一何為游民

王學(xué)泰先生1999年出版《游民文化與中國(guó)社會(huì)》[1]一書(shū)，李慎之先生為其作序，稱其為“發(fā)現(xiàn)另一個(gè)中國(guó)”，即在中國(guó)主流社會(huì)及文化之外，挖掘出一個(gè)隱形社會(huì)及其文化形態(tài)——“游民”與“游民文化”。盡管此前較少為研究家所重視，但是這個(gè)視野中的凡舉種種，實(shí)際上構(gòu)成了中國(guó)社會(huì)文化的某些結(jié)構(gòu)性力量，尤其是社會(huì)處于變動(dòng)、震蕩時(shí)期，這種游民文化更是發(fā)揮著一個(gè)舉足輕重的作用：一方面，它是社會(huì)失序的產(chǎn)物，另一方面，它同時(shí)又促進(jìn)、催化了某種脫序和失范。李慎之先生不無(wú)憂慮地指出：“它蘊(yùn)藏著中國(guó)兩三千歷史所謂一治一亂的謎底，而且我生怕它可能還指向中國(guó)未來(lái)歷史走向的謎底”[2]。

何為“游民”？從社會(huì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，“游民”首先是“流民”，王家范先生對(duì)于“流民”所下的定義是：“脫離社會(huì)整合，喪失其原有的職業(yè)社會(huì)角色，游離于法定的戶籍管理之外的人口”[3]。在中國(guó)古代社會(huì)，流民主要是由自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂等原因造成。江立華、孫洪濤所著《中國(guó)流民史》[4]一書(shū)中，概括流民大致有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：一、自發(fā)性與無(wú)序性；二、其主體是“民”，主要是“農(nóng)民”；三，過(guò)渡性和暫時(shí)性，即早晚會(huì)結(jié)束流浪生活，定居某地，重新獲得正當(dāng)?shù)纳a(chǎn)和生活手段。正是在后一點(diǎn)上，可以將“流民”與“游民”區(qū)別開(kāi)來(lái)。與遲早歸田的流散農(nóng)民不一樣，“游民”并不依賴土地而生存，他們可能從事別的職業(yè)比如手工業(yè)，當(dāng)然也可能游手好閑，都屬于“不事農(nóng)耕者”。池子華先生在《流民問(wèn)題與社會(huì)控制》一書(shū)中這樣區(qū)分：“流民可以說(shuō)是游民的前身，其轉(zhuǎn)化的條件是流民沒(méi)有尋到營(yíng)生的門(mén)徑。”[5]

然而即使能夠“自食其力”，也沒(méi)有給游民帶來(lái)更好的社會(huì)信譽(yù)。在漫長(zhǎng)的中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中，“務(wù)農(nóng)”始終被看作是正統(tǒng)和正當(dāng)?shù)?。從先秦法家開(kāi)始，正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于不務(wù)農(nóng)事的“游食者”，采取的是十分不信任的防范態(tài)度，將其視作一個(gè)不穩(wěn)定和危險(xiǎn)的因素。比較鎖定于土地之上的農(nóng)民，管理這些見(jiàn)多識(shí)廣、相對(duì)獨(dú)立的人們，難度肯定要大得多。明代開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋則干脆下令：

若有不務(wù)耕種，專事末作者，是為游民，則逮捕之[6]。

其中的“末作”，則是“賤業(yè)”的意思，從事賤業(yè)的人們自然就是“賤民”。如果說(shuō)，“流民”現(xiàn)象是突發(fā)事件所造成，那么“游民”以其不穩(wěn)定的存在，構(gòu)成了常態(tài)社會(huì)的一部分。這個(gè)社會(huì)階層中的人們所到之處，無(wú)不遭遇正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于他們根深蒂固的偏見(jiàn)和歧視，用今天的話來(lái)說(shuō)，無(wú)不遭遇著某種身份危機(jī)和身份焦慮，以及感受到需要身份正名的迫切性。

一何為游民

王學(xué)泰先生1999年出版《游民文化與中國(guó)社會(huì)》[1]一書(shū)，李慎之先生為其作序，稱其為“發(fā)現(xiàn)另一個(gè)中國(guó)”，即在中國(guó)主流社會(huì)及文化之外，挖掘出一個(gè)隱形社會(huì)及其文化形態(tài)——“游民”與“游民文化”。盡管此前較少為研究家所重視，但是這個(gè)視野中的凡舉種種，實(shí)際上構(gòu)成了中國(guó)社會(huì)文化的某些結(jié)構(gòu)性力量，尤其是社會(huì)處于變動(dòng)、震蕩時(shí)期，這種游民文化更是發(fā)揮著一個(gè)舉足輕重的作用：一方面，它是社會(huì)失序的產(chǎn)物，另一方面，它同時(shí)又促進(jìn)、催化了某種脫序和失范。李慎之先生不無(wú)憂慮地指出：“它蘊(yùn)藏著中國(guó)兩三千歷史所謂一治一亂的謎底，而且我生怕它可能還指向中國(guó)未來(lái)歷史走向的謎底”[2]。

何為“游民”？從社會(huì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，“游民”首先是“流民”，王家范先生對(duì)于“流民”所下的定義是：“脫離社會(huì)整合，喪失其原有的職業(yè)社會(huì)角色，游離于法定的戶籍管理之外的人口”[3]。在中國(guó)古代社會(huì)，流民主要是由自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂等原因造成。江立華、孫洪濤所著《中國(guó)流民史》[4]一書(shū)中，概括流民大致有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：一、自發(fā)性與無(wú)序性；二、其主體是“民”，主要是“農(nóng)民”；三，過(guò)渡性和暫時(shí)性，即早晚會(huì)結(jié)束流浪生活，定居某地，重新獲得正當(dāng)?shù)纳a(chǎn)和生活手段。正是在后一點(diǎn)上，可以將“流民”與“游民”區(qū)別開(kāi)來(lái)。與遲早歸田的流散農(nóng)民不一樣，“游民”并不依賴土地而生存，他們可能從事別的職業(yè)比如手工業(yè)，當(dāng)然也可能游手好閑，都屬于“不事農(nóng)耕者”。池子華先生在《流民問(wèn)題與社會(huì)控制》一書(shū)中這樣區(qū)分：“流民可以說(shuō)是游民的前身，其轉(zhuǎn)化的條件是流民沒(méi)有尋到營(yíng)生的門(mén)徑。”[5]

然而即使能夠“自食其力”，也沒(méi)有給游民帶來(lái)更好的社會(huì)信譽(yù)。在漫長(zhǎng)的中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中，“務(wù)農(nóng)”始終被看作是正統(tǒng)和正當(dāng)?shù)?。從先秦法家開(kāi)始，正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于不務(wù)農(nóng)事的“游食者”，采取的是十分不信任的防范態(tài)度，將其視作一個(gè)不穩(wěn)定和危險(xiǎn)的因素。比較鎖定于土地之上的農(nóng)民，管理這些見(jiàn)多識(shí)廣、相對(duì)獨(dú)立的人們，難度肯定要大得多。明代開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋則干脆下令：

若有不務(wù)耕種，專事末作者，是為游民，則逮捕之[6]。

其中的“末作”，則是“賤業(yè)”的意思，從事賤業(yè)的人們自然就是“賤民”。如果說(shuō)，“流民”現(xiàn)象是突發(fā)事件所造成，那么“游民”以其不穩(wěn)定的存在，構(gòu)成了常態(tài)社會(huì)的一部分。這個(gè)社會(huì)階層中的人們所到之處，無(wú)不遭遇正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于他們根深蒂固的偏見(jiàn)和歧視，用今天的話來(lái)說(shuō)，無(wú)不遭遇著某種身份危機(jī)和身份焦慮，以及感受到需要身份正名的迫切性。

