一、有機化學(xué)教學(xué)改革的重要性

有機化學(xué)是化學(xué)中一個極其重要的分支，“有機化學(xué)”這一名詞最初的提出是作為“無機化學(xué)”的對立物而命名的，由于科學(xué)條件限制，有機化學(xué)研究的對象只能是從天然動植物有機體中提取的有機物。因而許多化學(xué)家都認為，在生物體內(nèi)由于存在所謂“生命力”，才能產(chǎn)生有機化合物，而在實驗室里是不能由無機化合物合成的，這也就說明有機化學(xué)在最初的發(fā)展中也是以實踐性特征為主的，更加說明有機化學(xué)課程的實踐性意義。有機化學(xué)的教學(xué)改革有助于教師拓寬教學(xué)思路，改變以往的課堂以老師教為主的教學(xué)模式，逐漸形成以學(xué)生為主的學(xué)習(xí)氛圍，順應(yīng)了有機化學(xué)的最初定義。此外，有機化學(xué)教學(xué)改革是化學(xué)教學(xué)的新突破，在學(xué)生學(xué)習(xí)能力上，加強了自我學(xué)習(xí)意識和邏輯思維能力，在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力，滿足了當(dāng)今社會人才市場對于科研人才的需求，同時，解決了部分大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)狀。

二、目前有機化學(xué)教學(xué)改革中面臨的問題

（一）有機化學(xué)教學(xué)方法過于單一，學(xué)生興趣不足

有機化學(xué)又稱為碳化合物的化學(xué)，是研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)，化學(xué)實驗課程顯得尤為重要。教學(xué)方法在有機化學(xué)中的展現(xiàn)主要表現(xiàn)在兩個方面，化學(xué)實驗的教學(xué)以及課本理論知識的教學(xué)。在化學(xué)實驗教學(xué)中，依然采用傳統(tǒng)的、單一的、以教師講解為主、學(xué)生聆聽課堂內(nèi)容為輔的教學(xué)方式為主，由老師將實驗的要求、步驟、目的、試驗器具的用法、化學(xué)材料的用量一一進行說明，有的甚至讓學(xué)生進行比較，以防止學(xué)生在實驗的過程中因忘記實驗步驟而停止實驗的現(xiàn)象發(fā)生，然后讓學(xué)生“照貓畫虎”，對有機化學(xué)的實驗步驟進行生搬硬套?；瘜W(xué)實驗本應(yīng)是活躍的，充滿課堂氛圍的，是對理論知識實踐的過程，學(xué)生在這一過程中能感受到化學(xué)知識的樂趣，進而對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的興趣，然而陳舊的教學(xué)方法的運用不但抹殺了化學(xué)實驗的活躍性特征，還加重了化學(xué)課程的枯燥性，讓學(xué)生感到乏味，進而影響了學(xué)生對化學(xué)課程的興趣。在化學(xué)理論教學(xué)中，傳統(tǒng)單一的教學(xué)方式更為嚴重，教師一味地對化學(xué)課本上索然無味的化學(xué)理論進行講解，沒有任何趣味性可談，也就出現(xiàn)了學(xué)生上課打瞌睡、交頭接耳、聚眾聊天等課堂問題的出現(xiàn)，更有甚者逃課的現(xiàn)象時有發(fā)生。這樣的教學(xué)方式顯然過于單一，過于傳統(tǒng)，不能吸引學(xué)生的興趣，也不能激發(fā)學(xué)生在課堂中能動性的發(fā)揮。

（二）課堂內(nèi)容安排不夠合理，缺乏科學(xué)性

1技師學(xué)院有機化學(xué)的實踐教學(xué)價值

有機化學(xué)以有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律為主要研究對像，是化學(xué)學(xué)科中的一個相當(dāng)重要的二級學(xué)科。它與人類生活和生命活動息息相關(guān)，在衣食住行、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、能源和材料等工業(yè)生產(chǎn)及科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域都發(fā)揮著舉足輕重的作用。因此，技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以物質(zhì)結(jié)構(gòu)為主線，將“有機化學(xué)與生活”，“有機化學(xué)與材料”和“有機化學(xué)與生命”等內(nèi)容滲透進課堂教學(xué)，徹底改變“純化學(xué)”式的教育模式，讓不同層次的中學(xué)生積極投入到實踐學(xué)習(xí)的氛圍中，在實現(xiàn)知識積累的同時，得到方法、技能的鍛煉，為實現(xiàn)終身教育奠定基礎(chǔ)。有機化學(xué)由于其內(nèi)容本身的真實性與實踐性，學(xué)生在學(xué)習(xí)、活動過程中通過自己親身感悟與體驗，在獲得知識與技能的同時，可以內(nèi)化形成過程與方法、情感態(tài)度與價值觀，理解科學(xué)的本質(zhì)，從而全面落實化學(xué)課程目標和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

同時有機化學(xué)是基于實驗的一門科學(xué)，有機化學(xué)的研究更是具有明顯的實驗特征。因此，在技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)中開展實踐學(xué)習(xí)研究是一個契機。通過實踐學(xué)習(xí)，對學(xué)生進行探索化學(xué)知識的過程和學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練，既可以激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決問題的興趣，形成求學(xué)所必需的質(zhì)疑態(tài)度和批判精神，又培養(yǎng)了學(xué)生多維思考、分析推理、歸納總結(jié)的能力。

