，獲獎?wù)撐?篇。

5、科研和技術(shù)服務(wù)能力增強，提高了學(xué)生就業(yè)競爭力

（1）“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的推廣應(yīng)用，增強了教師的科研開發(fā)能力。近3年來，礦山類專業(yè)專任教師承擔(dān)了省部級以上教科研項目11項，參與云錫橫向科研項目5項。2008年以來，為有色行業(yè)和云錫企業(yè)員工相應(yīng)崗位培訓(xùn)8828人，職業(yè)技能鑒定12個工種1410人。

（2）“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的實施，使得學(xué)生能夠較快的適應(yīng)工作崗位和專業(yè)工作需要，深受用人單位好評。礦山類專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能鑒定通過率100%，畢業(yè)生初次就業(yè)率均在96%以上，用人單位對畢業(yè)生綜合評價稱職率為98%以上。2011年我院獲云南省高校畢業(yè)生就業(yè)工作責(zé)任考核“二等獎”。

6、校園文化企業(yè)化，有效培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力

在“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才實施與推廣應(yīng)用過程中，將努力追求“以人為本、傳承歷史、兼收并蓄、和諧共贏”為核心理念的云錫文化和“育人為本、承載歷史、適應(yīng)需求、和諧發(fā)展”為核心理念的校園文化有機融合，實施CIS戰(zhàn)略，從物態(tài)（VI）、制度（BI）、觀念（MI）三個層面系統(tǒng)推進，從而使學(xué)院辦學(xué)理念與云錫企業(yè)觀念文化有機結(jié)合，使學(xué)生在具有產(chǎn)業(yè)特色企業(yè)化校園文化的熏陶下，激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新意識，提高創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

（三）基于“三融合”培養(yǎng)高技能人才的系統(tǒng)模式，深化教學(xué)領(lǐng)域的改革

基于“三融合”培養(yǎng)高技能人才的系統(tǒng)模式，深入推進工作過程系統(tǒng)化“工學(xué)交替”專業(yè)課程體系改革和“教學(xué)做一體化”的教學(xué)模式改革， 建立了“三融合”培養(yǎng)高技能人才的長效機制、實施路徑、操作規(guī)程和人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系，有效解決學(xué)生“零距離”就業(yè)的教育過程。如專業(yè)課程體系中相對獨立設(shè)置的每一次校外實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，按照云錫[2009]299號文中規(guī)定，在學(xué)生實習(xí)前二周由學(xué)院相關(guān)系（部）將教學(xué)計劃和內(nèi)容提交給實訓(xùn)基地進行審核，再由實訓(xùn)基地召集校企雙方所涉及的部門和人員召開研討會，針對教學(xué)計劃和內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、重點環(huán)節(jié)、指導(dǎo)教師、組織形式及考核方式與考核標(biāo)準(zhǔn)等進行詳細(xì)的研討，制定實施方案，并由實訓(xùn)實施，同時配套相應(yīng)的“5落實 4環(huán)節(jié)”校外實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，使整個實習(xí)實訓(xùn)過程成為一個有計劃、有方案、有明確責(zé)任目標(biāo)、運行管理有序的教學(xué)過程。

“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的探索與實踐過程中，卓有成效地推動了教育教學(xué)改革向縱深發(fā)展，培養(yǎng)了一批具有良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)操守、較高綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)技能型專門人才，開展了優(yōu)質(zhì)的社會服務(wù)，從根本上體現(xiàn)了“三融合”培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的制度化創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新以及運行機制創(chuàng)新的實績，充分體現(xiàn)了學(xué)院的辦學(xué)特色。

[參考文獻(xiàn)]

[1]張燕.礦山類專業(yè)產(chǎn)學(xué)研融合實訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實踐[J].學(xué)術(shù)理論與探索.2012.1。

[2]張燕.“5落實4環(huán)節(jié)”校外實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的實踐與成效[J].首都教育學(xué)報.2012.3。

篇9

關(guān)鍵詞：中職生；電子專業(yè)；學(xué)習(xí)興趣

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）21-027-01

從教六年來，一直從事電子專業(yè)課的教學(xué)工作。本專業(yè)的課程知識面廣、理論性強、原理抽象難以理解，而學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)動力等都存在著一定的欠缺，加之教師采用單一的課堂講授型教學(xué)方法，學(xué)生被動接受知識，致使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，從而直接影響學(xué)習(xí)效果。