一何為游民

王學(xué)泰先生1999年出版《游民文化與中國(guó)社會(huì)》[1]一書(shū)，李慎之先生為其作序，稱其為“發(fā)現(xiàn)另一個(gè)中國(guó)”，即在中國(guó)主流社會(huì)及文化之外，挖掘出一個(gè)隱形社會(huì)及其文化形態(tài)——“游民”與“游民文化”。盡管此前較少為研究家所重視，但是這個(gè)視野中的凡舉種種，實(shí)際上構(gòu)成了中國(guó)社會(huì)文化的某些結(jié)構(gòu)性力量，尤其是社會(huì)處于變動(dòng)、震蕩時(shí)期，這種游民文化更是發(fā)揮著一個(gè)舉足輕重的作用：一方面，它是社會(huì)失序的產(chǎn)物，另一方面，它同時(shí)又促進(jìn)、催化了某種脫序和失范。李慎之先生不無(wú)憂慮地指出：“它蘊(yùn)藏著中國(guó)兩三千歷史所謂一治一亂的謎底，而且我生怕它可能還指向中國(guó)未來(lái)歷史走向的謎底”[2]。

何為“游民”？從社會(huì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，“游民”首先是“流民”，王家范先生對(duì)于“流民”所下的定義是：“脫離社會(huì)整合，喪失其原有的職業(yè)社會(huì)角色，游離于法定的戶籍管理之外的人口”[3]。在中國(guó)古代社會(huì)，流民主要是由自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂等原因造成。江立華、孫洪濤所著《中國(guó)流民史》[4]一書(shū)中，概括流民大致有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：一、自發(fā)性與無(wú)序性；二、其主體是“民”，主要是“農(nóng)民”；三，過(guò)渡性和暫時(shí)性，即早晚會(huì)結(jié)束流浪生活，定居某地，重新獲得正當(dāng)?shù)纳a(chǎn)和生活手段。正是在后一點(diǎn)上，可以將“流民”與“游民”區(qū)別開(kāi)來(lái)。與遲早歸田的流散農(nóng)民不一樣，“游民”并不依賴土地而生存，他們可能從事別的職業(yè)比如手工業(yè)，當(dāng)然也可能游手好閑，都屬于“不事農(nóng)耕者”。池子華先生在《流民問(wèn)題與社會(huì)控制》一書(shū)中這樣區(qū)分：“流民可以說(shuō)是游民的前身，其轉(zhuǎn)化的條件是流民沒(méi)有尋到營(yíng)生的門(mén)徑?！盵5]

然而即使能夠“自食其力”，也沒(méi)有給游民帶來(lái)更好的社會(huì)信譽(yù)。在漫長(zhǎng)的中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中，“務(wù)農(nóng)”始終被看作是正統(tǒng)和正當(dāng)?shù)?。從先秦法家開(kāi)始，正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于不務(wù)農(nóng)事的“游食者”，采取的是十分不信任的防范態(tài)度，將其視作一個(gè)不穩(wěn)定和危險(xiǎn)的因素。比較鎖定于土地之上的農(nóng)民，管理這些見(jiàn)多識(shí)廣、相對(duì)獨(dú)立的人們，難度肯定要大得多。明代開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋則干脆下令：

若有不務(wù)耕種，專事末作者，是為游民，則逮捕之[6]。

其中的“末作”，則是“賤業(yè)”的意思，從事賤業(yè)的人們自然就是“賤民”。如果說(shuō)，“流民”現(xiàn)象是突發(fā)事件所造成，那么“游民”以其不穩(wěn)定的存在，構(gòu)成了常態(tài)社會(huì)的一部分。這個(gè)社會(huì)階層中的人們所到之處，無(wú)不遭遇正統(tǒng)社會(huì)對(duì)于他們根深蒂固的偏見(jiàn)和歧視，用今天的話來(lái)說(shuō)，無(wú)不遭遇著某種身份危機(jī)和身份焦慮，以及感受到需要身份正名的迫切性。

【摘要】本文論述了雙重維度下陜西旅游“鄉(xiāng)村民俗園”的發(fā)展意義，分析了目前建設(shè)鄉(xiāng)村民俗園過(guò)程中存在著的具體問(wèn)題，提出了善用“一帶一路”與“絲綢之路”地位，推進(jìn)陜西鄉(xiāng)村民俗園建設(shè)與文化輸出的對(duì)策。要鼓勵(lì)鄉(xiāng)村鄉(xiāng)賢領(lǐng)頭人、中壯青年人群回村，參與民俗園多元建設(shè)；增強(qiáng)鄉(xiāng)村民俗文化場(chǎng)景展現(xiàn)、增加民俗體驗(yàn)；改善農(nóng)村就業(yè)環(huán)境，創(chuàng)造靈活的多元機(jī)會(huì)；將鄉(xiāng)村旅游、民俗文化無(wú)形資產(chǎn)由國(guó)內(nèi)推向世界進(jìn)行民間交流；成立文化創(chuàng)意產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，推進(jìn)民俗紀(jì)念品的開(kāi)發(fā)與量產(chǎn)化；打贏精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，奔向美好生活。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游；民俗園建設(shè)；追趕超越發(fā)展；陜西省

民俗園是目前鄉(xiāng)村旅游+經(jīng)營(yíng)的主流式樣與最有效益的休閑文體旅游項(xiàng)目，但隨著這波主題民俗文化園大量營(yíng)運(yùn)，陜西休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)逐漸疲軟現(xiàn)象，很多地方民俗文化主題園開(kāi)園后營(yíng)運(yùn)不佳、不如預(yù)期設(shè)想，究其原因是模仿抄襲其它成功景區(qū)的設(shè)計(jì)模式及營(yíng)運(yùn)方式，反而造成自身沒(méi)有特點(diǎn)、在地性民俗文化鄉(xiāng)土景觀不鮮明等較大問(wèn)題，只能以關(guān)門(mén)歇業(yè)或者半死不活的狀態(tài)勉強(qiáng)維持著。站在陜西的歷史地位與現(xiàn)代成就上，我們不僅要迭代思維，而且要深入思考陜西民俗園在“古絲綢之路和“一帶一路”背景和框架下如何進(jìn)一步定位未來(lái)發(fā)展方向與格局。