2技師學(xué)院有機化學(xué)實踐教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查和分析

通過對技師學(xué)院有機化學(xué)教與學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查和分析，對目前技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)模式現(xiàn)狀進行了摸底，以便于更有效地開展探索適應(yīng)新課程要求的教學(xué)模式的研究。根據(jù)占有的資料和實際的走訪調(diào)查，設(shè)計了調(diào)查問卷。結(jié)果顯示31.5%的學(xué)生對技師學(xué)院有機化學(xué)學(xué)習(xí)無興趣，45.2%的學(xué)生認為學(xué)習(xí)化學(xué)興趣不高的主要原因是教師傳統(tǒng)的教學(xué)方法，59.6%的學(xué)生不能很好地參與課堂教學(xué)，68.5%的學(xué)生喜歡實踐學(xué)習(xí)模式。由此看出，傳統(tǒng)的教學(xué)方法中存在以教師為中心，強調(diào)教師權(quán)威的現(xiàn)象，忽視了教師與學(xué)生的合作關(guān)系，剝奪了學(xué)生的自主性，影響了學(xué)生的自信心，導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)，使學(xué)生對教師有抵觸情緒。學(xué)生希望老師在課堂上成為他們的合作伙伴，給他們一定的學(xué)習(xí)空間，使個人的主動性、積極性充分發(fā)揮出來。而有機化學(xué)教學(xué)改革的核心任務(wù)便是建立和形成旨在充分調(diào)動、發(fā)揮學(xué)生主體性的學(xué)習(xí)方式。實踐學(xué)習(xí)就是一種行之有效的學(xué)習(xí)方式，能使學(xué)生的主體性、能動性等在實踐學(xué)習(xí)過程中得以發(fā)展。

3技師學(xué)院有機化學(xué)實踐教學(xué)創(chuàng)新的措施

摘要:在疫情常態(tài)化背景下，針對應(yīng)用型本科院?！队袡C化學(xué)》教學(xué)線上教學(xué)中存在的若干問題，闡釋了在《有機化學(xué)》課程教學(xué)基于OBE理念引入異步SPOC教學(xué)模式的必要性。該教學(xué)模式有助于解決《有機化學(xué)》教學(xué)過程中存在的問題，實現(xiàn)了以學(xué)生為主體的引導(dǎo)式教學(xué)，有利于實現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標，又能滿足學(xué)生不同層次的學(xué)習(xí)需求，也為他們學(xué)習(xí)后續(xù)課程提供理論支持。

關(guān)鍵詞:異步SPOC;OBE理念;有機化學(xué);教學(xué)設(shè)計

根據(jù)黨中央、國務(wù)院的決策部署，教育部第一時間研判形勢，果斷決策，于2月4日印發(fā)了《關(guān)于疫情防控期間做好普通高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見》，提出“停課不停學(xué)”，決定在全國高校全面實施在線教學(xué)。本次在線教學(xué)規(guī)模之大、范圍之廣、程度之深，是世界范圍內(nèi)的首次實驗，不僅成功應(yīng)對了疫情帶來的停學(xué)、停教、停課的危機，而且在實踐中創(chuàng)造了在線教學(xué)的新高峰，探索了在線教學(xué)的新實踐，形成了在線教學(xué)的新范式。在杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)計劃中，《有機化學(xué)》是一門學(xué)科基礎(chǔ)課，學(xué)院的其他專業(yè)如高分子科學(xué)及技術(shù)及環(huán)境科學(xué)專業(yè)要開展兩個學(xué)期共96學(xué)時的學(xué)習(xí)。課程系統(tǒng)地講授各類有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系及其相互轉(zhuǎn)化的方法。要求學(xué)生掌握有機化學(xué)的基本理論、基本概念、基本技能，了解其最新成果和發(fā)展趨勢，為其他后續(xù)課程準備必要的基礎(chǔ)理論，同時為勝任今后的工作打下堅實基礎(chǔ)。由于疫情原因，2018－2019學(xué)年的《有機化學(xué)》課程，教研室選擇了網(wǎng)絡(luò)直播授課。專業(yè)各位老師充分利用上線的慕課(MOOC)和省優(yōu)質(zhì)在線課程教學(xué)資源，依托各級各類在線課程平臺、校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間等，積極開展線上授課和線上學(xué)習(xí)等在線教學(xué)活動，保證疫情防控期間教學(xué)進度和教學(xué)質(zhì)量。

