廣州葡萄酒市場調(diào)研匯報(bào)材料
時(shí)間:2022-04-15 08:43:00
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廣州市擁有常住人口1200多萬,流動人口總數(shù)達(dá)到600萬左右。其中流動人口不僅有來自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者,更有為數(shù)眾多的國外及港澳臺地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來人士。這些往來的國外及港澳臺地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動了廣州與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流,同時(shí)也帶動了廣州地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場的飛速發(fā)展,在越來越多的商務(wù)洽談會議活動中,葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
年廣東省的葡萄酒市場消費(fèi)總量約20億元,其中廣州市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場容量中,高檔葡萄酒市場幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù),國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場中以大流通的方式成為主流。
一、市場狀況分析
由于廣州及廣東省都不適合葡萄種植,所以就沒有地產(chǎn)葡萄酒了。廣州市場中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種,一是純進(jìn)口的國外原產(chǎn)地葡萄酒;二是進(jìn)口國外的葡萄酒原汁在國內(nèi)灌裝的國外品牌;三是國內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品,除了長城系列、王朝系列、張?jiān)O盗腥笾髁髌放浦?,還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外,這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,如煙臺、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌;四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場份額中,國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國產(chǎn)品牌中,長城品牌因體系中成員眾多,如中糧長城、華夏長城、煙臺長城等,在市場中占據(jù)了相對較高的市場份額。
此外,張?jiān)!㈤L城、王朝依靠多年市場培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場的強(qiáng)勢品牌。目前,進(jìn)口葡萄酒還難以與國產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡,一個重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國外酒莊,規(guī)模和產(chǎn)量有限,很難大力度進(jìn)行品牌宣傳,更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對幾十、上百個國外葡萄酒品牌,不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國外的純進(jìn)口品牌外,國內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧,被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素,如華夏葡園A區(qū)、張?jiān)!たㄋ固鼐魄f等高端產(chǎn)品正在受到更多國內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和B、C類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道,而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會迪廳、A類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊(專賣店)、俱樂部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
二、消費(fèi)人群
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響,葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族,如對外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群,并成為主要的消費(fèi)力量,尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外,由于長期普及的作用,越來越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒,產(chǎn)品主要是以價(jià)格在25-50元之間的國產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面,各個國家都競相在廣州進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動,而這些品酒會的參加者,一般都為相關(guān)國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會以及一些專業(yè)媒體人士等,他們的宣傳更加側(cè)重國家及產(chǎn)地文化,而不急于招商銷售,其看重的是未來中國的潛在市場。
目前,他們多采取小規(guī)模推廣,選擇社會中各行業(yè)的領(lǐng)袖級人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
三、銷售推廣方式
國產(chǎn)葡萄酒品牌因?yàn)槿狈φ谔厣钠咸丫莆幕钠放浦危谑袌鐾茝V上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場做法,如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等,現(xiàn)在幾乎廣州市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員,這也是國產(chǎn)葡萄酒在中低端市場打價(jià)格戰(zhàn)的市場表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌,而如長城、王朝、張?jiān)5热笃放苿t依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒,除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象,其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂部會員制式定期開展品酒會等公關(guān)活動,借助葡萄酒文化的溝通作用,成為廣州白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景,也成為了會員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動。
上述對于廣州葡萄酒市場的概要分析,主要是對目前市場銷售中渠道模式和市場格局的分析,面對這樣一個區(qū)域市場、一個城市,葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同,選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。