通過對我校電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)學(xué)生以問卷調(diào)查、座談會等形式來深入了解學(xué)生的學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)需求，探索建立更為有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的途徑，提出以下幾點建議。

一、多鼓勵學(xué)生，增強其學(xué)習(xí)自信心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

通過近幾年的教學(xué)，發(fā)現(xiàn)大部分中職生因家長、社會、老師對其輕視，加上他們自身基礎(chǔ)知識薄弱，致使他們對學(xué)習(xí)失去信心。因此教師在課堂上應(yīng)該多多鼓勵學(xué)生，讓他們積極參與到教學(xué)活動中，不能簡單的以聽老師講為主，增強學(xué)習(xí)的主動性。對于學(xué)生取得的成績，哪怕是很小的成績，比如正確回答問題，都要給予表揚；基礎(chǔ)知識薄弱的學(xué)生，可通過自學(xué)和向老師、同學(xué)請教等方法彌補。課后熱情積極解答學(xué)生的疑惑，組織班級學(xué)生建立學(xué)習(xí)互助小組，共同探討、一起進步，久而久之，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力不斷增強，學(xué)習(xí)興趣便會得到提高。

二、教師打破傳統(tǒng)教學(xué)方式、采用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)、多樣化評價方式等激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽”的簡單教學(xué)方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生需求，演示教學(xué)法、項目式教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法等體現(xiàn)以學(xué)生為中心的新型教學(xué)法深受學(xué)生歡迎，所以教師應(yīng)不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、更新教學(xué)方法，讓學(xué)生成為課堂的“主角”，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。采用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，如多媒體等，將重點、難點知識以圖片、動畫、視頻等方式向?qū)W生呈現(xiàn)，幫助學(xué)生加深對知識的理解，增強學(xué)習(xí)自信心。教師要采用多樣的課堂評價方式，不能簡單地以“對”或者“錯”判定一切，鼓勵學(xué)生自評、互評，使其正確的認(rèn)識自己，拓寬思路，對同一知識點從不同角度理解、學(xué)習(xí)，最后教師做出總結(jié)性評價，從整體上評價學(xué)生對知識的把握，參與活動的積極性以及評價他們的評價，使學(xué)生充分參與到教學(xué)中，感受學(xué)習(xí)的快樂，增強學(xué)習(xí)興趣。

三、理論、實訓(xùn)課課時安排要合理，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

中職生在初中階段知識掌握程度參差不齊，所以到中專以后學(xué)習(xí)能力也有差異，理論基礎(chǔ)水平較薄弱，對于枯燥的理論知識缺乏學(xué)習(xí)熱情，但是他們熱衷于動手實踐，對實訓(xùn)課興趣較濃厚。所以，在教學(xué)中應(yīng)重視實訓(xùn)教學(xué)，把理論知識滲透到實訓(xùn)過程中，在理實一體化的教學(xué)環(huán)境中，讓學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊動手實踐。但是大部分學(xué)校因受實訓(xùn)設(shè)備、師資力量等因素影響，課程主要以理論課為主，實訓(xùn)課安排較少，這樣學(xué)生提不起學(xué)習(xí)興趣，也無法充分理解理論知識，因此學(xué)校應(yīng)合理安排理論、實訓(xùn)課課時，類似《電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試》這樣的課程，應(yīng)全部安排在實訓(xùn)室進行，教師在學(xué)生制作電子產(chǎn)品的過程中增加相應(yīng)的理論知識，并針對不同的學(xué)生進行個別指導(dǎo)，因材施教，讓學(xué)生在輕松快樂的動手過程中愛上這門課。

四、結(jié)合專業(yè)特色，探索能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的校園文化活動

校園文化活動對學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的影響作用，工學(xué)交替、家電維修社團、洗衣機維修實踐等活動，和專業(yè)課緊密聯(lián)系，學(xué)生把學(xué)到的理論知識運用到實踐中，也可和企業(yè)技術(shù)骨干面對面交流學(xué)習(xí)，激發(fā)了學(xué)生對專業(yè)課學(xué)習(xí)的濃厚興趣；電子專業(yè)人員上門維修禮儀要求、“企業(yè)文化進校園”四講系列活動、“企業(yè)能工巧匠講技術(shù)”四講系列活動、家用電器維修行業(yè)從業(yè)人員行為規(guī)范講座等活動，通過講座的形式，向大家介紹一些平時課堂中涉及不到或者說很少涉及的知識，拓寬了學(xué)生的知識面，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生以后的實習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)；