1應(yīng)用型本科高?！队袡C化學(xué)》的教學(xué)中的弊端

(1)課程教學(xué)設(shè)計簡單化。部分教師在使用MOOC還停留在釘釘、QQ群等直播平臺，使用網(wǎng)上MOOC等平臺的授課視頻，但MOOC平臺多是吉林大學(xué)、西安交通大學(xué)、同濟大學(xué)等在精品課的基礎(chǔ)上建設(shè)起來的，其學(xué)生的基礎(chǔ)相對較好，教學(xué)對象和教學(xué)目標與我院化學(xué)類專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的定位不一致;大部分在線平臺有機化學(xué)教學(xué)都在無機化學(xué)課程之后，如杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院應(yīng)化專業(yè)的有機化學(xué)平臺課與無機化學(xué)平臺課同步教學(xué)，在教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)，未針對學(xué)院應(yīng)化專業(yè)的學(xué)生實際水平，教學(xué)中缺乏一些必要基礎(chǔ)知識的補充，導(dǎo)致學(xué)生接受知識困難，若學(xué)生基礎(chǔ)知識不足，就可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)新知識遇到困難［1］。單純MOOC授課過程，沒有合理的反轉(zhuǎn)課堂環(huán)節(jié)，很難根據(jù)實際情況適時優(yōu)化、調(diào)整課堂管理及教學(xué)內(nèi)容。(2)缺乏學(xué)習(xí)過程監(jiān)管、教學(xué)質(zhì)量得不到保證。因為疫情原因，講課中，授課老師及學(xué)生沒辦法做到線下交流，尤其應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的平臺課教學(xué)中，教師和學(xué)生都是首次接觸，沒有很好的學(xué)情分析過程。對于學(xué)生的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)需求不了解，在《有機化學(xué)》課教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中無人監(jiān)督，學(xué)習(xí)氛圍較弱，易出現(xiàn)注意力的渙散，部分自律性好的學(xué)生與學(xué)習(xí)困難學(xué)生之間的差距被放大。由于《有機化學(xué)》屬于專業(yè)平臺課的原因，基礎(chǔ)性知識教多，教學(xué)內(nèi)容側(cè)重知識傳輸、缺乏探究學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)、協(xié)作互助學(xué)習(xí)。同時因為教學(xué)時長在疫情在線教學(xué)期間，課時減少，和傳統(tǒng)教學(xué)相比，沒辦法分配更多的時間通過做題來看教學(xué)質(zhì)量的反饋。(3)評價模式單一，教師教學(xué)及學(xué)生學(xué)習(xí)成果都有待合理評價。如在疫情期間專業(yè)平臺課《有機化學(xué)》在線教學(xué)過程發(fā)現(xiàn)，學(xué)生課后只是單純完成課后作業(yè)，沒有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)熱情。

2《有機化學(xué)》線上教學(xué)的實施

摘要：為了有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣和基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量，本文根據(jù)實驗課程的特點和教學(xué)經(jīng)驗，從實驗內(nèi)容選取、考核方式、授課模式以及開展實驗基礎(chǔ)操作視頻大賽等方面貫穿創(chuàng)新教育思想，注重在有機化學(xué)實驗中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思想和能力。

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)實驗；教學(xué)改革；創(chuàng)新教育

化學(xué)是自然科學(xué)的一種，是大學(xué)教學(xué)中歷史悠久且基礎(chǔ)性很強的一門學(xué)科，而這門學(xué)科的理論不能離開實驗的基礎(chǔ)。有機化學(xué)實驗是化學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科教學(xué)中必開的一門基礎(chǔ)課程，其教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、分析能力和解決問題能力，使學(xué)生通過實驗熟練掌握基本技能操作的同時，進一步加深對有機化學(xué)基礎(chǔ)知識的理解及科研和現(xiàn)實中的應(yīng)用，從而培養(yǎng)嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度。所以，設(shè)計調(diào)整實驗教學(xué)內(nèi)容，采用多樣的教學(xué)模式和規(guī)范的實驗考核制度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識。近年來，學(xué)院為了提高學(xué)生對有機化學(xué)的興趣、動手能力和發(fā)散思維培養(yǎng)，針對有機化學(xué)實驗教學(xué)從實驗教材、內(nèi)容選擇和教學(xué)形式等方面進行了相應(yīng)的改革，并取得了較好的效果。首先，將化學(xué)相關(guān)專業(yè)的有機化學(xué)實驗授課分為兩個學(xué)期，第一學(xué)期采用“基本操作技術(shù)訓(xùn)練+有機化合物的性質(zhì)實驗”，第二學(xué)期全部進行合成實驗。同時，每個學(xué)期的期中都會安排實驗操作考試（強調(diào)實驗基本技能訓(xùn)練），期末安排有機化學(xué)合成實驗筆試和設(shè)計實驗考試（側(cè)重綜合性、設(shè)計型和創(chuàng)新性的考察）。授課形式以教師為主體講授，一個班分三組，分別由三位老師同時進行指導(dǎo)，這樣不但能夠在確保實驗安全的前提下發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的新舊問題，同時能夠使師生的專業(yè)知識得到不斷拓展。并結(jié)合當(dāng)今科學(xué)技術(shù)中大量的合成新方法和測試手段不斷涌現(xiàn)的態(tài)勢，要求本科教學(xué)中實驗內(nèi)容不斷更新，也促使實驗研究方法趨于綜合訓(xùn)練型和科學(xué)研究型的方向發(fā)展。

一、實驗教學(xué)內(nèi)容的精選

有機化學(xué)實驗課程需在有限的學(xué)時內(nèi)讓學(xué)生從了解、熟悉到掌握的過程中學(xué)習(xí)有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識和熟悉掌握操作技能，并且在后續(xù)的設(shè)計型實驗中提升學(xué)生的綜合能力。我院有機化學(xué)實驗分為有機合成實驗（I）和有機合成實驗（II）。有機合成實驗（I）主要是驗證性實驗和基本技能訓(xùn)練，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握有機化學(xué)實驗的基本操作技能和方法，以及培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣及安全意識。主要有熔點及沸點、回流及蒸餾、重結(jié)晶、萃取、色譜及旋光、物質(zhì)基本性質(zhì)實驗和1—2個綜合設(shè)計實驗等。有機合成實驗（II）是結(jié)合各科專業(yè)的特點，開設(shè)了8—9個綜合性設(shè)計實驗，其中，設(shè)計性實驗主要讓學(xué)生通過自查文獻資料，根據(jù)現(xiàn)有實驗條件設(shè)計方案，經(jīng)任課教師審查確認后獨立完成，從而培養(yǎng)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新性。此外，老師會將自己的科學(xué)研究成果增添到有機化學(xué)實驗課程，使學(xué)生能夠更進一步熟悉課本和科研應(yīng)用的關(guān)聯(lián)，從而促進學(xué)生在教學(xué)科研中的創(chuàng)新意識。

