營養(yǎng)學(xué)報雜志介紹

本刊是中國營養(yǎng)學(xué)會與中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同主辦的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，1956年創(chuàng)刊，至今已連續(xù)出刊25卷，學(xué)報歷屆編委均是國內(nèi)著名營養(yǎng)學(xué)家，分別在國際和國內(nèi)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W術(shù)職務(wù)，學(xué)報與20多國家與地區(qū)有發(fā)行和交換關(guān)系，并為CA、BA、IM等國際著名檢索系統(tǒng)收錄，在國內(nèi)是中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫等10個數(shù)據(jù)庫，57種期刊的數(shù)據(jù)源。

本刊以報導(dǎo)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平或?qū)嵱脙r值的國內(nèi)營養(yǎng)研究新理論、新技術(shù)、新方法和新成就，開展國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流為宗旨，內(nèi)容有食物化學(xué)、實驗營養(yǎng)、實用營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)資源開發(fā)與利用以及其他營養(yǎng)學(xué)的研究論文和研究簡報，也刊登學(xué)會動態(tài)，國際學(xué)術(shù)交流信息，并請專家撰寫述評。

本刊主要資助項目有：國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、達能營養(yǎng)中心膳食營養(yǎng)研究與宣教基金、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)科研基金、廣東省自然科學(xué)基金、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃、浙江省自然科學(xué)基金、國家科技重大專項、國家教育部博士點基金、國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃。

本刊主要資助課題有：海洋公益性行業(yè)科研專項(201105029)、國家自然科學(xué)基金(30571347)、國家自然科學(xué)基金(31201322)、國家自然科學(xué)基金(30230330)、天津市高等學(xué)?？萍及l(fā)展基金計劃項目(20100609)、山西省自然科學(xué)基金(2010011043-1)、國家自然科學(xué)基金(39870667)、國家自然科學(xué)基金(39870689)、國家自然科學(xué)基金(30270938)、國際科技合作與交流專項項目(2010DFA31330)。

營養(yǎng)學(xué)報雜志征稿要求

1．本學(xué)報登載食物化學(xué)、實驗營養(yǎng)、實用營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)及其他有關(guān)食品和營養(yǎng)學(xué)研究的論文和簡報，以及實驗技術(shù)、科研動態(tài)和由編輯部特約的綜合性論文。

2．來稿要求數(shù)據(jù)可靠，簡明扼要，文句通順，并于題目下注明作者姓名（限6人）及工作單位，（首頁末注釋收稿年月日；基金項目及編號；第一作者性別、出生年份、職稱、學(xué)銜）。來稿標(biāo)識格式及位置參見本學(xué)報1999年21卷4期510～512頁。研究論文一般不超過5000字（含圖、表、參考文獻），正文前附中文摘要，按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論分為四段書寫，不超過500字，論文后附英文摘要。中文摘要下要給出中文關(guān)鍵詞、中圖分類號、文獻標(biāo)識碼和文章編號。英文摘要包括：題目、作者姓名（漢語拼音）、作者單位（地址及正式譯名）及內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞。研究簡報限3000字以內(nèi)，不需要英文摘要，只附英文題目、作者姓名（漢語拼音、姓前名后、姓氏字母全大寫，名的首字母大寫，雙名間加連字符如：GUJing-fan）和單位全稱，所在省市名，郵政編碼，論文中科技名詞務(wù)必規(guī)范，數(shù)據(jù)整理要符合統(tǒng)計學(xué)要求，后文附中、英文關(guān)鍵詞。英文摘要及外文參考文獻一律打字。

3．來稿請打字或用鋼筆在400字方格紙上謄寫清楚，標(biāo)點符號也占一格。簡體字以《漢字簡化方案》所列者為準(zhǔn)。

4．外國人及地名，除常用的外，不必譯成中文名。

5．計量單位一律采用《中華人民共和國法定計量單位》，名稱盡量用外文。文內(nèi)數(shù)字盡可能用阿拉伯字碼，萬位以上數(shù)字注意留千分空，不用逗號分隔，如：8219000。

6．圖表均用英文表達，插圖用繪圖軟件，微機描圖，或?qū)?shù)據(jù)列表寄編輯部代畫。表格與插圖在正文中相應(yīng)處畫出框線，以表明插圖位置。圖和表序號都用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)列。

7．參考文獻請在文中引用處用右上角作方括，按文中出現(xiàn)的次序以數(shù)字表明。文獻僅引用主要有關(guān)者，并以正式出版的刊物為準(zhǔn)，內(nèi)部資料請勿引用。參考文獻全部列于論文末。期刊的書寫次序為：作者姓名．論文題目．載體類型標(biāo)識如：專著[M]，論文集[C]，期刊[J]，學(xué)位論文[D]．期刊名稱，出版年，卷：起止頁碼．外文期刊縮寫以該刊自定者為依據(jù)。作者在三人以上者，則在第三作者之后加等．或etal．書寫次序為：作者姓名．書名．版次(初版不寫)[M]，出版地點：出版社，出版年．起止頁碼．例如：郭祖超主編．醫(yī)用數(shù)理統(tǒng)計方法．第三版［M］．北京：人民衛(wèi)生出版社，1998．122-124．RobertA．Fattyacidcompositionofhumancolostrumandmaturebreastmilk［J］．AmJClinNutr，1981，34：252-257．

8．稿件要求一式二份，注明全文字?jǐn)?shù)，作者務(wù)請自留底稿，以防郵寄中遺失。編輯委員會有權(quán)對來稿文字作適當(dāng)修改，必要時得根據(jù)審稿人意見退還修改或重寫。不采用者信件通知，不退稿，請自留底稿。勿一稿雙投，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要作公開檢查。全文超過字?jǐn)?shù)不予錄用或作者壓縮后再審。

9．來稿必須附有公函，保證不是一稿兩投，不涉及保密問題。

10.來稿應(yīng)詳細寫明作者姓名、單位、地址（含省、市、縣、區(qū)、街、門牌號）、郵政編碼、聯(lián)系電話，E-mail或傳真號碼，以便聯(lián)系。稿件勿寄個人；稿內(nèi)勿加現(xiàn)金。