一、雙重維度下陜西旅游“鄉(xiāng)村民俗園”的發(fā)展意義

擁有“一帶一路”和古絲綢之路起點(diǎn)的雙重身份，陜西的戰(zhàn)略地理位置在世界經(jīng)濟(jì)、文化的格局上前所未有的突顯與重要。它蘊(yùn)涵著豐厚的地理優(yōu)勢(shì)與文化資源，又貴為十三朝國(guó)都的沐浴洗禮，具有鮮明西北地域多樣化特質(zhì)。在文化生態(tài)、歷史人文傳統(tǒng)方面，有著厚實(shí)的積淀，文化多元是陜西地域的優(yōu)勢(shì)和特色所在，陜西民間民俗風(fēng)情又是文化發(fā)展的重要菁華，是千百年來(lái)華夏祖先生活智慧的結(jié)晶。據(jù)2016年《中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報(bào)告》顯示，陜西全省鄉(xiāng)村旅游在全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)中排名第二，在全國(guó)僅次于浙江省。陜西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，截至2017年已打造97個(gè)旅游特色名鎮(zhèn)和157個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范村。而在2018年，全省又陸續(xù)創(chuàng)建了21個(gè)旅游特色名鎮(zhèn)、45個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范村和1000多家鄉(xiāng)村特色民宿。2019年陜西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?jié)q勢(shì)喜人，截至前三季度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)已打造了33個(gè)旅游示范縣、130個(gè)旅游特色名鎮(zhèn)、231個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范村、2萬(wàn)余家農(nóng)家樂(lè)、1000余家特色民宿、12家4A級(jí)鄉(xiāng)村民俗類景區(qū)。以上資料顯示，休閑農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)兩項(xiàng)新業(yè)態(tài)交互融合作用尤為明顯，為西部農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民的高品質(zhì)就業(yè)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)提供了內(nèi)生動(dòng)力，是陜西打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要抓手。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今取得一系列光彩奪目的成績(jī)，依據(jù)陜西省政府公布數(shù)據(jù)，在2015年，陜西省鄉(xiāng)村旅游年接待游客8700萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入過(guò)61億元；2016年陜西鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過(guò)1.7億人次，營(yíng)業(yè)收入過(guò)210億元；2017年陜西鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過(guò)2.02億人次，營(yíng)業(yè)收入超過(guò)275億元以上，2018年全省鄉(xiāng)村旅游接待境內(nèi)外游客2.48億人次，同比增長(zhǎng)22.5%，旅游收入348.9億元，同比增長(zhǎng)26.6%，而2019年前三季度的統(tǒng)計(jì)，共接待鄉(xiāng)村旅游2.59億人次，同比增長(zhǎng)20.1%，旅游收入396.8億元，同比增長(zhǎng)28.1%（見(jiàn)表1）。特別是旅游扶貧中的“鄉(xiāng)村民俗園”的新業(yè)態(tài)模式幫助廣大農(nóng)村9萬(wàn)貧困人口實(shí)質(zhì)脫貧，過(guò)上有盼頭的美好生活。近年來(lái)旅游新業(yè)態(tài)“休閑農(nóng)業(yè)中的鄉(xiāng)村旅游”一直是城市人首選熱門(mén)的旅行項(xiàng)目，更是體驗(yàn)鄉(xiāng)村鄉(xiāng)韻鄉(xiāng)愁的沉浸場(chǎng)域。依托在這樣的主流旅游熱點(diǎn)上，瀏覽鄉(xiāng)村、閱讀人文、體驗(yàn)鄉(xiāng)韻的主軸文化，已是驅(qū)動(dòng)發(fā)展鄉(xiāng)村振興的應(yīng)然邏輯。陜西擁有得天獨(dú)厚優(yōu)越的地理景觀、豐富多樣性的民俗文化和較完整的地域性傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)風(fēng)情，在全國(guó)范圍來(lái)看，其文化的積淀與深厚是很多省無(wú)法比擬的，這是陜西的最大優(yōu)勢(shì)。依托在前者基礎(chǔ)上，發(fā)展陜西休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村民俗園旅游模式，是為因地制宜實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的前沿做法，甚至是成為引領(lǐng)陜西三產(chǎn)融合下創(chuàng)新業(yè)態(tài)的主動(dòng)力引擎，具有舉足輕重的探索與實(shí)踐意義。但近一兩年有些地方產(chǎn)業(yè)并沒(méi)有按照預(yù)估預(yù)期、發(fā)展預(yù)期、成果預(yù)期來(lái)興業(yè)。并不是每個(gè)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村都能善用自身特性來(lái)找到適合模式運(yùn)行，很多都以速食速度仿建“咸陽(yáng)袁家村”、“寶雞北郭村”、“興平馬嵬驛”來(lái)分食休閑農(nóng)業(yè)民俗旅游這塊大餅，這樣無(wú)自身個(gè)性化的鄉(xiāng)村民俗園，在被游客圍觀覺(jué)得似曾相識(shí)的索然無(wú)味后，關(guān)門(mén)歇業(yè)的結(jié)果不足為奇。而咸陽(yáng)袁家村、寶雞北郭村、興平馬嵬驛等民俗園，其共通經(jīng)營(yíng)模式都是極力彰顯各村獨(dú)特文化傳統(tǒng)與當(dāng)?shù)孛袼?、營(yíng)建“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，才有今日令人稱羨的品牌和知名度。觀察近期鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，陜西休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村民俗村模式化的一擁而上建設(shè)，帶來(lái)的非理性熱潮留下了諸多后遺癥，很多同質(zhì)化景區(qū)經(jīng)不起游客的檢驗(yàn)，隨之而來(lái)出現(xiàn)陸續(xù)停擺無(wú)限期關(guān)閉的現(xiàn)象也就不足為奇，如：富平和仙坊的倒閉、白鹿原民俗文化村的關(guān)門(mén)、漢中市諸葛古鎮(zhèn)的消逝、蒲城重泉古鎮(zhèn)的蕭條等等景區(qū)。歸咎問(wèn)題根源所在，模仿跟風(fēng)明星景區(qū)同質(zhì)化只是表面原因，其內(nèi)核心問(wèn)題是背后運(yùn)營(yíng)模式和游客旅游體驗(yàn)內(nèi)容發(fā)生了質(zhì)的提升蛻變，產(chǎn)業(yè)發(fā)展思維跟不上游客內(nèi)心需求。自2015年以來(lái)，中央一號(hào)文件連續(xù)3次提到要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，黨中央、國(guó)務(wù)院和多部門(mén)聯(lián)合制定出臺(tái)了一系列休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游政策意見(jiàn)。2015年，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合財(cái)政部等11個(gè)部門(mén)印發(fā)《關(guān)于積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》；2017年，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)落實(shí)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展政策的通知》。同年中央一號(hào)文件：《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》提出，將大力培育宜居宜業(yè)特色村鎮(zhèn)。圍繞有基礎(chǔ)、有特色、有潛力的產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一批農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”、生產(chǎn)生活生態(tài)同步改善、一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合的特色村鎮(zhèn)。推進(jìn)陜西整體農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展是建設(shè)新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系的實(shí)踐過(guò)程，是解決貧困農(nóng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收改變生活環(huán)境的根本性方法。陜西鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足消費(fèi)者參與體驗(yàn)農(nóng)事的內(nèi)涵設(shè)計(jì)，是以提供體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為主的新型態(tài)的第四產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向輸出（見(jiàn)圖1）。傳統(tǒng)以生產(chǎn)為目的的農(nóng)地利用已不適用于今日農(nóng)村需要大發(fā)展的格局，打造休閑農(nóng)業(yè)地方民俗園孵化地，是契合“一帶一路”背景下大陜西發(fā)展的思路與對(duì)策。遵循國(guó)家指導(dǎo)方針來(lái)振興地方、推廣休閑農(nóng)業(yè)、建設(shè)鄉(xiāng)村民俗園是符合所有廣大農(nóng)村未來(lái)前途的。民俗文化中的人文傳統(tǒng)需要代代接棒延續(xù)傳承，以此為出發(fā)點(diǎn)，更能挖掘出多元業(yè)態(tài)的新興產(chǎn)業(yè)來(lái)扶持鄉(xiāng)村成長(zhǎng)，幫助更多的當(dāng)?shù)卮迕裨诘鼐蜆I(yè)。黨中央政府有鑒于此，于2017年出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出：“將農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)向縣城、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及產(chǎn)業(yè)園區(qū)等集中”。而推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，培育農(nóng)產(chǎn)品加工、商貿(mào)物流等專業(yè)特色小城鎮(zhèn)，都將為特色村鎮(zhèn)建設(shè)提供新動(dòng)能，為特色村鎮(zhèn)建設(shè)提供了機(jī)遇。從學(xué)者研究的論文著作發(fā)表來(lái)看，周斌、周成敏的《陜西民俗文化助力新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展》說(shuō)明了陜西民俗文化服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的意義，提出了陜西民俗文化助力新農(nóng)村建設(shè)的具體途徑；王文婧的《以民俗文化旅游協(xié)同推進(jìn)鄉(xiāng)村振興——中國(guó)百村調(diào)查書(shū)•周禮村落的研究特色》闡述了自身村莊周傳統(tǒng)文化厚實(shí)基底，從傳統(tǒng)農(nóng)耕耕作農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)化的現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過(guò)程，通過(guò)政府一對(duì)一扶持從培育、引導(dǎo)、推動(dòng)到市場(chǎng)機(jī)制的正常化，在鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)高端精致發(fā)展趨勢(shì)下，以地方農(nóng)業(yè)特色民俗旅游•文化感受為經(jīng)營(yíng)賣(mài)點(diǎn)，挖掘內(nèi)生動(dòng)力發(fā)展模式獲得市場(chǎng)認(rèn)可并成功上市。而丁晨陽(yáng)、劉川的《基于民俗文化傳承與第六產(chǎn)業(yè)結(jié)合的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究》指出，休閑農(nóng)業(yè)、娛樂(lè)活動(dòng)與鄉(xiāng)村資源相結(jié)合，形成專業(yè)組織機(jī)構(gòu)以及專業(yè)生產(chǎn)，這對(duì)保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、發(fā)展民俗園新興產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)村地區(qū)勞動(dòng)力的合理運(yùn)用具有實(shí)質(zhì)上的意義。以上這些學(xué)者論文觀點(diǎn)，從建構(gòu)民俗園的初衷思想、方式方法、落地實(shí)踐等布局都有各自獨(dú)到的精辟觀點(diǎn)與解析，從學(xué)術(shù)和論證上都奠定了一定的課題研究基礎(chǔ)。