二、規(guī)范實驗考核標準

摘要：根據(jù)目前教學(xué)資源的狀況及有機化學(xué)的特點，介紹了有機化學(xué)微課程制作的要求及應(yīng)注意的問題，應(yīng)用于教學(xué)中取得了很好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；微課程；應(yīng)用

在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，微課作為現(xiàn)代教育技術(shù)的一種新生教育資源，越來越受到教師和學(xué)生的重視和歡迎。有機化學(xué)作為化工、醫(yī)藥及冶金等專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，能夠分析并解決化工、制藥、冶金等生產(chǎn)中的實際問題，并為后續(xù)課程如藥物制劑技術(shù)、藥物化學(xué)、甲醇生產(chǎn)工藝等課程打好基礎(chǔ)。由于有機化學(xué)教學(xué)理論比較抽象，反應(yīng)機理復(fù)雜等特點，使有機化學(xué)和微課程結(jié)合起來進行建設(shè)和使用，能夠推動有機化學(xué)課程教學(xué)改革，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，提高有機化學(xué)的教學(xué)效果。

1現(xiàn)代教育技術(shù)促進微課的飛速發(fā)展

隨著現(xiàn)代教育技術(shù)在高職院校的普及和發(fā)展，傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材越來越不能滿足現(xiàn)有的教學(xué)方式，各種電子產(chǎn)品廣泛地應(yīng)用到學(xué)生的學(xué)習(xí)活動及教學(xué)中，功能強大的智能手機、筆記本電腦、iPad等以成為新的學(xué)習(xí)工具，利用信息技術(shù)進行學(xué)習(xí)的微課程可以滿足學(xué)生的課外學(xué)習(xí)需要，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的空間和時間。

2有機化學(xué)微課程資源的建設(shè)

一、科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵及意義

“科學(xué)素養(yǎng)”這一名詞是伴同20世紀五六十年代美國的課程變革運動而建立起來。把科學(xué)素養(yǎng)作為科學(xué)教育的目標與意義，已在世界各地取得共識。西方理論的教育理論中關(guān)于“科學(xué)素養(yǎng)”存在著兩個意思：一個是指有學(xué)問，另一個是指可以瀏覽，可以書寫，目標是日常的普通大眾。我國關(guān)于科學(xué)修養(yǎng)的理解是人在處理與自然、社會的關(guān)聯(lián)中應(yīng)當(dāng)具備的知識、精神因素和實際本領(lǐng)，即人具有的科學(xué)文化知識和利用科學(xué)文化知識處理問題的能力。我國學(xué)者對科學(xué)素養(yǎng)從四個方面來進行分析與闡述：一是科學(xué)知識、技能和科學(xué)方法，二是科學(xué)本領(lǐng)，三是科學(xué)觀，四是科學(xué)品質(zhì)。科學(xué)素養(yǎng)是在家庭、學(xué)校和社會的教學(xué)情況中逐步形成的，是一個耳濡目染的過程。不能不強調(diào)的是，科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵是動態(tài)的，是隨著人們意識的不斷深入和社會條件的變化而成長的。

二、阻礙學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)提升的因素

從對周圍從事有機化學(xué)教學(xué)相關(guān)人員的教學(xué)工作之觀察，以及相關(guān)同人的交流與探討，造成當(dāng)前大學(xué)生科學(xué)修養(yǎng)不高的因素是多方面的，首先國內(nèi)缺少培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的泥土，其次是教育體制弊病、教學(xué)活動主體思想認識偏差等要素。筆者結(jié)合幾年來從事有機化學(xué)的教學(xué)以及科研的實際情況，認為在有機化學(xué)教學(xué)中主要存在以下因素阻礙學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升。

1.受中小學(xué)教育的影響。

我國目前在中小學(xué)的教學(xué)中實行的是應(yīng)試教育，這類教育體制具有兩個致命缺點：其一是中小學(xué)不看重科學(xué)素養(yǎng)教育的習(xí)慣在高校中被延續(xù)；其二是學(xué)生長時間疲于應(yīng)對考試成為測驗機器，即使到了進修環(huán)境相對輕松的高校也依然沿用以往在中學(xué)時形成的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)態(tài)度，對于科學(xué)素養(yǎng)養(yǎng)成的重要性認知不足。現(xiàn)在，全國大部分的高校仍缺少針對大學(xué)生的專門科研活動，只有部分高校將大學(xué)生科研活動作為一項長效機制固定并且堅持下來，但是，缺乏專門機構(gòu)做出引導(dǎo)和安排，在某種意義上這類體制上的遺憾使得大學(xué)校園缺少濃郁的科學(xué)素養(yǎng)氛圍，不利于大學(xué)生科學(xué)技術(shù)的磨煉與培育。