五、探索能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的校企合作模式

學(xué)校應(yīng)不斷加深校企合作，開展訂單培養(yǎng)、冠名班、建設(shè)企業(yè)員工培訓(xùn)基地等，拓展辦學(xué)模式，建立長期的、可持續(xù)發(fā)展的校企合作、工學(xué)結(jié)合運行機制；引入企業(yè)管理運行機制，改革“三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)校企共同培養(yǎng)技能型人才。

以電子電器專業(yè)“三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革為核心，一是與“國美”、“海爾”等企業(yè)合作，依托蘭州理工職教集團、校企共建的維修服務(wù)中心、校外實訓(xùn)基地等，建立長期的、可持續(xù)發(fā)展的校企合作、工學(xué)結(jié)合運行機制；二是根據(jù)崗位能力培養(yǎng)需要，與“國美”、“海爾”等5個以上基礎(chǔ)條件好的大中型電子企業(yè)共建校內(nèi)外實訓(xùn)基地，按照工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)的要求，校企共同協(xié)商，建立由蘭州理工職教集團成員、校外實訓(xùn)基地所屬企業(yè)、行業(yè)參與的校企合作委員會，完善校企合作委員會章程及相關(guān)管理文件；加強校企合作管理和有效運行。三是加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)與管理，制定實訓(xùn)基地管理制度、指導(dǎo)教師和實習(xí)學(xué)生管理制度及學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)綜合評價機制，建立校外頂崗實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系和學(xué)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤服務(wù)制度；四是聘請行業(yè)、企業(yè)專家、工程技術(shù)人員等開展專業(yè)咨詢與專業(yè)講座，完成專業(yè)建設(shè)改革方案。五是與蘭州理工職教集團所屬企業(yè)密切合作，積極開展校企合作的訂單培養(yǎng)等，擴大訂單培養(yǎng)規(guī)模。校企共同完成校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)和校外頂崗實習(xí)的指導(dǎo)與管理工作。完成企業(yè)參與的兼職教師的聘任工作和電子電器專業(yè)實訓(xùn)基地改革建設(shè)方案，拓展工學(xué)交替、頂崗實訓(xùn)和就業(yè)渠道。

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關(guān)鍵詞:培養(yǎng)模式;課程體系;職教園區(qū)

近年來，網(wǎng)上購物迅猛發(fā)展，已經(jīng)占據(jù)了零售業(yè)的大半江山，而物流在其中彰顯著舉足輕重的地位，物流業(yè)成為熱門行業(yè)，競爭也日益激烈。物流業(yè)的快速發(fā)展，在為社會提供大量就業(yè)崗位的同時，中、高級物流人才的稀缺也顯得尤為明顯。哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2004年開設(shè)了物流管理專業(yè)，2010年被學(xué)校確定為國家骨干院校省級財政支持的重點建設(shè)專業(yè)。為了適應(yīng)社會需要，哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院對物流專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進行探索，并實行了一系列改革，目前已初見成效。

一、明確專業(yè)定位

專業(yè)定位在人才培養(yǎng)模式中可謂是重中之重，相當(dāng)于舵手，如果方向錯了，人才培養(yǎng)的方向就錯了。所以我們一方面注重培養(yǎng)適應(yīng)社會要求、企業(yè)要求相應(yīng)人才的同時，另一方面自我定位也非常重要。經(jīng)過對人才調(diào)研報告進行分析，我院對物流專業(yè)人才的培養(yǎng)定位主要包括兩方面。一是就業(yè)層次定位。我校是高職院校，基于高職學(xué)生學(xué)習(xí)成績較本科差、底子薄、學(xué)習(xí)能力差的特點，我院培養(yǎng)的是職業(yè)道德高尚、職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)良、專業(yè)理論扎實、職業(yè)技能高超、具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，既懂物流管理基本知識又懂現(xiàn)代物流管理技術(shù)的中層物流管理應(yīng)用型人才。二是就業(yè)崗位定位。我們致力于培養(yǎng)畢業(yè)生就業(yè)于企事業(yè)單位物流管理及相關(guān)崗位群，從事采購管理、倉儲管理、運輸管理、配送運營管理、信息處理、國際貨代管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、供應(yīng)鏈管理等中層管理工作。

二、積極學(xué)習(xí)和探索新的辦學(xué)思路

我們在學(xué)習(xí)國內(nèi)其他兄弟院校和國外高職院校優(yōu)秀辦學(xué)方法的同時，也在積極探索新的辦學(xué)思路。

(一)訂單培養(yǎng)