二、陜西鄉(xiāng)村民俗園建設(shè)過(guò)程中存在的具體問(wèn)題

摘要：近些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐有序推進(jìn)，城鄉(xiāng)一體化建設(shè)進(jìn)度有效加快，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)得到了極大的繁榮和提升，其中，鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村建設(shè)中的重要環(huán)節(jié)，而民族餐飲文化則是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的重要因素。基于此，本文就鄉(xiāng)村旅游中不同民族餐飲文化的作用進(jìn)行分析，并對(duì)相關(guān)工作策略進(jìn)行了探討，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供一定支持。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；民族餐飲；文化建設(shè)；重要作用；開(kāi)展策略

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)逐漸變得繁榮起來(lái)，人們對(duì)于旅游產(chǎn)品有著越來(lái)越多元化的需求，而鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)的重要分支，在世界各地普遍受到人們的喜愛(ài)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)正處于繁榮的發(fā)展時(shí)期，鄉(xiāng)村必須要體現(xiàn)出自己的特色。鄉(xiāng)村餐飲是向外界游客展現(xiàn)飲食文化的重要手段，因此必須要加強(qiáng)對(duì)于民族餐飲的研究，從而讓鄉(xiāng)村旅游更具魅力，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

1鄉(xiāng)村旅游民族餐飲的概念

飲食是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾獦?gòu)成部分，也是生活與發(fā)展的基礎(chǔ)，飲食是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，包含著豐富的禮儀、習(xí)俗與時(shí)尚的文化內(nèi)容，基于飲食已經(jīng)形成了一條豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。餐飲產(chǎn)品的重要特征是地域性、文化性、多功能性、可組合性，因此，飲食文化可以作為一種特殊的旅游資源進(jìn)行展示，能夠?yàn)榈胤綆?lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，由于各地物產(chǎn)氣候習(xí)俗的不同，人們的口味也具有很大的差異，這就導(dǎo)致了各種菜系的產(chǎn)生。因此，在鄉(xiāng)村旅游民族餐飲建設(shè)過(guò)程中，鄉(xiāng)村要善于尋找自身的特色，并且展示自身的特色，體現(xiàn)出地域性、民族性和風(fēng)味性，為來(lái)往游客留下深刻的印象，刺激人們的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。除此之外，特色的加工烹飪方法、烹飪名人都是鄉(xiāng)村的餐飲旅游資源，對(duì)于很多游客有強(qiáng)大的吸引力[1]。

2鄉(xiāng)村旅游民族餐飲的特征

摘要：近些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐有序推進(jìn)，城鄉(xiāng)一體化建設(shè)進(jìn)度有效加快，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)得到了極大的繁榮和提升，其中，鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村建設(shè)中的重要環(huán)節(jié)，而民族餐飲文化則是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的重要因素?；诖耍疚木袜l(xiāng)村旅游中不同民族餐飲文化的作用進(jìn)行分析，并對(duì)相關(guān)工作策略進(jìn)行了探討，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供一定支持。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；民族餐飲；文化建設(shè)；重要作用；開(kāi)展策略

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)逐漸變得繁榮起來(lái)，人們對(duì)于旅游產(chǎn)品有著越來(lái)越多元化的需求，而鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)的重要分支，在世界各地普遍受到人們的喜愛(ài)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)正處于繁榮的發(fā)展時(shí)期，鄉(xiāng)村必須要體現(xiàn)出自己的特色。鄉(xiāng)村餐飲是向外界游客展現(xiàn)飲食文化的重要手段，因此必須要加強(qiáng)對(duì)于民族餐飲的研究，從而讓鄉(xiāng)村旅游更具魅力，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

1鄉(xiāng)村旅游民族餐飲的概念

飲食是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾獦?gòu)成部分，也是生活與發(fā)展的基礎(chǔ)，飲食是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，包含著豐富的禮儀、習(xí)俗與時(shí)尚的文化內(nèi)容，基于飲食已經(jīng)形成了一條豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。餐飲產(chǎn)品的重要特征是地域性、文化性、多功能性、可組合性，因此，飲食文化可以作為一種特殊的旅游資源進(jìn)行展示，能夠?yàn)榈胤綆?lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，由于各地物產(chǎn)氣候習(xí)俗的不同，人們的口味也具有很大的差異，這就導(dǎo)致了各種菜系的產(chǎn)生。因此，在鄉(xiāng)村旅游民族餐飲建設(shè)過(guò)程中，鄉(xiāng)村要善于尋找自身的特色，并且展示自身的特色，體現(xiàn)出地域性、民族性和風(fēng)味性，為來(lái)往游客留下深刻的印象，刺激人們的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。除此之外，特色的加工烹飪方法、烹飪名人都是鄉(xiāng)村的餐飲旅游資源，對(duì)于很多游客有強(qiáng)大的吸引力[1]。

2鄉(xiāng)村旅游民族餐飲的特征

【摘要】賈樟柯電影作品中的底層人物，他們的行為并不僅僅是底層被動(dòng)的生活行為，而是帶有作者個(gè)人色彩的“自主性行為”，這種“自主性行為”使得賈樟柯電影中的底層人物脫離了純粹的底層范疇，他們是賈樟柯理想化了的“底層”。本文探討了賈樟柯電影中底層人物“自主性行為”的主體，以及其所具有的特點(diǎn)、所展示的底層生命力和背后所蘊(yùn)含的社會(huì)價(jià)值。由此體現(xiàn)出賈樟柯電影底層敘事的獨(dú)創(chuàng)性和作者性。