有機化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課，它是后續(xù)專業(yè)課程的基礎(chǔ)［1］，其中有機化學(xué)實驗是重要的組成部分，它能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生的意志和品質(zhì)。反思是指對已發(fā)生的事情進行反復(fù)深入的思考，以吸取其中的經(jīng)驗教訓(xùn)。反思實質(zhì)上是對認識的深化，也是對當(dāng)前認識的審視和分析。反思是一種思維活動，也是一種認知策略，它是學(xué)生全面發(fā)展所必備的素質(zhì)之一。學(xué)生擁有了反思能力，才能積極主動的認識自己的錯誤，進而提高分析問題，解決問題的能力。在有機化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)中，反思能力對優(yōu)化認知結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)思維的靈活性和深刻性，批判性和發(fā)散性有著重要的作用［2］。在以往的反思性教學(xué)研究中，絕大部分是教師對自身教學(xué)情況的反思［3］，對于培養(yǎng)學(xué)生反思學(xué)習(xí)能力的研究很少［4］，從有機化學(xué)實驗的角度來提高學(xué)生的反思學(xué)習(xí)能力的研究幾乎是空白。為了提高有機化學(xué)實驗課的教學(xué)教學(xué)效果，本文采用問卷調(diào)查的方法對2017級普高藥學(xué)專業(yè)學(xué)生有機化學(xué)實驗的反思學(xué)習(xí)能力現(xiàn)狀進行了調(diào)查研究，了解了目前藥學(xué)高職學(xué)生反思能力的現(xiàn)狀及影響反思能力的因素，為學(xué)生反思能力的培養(yǎng)和提升提供依據(jù)。

1調(diào)查對象

調(diào)查對象為山西職工醫(yī)學(xué)院2017級普高藥學(xué)1－4班的全體學(xué)生。共進行了兩次調(diào)查，第一次調(diào)查時間為學(xué)生入學(xué)第3周，共發(fā)放問卷166份，剔除無效問卷后得到有效問卷162份，回收率為97．6%。第二次調(diào)查時間在2個月后，即醇、酚、醛、酮的性質(zhì)實驗完成后一周，共發(fā)放問卷166份，收回有效問卷166份，回收率為100%。