我們與企業(yè)合作，簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，按照企業(yè)的用人要求確定培養(yǎng)規(guī)格、設(shè)置課程，由校內(nèi)教師講授基礎(chǔ)理論，企業(yè)安排人員講授專業(yè)課，理論學(xué)習(xí)期滿后，可直接進入企業(yè)進行頂崗實習(xí)。并且學(xué)生需要同時通過學(xué)校的考試和企業(yè)的考核合格后，才能在畢業(yè)以后進入企業(yè)工作。這種辦學(xué)模式既節(jié)省了學(xué)校的實習(xí)經(jīng)費和學(xué)生實習(xí)難、就業(yè)難的問題，又能夠按照企業(yè)的要求進行培養(yǎng)，解決了企業(yè)用人難的問題，真正達(dá)到了校、企、學(xué)生的“三贏”。

(二)根據(jù)崗位和崗位發(fā)展需要設(shè)置課程體系

物流管理專業(yè)一直實施著“2+1”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，在校企合作基礎(chǔ)上，形成了專項技能訓(xùn)練、崗位綜合模擬、企業(yè)頂崗實習(xí)一體化的“2+1”人才培養(yǎng)模式。每年，我們都要對企業(yè)進行實際調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤問卷回訪，確定物流專業(yè)學(xué)生就業(yè)的職業(yè)、崗位、職責(zé)、任務(wù)、知識要求、能力要求和職業(yè)素養(yǎng)，并對物流職業(yè)、崗位或崗位群進行工作(任務(wù))、能力分析。每年，我們也都會邀請企業(yè)的相關(guān)管理人員參加人才培養(yǎng)方案論證，根據(jù)企業(yè)的用人要求和崗位需要設(shè)置課程體系，突出了核心能力的培養(yǎng)，滿足了個性化需求。根據(jù)專業(yè)對應(yīng)的崗位和崗位群實施典型工作任務(wù)分析，根據(jù)能力復(fù)雜程度整合典型工作任務(wù)，并根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長規(guī)律遞進重構(gòu)行業(yè)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為課程，再根據(jù)完整思維及職業(yè)特征分解學(xué)習(xí)領(lǐng)域為主題學(xué)習(xí)單元。通過構(gòu)建專業(yè)課程學(xué)習(xí)情境，編寫課程標(biāo)準(zhǔn)。我們在設(shè)置課程體系時，根據(jù)課程內(nèi)容的難度和課程之間的連帶關(guān)系，將課程分為前導(dǎo)課程、后續(xù)課程和平行課程，依據(jù)課程次序關(guān)系進行教學(xué)安排。課程整體設(shè)計包括課程定位、制定課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容的組織與實施、教學(xué)資源庫建設(shè)、教材、教學(xué)方法和手段、師資隊伍建設(shè)、實踐教學(xué)七個方面。課程定位需要符合高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位及崗位群的要求，這對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起著主要支撐或明顯的促進作用，與前、后續(xù)銜接得當(dāng)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性的特點。課程內(nèi)容以工學(xué)結(jié)合、必需夠用為度，以模塊化設(shè)計，進行項目導(dǎo)向化教學(xué)。教學(xué)方法注重因材施教和方法的靈活多樣，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和職業(yè)道德，主要采用任務(wù)驅(qū)動和項目教學(xué)法，以教學(xué)內(nèi)容項目化、教學(xué)方式工作化、教學(xué)環(huán)境職場化、教學(xué)成果產(chǎn)品化等方式實施實踐教學(xué)。教材建設(shè)由我校統(tǒng)一建設(shè)教材庫，教材庫中囊括了近三年的“十二五”高職高專規(guī)劃教材，每年定期更新。教師教材的選用必須從教材庫中選取，如教材庫中沒有此類教材，教師要填報教材使用審批單，由教研室、院部、學(xué)校教務(wù)處層級審核，最終通過審核才允許使用，嚴(yán)把教材入口關(guān)，確保使用教材的質(zhì)量。