【關(guān)鍵字】賈樟柯電影；底層人物；“自主性行為”

盡管底層中國(guó)是賈樟柯電影的主要內(nèi)容，他所塑造的人物也絕大多數(shù)來(lái)自于底層，但賈樟柯電影的敘事視角并不完全等同于底層的視角。因?yàn)榈讓拥臄⑹乱暯琴N近于底層生活本身，生活迫使著人做出選擇，受限于底層的出身背景，人物的行為往往無(wú)法脫離自我局限的認(rèn)知，行為的動(dòng)機(jī)也往往來(lái)自于生活本能的驅(qū)使。而在賈樟柯的電影中，角色的某些行為卻是帶有自主性的。這種自主性的行為與物質(zhì)上的需求無(wú)關(guān)，行為本身并不一定會(huì)為角色帶來(lái)益處，而沒(méi)有了這些行為，角色的基本日常生活也不會(huì)受到影響。于是，這種自主性的行為就成了角色自我意識(shí)的體現(xiàn)，而這些意識(shí)也在某種程度上超越了底層的思想局限。賈樟柯正是通過(guò)這些超越底層局限的自主性的行為，將自我的理念和思想闡釋了出來(lái)。而作為行為載體的底層角色，就成了賈樟柯理想化了的“底層”。他們同時(shí)具有底層的身份和超脫其底層身份的思維模式，這就造成了角色與他所生存的環(huán)境的格格不入，角色與社會(huì)環(huán)境之間產(chǎn)生了“疏離”。他們既是觀眾凝視的對(duì)象，同時(shí)，觀眾也通過(guò)他們的視角來(lái)觀察周遭的環(huán)境。在賈樟柯電影中，這些擁有自主性的行為的底層往往都是沒(méi)有固定職業(yè)、沒(méi)有固定生活來(lái)源的游民群體。他們承載了賈樟柯對(duì)逝去生活的懷念、對(duì)當(dāng)下的迷惘和對(duì)未來(lái)的希望。

一、游民群體行為的自主性

所謂游民即游食之民，他們既無(wú)恒產(chǎn)又無(wú)居所。賈樟柯電影中游蕩的小偷、混跡社會(huì)的流氓、離開(kāi)家鄉(xiāng)的流浪者均是屬于游民群體，他們的日常生活與絕大多數(shù)底層從業(yè)者們始終存在著距離，他們沒(méi)有固定的生活起居，閑暇的時(shí)間相對(duì)充裕，對(duì)待現(xiàn)實(shí)生活，又都有著理想化的態(tài)度，這就給予了他們的行為以某種意義。改革開(kāi)放所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)體制和思想觀念的變革，深切地影響到了中國(guó)社會(huì)的底層。在社會(huì)轉(zhuǎn)型的大背景下，失業(yè)，輟學(xué)，在城鎮(zhèn)中游蕩的游民，仿佛就處于舊與新的邊界之間。一方面，他們?nèi)詧?jiān)持著傳統(tǒng)的、自我的價(jià)值觀念，有意無(wú)意地不接受或者抗拒新的社會(huì)角色和社會(huì)關(guān)系；另一方面，他們又不得不面對(duì)社會(huì)的變革，在窘迫的處境中陷入迷茫。然而，正是這些人群，在拒絕新的價(jià)值觀念的同時(shí)，也保留了前工業(yè)時(shí)代原始的生命力。就像意大利導(dǎo)演、馬克思主義者帕索里尼在60年代末的底層游民無(wú)產(chǎn)階級(jí)身上發(fā)現(xiàn)了基督教的原型一樣。帕索里尼把那些迷失方向的人，視為有創(chuàng)造力、有活力的人。他認(rèn)為一個(gè)詩(shī)人、一個(gè)知識(shí)分子，應(yīng)該遠(yuǎn)離資產(chǎn)階級(jí)社會(huì)，摒棄他們的價(jià)值，而去贊揚(yáng)那一切不受約束的似乎是自由的東西，去體驗(yàn)?zāi)欠N新鮮的生機(jī)活力，那種無(wú)序的、放任自流的生活①。讓帕索里尼失望的是，這些小城鎮(zhèn)無(wú)產(chǎn)階級(jí)在經(jīng)濟(jì)奇跡下，很快就接受了建立在不同等級(jí)基礎(chǔ)上的消費(fèi)價(jià)值觀。在幾十年后的中國(guó)，這樣的情況又再次出現(xiàn)了。所以，我們可以將賈樟柯電影中迷失的游民群體視為賈樟柯所理想化的“底層”，他們并沒(méi)有接受現(xiàn)實(shí)的價(jià)值觀念，依舊堅(jiān)持著原來(lái)的生活方式。像扒手小武，電影并沒(méi)有將他的行竊行為視為單純的謀生手段，事實(shí)也證明了如果不行竊，他也可以選擇其他的生存道路去實(shí)現(xiàn)社會(huì)地位的轉(zhuǎn)變。然而，小武并沒(méi)有這樣做，他試圖以行竊的方式去維持友情、愛(ài)情、親情這些舊有的人際關(guān)系，結(jié)果卻是人際關(guān)系的逐一破滅?！度五羞b》中的斌斌和小季，行為則更加純粹，小季沒(méi)有緣由地追求巧巧，小季和斌斌搶銀行也只是一時(shí)興起?！澳阆敫缮毒透缮??！边@是巧巧對(duì)莊子《逍遙游》標(biāo)題所作的解釋。雖然人物自主性的行為看似在追求絕對(duì)的自由，其本質(zhì)卻是對(duì)現(xiàn)狀的不滿和無(wú)可奈何，他們?cè)噲D以一種逆反且荒誕的行為模式去尋求關(guān)注，以獲得自我的認(rèn)同。在這些行為的背后，是社會(huì)從物質(zhì)生活到精神生活的巨大變遷，傳統(tǒng)的生活方式受到來(lái)自各個(gè)方面的各種形式的沖擊，他們不得不以自己的方式來(lái)和這個(gè)社會(huì)徒勞地周旋②。社會(huì)環(huán)境的變遷最直觀的表現(xiàn)便是對(duì)老建筑的大規(guī)模破壞和重建。在《三峽好人》中，作為異鄉(xiāng)人的韓三明來(lái)到奉節(jié)的目的是重新找回妻子和孩子，卻無(wú)意中見(jiàn)證了一個(gè)古城的逐漸消亡。順著韓三明的旅程，我們看到了形形色色的人?；烊兆拥那嗄辏詰倭餍懈枨男『ⅲ刂灭^的老人，拆房掙錢(qián)的工人，在平靜的表面下，卻是一整個(gè)群體的迷惘。世代生活的城市沉入水底，不僅意味著這個(gè)群體生活地域和生活方式的改變，他們生活過(guò)的痕跡，他們祖輩的歷史，他們記憶中的地方也被逐一地抹去。行為在這里被鄉(xiāng)愁式的哀傷所包裹。破壞與變化、停滯與變動(dòng)、對(duì)故鄉(xiāng)的不斷追尋是賈樟柯的核心敘事主題③，這些主題是通過(guò)游民群體自主性的行為表現(xiàn)出來(lái)的。游民身份的特殊性決定了他們行為的自主性，但是，自主性的行為中的某些因素仍是不屬于游民群體的。游民只是行為的載體，是“符號(hào)化”的人物，在他們的行為中，滲透進(jìn)了賈樟柯的“文人意識(shí)”。