2結(jié)果與分析

2．1有機化學(xué)實驗學(xué)習(xí)特點的調(diào)查。2．1．1有機化學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱統(tǒng)計結(jié)果顯示，2017級藥學(xué)高職文科生占51．2%，理科生占48．8%。理科生中，只有38．2%的學(xué)生在高中化學(xué)選修課中選修過有機化學(xué)，這部分學(xué)生的有機化學(xué)基礎(chǔ)較好，文科生幾乎沒有學(xué)過有機化學(xué)。由調(diào)查結(jié)果可見，學(xué)生有機化學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱，相關(guān)知識的儲備量不足，實驗方面尤其是有機化學(xué)實驗方面動手能力的培養(yǎng)欠缺，從而在學(xué)習(xí)的過程中會感覺枯燥乏味難學(xué)，無法從中獲得成就感，對有機化學(xué)學(xué)習(xí)的信心不足甚至失去信心。2．1．2學(xué)生對有機化學(xué)缺乏濃厚的興趣歌德說:“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，從教育心理學(xué)的角度來說，學(xué)習(xí)興趣是一個人傾向于認識、研究獲得某種知識的心理特征，是可以推動人們求知的一種內(nèi)在力量。學(xué)生對某一學(xué)科有興趣，就會持續(xù)地專心致志地鉆研它，從而提高學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)興趣既是學(xué)習(xí)的原因，又是學(xué)習(xí)的結(jié)果。問卷調(diào)查研究結(jié)果:僅有30．8%的學(xué)生是由于自己喜歡而選擇藥學(xué)專業(yè)，其余的學(xué)生均是因為藥學(xué)專業(yè)就業(yè)前景好、家長給選擇的該專業(yè)等其他原因而被迫選擇的藥學(xué)專業(yè)。2017級的學(xué)生，從開學(xué)到現(xiàn)在，對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)已經(jīng)將近兩個月的時間，調(diào)查其對有機化學(xué)課程學(xué)習(xí)的興趣度，結(jié)果得出:74．1%的學(xué)生表示一般，9．5%的學(xué)生表示不感興趣，僅有16．7%的學(xué)生表示很感興趣。由調(diào)查結(jié)果可知，學(xué)生對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)缺乏濃厚的興趣，大部分的同學(xué)都是由于被迫而選擇的藥學(xué)專業(yè)，從而被迫學(xué)習(xí)有機化學(xué)及有機化學(xué)實驗，因而對該學(xué)科的學(xué)習(xí)沒有積極的期望。2．1．3缺乏意志力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣學(xué)習(xí)習(xí)慣，是在學(xué)習(xí)過程中經(jīng)過反復(fù)練習(xí)形成并發(fā)展，成為一種個體需要的自動化學(xué)習(xí)行為方式。養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性;有利于形成學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)效率;有利于培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力;有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，使學(xué)生終身受益。數(shù)據(jù)顯示只有56%的學(xué)生有課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣，44%的學(xué)生沒有。中學(xué)階段做過實驗的同學(xué)在進行實驗之前有37%的同學(xué)從不預(yù)習(xí)。本學(xué)期有機化學(xué)的學(xué)習(xí)中，在做筆記方面，43．2%的學(xué)生在筆記本上記筆記，53．7%的學(xué)生在書上做筆記，8．6%的學(xué)生偶爾做一點筆記;在課后復(fù)習(xí)方面，62．3%的同學(xué)一開始復(fù)習(xí)了，后來逐漸不復(fù)習(xí)了，30．2%的學(xué)生一般不復(fù)習(xí)，只有6．8%的學(xué)生一直堅持課后復(fù)習(xí);在作業(yè)完成方面，只有3．7%的學(xué)生自己獨立完成，50%的學(xué)生盡可能自己完成，不會的與同學(xué)討論后再完成，46．3%的學(xué)生通過抄寫同學(xué)的作業(yè)來完成。另外，64．2%的學(xué)生遇到不會的習(xí)題或者沒有聽懂的內(nèi)容時很少找老師和同學(xué)幫忙，85．2%的學(xué)生認為影響有機化學(xué)學(xué)習(xí)的因素是自己的努力程度。不難看出藥學(xué)高職學(xué)生意志力薄弱，自我約束力較差，對有機化學(xué)及有機實驗的學(xué)習(xí)沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。2．2有機化學(xué)實驗反思性學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀調(diào)查。2．2．1課前缺乏預(yù)習(xí)，難以做到心中有數(shù)古話說:“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢?！闭n前預(yù)習(xí)既是一種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，同時也是一種良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)生只有充分地預(yù)習(xí)，才能有效地提高聽課效率，提高自學(xué)能力，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。有機化學(xué)知識是連續(xù)的，對于有機化學(xué)的學(xué)習(xí)要建立在學(xué)生已有知識和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行。對有機化學(xué)實驗的預(yù)習(xí)顯得更為重要，只有實驗前預(yù)習(xí)才能對預(yù)期實驗現(xiàn)象心中有數(shù)。在醇、酚和醛、酮性質(zhì)實驗之前僅有5．6%的學(xué)生認真預(yù)習(xí)(對每個實驗現(xiàn)象心中有數(shù));78．4%的學(xué)生粗略預(yù)習(xí)(就看了一下，預(yù)期實驗現(xiàn)象知道一部分);16%的學(xué)生完全沒預(yù)習(xí)。在性質(zhì)實驗之前，老師課堂上對實驗的更改，55．6%的學(xué)生認真聽了，也做了記錄;39．8%的學(xué)生聽老師說了，記錄一部分;4．9%的學(xué)生聽老師講了，沒有記錄。由此可見，絕大多數(shù)同學(xué)沒有養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣，對于實驗過程中的預(yù)期實驗現(xiàn)象不明確，不能做到心中有數(shù)。2．2．2反思意識淡薄，沒有養(yǎng)成反思習(xí)慣在性質(zhì)實驗的過程中，49．4%的學(xué)生認真記錄實驗現(xiàn)象，不符合預(yù)期實驗現(xiàn)象的再重做，積極找原因，38．3%的學(xué)生認真記錄實驗現(xiàn)象，實驗現(xiàn)象是否符合預(yù)期，沒有思考;12．3%的學(xué)生簡單記錄實驗現(xiàn)象?！霸谛再|(zhì)實驗過程中，你發(fā)現(xiàn)了哪些問題?”幾乎所有的同學(xué)都回答不出來?！霸谶@兩個性質(zhì)實驗中，你們組做的最成功的實驗是?”有63．6%的學(xué)生能作出回答?！霸谶@兩個性質(zhì)實驗中，你們組做的實驗與預(yù)期的實驗現(xiàn)象不符合的有?”僅有28．4%的學(xué)生能作答并且分析原因。由此可見，學(xué)生在有機化學(xué)實驗過程中反思思維參與很少，對于學(xué)習(xí)方法、知識掌握、實驗方法、實驗結(jié)果的反思過少，不能有效地進行學(xué)習(xí)。在完成了醇、酚、醛、酮性質(zhì)實驗之后，且相應(yīng)的實驗報告已經(jīng)完成，對同學(xué)們的實驗情況進行了調(diào)查，絕大部分同學(xué)對于實驗時拍攝的照片不是很清楚，對相應(yīng)實驗中出現(xiàn)的問題回答的不理想。由表2可看出:大多數(shù)學(xué)生對自己實驗結(jié)果的成功與否不太清楚，并且實驗結(jié)束之后，也沒有對自己的實驗進行反思，說明學(xué)生不了解反思性學(xué)習(xí)的內(nèi)涵，沒有意識到反思在有機化學(xué)及有機實驗學(xué)習(xí)中的重要性，充分說明學(xué)生在自己的學(xué)習(xí)中，反思意識淡薄，沒有養(yǎng)成反思的習(xí)慣。2．2．3缺乏必要的指導(dǎo)和相應(yīng)的訓(xùn)練［5］由表2可看出，以前的實驗課中均沒有上過實驗反思課，這說明之前教師對學(xué)生的反思性學(xué)習(xí)不夠重視，在教學(xué)過程中沒有專門強化學(xué)生的反思意識，忽視培養(yǎng)學(xué)生的反思性學(xué)習(xí)能力。因此，如何改變傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)觀念，把培養(yǎng)學(xué)生反思性學(xué)習(xí)的能力放在一個重要的位置，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，促使學(xué)生從不會反思變成主動反思和善于反思是亟待解決的問題。

3結(jié)論

1技師學(xué)院有機化學(xué)的實踐教學(xué)價值

有機化學(xué)以有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律為主要研究對像，是化學(xué)學(xué)科中的一個相當(dāng)重要的二級學(xué)科。它與人類生活和生命活動息息相關(guān)，在衣食住行、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、能源和材料等工業(yè)生產(chǎn)及科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域都發(fā)揮著舉足輕重的作用。因此，技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以物質(zhì)結(jié)構(gòu)為主線，將“有機化學(xué)與生活”，“有機化學(xué)與材料”和“有機化學(xué)與生命”等內(nèi)容滲透進課堂教學(xué)，徹底改變“純化學(xué)”式的教育模式，讓不同層次的中學(xué)生積極投入到實踐學(xué)習(xí)的氛圍中，在實現(xiàn)知識積累的同時，得到方法、技能的鍛煉，為實現(xiàn)終身教育奠定基礎(chǔ)。有機化學(xué)由于其內(nèi)容本身的真實性與實踐性，學(xué)生在學(xué)習(xí)、活動過程中通過自己親身感悟與體驗，在獲得知識與技能的同時，可以內(nèi)化形成過程與方法、情感態(tài)度與價值觀，理解科學(xué)的本質(zhì)，從而全面落實化學(xué)課程目標和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

