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食品安全問題不僅關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到社會穩(wěn)定和長治久安。今天，市政府召開全市食品安全工作會議，總結上半年全市食品安全工作，部署下半年食品安全工作任務，這對于我們切實抓好下一步食品安全工作具有十分重要的意義。會后，我們一定按照市政府的部署，積極抓好貫徹落實，認真履行職責，確保人民群眾食品消費安全。

_、強化責任落實，積極構建市場監(jiān)管網絡。堅持把食品安全專項整治作為整頓和規(guī)范市場秩序的一項重要內容來抓，強化“三個到位”，確保食品安全工作任務、措施和責任“三落實”。一是認識到位。會后，我們將召開專題會議，認真?zhèn)鬟_全市食品安全工作會議精神，要求全局廣大干部從實踐“三個代表”的高度，以對黨對人民高度負責的態(tài)度，按照市政府的統一部署，加強監(jiān)管，嚴格履責，切實做到加強食品安全監(jiān)管與改善民生相統一，牢固樹立服務意識和公仆意識，努力做到讓廣大人民群眾滿意，讓黨和政府放心。二是組織到位。繼續(xù)堅持一把手親自抓，分管領導具體抓，相關職能機構分工抓。落實食品安全整治工作辦公室，統一指揮全局行動，并組建應急小分隊，具體負責應急處置任務，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件時能夠按照要求采取行動，及時有效地妥善處置突發(fā)問題。三是責任到位。局黨組成員分片掛點，深入各基層分局督查指導食品安全工作。明確各分局長為各轄區(qū)第一責任人，各分局將轄區(qū)劃分成若干個責任段，每個責任段成立一個責任小組實行責任到人。市局與分局簽訂責任狀，分局與各責任段簽訂責任書，做到一級抓一級，層層抓落實。

_、強化教育宣傳，努力營造安全消費氛圍。充分運用各種方式和媒體，開展全方位、多角度、多形式、多渠道的廣泛宣傳，向廣大消費者和食品經營者大力宣傳食品安全工作的目的和意義，提高經營者守法經營意識和消費者自我保護、社會監(jiān)督意識，形成全社會共同關注、關心食品安全的良好氛圍。一是積極開展咨詢服務。通過宣傳咨詢、紅盾維權進鄉(xiāng)村等活動，現場開展咨詢服務，指導消費者識假辨假，引導消費者加強自我保護能力。二是抓好經營業(yè)戶培訓。組織全市大型超市、食品經營批發(fā)戶以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地的食品經營戶開展食品安全知識培訓，使經營者更多地了解食品安全法律、法規(guī)，不斷提高他們的誠信守法意識，增強維護食品安全大局的責任感。三是加強與新聞媒體互動。通過廣播、電視、報紙、網絡大力宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，及時報道食品安全整治成效，對大案要案和典型案件予以曝光，震懾違法經營者，教育廣大經營者。同時，結合流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測情況，適時通過媒體消費警示，提醒消費者安全消費。

_、強化機制創(chuàng)新，切實提高行政監(jiān)管效能。按照“市場監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的要求”的要求，創(chuàng)新監(jiān)管機制，改善監(jiān)管方式，著力構建食品安全長效監(jiān)管機制，切實提高食品安全監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、程序化和法制化水平。一是規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法制度。突出抓好食品生產經營主體準入制度、市場巡查制度、經營者和市場信用分類監(jiān)管制度、食品質量監(jiān)測和分類管理制度、不合格食品退市制度和食品安全信息公示制度等，在實踐中不斷完善制度，用制度鞏固成果，形成機制，逐步規(guī)范。二是完善經營者自律體系。在確保食品經營戶建立健全并執(zhí)行索證索票、進貨臺帳制度的同時，進一步引導經營者建立和完善購銷臺賬制度、質量承諾制度，不合格食品退市等制度，切實規(guī)范經營行為。引導批發(fā)市場、集貿市場、超市和生產企業(yè)建立健全“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準入制度，把好源頭關。引導超市、批發(fā)市場和集貿市場建立食品質量管理制度和質量自檢制度，切實對消費者負責。同時，積極開展創(chuàng)建放心示范店、放心示范市場、放心示范超市等活動，充分發(fā)揮典型的示范帶動作用。三是健全市場監(jiān)管網絡。在進一步擴大“一會兩站”建設的基礎上，建立食品安全義務監(jiān)督員和特邀監(jiān)督員制度，大力推進_____進社區(qū)、進村鎮(zhèn)、進學校、進市場、進超市，方便廣大消費者申訴舉報。四是建立部門協作制度。加強與相關職能部門的協作配合，積極有效解決食品安全監(jiān)管接口對接問題，完善溝通渠道，形成執(zhí)法合力，切實加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，積極為全市人民營造一個良好的消費環(huán)境。

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