二、“自主性行為”的特點(diǎn)

摘要：在中國(guó)當(dāng)代電影的譜系中，“底層喜劇電影”作為重要而特殊的子類型，塑造了多樣化的底層形象。對(duì)于城市中的底層游民來(lái)說(shuō)，其活動(dòng)的空間在階級(jí)層面上具有一定的特性，這在電影中主要再現(xiàn)為城鄉(xiāng)之間的轉(zhuǎn)換、現(xiàn)代化城市空間的“震驚體驗(yàn)”、底層特質(zhì)的居住環(huán)境以及象征性的獨(dú)特文化空間等幾個(gè)方面。從手法上來(lái)說(shuō)，紀(jì)實(shí)化的追求、數(shù)字特效的運(yùn)用、類型片的糅合以及“戲謔化”的傾向等表現(xiàn)出新世紀(jì)底層喜劇在風(fēng)格上的多元化特征。此外，當(dāng)代底層喜劇存在一種從“游民”到“英雄”的轉(zhuǎn)變。

關(guān)鍵詞：喜劇電影；底層；城市空間；游民；戲謔

近些年來(lái)，針對(duì)當(dāng)代“底層”群體的研究在我國(guó)學(xué)術(shù)界掀起了不小的熱潮，其中在電影研究領(lǐng)域也涌現(xiàn)出一些重要的成果。對(duì)于文學(xué)或電影的“底層研究”而言，作品中的“底層”形象并不等同于客觀現(xiàn)實(shí)中的人群，因此不能把文藝作品當(dāng)作現(xiàn)實(shí)的“反映”（reflection），而是應(yīng)將其視為一種“再現(xiàn)”（presentation）。因此，比起單純探討文本中的“底層”形象，考察這些作品緣何與如何“再現(xiàn)”和“代表”這類人群更為關(guān)鍵，從中我們不僅能夠洞悉社會(huì)發(fā)展的癥候，而且可以明晰文藝創(chuàng)作及其產(chǎn)業(yè)（在政策、商業(yè)、文化等語(yǔ)境中）的現(xiàn)狀。對(duì)于20世紀(jì)90年代以來(lái)中國(guó)電影對(duì)“城市游民”這類特殊底層群體的再現(xiàn)問(wèn)題，筆者曾以《底層再現(xiàn)》一書(shū)予以細(xì)致探討，不僅勾勒當(dāng)代城市游民電影形象的大致譜系，而且分析不同類別的導(dǎo)演（在資本來(lái)源、制片方式、藝術(shù)風(fēng)格、意識(shí)形態(tài)等方面）各具差異的“再現(xiàn)”方式，從中管窺我國(guó)社會(huì)現(xiàn)實(shí)與電影產(chǎn)業(yè)的雙重發(fā)展癥候①。在結(jié)論部分，筆者非常簡(jiǎn)要地觸探了“底層喜劇”中的“戲謔式”電影，尤其指出這類作品在風(fēng)格上對(duì)于當(dāng)代底層形象譜系的“補(bǔ)充”意義。無(wú)論從數(shù)量還是質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，當(dāng)代“底層喜劇”這一電影類型在2010年前后可謂“荷露尖角”，然而發(fā)展至今已然蔚為大觀：從《高興》《瘋狂的石頭》《瘋狂的賽車(chē)》《人在囧途》《泰囧》，到《雞犬不寧》《我叫劉躍進(jìn)》《落葉歸根》《美麗新世界》《大耳朵有福》等，可以說(shuō)“底層喜劇”已經(jīng)成為中國(guó)當(dāng)代“底層電影”的重要組成部分。那么，對(duì)于這些“戲謔式”的喜劇電影，我們?nèi)绾伟盐掌渌囆g(shù)風(fēng)格、政治立場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)訴求，尤其是在“底層再現(xiàn)”方面的藝術(shù)特征和文化政治意義？本文在《底層再現(xiàn)》結(jié)論部分的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步從空間研究的角度切入，討論以農(nóng)民工群體為對(duì)象的“底層喜劇”在城市與鄉(xiāng)村、邊緣與中心、草根與精英等幾重空間結(jié)構(gòu)方面的表現(xiàn)，不僅探究電影中的空間如何再現(xiàn)階層關(guān)系與結(jié)構(gòu)，而且思考“戲謔”風(fēng)格在喜劇表達(dá)上的特征與困境。