同時有機化學(xué)是基于實驗的一門科學(xué)，有機化學(xué)的研究更是具有明顯的實驗特征。因此，在技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)中開展實踐學(xué)習(xí)研究是一個契機。通過實踐學(xué)習(xí)，對學(xué)生進行探索化學(xué)知識的過程和學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練，既可以激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決問題的興趣，形成求學(xué)所必需的質(zhì)疑態(tài)度和批判精神，又培養(yǎng)了學(xué)生多維思考、分析推理、歸納總結(jié)的能力。

2技師學(xué)院有機化學(xué)實踐教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查和分析

通過對技師學(xué)院有機化學(xué)教與學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查和分析，對目前技師學(xué)院有機化學(xué)教學(xué)模式現(xiàn)狀進行了摸底，以便于更有效地開展探索適應(yīng)新課程要求的教學(xué)模式的研究。根據(jù)占有的資料和實際的走訪調(diào)查，設(shè)計了調(diào)查問卷。結(jié)果顯示31.5%的學(xué)生對技師學(xué)院有機化學(xué)學(xué)習(xí)無興趣，45.2%的學(xué)生認為學(xué)習(xí)化學(xué)興趣不高的主要原因是教師傳統(tǒng)的教學(xué)方法，59.6%的學(xué)生不能很好地參與課堂教學(xué)，68.5%的學(xué)生喜歡實踐學(xué)習(xí)模式。由此看出，傳統(tǒng)的教學(xué)方法中存在以教師為中心，強調(diào)教師權(quán)威的現(xiàn)象，忽視了教師與學(xué)生的合作關(guān)系，剝奪了學(xué)生的自主性，影響了學(xué)生的自信心，導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)，使學(xué)生對教師有抵觸情緒。學(xué)生希望老師在課堂上成為他們的合作伙伴，給他們一定的學(xué)習(xí)空間，使個人的主動性、積極性充分發(fā)揮出來。而有機化學(xué)教學(xué)改革的核心任務(wù)便是建立和形成旨在充分調(diào)動、發(fā)揮學(xué)生主體性的學(xué)習(xí)方式。實踐學(xué)習(xí)就是一種行之有效的學(xué)習(xí)方式，能使學(xué)生的主體性、能動性等在實踐學(xué)習(xí)過程中得以發(fā)展。

3技師學(xué)院有機化學(xué)實踐教學(xué)創(chuàng)新的措施

摘要:推薦一個綜合性有機化學(xué)實驗－二茂鐵甲酸的制備和電化學(xué)行為分析。以二茂鐵為原料，與鄰氯苯甲酰氯進行傅－克?；磻?yīng)得到乙?；F，進一步堿性水解、酸化制備二茂鐵甲酸。運用循環(huán)伏安法測試其在不同條件下電化學(xué)性質(zhì)。該綜合實驗將實驗方案設(shè)計、有機化學(xué)合成與電化學(xué)分析測試相結(jié)合，滿足綜合實驗的要求，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞:有機化學(xué)實驗;二茂鐵甲酸;電化學(xué)性質(zhì)

有機化學(xué)本身是非常重要的基礎(chǔ)自然科學(xué)，也是學(xué)習(xí)生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)等眾多科學(xué)的理論基礎(chǔ)，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會生活密切相關(guān)［1］，為人類帶來了無盡的實惠。而有機化學(xué)又是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，實驗技能是有機化學(xué)工作者必備的基本素質(zhì)，因此有機化學(xué)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)在整個化學(xué)教育中占有很重要的地位，對學(xué)生的知識能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，有機化學(xué)實驗教學(xué)方法改進［2－6］則至關(guān)重要。有機化學(xué)實驗是化學(xué)與化工專業(yè)本科生必修的基礎(chǔ)課程之一，傳統(tǒng)的實驗課堂，很多都是模式化的教育方式，學(xué)生在老師的指揮下依次操作就可以順利的完成實驗，但對于實驗操作中制備的化合物具體的化學(xué)性質(zhì)，在其他方面的用途不了解?，F(xiàn)代分析測試手段是我們認識客觀物質(zhì)世界的眼睛，是從事化學(xué)、化工、材料、生物、醫(yī)學(xué)、藥物、食品、環(huán)境等領(lǐng)域?qū)I(yè)研究和生產(chǎn)實踐中不可缺少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是當(dāng)代相關(guān)專業(yè)本科生和研究生必須具備的基本科研素質(zhì)。越來越多的科研工作和生產(chǎn)實踐離不開儀器分析，越來越多的學(xué)生反映在就業(yè)面試中經(jīng)常會被詢問到在校期間對各種分析儀器尤其是大型分析儀器了解、掌握和應(yīng)用的情況，《儀器分析實驗》作為一門實驗課程的重要性日顯突出。結(jié)合上述因素，我們設(shè)想開設(shè)綜合化學(xué)實驗將有機化學(xué)實驗和儀器分析實驗相結(jié)合，例如將有機合成的化合物進行電化學(xué)表征，讓學(xué)生了解合成的過程，應(yīng)用的階段。本實驗選取二茂鐵甲酸的制備，二茂鐵是一種具有芳香族性質(zhì)的有機過渡金屬化合物，外觀為橙色，有樟腦氣味，不溶于水，溶于甲醇、乙醇等有機溶劑中，其分子呈現(xiàn)極性，具有高度熱穩(wěn)定性、化學(xué)穩(wěn)定性和耐輻射性，其在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、航天、節(jié)能、環(huán)保等行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用。極化的二茂鐵衍生物具有獨特的電化學(xué)及光學(xué)特性，連接吸電子基共扼體系的二茂鐵衍生物具有良好的二階非線性光學(xué)響應(yīng)。利用二茂鐵基團的氧化還原可逆特性，則有可能通過電化學(xué)可逆特性來控制其衍生物的光化學(xué)特性，實現(xiàn)氧化還原開關(guān)效應(yīng)。由于二茂鐵不溶于水，測試電化學(xué)性質(zhì)需要使用有機溶劑和高氯酸鹽，限制其在其應(yīng)用的范圍。在實驗中，我們設(shè)計合成水溶性二茂鐵甲酸，利用其具有良好的堿性水溶液的高溶解性，測試其電化學(xué)性質(zhì)，并討論氫氧化鈉對電化學(xué)反應(yīng)類型的影響。