(三)強調(diào)實踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生動手能力

我院建立了三精制藥等校外參觀基地、校內(nèi)綜合實訓(xùn)室、校外實習(xí)基地等實踐教學(xué)平臺，在教學(xué)中引入企業(yè)文化、企業(yè)的生產(chǎn)和管理經(jīng)驗，與行業(yè)企業(yè)一線技術(shù)和管理人員共同商討、設(shè)置課程體系。我院與京東商城合作實施“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，由我院講授一階段的理論課，就是以班級為單位，分批、分階段安排學(xué)生到企業(yè)直接參與公司的實際工作，工作崗位定期輪換，每年的“6．18”、“雙11”，我們的學(xué)生都會到京東頂崗實習(xí)一個月，實習(xí)結(jié)束后，再回到學(xué)校上課。這樣可以加強學(xué)生對理論知識的認(rèn)識和理解，同時學(xué)生帶著困惑回到課堂上尋求答案，會更好地掌握所學(xué)知識，達(dá)到學(xué)以致用的目的。(四)提高專兼職教師隊伍素質(zhì)師資隊伍建設(shè)是人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵。我院注重提高教師素質(zhì)，定期進行專業(yè)帶頭人和骨干教師的培養(yǎng)和選拔，加強兼職教師隊伍建設(shè)，注重教師梯隊建設(shè)，打造連鎖經(jīng)營管理、市場營銷和電子商務(wù)專業(yè)群，在高級職稱教師中培育教學(xué)名師，并選派優(yōu)秀的專業(yè)教師到國內(nèi)、國外進修，鼓勵教師到企業(yè)進行掛職鍛煉，使“雙師”素質(zhì)得到有效提升?，F(xiàn)在，我院已經(jīng)建成了一支穩(wěn)定的教學(xué)經(jīng)驗豐富、結(jié)構(gòu)合理、操作能力強的高素質(zhì)專兼職教師隊伍。［2］擁有專兼職結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊。專業(yè)教學(xué)團隊中現(xiàn)有專兼職教師24人(專任教師17人、兼職教師7人)，專任教師中教授2人，副教授13人，“雙師”素質(zhì)比例達(dá)到80%。省級、校級教學(xué)名師各1人，校級教學(xué)新秀、教學(xué)能手各1人，物流職業(yè)資格考評員1人，骨干教師13人。同時，聘請了哈爾濱煒倫申通快遞有限公司總經(jīng)理等7名企業(yè)專家和技術(shù)骨干作為兼職教師。

(五)改革教學(xué)方法

我院對“倉儲作業(yè)管理”、“配送作業(yè)管理”、“物流信息管理”、“運輸管理”和“物流采購管理”五門專業(yè)課和專業(yè)群“特許經(jīng)營管理”、“市場營銷”、“網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃”、“商品知識與實務(wù)”四門核心課程進行課程改革，其中“采購管理”和“配送作業(yè)管理”兩門課程實行“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式，由企業(yè)人員和我校教師共同授課，形成校企合作共建優(yōu)質(zhì)核心課程的機制。同時，以專業(yè)核心課程改革建設(shè)帶動專業(yè)整體專業(yè)課程建設(shè)。在進行核心課程改革的同時進行教學(xué)資源庫建設(shè)，使教學(xué)資源共享。目前，核心課程改革和教學(xué)資源庫均已建設(shè)完成。我院還在積極探索任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、情境教學(xué)等教學(xué)模式。

(六)鼓勵學(xué)生獲取雙證書

我院鼓勵學(xué)生在畢業(yè)獲取學(xué)歷證書的同時，還要參加物流師及相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，獲取職業(yè)資格證書，以更好地適應(yīng)企業(yè)的需求。教師在教學(xué)內(nèi)容中也融入了職業(yè)資格考試的內(nèi)容，一方面可以提高學(xué)生的通過率，另一方面即使學(xué)生考不過去，也可以掌握相關(guān)的職業(yè)要求和技能。

(七)校企合作、資源整合

我院正在建設(shè)共享型綜合性、開放式的產(chǎn)學(xué)研用一體化的哈爾濱職業(yè)教育園區(qū)，引企入校，實現(xiàn)“校中廠、廠中?！?。目前，我們的職教園區(qū)還在建設(shè)中，但我們已經(jīng)和煒倫申通快遞有限公司合作，在我校建成了“校中廠”，北京絡(luò)捷斯特有限公司捐助我院物流管理專業(yè)建設(shè)成物流長風(fēng)創(chuàng)新實驗班實訓(xùn)室，目前都已投入使用。我們已經(jīng)與蘇寧電器哈爾濱分公司等6家企業(yè)形成緊密的校企合作關(guān)系，在安排學(xué)生頂崗實習(xí)、教師實踐、企業(yè)員工培訓(xùn)方面開展了合作。物流管理專業(yè)于2014年正式成立了由京東、中央紅集團等多家企業(yè)參與的物流專業(yè)指導(dǎo)委員會，聘請企業(yè)專家為委員，每年定期召開會議，討論和指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)的相關(guān)環(huán)節(jié)。由企業(yè)專家與專業(yè)教師一起研討、制訂人才培養(yǎng)方案，修訂教學(xué)計劃，指導(dǎo)校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)，參與理論、實訓(xùn)授課及畢業(yè)論文設(shè)計。建立了多家校企合作實習(xí)、實訓(xùn)基地，有效地整合了校企資源［1］。