一重塑空間：城市與鄉(xiāng)村的轉(zhuǎn)換

列斐伏爾（HenriLefebvre）強(qiáng)調(diào)，空間是一種社會(huì)關(guān)系而非物質(zhì)關(guān)系，社會(huì)化的空間日益被分成碎片，成為“權(quán)力的活動(dòng)中心與相互對(duì)抗的場(chǎng)所”；空間的生產(chǎn)是“社會(huì)階級(jí)和利益集團(tuán)通過(guò)控制土地和建筑物等空間的主要特征來(lái)塑造和影響城市空間形態(tài)和組織的過(guò)程”②。按照這一基本的理論觀點(diǎn)，城市中的空間再現(xiàn)了階層和權(quán)力關(guān)系，社會(huì)運(yùn)動(dòng)與發(fā)展也反過(guò)來(lái)不斷重塑空間。對(duì)于城市中的底層游民來(lái)說(shuō)，其活動(dòng)的空間在階級(jí)層面上具有一定的特性，這在電影作品中經(jīng)由影像和聲音得以再現(xiàn)。對(duì)于“底層喜劇”作品來(lái)說(shuō)，這些空間大致具有以下特征：首先是城鄉(xiāng)之間的轉(zhuǎn)換和游移。農(nóng)民工題材的底層喜劇大都安排主人公們乘坐破舊的長(zhǎng)途汽車(chē)來(lái)到城市，這一情節(jié)設(shè)置不僅交代了人物的身份特征并完成了空間轉(zhuǎn)換，而且能夠敘述故事的起源或背景。例如《高興》中兩位主人公劉高興和五富從“清風(fēng)鎮(zhèn)”前往西安時(shí)扛著大小包先穿越山中隧道（取景地為河南郭亮村），然后坐上一輛長(zhǎng)途汽車(chē)，在車(chē)上討論來(lái)到西安的“夢(mèng)想”，由是展開(kāi)后面的故事；鏡頭跟隨無(wú)人機(jī)模型飛到客車(chē)上空，于是觀眾看到農(nóng)民工們的大小包裹都被密密麻麻地綁在車(chē)頂。《美麗新世界》中的“小鎮(zhèn)青年”張寶根，片頭乘坐長(zhǎng)途客車(chē)來(lái)到魔都，下車(chē)后拿著一張報(bào)紙四處詢問(wèn)別人，其目的（或故事的緣起）則通過(guò)畫(huà)外音——一段名曰《美麗新世界》的評(píng)彈唱出來(lái)；寶根對(duì)于上海這座“聚寶盆”的渴望與憧憬，都通過(guò)評(píng)彈歌詞一覽無(wú)遺。而在《雞犬不寧》的片頭，連綿起伏的山巒之內(nèi)，一輛長(zhǎng)途客車(chē)穿梭于從鄉(xiāng)間到城市的公路上，隨著廣播里“大梁正在向現(xiàn)代化邁進(jìn)”的宣傳語(yǔ)，急剎的客車(chē)差點(diǎn)撞上一輛驢車(chē)，卻被后面的摩托車(chē)追尾，由此引出“大梁城”內(nèi)底層劇團(tuán)和游民的故事。此外，《落葉歸根》《人在囧途》等影片更是將長(zhǎng)途客車(chē)的故事貫穿于整部作品，從而以一種類似于“公路片”的方式表現(xiàn)了底層生活（尤其是底層旅行）的艱辛與無(wú)奈。作為城鄉(xiāng)之間的連接，長(zhǎng)途客車(chē)這一空間在影片中成為情節(jié)展開(kāi)與人物塑造的戲臺(tái)，一方面彰顯了底層的屬性，另一方面也成為游民的隱喻。其次是現(xiàn)代化都市空間的“震驚體驗(yàn)”。在這些作品中，來(lái)到大城市打拼的農(nóng)民工往往迷失于鋼筋水泥的叢林之中，在高樓大廈面前無(wú)所適從?！陡吲d》中的兩位主人公來(lái)到西安的鼓樓底下四顧茫然，影片接下來(lái)用了幾個(gè)快速剪輯的段落來(lái)表現(xiàn)他們的迷失與震驚——從宏偉的西安城墻到高聳的摩天大樓，從交錯(cuò)的立交橋到寬闊高速路，從人潮擁擠的地鐵到商鋪扎堆的街頭，從拆遷大樓旁邊的購(gòu)物中心到服裝櫥窗中的真人模特；這幾個(gè)鏡頭以甩的方式組接，運(yùn)動(dòng)感十足，畫(huà)外音則是糅合了秦腔的西北搖滾和饒舌?！睹利愋率澜纭分袆倓傔M(jìn)入上海的寶根，乘坐公共汽車(chē)路過(guò)外灘，震懾于夜色中輝煌燦爛的城市建筑；此時(shí)作為畫(huà)外音的評(píng)彈以“聚寶盆”的歌詞（及字幕）配合畫(huà)面中外灘浦西高樓的影像，在音畫(huà)對(duì)位中表達(dá)了底層游民對(duì)于城市財(cái)富的渴望?！段业拿利愢l(xiāng)愁》則在影片開(kāi)頭將鏡頭對(duì)準(zhǔn)廣州火車(chē)站熙熙攘攘的人群，一系列快速剪輯的短鏡頭刻畫(huà)了“民工潮”的樣貌，成為廣州這一都會(huì)給主人公細(xì)妹帶來(lái)的第一印象；畫(huà)面以中景和近景刻畫(huà)了許多打工者的衣著、神態(tài)和動(dòng)作，真實(shí)記錄了其出門(mén)在外的生活狀態(tài)。此外，《瘋狂的石頭》《耳朵大有?！贰段医袆④S進(jìn)》等影片都通過(guò)城市游民（農(nóng)民工、底層小偷或下崗工人等）的視角，表現(xiàn)了現(xiàn)代化城市的繁華以及底層人身處其中的迷茫與不適。這種外來(lái)人對(duì)于城市所產(chǎn)生的現(xiàn)代性“震驚體驗(yàn)”，出現(xiàn)在不同時(shí)期的眾多經(jīng)典作品中。從現(xiàn)代文學(xué)《子夜》中認(rèn)為上海是“怪獸”的吳老太爺?shù)皆缙陔娪爸斜怀鞘性O(shè)施嚇壞的“約什舅舅”③，眾多作品將城市視為現(xiàn)代化的象征，并通過(guò)外來(lái)“鄉(xiāng)巴佬”對(duì)于城市的“震驚體驗(yàn)”來(lái)突顯一種空間的階級(jí)差異。在當(dāng)代底層喜劇電影中，北京、上海、廣州、西安等現(xiàn)代化都市的空間與街景，一方面是情節(jié)敘事的需求（主要交代主人公來(lái)到城市這一情節(jié)點(diǎn)），另一方面則是藝術(shù)表達(dá)的效果（類似于營(yíng)造《紅樓夢(mèng)》中“劉姥姥進(jìn)大觀園”的喜劇氛圍）。而影片往往都以外來(lái)游民的視角來(lái)觀看或感受城市，在視聽(tīng)上更多表現(xiàn)為一種陌生化、震驚化甚至戲謔化的音畫(huà)效果。再次是具有底層特質(zhì)的城市居住環(huán)境。《耳朵大有?！返闹魅斯蹩姑溃ㄍ醮蠖洌┳≡谟掷嫌制频呐f平房中，每天吃方便面，日常環(huán)境包括一元擦鞋廳、公共澡堂、二人轉(zhuǎn)小廳、舊小賣(mài)部等空間；《高興》中的劉高興和五福居住在倉(cāng)庫(kù)中，連洗澡的地方也沒(méi)有，日常從事的是收破爛的工作；《美麗新世界》中的寶根借住在小阿姨逼仄狹小的老房子里，在四處找工作無(wú)果后決定賣(mài)盒飯謀生；《我叫劉躍進(jìn)》則從北京郊縣一個(gè)破敗的民房開(kāi)始，借由一個(gè)犯罪案件將眾多底層場(chǎng)景串聯(lián)起來(lái)。居無(wú)定所是游民生活的常態(tài)，這些電影中的都市底層人由于工作不穩(wěn)定或付不起房租等原因，不得不常常更換居住場(chǎng)所。除了臟亂差等特點(diǎn)，這些居住生活環(huán)境在電影中往往同地域、人物身份、情節(jié)設(shè)置等因素息息相關(guān)，因此既具有同質(zhì)性又具有多樣性。最后是具有文化象征性的獨(dú)特城市空間。很多影片刻意建構(gòu)了獨(dú)特的整體性空間，以表現(xiàn)特定的主題，例如《鋼的琴》和《二十四城記》中的工廠空間、《找樂(lè)》或《雞犬不寧》中的戲曲舞臺(tái)空間、《生活秀》和《夏日暖洋洋》中的拆遷街道空間等。這些空間表達(dá)了特定的訴求，例如《鋼的琴》或《鐵西區(qū)》等作品都以深情的鏡頭再現(xiàn)了東北倒閉工廠的每一個(gè)角落，用一種懷舊的姿態(tài)展現(xiàn)了工業(yè)時(shí)代在現(xiàn)代城市中殘留的痕跡以及底層工人的生存境遇；《二十四城記》或《生活秀》則將焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)大城市（成都或武漢）中具體的拆遷和改造項(xiàng)目（成發(fā)集團(tuán)或吉慶街），刻畫(huà)了在這些特定街道或廠房空間中底層民眾的生活變化；而《找樂(lè)》或《雞犬不寧》等電影以京劇或豫劇等傳統(tǒng)戲曲的沒(méi)落為背景，講述了因劇團(tuán)解散而下崗的職工或退休老人的底層城市生活故事。這些電影中的底層空間，往往具有象征性和針對(duì)性的文化訴求，表達(dá)對(duì)于變遷或沒(méi)落進(jìn)程中特定時(shí)代、地域或文化沒(méi)落的懷舊與反思。以上所述這些空間特征及其電影再現(xiàn)，都具有鮮明的底層性。正如列斐伏爾或哈維（DavidHar-vey）所說(shuō)，現(xiàn)代城市空間的發(fā)展愈發(fā)加大了階級(jí)和權(quán)力關(guān)系的差異與不對(duì)等，不同階級(jí)關(guān)系的相互作用與共生導(dǎo)致了空間的發(fā)展、融合與變化④。然而電影并非客觀現(xiàn)實(shí)，而是一種藝術(shù)創(chuàng)作，因此電影所建構(gòu)的空間并不是一種物質(zhì)性的“空間實(shí)踐”（spatialpractices），而是一種想象性的“空間再現(xiàn)”（presentationsofspace）⑤。藝術(shù)家（尤其是導(dǎo)演）們能夠?qū)⒆约旱挠^點(diǎn)和聲音通過(guò)視聽(tīng)語(yǔ)言介入作品的敘事與表達(dá)，從而令電影中的城市空間具有物質(zhì)與精神、現(xiàn)實(shí)與想象等多重屬性。同樣是“底層空間”的再現(xiàn)，這些喜劇電影同《三峽好人》《巫山云雨》《盲井》《泥鰍也是魚(yú)》或《路邊野餐》等現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格的電影作品并不相同，呈現(xiàn)出一些鮮明的喜劇化（荒誕、幽默、戲謔、狂歡等）特征，由此彰顯出底層喜劇所獨(dú)有的藝術(shù)風(fēng)格。