1實驗?zāi)康?/p>

(1)按實驗要求合成二茂鐵甲酸，掌握低溫控制、萃取、回流和重結(jié)晶等的各種有機實驗基本操作。(2)掌握電化學(xué)工作站的使用方法，利用循環(huán)伏安法測試二茂鐵甲酸的電化學(xué)性質(zhì)。

2儀器與實驗藥品

1超分子化學(xué)

對于有機化學(xué)來講，大部分有機分子都是基于共價鍵而形成，因此傳統(tǒng)有機化學(xué)都是講授某個分子內(nèi)部共價鍵的形成和斷裂機制[1,2]。而超分子化學(xué)則是研究兩個或多個分子通過非共價鍵相互作用，締合組裝成具有特定結(jié)構(gòu)和功能的超分子體系的科學(xué)。所謂非共價鍵其實是一種次級鍵，也叫分子間作用力，包括學(xué)生所熟知的氫鍵，以及金屬-配位作用、親疏水作用、靜電作用、范德華力等等。超分子化學(xué)主要發(fā)軔于1967年CJPederson發(fā)現(xiàn)冠醚，繼而DJCram提出主客體化學(xué)，最后由JMLehn系統(tǒng)提出超分子化學(xué)概念。由于他們的卓越貢獻，三人于1987年共享了諾貝爾化學(xué)獎。超分子化學(xué)發(fā)展十分迅猛，科學(xué)家J-P.Sauvage、J.F.Stoddart和B.L.Feringa利用超分子化學(xué)手段在分子機器的設(shè)計與構(gòu)造方面由于做出重大貢獻而分享了2016年的諾貝爾化學(xué)獎[3]。2017年10月，筆者有幸在南京大學(xué)和Sauvage教授進行了深入交流，探討了其獲諾獎的標志性超分子——索烴的合成經(jīng)歷。

2有機超分子化學(xué)

如上所述，有機化學(xué)是超分子化學(xué)的重要發(fā)展根源之一。從兩次授予超分子領(lǐng)域諾貝爾化學(xué)獎的情況可以受到啟示。所有獲獎的6位科學(xué)家中所研究的對象均為有機分子。例如，Pederson的冠醚是一種有機大環(huán)分子、Sauvage的索烴是兩個有機大環(huán)分子以環(huán)套環(huán)的形式互鎖、Stoddart的分子梭則是一個環(huán)狀有機分子在一個線性有機分子上的穿梭運動等等。顯然，有機化學(xué)為超分子的發(fā)展奠定了基石，并且逐漸形成了化學(xué)的一個新分支——有機超分子化學(xué)。有機超分子化學(xué)的概念可以概括為：以有機分子為對象，研究它們的自組裝規(guī)律、組裝結(jié)構(gòu)及組裝體性質(zhì)，以期獲得具有特定功能的有序有機分子聚集體。

3有機化學(xué)課程中超分子相關(guān)內(nèi)容

以張文勤等編著的《有機化學(xué)》為例[4]，在書中第十章第六節(jié)第1小節(jié)介紹了冠醚。本小節(jié)里面簡單介紹了冠醚的結(jié)構(gòu)和命名，簡要回顧了Pederson發(fā)現(xiàn)冠醚并與Cram、Lehn等一起獲得諾貝化學(xué)獎。并且描述了不同大小的冠醚對不同金屬離子的選擇性絡(luò)合。最后舉例冠醚可以用作相轉(zhuǎn)移催化劑。在書中第二十章第三節(jié)第3小節(jié)介紹了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的一個顯著特征就是其肽鏈會進行螺旋和折疊，形成三維特定的功能體。其中，該小結(jié)重點敘述了氫鍵在形成α螺旋和β折疊中的重要作用。而氫鍵的形成主要是由于酰胺基中的氧原子和另一酰胺基中的胺基氫原子相互作用。第二十章第四節(jié)第2小節(jié)，課本介紹了核酸的結(jié)構(gòu)。核酸結(jié)構(gòu)中的堿基對正是通過二重氫鍵和三重氫鍵進行連接配對，最終形成DNA的雙螺旋穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。