(八)加強校內(nèi)外實訓(xùn)室建設(shè)

我院現(xiàn)有校內(nèi)實訓(xùn)室9個，即運輸模擬實訓(xùn)室、物流信息技術(shù)、物流長風(fēng)創(chuàng)新實驗班實訓(xùn)室、電子商務(wù)網(wǎng)站、電子商務(wù)、商務(wù)管理、商場實訓(xùn)室、市場營銷實訓(xùn)室、經(jīng)營管理實訓(xùn)室，倉儲配送實訓(xùn)中心1個，能夠滿足學(xué)生進行物流倉儲、配送、信息等基本技能項目的訓(xùn)練，并且能夠完全按照實際生產(chǎn)的需要進行操作。與大田集團哈爾濱分公司等企業(yè)合作，建立了6處實習(xí)基地，滿足了學(xué)生頂崗實訓(xùn)的需要。

(九)提高專業(yè)社會服務(wù)能力

目前，有不少高校的教師一味地搞科研，結(jié)果科研的方向、目標(biāo)和重點卻背離了經(jīng)濟建設(shè)和企業(yè)發(fā)展的需要，不能轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實生產(chǎn)力，對經(jīng)濟和社會的發(fā)展無益。為了改變這種狀況，許多專家提出要提高高校的社會服務(wù)能力。在社會服務(wù)中，不能著眼于短期效益和經(jīng)濟效益，而是要重視長遠(yuǎn)規(guī)劃和社會效益，使學(xué)校和社會之間建立起比較穩(wěn)定的供求合作關(guān)系。要正確處理人才培養(yǎng)、學(xué)術(shù)研究和社會服務(wù)三者之間的關(guān)系，突出產(chǎn)、學(xué)、研的聯(lián)動性，確保學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展，用我們的學(xué)術(shù)成果為地方經(jīng)濟服務(wù)，在服務(wù)中求得生存和發(fā)展。我們的專業(yè)教師已經(jīng)具備了一定的社會服務(wù)能力。在我院建立了助理物流師培訓(xùn)站，進行物流師職業(yè)資格培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到300余人次。另外，派多名教師到蘇寧電器哈爾濱分公司等企業(yè)進行員工培訓(xùn)，為企業(yè)提供物流管理專業(yè)知識的咨詢服務(wù)，得到企業(yè)的好評。

(十)實施“工學(xué)交替雙循環(huán)”的人才培養(yǎng)模式

工學(xué)交替模式以實際工作崗位需要出發(fā)，構(gòu)建以工作導(dǎo)向為主體的教學(xué)體系。工學(xué)交替雙循環(huán)要求按照企業(yè)相關(guān)崗位的要求來組織教學(xué)，企業(yè)參與共同制定教學(xué)計劃，使該課程可以與工作實踐緊密結(jié)合?！肮W(xué)交替雙循環(huán)”的人才培養(yǎng)模式具體內(nèi)容為:第一個循環(huán)在校內(nèi)進行，以校內(nèi)物流實訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，學(xué)生通過專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)核心知識的學(xué)習(xí)和在校內(nèi)實訓(xùn)基地的各專業(yè)項項目實訓(xùn)，實現(xiàn)“校內(nèi)模擬的學(xué)訓(xùn)交替”。第二個循環(huán)在校企間進行，以校外實訓(xùn)基地為依托，學(xué)生在企業(yè)進行工作實踐后回到學(xué)校，將實習(xí)的收獲以實習(xí)報告和畢業(yè)設(shè)計的形式提交，通過教師指導(dǎo)和答辯，提高分析、解決問題的能力，實現(xiàn)“頂崗實習(xí)的工學(xué)交替”。

作者:李淑華 單位:哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院

【參考文獻(xiàn)】

［1］物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革總結(jié)