二展演戲謔：喜劇與悲劇的變奏

【摘要】隨著當(dāng)前旅游業(yè)的迅速發(fā)展，古鎮(zhèn)旅游的商業(yè)價(jià)值與旅游價(jià)值被逐漸開(kāi)發(fā)出來(lái)。本文主要針對(duì)基于民俗文化保護(hù)視角下的江南古鎮(zhèn)旅游發(fā)展進(jìn)行論述。在我國(guó)江南古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，受到傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念的影響，存在很多問(wèn)題，對(duì)古鎮(zhèn)文化價(jià)值保護(hù)不夠，甚至很多古建筑由于缺乏必要的維護(hù)，遭到破壞和損毀，影響了古鎮(zhèn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】民俗文化;保護(hù)視角;江南古鎮(zhèn);旅游發(fā)展

江南古鎮(zhèn)是當(dāng)前我國(guó)古鎮(zhèn)旅游的重要地區(qū)，以周莊、烏鎮(zhèn)以及西塘作為代表，創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且宣揚(yáng)了優(yōu)秀的民俗文化和旅游文化，形成了濃郁的水鄉(xiāng)文化、古建筑文化等。但是在古鎮(zhèn)旅游過(guò)程中，存在很多問(wèn)題，產(chǎn)生了很多負(fù)面效應(yīng)。因此，本文針對(duì)當(dāng)前江南古鎮(zhèn)旅游發(fā)展存在的問(wèn)題，從民俗文化保護(hù)視角提出相應(yīng)的解決對(duì)策，從而為江南古鎮(zhèn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供必要的借鑒和依據(jù)。

一、當(dāng)前江南古鎮(zhèn)旅游發(fā)展存在的問(wèn)題

江南古鎮(zhèn)屬于特色旅游地區(qū)，積累了豐富的文化價(jià)值，具有很強(qiáng)的古文化底蘊(yùn)，但是受到傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的影響，存在不少對(duì)問(wèn)題，嚴(yán)重降低了江南古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的價(jià)值，影響了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。下面主要針對(duì)江南古鎮(zhèn)旅游發(fā)展存在的的問(wèn)題展開(kāi)論述。

(一)缺乏科學(xué)的規(guī)劃

一、失業(yè)大學(xué)生的心理問(wèn)題。

隨著人才市場(chǎng)的建立和完善，“雙向選擇”成為大學(xué)生步入社會(huì)、尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，展示英雄用武之地的主要途徑和重要舞臺(tái)。但是從目前看，由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制、城鄉(xiāng)差別和人為因素等情況，“雙向選擇”機(jī)制還待完善，大學(xué)生就業(yè)中還存在這樣那樣的問(wèn)題。特別是高校擴(kuò)招后，市場(chǎng)就業(yè)壓力進(jìn)一步加劇。在就不了業(yè)就意味著失業(yè)的同時(shí)，許多畢業(yè)生不愿去邊遠(yuǎn)地區(qū)，害怕離開(kāi)大城市，不愿下基層，只想到大企業(yè)、大公司或到掙錢(qián)多的單位去工作。但是，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，大城市、大企業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)越來(lái)越有限，這樣的就業(yè)心態(tài)也就越來(lái)越脫離現(xiàn)實(shí)，造成失業(yè)大學(xué)生種種心理壓力。

失業(yè)大學(xué)生就業(yè)壓力體驗(yàn)相當(dāng)嚴(yán)重，尤其以心理體驗(yàn)最為嚴(yán)重。大多數(shù)失業(yè)大學(xué)生的心理問(wèn)題表現(xiàn)，一是就業(yè)心理的期望與失落感；二是就業(yè)觀念不合理，表現(xiàn)為只顧眼前利益，忽視職業(yè)發(fā)展，職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于功利化、等級(jí)化、求安穩(wěn)，求職一次到位的傳統(tǒng)觀念根深蒂固，過(guò)分強(qiáng)調(diào)專業(yè)對(duì)口、學(xué)以致用，對(duì)職業(yè)意義認(rèn)識(shí)不當(dāng)；三是就業(yè)人格缺陷，表現(xiàn)為盲目從眾與依賴；四是就業(yè)挫折承受力差；五是自卑與自大；六是偏執(zhí)與人際交往障礙；七是就業(yè)心態(tài)問(wèn)題，表現(xiàn)為過(guò)度焦慮與急躁。

二、失業(yè)大學(xué)生引發(fā)的其他問(wèn)題分析。

2008年，北京大學(xué)教育論文"target="_blank">高等教育規(guī)模擴(kuò)展與畢業(yè)生就業(yè)課題組對(duì)當(dāng)年7個(gè)省34所高校的畢業(yè)生就業(yè)狀況進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，得出以下結(jié)論：社會(huì)地位或經(jīng)濟(jì)地位較高的家庭的大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)率高于平均就業(yè)率，家庭處于社會(huì)底層的大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)率低于平均就業(yè)率；公務(wù)員家庭的大學(xué)畢業(yè)生工作落實(shí)率要比農(nóng)民家庭的大學(xué)畢業(yè)生高出約14個(gè)百分點(diǎn)，父母社會(huì)地位越高，大學(xué)畢業(yè)生的平均起薪也就越高。由此我們可以推論：失業(yè)大學(xué)生群體主要是由來(lái)自農(nóng)村和家庭地位低下的大學(xué)畢業(yè)生構(gòu)成。這一調(diào)查至少表明，出身農(nóng)村家庭的大學(xué)生就業(yè)更加困難。

這意味著，大部分農(nóng)民傾其全力支持了教育的發(fā)展，而現(xiàn)在一旦出現(xiàn)了學(xué)生就業(yè)危機(jī)，仍然主要轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上。于是，在當(dāng)下中國(guó)就出現(xiàn)了一個(gè)觸目驚心的教育和社會(huì)現(xiàn)象：大批出生農(nóng)村的失業(yè)大學(xué)生游走于城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成了知識(shí)游民的一部分。這就是說(shuō)，大學(xué)就業(yè)分配體制的不公，堵塞了農(nóng)民大學(xué)生向上流動(dòng)的渠道。一方面，一旦高校錄取就成了城市居民的招生制度使得他們遠(yuǎn)離土地；而另一方面，一旦不能當(dāng)期就業(yè)，就既不能在城市立足，又面臨返還農(nóng)村的尷尬。因此他們只能成為“上不著天，下不著地”的“游民”。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，極少數(shù)失業(yè)大學(xué)生已被流氓意識(shí)所支配，而大量由失業(yè)大學(xué)生構(gòu)成的年輕知識(shí)游民，已經(jīng)面臨退守道德底線的邊緣。